肉夹馍

最近よく地元の図書館を利用するので（本棚の本も断捨離しなくてはいけないお年頃になってきたし…）蘇州の図書館の思い出を2019年当時のお話ですコロナ禍後はシステムも変わっているのかもしれませんね（2018.01平江路）私が蘇州で利用した図書館は４か所ありました蘇州図書館獅山分館日本人街の北の突き当りの金山路にありましたいまGoogleマップを確かめると載ってない一階が派出所？みたいで２階にありました

肉夹馍，肉丸子あります～酸辣粉，酸汤水饺あります～餃子は豚肉+セロリです！🥟🥟

皮付き豚バラ肉買えました。肉夹馍に

夜、寝るとき横になってるとあー中国行きてぇ！って気分になる。中国で嗅いだニオイやらがフラッシュバックされてどうしようもなくなるまだかなまだかなと中国へ飛べる日を心待ちにする日々。そんな中、博多を歩いてたら・・・周冬雨~!!!!思わずパシャリ📷。あとはそういえば、マレーシアでこれ↓食べたんですよ。肉夹馍(食べかけスミマセン)日本語で読もうとすると【にくはさみまく】って変換してしまう中国本土のが美味しいよ、やっぱり。

2022年2月25日汾河沿いを探鳥散歩カカヵヵヵ…ハイガシラコゲラちゃん顔出しNGカワラヒワシロガシラさん身繕い中〜アカゲラ！ハチジョウツグミ〜オオバン！〜〜アオサギ劇場〜〜〜〜おわり〜〜オオバンとマガモの休憩所アオサギ、カワアイサ♂、カワアイサ♀、白鷺の誰か↑カイツブリかな？2月下旬、まだまだ凍ってますよく氷の上を歩いてる可愛い子ヒガシヨーロッパタヒバ

昨日とても美味しそうなパクチーを見つけて麻辣香锅を作った。今日は中華風スープをつくってたっぷりパクチーをのせた。うちは日々そんな料理ばかりなので（旦那のためではなく私の好み）たまに親が来るとうちの中が常に臭いと言われる。にんにく、しょうが、パクチーを大量投入してますもんで。わたしも成人する頃までパクチーはもちろん食べたこともなく育ちました。山形と秋田のハーフなので、笑、うちな食卓にそんなパクチーののった料理など並ぶことはありませんでした。初めての訪中時、北京で食べ

もう知ってる人もいます？中国マックで、あの西安名物、肉夹馍が食べれるらしいこのビジュアル、スゲーーー(事実なら)新年限定なんですね。ああそうか、中国はこれから新年お祝いですね。いいなー。肉夹馍とは、ちょっとさっぱりめのカリカリパンに、赤身と脂身がちょうどよく混ざった甘辛(たぶん)の肉を挟んだ、中国式ハンバーガーです。西安、といったら肉夹馍らしい。中国はアメリカより先にハンバーガーを作ってたんだと、8回ぐらい旦那が言ってます。おいしく煮た、かたまり肉を細かく切って

店の前を通るたび「肉夾饃（ロージャーモー）」なるものが気になって、香港西環（サイワン）にある「西香記（Chang'AnTaste）」へランチに行きました。陝西料理のファストフードのお店のようです。カウンターで注文して番号の書いた紙をもらい、料理が出来たらカウンターに取りに行くスタイルです。番号は入口上に表示されます。全く新しくない店内なのにそんなとこだけ近代的。ちなみに写真は開店早々だったので人が少ないですが、しばらくするとイートイン、テイクアウトでなかなか繁盛してました。

みなさんこんにちは。上海で生活をしています。明日、明後日と2日間事務所のスペースを使って弊社が主に日本から輸入卸をしている化粧品の特売会を開催いたします。中国では、化粧品にも消費期限表示が義務付けられており、期限間近なものはもちろん店頭にも卸すことができなかったり、返品になったりと…。また、廃棄処分にも費用が発生するため頑張って売りさばく必要が出てきます。今日は一日荷だしなので、お昼はデリバリーで。陕西B級グルメ（スナック）の代表ともいえる2品を食べました。肉夹馍凉皮これらはも

禁酒２４日目。昨日は１１時前に寝て今朝は８時近くに目を覚ました。中途覚醒なし。起きて時計を見たとき嬉しかった！まとまった睡眠がとれるようになったかなあ！！朝ごはんには前日マックスバリュにて半額で購入したイングリッシュマフィンなるものを軽く焼いて食べた。中国人の妻は一口食べるなり、これは中国の肉夹馍（パンに肉挟んだ西域の食べ物）のパンの部分だね、と。確かに似ている・・・。一度そう感じるとイングリッシュ感はどこかにいってシルクロードしかイメージできなくなった。そっちの方がおれは親しみ感じるから

夕方ちょっと散歩するだけでいろいろ面白いものに出会えます。中国のハンバーガーと名売った「肉夹馍」。文字通り肉を挟むとあります。結構鼻息荒くフォルテシモな説明文。ひとつ買ってみました。480円。煮込んだ熱々の豚肉。手にとってかぶりつく前に反対側から肉汁が手にこぼれて思わず火傷しそうになりました。熱い！確かに出来立てですね。ただバンズを重ねただけなので持ち上げると反対側から肉や肉汁が流れます。確かに「夹」は双方から支えるとか挟むという意味なので間違ってません。この写真をは右手で持ち上げて左

中国に行けず、久々の更新となります。しばらくは日本で食べられる本格中華料理のお店をご紹介します！今回は西安で有名な陝西省の料理、肉夹馍(チャイニーズハンバーガー)とビャンビャン麺！陝西省出身の李さんのお店、わたくしもよく行く大好きなお店です！

合肥にあるちっちゃい山、大蜀山の麓にある半边街というちょっとした通り^_^中華版フードコートがあるのがこの罍村中もなかなか凝った作りで見てるだけでも楽しい建物です！中に餃子、麺類、饼などのお店が沢山入ってます久しぶりに西安名物、肉夹馍🥙をチョイスパン生地？は注文後に温めてくれて中に入れるお肉も注文後に包丁で細かくしてくれます出来上がりはこんな感じ！お肉たっぷり〜下に気持ちばかりのお野菜もあり小さそうですが一つ食べたら結構満腹になりますこの日のメニューはこんな感じ牛肉スープ

教育思想史（シラー）シラーが長いな。カントの義務論に対する批判者として有名だけど、実はカント哲学とは付かず離れずの距離感でシラーの美の哲学が展開されている。結構長い。少し難解で読むのに集中力が要るな。この科目、かなり哲学。哲学履修していなければ理解は相当難しいと思います。急に夏。ついこの間まで朝晩は暖房使ってた気がする。急すぎるわ！蓮がもうすぐかな。夏の夕暮れ西安料理リャンピ(凉皮)とロージャーモー（肉夹馍）のセット。リャンピは冷やし中華ですね。きゅうりの細切りとパクチーが沢

帰任前にもう一度行っておきたい店シリーズです。ここは、赴任直後から大変お世話になりました。この店のおかげでやっていけたと言っても過言ではないかも～老陕大碗居～西安のお店ね。この日は、羊肉泡馍じゃなくて、羊肉粉丝汤にしてみました。こっちに居る間に羊さんいっぱい食べておこっ♪あと肉夹馍も～やっぱ、ここの肉夹馍が一番！結構な量の羊肉が入ってました。粉丝汤は、重たくなくていいね。3/31のことでした。もう一回くらい、行けるかなぁ？おわり

你好(´・ω・`)ﾉ上海生活時代、ローカルグルメを巡る部がありました。ローカルエリアの雰囲気とリーズナボーでボリューミーグルメ。活気があって本当にカヲスだった時代が本当に懐かしいなぁ。高層ビルとローカルチックな建物。グルメストリートがあって人民が多く活気があって賑やかでわくわくする。ひときわ賑やかな通りに入って人が並んでいるお店が目に入っただん。ジモティが並ぶお店...これ、絶対おいしいグルメだがん！！確信したわ！！テレビ番組で紹介されたことがあるらしくひたすら番組映像が流さ

さて、時刻は１４時！おなかすきすぎて気持ち悪い・・・・ルート的に問題がない範囲で運転手さんオススメのビャンビャン麺がおいしいお店に送ってもらいました天下第一面もう２時でしたがそれなりに賑わっていました～ビャンビャン麺は高い方を！おいしそう～！！この麺、すごくモチモチしておいしかったです「天下第一面」とお店の名前がついてる２種類のスープのビャンビャン麺も気になって注文デデーン店員さんが、取り分けてくれました持ち上げた

結局娘が来てるうちに辛くないからと勧めた、これまでにアップしてこなかったものとして、◎肉夹馍中華ハンバーガーみたいな薄めのマフィンに中華風に味付けした肉を挟んだもの。反応まずまず。◎煎餅クレープに卵を割って伸ばし野菜と漬物、パリパリに揚げた餃子の皮見たいのを挟んで(追加でソーセージとか)味噌味でいただく。今ひとつの反応。◎卤味拼盘四川料理屋で困って頼んだ、茶色く煮込んだ肉や内臓系、豆腐などの盛り合わせ。(ところが一部の肉が辛く、唐辛子粉も皿の真ん中にどんと乗っていてダメでしたが)◎

■MOOGA秋葉原店(米粉凉皮)@末広町/秋葉原お気に入り度:★★★★★中国・西安グルメのお店『MOOGA』へ。最寄り駅は、末広町もしくは、秋葉原からも可。米粉凉皮(ミニサイズ)+白吉餅肉夹馍のセット850円●米粉凉皮(ミニサイズ)・胡瓜・人参・烤麸他お酢の酸味に辣油の辛さ他。米粉の麺な影響で、ベトナムのフォーに近い感じ。ツルッと喉越しの良い米粉麺。卓上には黒酢あり。●白吉餅肉夹馍前回ふわふわモーガにしたので、今回は焼いたパンズタイプの方を。ほぐし豚がサンドされ。

今朝、黒龍江省ハルビンから国内線で山西省の運城へ〜運城からマイクロバスで陝西省西安に向かいました直接、西安への国内線ではないというのは航空運賃が安いからま、それはともかく。ツアーに参加しているメンバーは、わたしたちを含み8名だけアットホームな団体旅行になりそうですガイドさんは誰かに似てる〜〜と思い、ずーっと考えていたのですが…思い出しましたガイドさん、なんとなくフィギュアスケートの安藤美姫ちゃんに似てましたオットにもその話をしたらオットも「たしかに似てるかも…」と言

大碗居で思い出しました。アップしそびれてた料理の数々を紹介します。一時期、ほぼ毎日ここで食事してました。一番多く食べてるのはこれ肉夹馍と凉皮～ほんと、最強だと思います。次に多く食べてるのはこれ回锅肉饭～油が多いので、油少って加えて注文してます。この後は、たまに頼んでたものたちです。油泼面～面～biangbiang面ね。みんな書けるようになったかな？これの名前分かんない。。。プチ苦いのが、いいいい感じでした。これは、青椒肉丝饭だったかなぁ

西安旅行後は、西安料理は恋しくて少し利用してました。老陕大碗居～混んでるので、打包が多いです。陕西凉皮～サイコー肉夹馍～僕が知る限り、凉皮と肉夹馍はこのお店のが一番美味しいです。母数が少ないですけど。。。あるときは、回锅肉饭～打包だと具とご飯が分けられてていいね。おわり

5/1～3旅に出てきました。行きたかった西安ね。5/2の朝食です。ルンルン～旅館の近くの老李家泡馍小炒ってお店へ～ここも清真なんですね。来る前から頼むもん決まってたもんねぇ～肉夹馍と麻酱凉皮～この凉皮は僕の好みじゃないなぁ。。そして、羊肉泡馍～これは美味しい量多いんで、もう無理っす。。。肉夹馍は打包しました。お店の詳細はこちらをhttp://www.dianping.com/shop/18147960その６につづく

MJとローカルご飯チャレンジ前回チャレンジしたテスコのチャーハン屋さんは、移動したのか無くなったのか・・・（笑）テスコ(华润万家)でランチテスコの『1點點』のある入り口の横。店内は、少し暗め。メニューは、こっちの外の看板の方が絵が付いてて、見やすいよ。😃↓これが、脆皮肉夹馍これは、どこのもハズレが無さそう。肉まんの中身っぽい味。例えが下手でごめん。😂美味しいのは確かです。↓こっちのが卤肉焖面？レシートの漢字が良く見えないけど😅ウスターソース味の焼き

■MOOGA(荷葉餅肉夹馍+凉皮(米皮)セット)@秋葉原お気に入り度:★★★★☆今回のラーメンダイエットは、中国・西安グルメのお店『MOOGA』へ。最寄駅は、末広町。荷葉餅肉夹馍凉皮(米皮)を注文しようとしたら、店員さん『セットですか？』(単品のつもりもセットがあるならと)えぇ、まぁ。セットでお願いしますと。単品だと1000円のところセットだと850円。凉皮(米皮)ミニサイズ。辛さを求められたので、辛口を。凉皮(米皮)の麺の方が辛さ調整が出来るもよう。●凉皮(米皮)米

写真上から肉夹馍-硬いパンに醤油ベースの牛肉煮込みがはいってます。2枚目、3枚目おなじみ羊肉串4枚目臊子面-黒酢と醤油ベースの麺山西省のＢ級グルメ5枚目中国デザート糖葫芦山査子に砂糖をコーティングしたＢ級王道デザート！

寒さに負けず、西安凉皮＆肉夹馍（リャンピー＆西安バーガー）を食らう！「ちゃーちゃん＠中国」のブログはこちら↓↓↓【食べ物紹介】西安凉皮＆肉夹馍（リャンピー＆西安バーガー）

あけましておめでとうございます。新年明けましたねー我が家は7年ぶりにためきちが家にいるお正月を過ごしています。この7年間は年末年始はためきちは巫女さんバイトで家にいなかったので、今年は本当に久々。（╹◡╹）あと何回こうして親子でゆく年来る年迎えられるのかな。今日は夕方からうちで宴会です。料理の仕上げしないと！さて新年初めての記事はいつものポットラックパーティーでお祝いしてもらった記事です（╹◡╹）今回もたくさんお料理が並んでますが1番印象的なのは西安出身の姐姐が作ってく

最近ヨガ頑張ってます。今夜はトランポリンのクラスでした。と言っても、小さなやつです。一人一台、ジャンプとダンスって感じで、顔が溶けるくらい汗かきました。その後、小腹が空いたので、陕西面馆へ。biàngbiàng面&肉夹馍麺を茹でたスープが付きます。(麺18元、肉サンド10元)この麺の名前の漢字は造語らしくパソコンで出てこないんです。百度から借りました。すんごい画数ですね日本語はビヤンビヤンメンとでも言いましょう！汁なし麺の上に青梗菜、肉、もやし、トマト卵

最近のマイブーム陕西名物biangbiang面びゃんびゃんのびゃんという字複雑すぎて携帯でも出てきませんですびろーんと大きな麺全部で1枚って感じくらいに切れてない油泼辣子と酸味のある濃ゆい美味し〜タレでいただきます超食べにくいセットで肉夹馍🥙パリパリにお肉たっぷりこっちは別の日の夜食肥肠（モツ）干鍋🍺にあう肥牛なんちゃら具の薄切り肉すくって食べちゃったあとこんなに美味しいタレ残ってなんかもったいない🥘辣（辛い）らーにもだいぶ慣れて赤い料理