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2回目のワクチン接種終了の翌日(昨日)様子見で家に居たいところですが…弟夫婦が出かけている間の(5時間くらい)デイサービスから帰って来る91歳父の見守りを頼まれまして久しぶりに実家へ久しぶりの老人飯を考えて肉じゃが、鯵の開き、だし巻き卵、焼き茄子作って持って行きました。〜ら義妹からメールが…「肉じゃがを温めて、干物を焼いて食べさせてください」まぢ…被ってるじゃん💦でも、毎日食事の管理をしてる義妹の味付けが良いはずなのでね肉じゃがとホッケ干物は義妹作卵焼きと茄子は
さてさて、先週あたりからバタバタして、実家の状況も一変。逆行中の水星が巡行に戻ったタイミングでのスピード感って、本当に一気に流れに乗れるんだなぁ~と改めて思ったりしながら、ケアマネージャーさん、包括センターの担当さん、ヘルパーさんと打ち合わせ。父の要支援を利用して、週二回1時間ずつヘルパーさんを利用することに。母の申請も受理されれば倍以上に利用できそうなので、本当にありがたい。そして同日、介護保険を利用し、階段と玄関の手摺をつけることに。人によって負担率が変わるけど1
3、4か月前であろうか、TV番組で魚肉ソーセージの優れていること、いいことなど紹介されていたが、この食品は老人にっとって優れた食品だ、ということ以外、何が優れているのかはすっかり頭からは抜け落ちている。子供の頃、そして上京して貧しい下宿生活の頃、魚肉ソーセージにお世話になった覚えがあるが、それ以来とんと口にしなくなった。老人にとって良好な食品とすっかり刷り込まれて以来、スーパーに行っては買い求めている。缶詰と同じく、空気から完全に遮断されているので、買置き、ストックすることに躊躇す
今日の昼ごはん😋🍴💕は、ツナときゅうり&玉ねぎのマヨネーズ和えと、筑前煮です・・・。完璧に食事がお年寄り食になってきてます・・・(苦笑)筑前煮、味がしみてますように。祝レビュー4600件超こだわり無添加牛肉100%ゆうぜんハンバーグ150g×6個セットグルメ大賞冷凍食品惣菜お取り寄せグルメテレビ雑誌でも話題美味しいおかず焼き方簡単通販送料無料楽天市場3,180円京都斉藤造酢の《玉姫酢900ml》お酢まろやか酢酢を極めた逸品
老人食がいたに着いてしまったオミコはなかなか味の濃いものと脂っぽいものが食べられなくなりました笑笑味が薄いものを好んで食べ夕飯に雑炊を食べる始末医院長はお弁当を毎日作ってくれて美味しいものを!とお刺身なんかをご飯に入れてくれる優しさありがとうございますしかも気を遣って赤身!ありがたやだがしかし今日は中トロ入れてくれてありがたい反面油はいったい?!と思いましたが、、、!めっちゃあっさりしてて美味しかったのでした
「食」から見た介護施設や老人ホームがたどる行方ひとしきり昔に比べると、老人ホーム、特別養護老人ホーム、サービス付き高齢者住宅、デイサービス、リハトレセンターなどがかなり建てられて、多く方が利用されていると思います。父の病気を機に、介護食や老人食に興味を持ち、幾つかの施設で仕事をしてきました。いろんな施設で働く中で、仕事柄、特に気になったのが「食」についてです。施設によっては、すべて食事は手作りであったり、手作りと冷凍の完成調理品が半々だったり、ほぼ冷凍の完成
おそよーございます。起きてますよんwダダダーーっと、3日分のお魚の日ご飯。鯵の塩焼き定食。明太ポテト。えのきとほうれん草の辛子酢味噌がけ。最近、パックごと出してない…成長!(笑)ひらすの西京焼定食。菜の花の辛子マヨ和え。茅の舎のお出汁で煮た大根。きんぴら。ハタハタ焼き定食。結婚当初、あまり好きじゃない。と敬遠されていたハタハタ。骨折して、ダーがお買い物に付き合ってくれるようになってから、いろんなものがカゴに入ったけど、その一つ(笑)栃尾揚げ。大根おろしとねぎは
夜になるとやっぱし寒いいぶにんでふ。日中、うんちょしていたらトイレが直射日光モロ入るんで暑くて暑くて。で、部屋はその時ヒーター入れてたんで戻るなり切って窓開けて。そしたら風が冷たい冷たい。晩御飯食べて片づけて洗濯物片づけたら汗ばんでるし、どっちかにしてほしい。朝起きた時、何を着たらいいのかがわからん。一応最高気温とかは調べておくけど、実際なってみないとわからなくてね。ここ最近は特に裏起毛がつらい。だけど、いつもだったらぼちぼちタイヤ交換して白いモノが下界に降ってくる時期なんだよね
おかげさまであれからみるみる回復して食事も沢山食べられるようになったじーやです。3日続けてチャリンコで内科通院、歯科医通院、ゴルフ会合wと出かけて今週は過ごしていました。ゴルフはじーやが若い頃からずっと92歳位までやってきて、ゴルフ場も2つ会員でしたが、流石にこの数年は行けなくなって、いまは会員も手放しました。今回のゴルフ会合は町会のゴルフクラブの会で、今年はコロナでほぼ活動無し。しかも会員はじーやみたいに年々年寄りが増えて活動も難しくなり、今回の議題は解散wwwそんなクラブでもじーや
いよいよ人肌が恋しい季節になりニャオ乗って来ますニャンズのおやつも後期高齢猫のスープ好みです胃腸の具合が悪いじ~じとうとう流動食になりました食いしん坊ニコイチは内緒でおやつ貰っています早や9月の(長月)も終わり今年も3/4過ぎました明日は十五夜、綺麗な満月が望めますように日は恒例の月末体重測定の実施日でした長男ゴン4.0kg、100減次男シュワ3.7kg、100増長女ニャオ3.8kg、100増次女縞ちゃん2.4kg、変
相変わらず、冨美家のうどんや蕎麦を食べています。珍しくカレーうどん。これは旨い!でも結構辛くて、この後胃腸の調子が悪化!( ̄◇ ̄;)当分、控えよう。定番の冨美家鍋。右の白いのは、ふくらんだ天ぷら。細いエピに巨大なコロモ。でも美味しい。気分を変えて、スーパーの鰻。味は65点だけど、空腹時に少しだけだと美味しい。これも定番、信太うどん。信太そば。もうひと月くらい、こんな生活ですが、それほど飽きません。油もんが食べられないと、なんか食欲も減退しますね。美味しい中華が食べたい!
8月1日東京も梅雨明け致しました開けても不要不急の外出は控えたいと思いますでも洗濯物は青空の下気持ちが良いでしょうね💕いきなり朝から暑かったです早朝まめん歩も汗💦をかいて仕舞いました昨日31日のお夕飯は順番から言ったらお肉の日ですが...とても作りたいお料理があってそれはお魚に合う合う巾着煮ですお料理名がわかりません知ってる方いらしたらお教えくださいお願い致しますm(__)mと言う訳で...昨日の夕飯は鯖の灰干しを主菜の純和風に致しました💕
今日はしいたけたっぷりみそ豆腐ハンバーグ、大根と、こんにゃくの醤油煮弁当作りました。食べられないもの(膠原病の友人)なす、トマト、お砂糖、酢、じゃがいも、小麦、ピーマン★しいたけたっぷり豆腐ハンバーグ★大根と、こんにゃくの醤油煮★もやし卵とじ★きゅうり塩もみ今日は正に、ろ、老人食のようになっちゃいましたがでも身体にはいいはずそれでは皆さまお元気で
今年は長引く梅雨で日照時間も少なくて、市販のゴーヤもチョイ白っぽい気がする…わが家のゴーヤもあの独特な濃い緑色にはならず…様子を見てる間に熟してたそんな大小のゴーヤが一気に約10本。もうちょっとタイミングよく実ってくれたらいいのに半分長男家に届けたけど、残りどうしょ?しゃあない!茹でて冷凍しとこ。大きなお鍋にいっぱい茹でたプチ自粛で再び"食"に走ったわが家。ゴーヤをメインにダイエット粗食生活開始としよか⁈だけどゴーヤ料理、チャンプルしか知らない粗食生活その
7月よりスタートしました高齢者向け配食サービスこの新事業の試みの中には食事をお届けすることだけではなく!ケアマネージャーの皆さんと連携をとりあい伊勢で長年活躍されてきた年配者の方をしっかりサポートしていくことそう考えております例えば…お届けする中で築く人と人とのコミニュケーションちょっとした会話で笑顔がうまれます何回かお会いすることで大切なこと人となり気になるようになりちょっとした変化でも気付くことができればケアマネージャーさんにお伝えすることもできるので
大雨警報が続いています危険地域が広範囲に広がっています九州全体がすっぽり警戒レベル2、3大変心配です………・・・・・こんな切迫した時に今朝の食事の話しで恐縮ですm(__;)m◈主人仕事休みなので今朝はゆっくり遅い食事でした里芋大根人参玉ネギキュウリネギ野菜はうちの畑で育ったものばかりおかげさまで買い物に行かなくて済むし(雨で出れない時には特に助かります)お金はかからないし~(年金生活に近い)ありがたいですね~)具だくさんの味噌汁(里芋
予期せぬ日本長逗留4ヶ月目に入り諦めの境地?いやいや落ち着いてきたんでしょう先週から糠味噌始めてね昨日から食べられるようになったわよ夏で気温が高いからでしょう味がつきすぎたのでお助け、大葉と生姜もうもうワンダフルのお味ざんすよ価格的には安価なのにオーストラリアでは富豪だって食べられない味だわねせいぜい日本にいる間にどっぷり和食を楽しみましょうまぁさ和食って言うより「老人食「婆婆食」コロナお籠りでお出かけなし生活だからね朝夕バッチリ糠味噌混ぜて呼吸
だんだんに気温が高くなり、暑くなってきました。連日の、ごはん、おむすびでは飽きがでてくるころ。自宅にいるテレワーカーは、昼食の支度ができる、という利点をフル活用。軽く簡単に生野菜食べたいなと、フライパンでトルティーヤを温め、レタスやゆで卵、ベーコンにトマトを挟んでみました。入れ歯の調子が悪いみよ子さんが食べてくれるのか。心配は気苦労に終わりました。サンドイッチのように向こう側に具が飛び出す心配もなく、モソモソっとしたパンの乾燥した舌触りとは異なる、パリパリっと軽くて薄いトルティ
昼食をお弁当にする、と母に申し出たところ、「ごはんは握って」というリクエストがありました。ふわっと盛りつけた白いご飯は何よりのご馳走だと思うのですが、お箸の扱いが不安定になり、ぽろぽろとご飯粒がこぼれてしまう。だからと言ってスプーンでも拾えない。「ぎゅっと握って頂戴」。固く握ったおむすびが食べやすいのだそうです。だから、昼食はおむすびが連続出場です。塩むすびにしていましたが、中に梅干しを入れた時は塩分控えめ。味付けのしっかりしたおかずがある時は、塩なしのおむすび。でも、おむすびだけで
pm5:30今日は良いお天気そんなに暑く感じなかったけど気持ちの良いお天気でした。鯖のみそ煮厚揚げと小松菜の煮物昨日の残り玉子焼お素麺老人食フルコースでございます。今日のお客様3名のご予約明日は1名のご予約と多い日も有るけれどなかなか戻って来られないですね。恐るべし新型コロナウイルス人も少しずつ動き出しているようですがくれぐれもコロナウイルスはまだまだですからくれぐれもお気をつけ下さいね。ではごきげんよう
大型連休最終日暑くて暑くて💦最高気温27度2階の私の部屋は暑くて堪りません🥵今日ぐらいはのんびり家でぐうたら過ごしたいと思っていましたが何もしないと言うのも退屈ですね簡単なおやつを作ろうと1階に降りて行き冷蔵庫の中を物色ジィジが好みそうな「かぼちゃ🎃まんじゅう」作ってみます材料は…あん(かぼちゃ200g・砂糖大さじ2・バター大さじ1)⭐︎かぼちゃにラップをしてレンジで4分位チン熱いうちに潰して上記と混ぜておきますあっ🤭シナモン少々入れま〜す⭐︎それを10個位
今日は…きんぴらごぼう人参と干ぶどうのマリネを作った作りおきを上手に組み合わせると…そんなにメニューは困らないすきなものしか作らないから…飽きないで食べられる我が家は老人食だから…たんぱく質と食物繊維だけは気を付けながらメニューを決める塩分制限もね
『ひりょうず』自分としては凝った料理の部類?作れば意外と簡単ですがちょうど余った物の組み合わせで買い物に行く回数減らすと工夫するようになりますね。余った豆腐余った山芋卵...老人向きで母もスルスル食べていました。美味しかった?と聞いたら『何食べたか覚えてない』と言われました。スルスル....そういうことのようです。そしてやっと?ご多分に漏れず.....マスク作りに挑戦(笑)ネットには色々なタイプが
こんにちは昨日の雨☔️が嘘のような晴天気分も晴天といきたいところですがうつうつとしています3日ぶりに旦那が出勤しましたが戦場に送り出す気分電車の中でコロナに感染する可能性大と分かっていながら電車通勤をしなければならない人間が目に見えないコロナに対決するにはマスクと手洗いくらいしかないなんて無力な通勤7割削減要請になったから2勤1休が1勤1休になるかなぁ今日の介護先程実家に行きお試しの配食サービスのお弁当を確認まーこんな感じだよね老人食だからね冷蔵庫に餃子が
せっかく日本にいるんだからさオーストラリアでは出来っこないことしよう!ってねN婆ちゃん食欲出てきてる(日本滞在2ヶ月で体重2キロ増、今後、増加予定)んでこれざんす!1200円也調理は好きですがー仕事が「雑」なので皆さんにお見せするのもお恥ずかしいけれども老人食だわぁーんそうそうパースではなかなか手に入らないお刺身も買ってきてこういう時は自宅でできる限りね自分の食べたいもの食べたら満足感、幸福感がやって来る来る。でもねN婆ちゃん日本の美味しいもの食べてる時
ご近所まわりの散歩は飽きます。しばらく歩かなかったら、驚くほど筋力が衰えました。筋力が衰えると気力も衰えるのね、歩くのが大好きだったのに、脳が「イヤイヤ」をするようになりました。こうして老化は進むのね(>_<)肉食派も我慢のダイエット食派に路線変更。・・・・・・・まぁ~いいか~~~↓老人食ですね~。カサカサが余計カサカサになってしまいそう。春のお花が満開です。↑ムラサキハナナ↓一重の山吹早くお弁当をもって電車に乗って出かけたいな~(#^.^#)幼稚園児レベルですね、わらし返りか
西宮でセレモニーの司会の仕事の後に、中華ランチへ…エビマヨかエビチリか悩んでは見たものの…やはり今回もエビチリ。いつも絶品の中華スープが今回は美味しくない。片栗粉の入れすぎで、ドロドロに固まってたので、かき混ぜ不足かと思い交換していただいた。しかし状態は同じだった。スープのとろみがキツくて、味も薄くて風味もなく、ジージのご飯みたい。誤飲予防の老人食のような味だった。きれに平らげたけど、中華スープは一口飲んだだけ。片栗粉入れすぎの失敗した中華スープは、お客様に出すべきではない。
今週、コロナコロナの1週間、無事に終えました。金曜日ですヤッター\(^o^)/でも、土日は忙しくなりそう。明日は母を連れての買い物と午後からは娘の結婚式場に旦那はんと行きます。衣裳合わせ😁私の黒留め袖とモーニング、借りることにしました。持っている黒留め袖、なんか柄が若いので、花嫁の母親としては、、、😅私の黒留め袖は長男の嫁さんが着ることになりました。日曜日は娘の嫁にいった先のご両親が、次男の結婚の御祝いを持ってくるそうで、、家ん中、綺麗にしなくっちゃ😅日曜日から今日まで一