美味い～♪

ローストビーフ弁当1200円チキン南蛮弁当950円いちごのシフォンサンド500円プレーンバスク480円いちごのクランブルタルト480円姉と実家の父の生存確認(^｡^)昼はあらかじめインスタで予約したカフェビストロ365さんのテイクアウト弁当♫人の作ったモノはイヤ、野菜キライ、歯も悪い…父はコンビニのサンドイッチ笑笑お野菜は、素晴らしく美味しくデザートも、恐ろしく美味しい(〃ω〃)肉はまさに美味い！！次回はハンバーガーにチャレンジしてみよっと♫マイブログ

コーヒー好きのお友だちから頂いたコーヒー(o^^o)袋から溢れんばかりの芳ばしい香り…匂いフェチのワタシにはたまらない(〃ω〃)一人こっそりと優雅に…徳多朗のラスクといただきました〜ごちそうさまでしたp(^_^)q「山田珈琲」https://www.yamadacoffee.com/https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009865/岐阜県岐阜市福光東1-25-3058-231-2527

先週、咳で体調を崩して、作業所も２日間お休みしました。週末ようやく咳が治まり、やれやれと思ってたのに、月曜日の夜からまた、咳が出てきて、火曜、水曜と作業所をお休みしました先週程、咳はひどくはないですが、明日、伊香保温泉に行こうと計画してるので、私は落ち着きません。少々、イラついております食欲はまあまあなので、良かった💮昨日のまなくんのミキサー食の晩ごはんは、鮭のムニエルモロッコいんげんのゴマ味噌かけなすの味噌汁そうめん鮭のムニエルはミキサー食の方が良くたべます。滑らかな、

今日の晩ごはんの時、足利にいる私の弟にもらったココファームワイナリーのワインを楽しみました。知的障害の人達が３０度以上の急斜面の蒲萄の木を育て、作ったワインなのですこれは白ワインでちょっとだけ甘いワインです。このワイン🍷変わってて、こころみ学園の蒲萄の苗木をカリフォルニアに植えて、醸造したカリフォルニアワインなのです。「FriendsofCoCo」が、何だか素敵でしょ～私達の晩ごはんカシューナッツ入りライ麦ぱんとチーズには、ワインにバッチリ合い、タコのマリネにはまあまあ。

まなくん、月曜日から体調を崩してます熱はないけれど、声が枯れて、咳がでます。咳も始終出るのではなく、食べたり飲んだりすると、ひどく咳き込みます吐いたりもしますが、ちょっとだけ……。１番かわいそうなのは、食べてると咳き込むので、いつもの半分くらいしか食べられないことそして、咳込みのせいか、風邪のせいか、しんどそうああ、また痩せちゃうよ～～～火曜、水曜と作業所はお休みにしたけど、たいして良くならず、今日は、作業所の家族会主催の福祉制度の勉強会があったので、作業所へ頑張って行って

今日は多摩総合医療センターを母のみで受診。まなくんのことを総合的に考えて下さる、メインの科です。吸引器を万が一の為に家に備えた方が良いとのお話で、まなくんの衰えをハッキリと指摘されてしまいました💦💦悲しい😢😢😢けれど、誤嚥ならまだしも、窒息だと救急車を呼んでも間に合わないですものね……がっかりしましたが、新しい献立、豚肉のスタミナ焼きを作りました。あらあら～これは焼き肉❔❔って感じでしょう生姜とニンニクと醤油、みりんのたれをからめて炒めたものです。そこまで作り上げた豚肉と玉

土曜日、日曜日ともにまずまずのお天気。まなくん、両日とも車椅子でお散歩できて良かったね郷土の森のあじさい祭に行けば良かったかな～💦来週行けたらいいな。まなくんのミキサー食作り、マンネリですよ～新しい献立がなかなか思いつきません気持ちをあらたに新しい献立に取り組みたいです今日のお昼はベーコンのトマトソースパスタを作りました。これは初めて🔰だートマトソースはベーコンを入れたまま、ミキサーかけたけど、美味しかったです💮💮私達のと同じ味。あ❕私達のはオリーブオイルで炒めた茄

昨日は骨密度を上げる半年に１度の注射💉を受けに行きました。いつもはとっても混んでいるのに、昨日はあっという間に終りました１時間半くらい早かったので、フォーリスのカルディで好きな紅茶を買いましたまなくんはカフェインレス、私はキャラメルティです。家に帰ってから、私とまなくん、それぞれのお気に入りの入れ物に入れましたなんだか楽しい気分昨日のまなくんのミキサー食の晩ごはんは麻婆豆腐モロッコいんげんのゴマだれかけウインナと人参芽ひじきの煮物酵素粥前回の麻婆豆腐は豆腐をタレで

今日は午前中に私の病院へ行って、血液検査の為の採血をしましたコレステロールが……問題なんです太りすぎと運動嫌いが原因です。焦らず、月に１㎏～２㎏落とすようなペースで気長にしなさいと、先生にアドバイスいただきました。それが難しいのですが………８月末にコンサートで小曲を２曲弾くので、まずはそこを目指して、２ヶ月だから４㎏目標にします痩せないと入るドレスないよ～～さて、今日のまなくんのミキサー食の晩ごはんは、かぼちゃの肉あんかけに挑戦。上中央がかぼちゃの肉あんかけです。あと、三色

今日はまなくんとパパと３人でコストコへ、ストローを買いに行って来ました久しぶりです。父の日のせいか、コストコも混んでました。今回は食料品はあまり買わない予定。まなくんの大好きなストロー。１本ずつ包んであるので、衛生面も安心。１０００本買いました洗剤類とスポンジ。パパが欲しかったお茶漬け。私が買いたかったセロリと、焼きたてのフランスパン。タフィー、おつまみのスルメ、ベーコン。結局、食品もだいぶ買いました。来週の週末は娘や孫達と行く予定です。今日もまなくんのミキサー食

昨日の午前中は、もうすぐ３歳になる孫のお誕生日プレゼントを買いに行きました。午後は孫２人の写真を写真館で撮りました孫達の成長はしっかりと、そして速くて、どんな風に育っていくのかな……と考えると本当に楽しみです忙しい１日だったので、作り置きの冷凍カレーですませました。それにしても、カレー🍛っていつ食べてもどんなカレーでも美味しいですよね～こんな時は大助かりまなくんのミキサー食の晩ごはんです。カレートマトとブロッコリー冷ややっこ酵素粥あと、そうめんもしました。カレーは

昨日はカロリー計算を持って摂食外来受診しました。まなくんも一緒に行って、持参のお弁当を食べるのを先生に見ていただきました持参のお弁当はほとんど昨夜の残り物。焼き肉、玉ねぎ、人参、トマト、ウインナいんげんのゴマだれかけ、酵素粥、スープおかずが少なくて、酵素粥があまり、酵素粥を少し残しました。少しコンコンと咳が出て、誤嚥してるようでしたが、誤嚥はどうしてもしているので、咳が出ることより熱を出さないかを注意するようにとのことでした。１２時半に摂食外来が終り、１時からは短歌会があったの

昨日、今日と１歳の孫の体調がイマイチで、今日はバーバのわたしが９時すぎから３時まで孫を預かりました💦💦今日は孫の体調も機嫌もだいぶ良く、楽しく過ごしました。私、娘が小さい頃はこんなふうに遊んでたのかしら……なんて、懐かしい気持ちになりましたまなくんが休んでいるより、全然大変じゃないって……………え～～～❔❔ですさて、昨日のまなくんのミキサー食の晩ごはんです。ミートボールのトマトソース煮チンゲン菜のゴマだれかけかぼちゃとトマトのサラダ茄子とじゃが芋の味噌汁そうめん酵素粥ミー

今日は散歩日和。たいした距離ではありませんが、駅まで散歩しました先週は咲いてなかった大賀ハスがだいぶ咲いてました。清らかなたたずまい素敵ですね～こちらは舞妃連(まいひれん)そして近くには、ハスのオブジェとそれに続く、ちょっと❔❔なオブジェ今日のまなくんのミキサー食の昼ごはんはおうどん。おうどんは１００%小麦粉のうどんを、３０分程煮込み、トロミ剤を入れました。トッピングをのせると、うどんの熱で、全部どろどろになってしまうので、別にしていますそして、ごはんの準備中。

だいぶさぼってしまいました💦毎日のように写真は撮ってたのですが、水、木、金曜日と続けてパパがご飯食べなくて遅い😒➰💦帰宅だったので、まなくんと一緒に早い眠りに着いていました木曜日、作業所の家族会の集りがあり、雑談の時に貴重なお話しを伺えました。ひとつは、母の食事があまり特別なものになると、母が作る以外の食事に馴染めないかもというお話し。もっともなご意見だと思います。母が作れなかったり、入所する時に困るかも……。もうひとつは、ミキサー食にそんなに手をかけてないのに、子供は体重も減

今日のまなくんのミキサー食の晩ごはんは、簡単にできる、牛丼を作りました。６時、さてミキサー食に再調理するという時にまなくんに、「今日は牛丼だよ」と私が言うと、「焼き肉～」と言うので急きょ、牛丼が焼き肉に変わりました。ミキサーをかけた玉ねぎとお肉は、牛丼味だけど、たれが焼き肉なら、OK🆗👌OK🆗👌立派な焼き肉です。焼き肉に早変りまなくん「美味い～」でご満悦あとはスナップえんどうとトマトのサラダひじきの煮物どれも「美味い～」と完食でしたひじきの煮物は大豆入りのせいか、ミ

昨日、今日と湿度が低くて６月にしては、爽やかな日が続いています私は運動が嫌いで、じっと家にいるのが好きなんですが、それで、身体が重いし、コレステロールも高いのかな～こんな散歩日和に散歩しなかったら、もう散歩できないぞーと老体にムチ打って、昼食後、６月分の短歌締め切りが明日なので郵便局へ封書を歩いて出しに行ってきました悲しい😢😢😢ほんと３０００歩位なのに疲れます週３回は歩きたいですね今日はまなくんとパパのいけんが一致❗晩ごはんはお好み焼きにしました。綺麗にできてるでしょ～まなく

昨日、高幡不動の続きを書こうと思っていたのですが、アッという間に😌🌃💤💤寝てしまいました。私はまなくんを寝かせてから、ブログを書いてるので、自分も寝てしまって書けないことがよくありますなので、今日、高幡不動へ行った続きを書きます。高幡不動尊は多摩丘陵の１角を占めていて、四季折々に花や草木を楽しむことができます。紫陽花を期待してたのですが、まだ少ししか咲いてませんでした来週梅雨入りの予報ですが、その頃にはもっと咲いているでしょうね～昼食後は裏山にある、山内八十八ヶ所巡りをしました

今日はまなくんの楽しみにしているバラエティーという取り組みの時間が作業所でありました昨日の晩ごはんの後のくつろぎの時間、バラエティーの今月の予定が書いてある紙を、じ～～くり眺めています。私の座っているソファのすぐ下に座り込んでます字は読めないので、写真入りのだと喜んでますね～～私が明日はこんなことするんだってーーと予定を読み上げますまなくんはいろんな写真をみながら、期待を膨らませているのかしら……３３歳、まなくん、もうおじさんなんだけどね………さて、今日のまなくんのミキ

今日は１０時半から午後まで料理教室でした。もともと中華料理の教室でしたが、今回はそれぞれが作りたいものを作る会となりました作りたい物といってもお料理がかぶったらいけないので、ご飯物、メイン、煮物、サラダとざっくりと分担を決めました。私はサラダ担当でした。１２時半に出来上がりました鮭の炊き込み寿司鶏のからあげ、フライドポテトいりどり茹で野菜のネギ油サラダキウイとドラゴンフルーツという献立になりました鮭の炊き込み寿司は、私がリクエストして作ってもらいました。私は焼いた

今日はせっかくの土曜日なのに何だか落ち着かない、あわただしい１日でした。昼ごはん☀🍴を家で食べたり、ピアノのレッスンがあったり、娘のところに手伝いに行ったり。今日のまなくんのミキサー食の晩ごはんは、麻婆豆腐餃子トマトコーンスープ酵素粥この献立で、７００kcalもありますてことは私達の方も高カロリーなんでしょうねでも美味しくいただきました

まなくんは作業所から帰ると、ヘルパーさんとまず２時間過ごします。散歩にいったりーといってもまなくんは車椅子に座ってですけどそのあと、温かい時は、シャワーしてもらったり、私の入れておいた紅茶を飲んだり、おやつを食べたり。６時から７時はひとりでテレビを見て過ごしています。家では３人がけのソファがまなくんの場所ですこんな感じで３人がけのソファにでんと座ったり、寝ころんだり、絨緞に降りて、テーブルの紅茶を飲んだり、テレビのリモコンを持ってあっちをみたりこっちを見たり……母の場

今日はカロリー計算とは関係なく中華丼のミキサー食に挑戦してみましたどうやって作るか、イメージも湧かないので、えび、肉、人参以外は、単にミキサーをかけただけですちょっと味見をしても渋いような、青臭いような………小松菜がいけなかったかしら………………これは失敗したかも………と思いつつ、他に何もないので、ドキドキしながらあげました。中華丼トマトとかぼちゃ、ウインナのサラダコーンといろいろ野菜のスープ味に自信がないので、少しでも可愛く、美味しそうに、盛り付けたつもりですな

朝のまなくんとの会話私、「晩ごはん何しようか？」まなくん、「焼き肉…」で、焼き肉に決定～またまたなのですが、暑くて食欲が落ち気味。とにかく、まなくんに食べてもらわなきゃなのです。わりと脂肪分を含む部位なので、100gで400kcalはあると思いますミキサー食で400kcalは大変～お肉だけで400kcal、あと玉ねぎ、タレ。酵素粥に……もろもろで600kcalはかたいまなくんのミキサー食の晩ごはんです。焼き肉豚汁もどきトマト酵素粥そうめん焼き肉では「美味い～

カロリー計算、挫折してます２日分はカロリー計算できたのですが、３日目がなかなか上手くいきません春巻きはすっごく細かく計算できたのですが、食べられるようなものができず、代わりに作った焼き肉は計算できたのですが、副菜がカロリー計算できず……ミートソーススパゲティーは計算できたのですが、副菜作りが手抜きすぎ……カレー🍛は全体のカロリーを計算して、失敗。カレーライスはできそうだから、再挑戦したいです。こう書いてみると、挫折してはいるものの、少しずつカロリー計算がたまってきてるので、副菜を

昨日は歌会がありました。私は「青垣」という短歌会に入ってますが、支部の歌会に本部の偉い先生(といっても私より年下)が来てくださり、とても勉強になりました午前中にミートソースは仕込んでおいたものの、帰りが４時近くになり、もう、どうしようもありません４時にまなくんが帰り、ヘルパーさんも到着――ピアノの生徒も来たり、娘の家を片付けたりで６時。それから１時間、ミートソースを更に煮込み、スパゲティーのミキサー食を作り、あ～～それしかできませんでした。まなくんの昨日のミキサー食の晩ごはん。ス

一昨日の晩ごはんは、なんとか春巻きを作ろうとしたのですが失敗皮をどうしたらいいか、迷ってしまって……緑のどろどろなものが出来上りました上手くいかない時の為に、焼き肉のミキサー食も作っていたので、良かった～牛肉１１０グラム完食でした。私達だけ、春巻きを食べてしまいました。まなくんゴメンね🙏💦💦てんやわんやで写真も撮らず一昨日、昨日、今日と用事が入っていて、カロリー計算もできてませんたっぷり時間がないと無理です。そうだ、今日はミートソースの予定なので、ミートソースだけ、カロリ

今日のまなくんのミキサー食の晩ごはんはポークチャップ❗私的にはカロリーの高い献立を選んだつもりなのに………悲しい😢😢😢あまりにカロリーが低い❗ポークチャップ(アスパラ添え)大根と鶏肉の煮物もやしとニラのナムル(右上)酵素粥うどんけっこうカロリー高い感じしませんか？本当にびっくりなのですが、この晩ごはん332kcalしかないのですこれは痩せちゃうよ～１日１５００kcalはハードルが高そうです明日は何を作ろうかしら……私達は揚げ春巻なんですが、どうミキサー食に再調理し

今日はまた、ゆっくりミキサー食作りをしましたまず野菜のミキサー食作り、ストックしておくと、とっても便利なのです人参、キャベツ、トマト、かぼちゃ。１番上は、おやつ用のマンゴーを解凍中。次は今日の晩ごはん作り。焼き肉用の牛肉のミキサー食、新玉ねぎを電子レンジでチンしてお浸し用。かぼちゃの肉餡掛けの肉餡、かぼちゃもチンして。キャベツはさっと茹でて。写真にはないけど、春雨スープも作りました。ここまでで１時間半。もう３時半なので、ひとまず、全部片付けてまなくんの帰りとヘルパーさ

今日のお昼は３０年来の近所の友人とランチを食べながら、とりとめないおしゃべりを楽しみました同じ団地に３４年前から住み、私の娘の１つ年下の息子さんがいて、親も子も仲良くしてもらってました幼稚園の送り迎えや、まなくんの入院時は娘のお世話、娘の用事で出かける時はまなくんのお世話も…………ずいぶんたくさん良くしてもらったんです感謝ですねーそんな彼女ですが、半年前くらいから持病が悪化して苦しんでました💦💦💦ようやく回復して久びさにランチ☀🍴に出かけられて、私も本当に嬉しかったです。お互いに元