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小学校の給食小麦は除去食の対応はなく、卵、乳製品は除去食対応してくれるものもあれば、してくれないものもある。今日の給食は、「ポテトスープ」乳製品が入っていて、除去食対応はポテトスープは、お野菜がサイの目でゴロゴロ入ったスープなのか、ポタージュスープなのか給食の成分表みてもわからないかわりに…無農薬のカブのポタージュを持たせました。カブのポタージュスープ材料玉ねぎ1個カブ大きかったので1/2個しめじ1/2房塩こしょう作り方①鍋に油を入れ、さいの目に切っ
毎日眠くて書けないブログ…6月7日の給食の☆メニュー☆ごはん五目煮白身魚フライわかめときゅうりの和え物↓鶏肉とゴボウの炊き込みご飯煮物豚肉のミルフィーユカツ(米粉のパン粉)わかめときゅうりの和え物前日か次男の誕生日で夜ご飯に炊き込みご飯を作ったので、そのまま弁当に入れました😋煮物の練り物は生活クラブの物。こんにゃくはらでぃっしゅぼーやのアク抜き不要のヤツ✨魚はアレルギーがあるので肉に変更。生活クラブの三元豚豚肩ロース薄切りを数枚重ね、塩コショウ、米粉、水溶き米粉、
昨日はブログ書く元気なかった〜😫夫が仕事へ行って2週間そろそろ疲れがたまってくる頃。それでもやらなきゃならぬ❗️22日の給食の☆メニュー☆しょうゆラーメン肉しゅうまいドリンクヨーグルト↓塩ラーメンコーンしゅうまい野菜生活リンゴJラーメンはいつものごとく鶏肉(今回は手羽元)で出汁をとり玉ねぎやら長ネギやら白菜やら人参やらニンニクやら生姜やらを入れ後は【茅乃舎の洋風出汁】と栄養出汁スープにおまかせ✨麺は【きび麺】を使用しゅうまいは皮を買いに行けなかったので代わ
なんて口には出して言えない…やっぱり平日の給食の代替え弁当作りが影響してるのかな…子供達を寝かしつけ9時頃には眠りについているハズ…そして大体寝落ち…1時間くらいで目覚めるけど眠たすぎて体動かず💧なんとか起きて次の日の弁当の下ごしらえ一息ついて洗濯干して寝る眠たくてダラダラやっちゃうから眠りにつくのが大体1時くらい朝は6時に起きて朝ご飯準備してって言っても大したものは出さないけど💦6時半過ぎたら長男起こして7時までに自宅負荷している固茹で卵食べさせて(食べて
あー寒い💦また暖房再始動です💧そんな今週最後の給食の☆メニュー☆黒糖スライスパン餃子スープチキンのチーズオーブン焼きポテトサラダ↓黒糖米粉蒸しパン餃子味のスープ(笑)鶏肉の塩麹焼きポテトサラダ黒糖米粉蒸しパンは何度か登場している【りんご蒸しパン】の黒糖バージョン❗️米粉・有機コーンスターチ・BP(アルミフリー)・沖縄土産の黒糖・水でレンジでチン♫ふわもちでアレルギーのない次男もパクパク食べていました^^餃子スープは餃子を作るのが面倒だったのと、スープにしたら
給食の☆メニュー☆ビビンバワカメスープ春雨サラダ今日はそのままでありますビビンバは具材後乗せタイプ♫レシピはこちらを参考にhttps://cookpad.com/recipe/3807570コチュジャンは入れてません^^ワカメスープは茅乃舎の野菜出汁にニンニクと醤油。天日海塩をパラり。春雨サラダは作り置きの鶏ハムを乗せて🐓昨日は暑いなーと思ったら25度越えてたみたいですね。どーりで暑いわけだ💦打って変わって今日は最高気温16度。肌寒かったです。三寒四温ってこ
今日はやっと上着がいらないくらい暖かくて気持ちの良い一日でした🌷給食の☆メニュー☆スパゲティミートソースぶどうゼリー↓スパゲティミートソースみかんゼリーゼリーはジュースの在庫の都合でみかん🍊にしました。毎日毎日お弁当作りやり甲斐はあるけどたまには手を抜きたいそんな私の願いを叶えてくれたジャーン❗️7大アレルゲン不使用無添加レトルトミートソース〜✨ありがたや〜ありがたや〜ミートソース食べたい気分でもないし作るのも面倒だしちょっと割高だけどレンジでチン❗
昨日5月9日水曜日の給食の☆メニュー☆食パン白玉スープチーズオムレツポークビーンズ↓食パン(日本ハムの米粉パン)野菜たっぷり春雨スープかぼちゃ入りいも餅鶏肉と野菜のグリル(名前だけカッコいいw)ごらんの通り、パンしか同じじゃありませんwまず【白玉スープ】スープに白玉?!それって必要???そして【チーズオムレツ】乳に卵!ひとくちでも食べたら救急車🚑ですから。代替えでなんとなーく思いついた、いも餅に変更。最後の【ポークビーンズ】…これ…つい最近作った気がする…
火曜日の給食の☆メニュー☆うどん野菜かき揚げこの日はこのままのメニューで代替えです😌うどん→ケンミンのフォー鶏モモ肉・長ネギ・椎茸・しめじ・八方出汁・味の母・はつかり醤油・天日海塩かき揚げ→米粉&サクサク粉の衣人参・ゴボウ・玉ねぎ前回スープジャーの悩みを綴っていました。結果、入れている量が多過ぎなのではないかと言う結論に達してワンサイズ大きい物に買い替えました✨そしたらやっぱりあふれる事はなかったとの息子談。大きくなった分持って帰ってくるのが少し重たくなったけど、漏れる
昨日はあんなに泣いたのに…学校行きたくないって言ったのに…今日はスパッと起きてスパッとごはん食べてスパッと準備して出発20分前に全て完了✨時間になるのを待ちながら、次男がちらかしたパズルをやっている時ボソっと言いました。『こーやって早くすれば準備できるのか😃みんなはまだ準備してる途中だよね〜♫』毎晩毎朝急かしても言うこと聞かなかったの誰ですかね〜😏また連休になるから、明けが恐怖です😖さてさて、今日の給食の☆メニュー☆コッペパン豚肉と野菜のトマト煮グリルチキンメロ
煮物も佃煮も、ごま油で炒めてあったので、今日も自宅で作って持っていきました。次男の給食煮物しらすとわかめの佃煮ごはん麦茶今日はお皿を忘れてしまいました。息子よごめんねー息子のピースと一緒に📸↓↓みんなの給食煮物佃煮ごはん牛乳↓↓今日は娘が熱が出て、実家に預けたりとバタバタだったー😵💧
今日の給食の☆メニュー☆ご飯麻婆豆腐春巻き大根のサラダ今日は代替えもそのままメニュー☆ただ麻婆豆腐は豆腐かなり少なめ。白菜でカサ増し。春巻きは先日の揚げシュウマイの時に使った米粉の餃子の皮の残りを使用。(中身はキャベツと豚ひき肉を味付けしたもののみw)大根のサラダのドレッシングは今日は市販のもの。このシリーズ好き♡サラダ余ったから、これにツナとマヨドレ追加して食卓に(笑)余談ですが…給食の代替えを作り始めてからというもの。お弁当の分だけ作るってゆうのはやはり難し
次男は、卵、乳の他にもごま、米アレルギーがあるので(肌に湿疹、かゆみなどが出る)今日も麦茶以外、自宅で準備。みんなの給食麻婆豆腐はるさめの中華和えごはん牛乳↓↓次男の給食麻婆豆腐(ごま油不使用)はるさめの中華和え→人参をハムにかえて酢の物へ(白ごま、ごま油不使用)ごはん(ゆきひかり)…もち米成分アミロペクチンを含まないため食べられる(*^^*)麦茶↓↓ゆきひかりという北海道のお米は、玄米30キロで買って、家庭用精米器で毎回精米して食べています。ゆきひかりに出会う
今日の給食の☆メニュー☆コッペパン若鶏ごま照り焼き野菜のクリームスープ海藻のサラダ↓日本ハム米粉パン鶏肉の照り焼き野菜のコンソメスープワカメときゅうりと人参のサラダ毎日メニューとにらめっこ👀先週のしめじのクリーム煮でシチュー味を使ってしまった為、今日は【茅乃舎の野菜出汁】でコンソメ風スープ。スープの中のウィンナーは【らでぃっしゅぼーや】の皮なしウインナーで、豚肉と粗糖と塩コショウと香辛料だけで出来ている物。この組み合わせが美味しいんだなぁ…鶏肉の照り焼きは、前日の夜
卵、乳製品、などその他たくさんアレルギーがある小学1年生次男の給食で、学校が対応できないものを母手作りで持っていってます。みんなの給食ほうれん草のクリームスパゲティフルーツコッペパン牛乳↓↓次男の給食ほうれん草のクリームスパゲティ(豆乳仕立て)フルーツアレルギー対応パン麦茶↓↓今日はコーンを入れ忘れて、p(`ε´q)ブーブー言われました(^-^;スパゲティを温かい状態でもってくるとなると直前に作ることになって少しバタバタしました💦
アレルギーがたくさんある次男。学校が対応できないときは、おかずを手作りで持っていきますみんなの給食コーンラーメンいりことナッツのあまがらめミルクパン牛乳↓次男のメニュー豆乳ちゃんぽんいりこと大豆のあまがらめアレルギー対応パン麦茶↓おかわり分も作っていったので、もりもり食べてくれました(*^^*)
みんなの給食黄白湯(卵のはるさめスープ)酢どり黒糖パン牛乳↓次男の給食卵の日はアナフィラキシーを起こすおそれがあるので私と別教室で食べますはるさめスープ酢どり黒糖パン(卵は入っていません)麦茶↓でもちょっと歯ブラシをとりに教室へ寄った際誰かの卵スープが腕にとんだらしくうでに蕁麻疹…あわてて石鹸で洗い流し、ステロイド軟膏を塗って、抗アレルギー剤をのませるて事なきを得ず。次からは、パンも取り違えや間違っておかわりしてしまう可能性があるため毎回卵乳アレルギー対
今週も始まりました。給食の代替え弁当🍱今日の☆メニュー☆ごはんさんまのかつお節煮どさんこ汁きゅうりの香り漬け元々、魚もアレルギーの息子くん。以前はその時の旬な鮮度の良い魚だったら、ソコソコ食べられたと思ったんだけど…最近、少し食べただけで『舌が痛い』って言うんです。。。それでも全く食べれなくなったら困るので、食卓に魚がある日にはひとくちでも食べさせてます。ま、そんななので今日は【サンマのかつお節煮】→【豚肉の…】料理名…なんて言ったら良いのか分からないw豚肉を味
今日は【8大アレルゲン】ではなく【7大アレルゲン】除去です😊☆メニュー☆ごはんみそけんちん汁ミニグリルチキン中華サラダミニグリルチキン…かぁ…う〜ん…とりあえず検索w塩胡椒で味付けして、トースター等で焼くレシピのみ。。。アレルゲン欄に【小麦・大豆・鶏肉】って書いてある…きっと醤油なんだろーなー。。。分からないので前日に醤油・酒・みりん(味の母)・にんにくで漬け込みみりん入ってるから焦げそうなので、片栗粉をまぶして焼きました。ただの大きめの唐揚げみたい…
昨日、月曜日はカレーと大根とワカメとツナの和風サラダでした。まんまと写真を撮るのを忘れました💦ほんとこーゆーの向いてない(笑)💧今日はなんとか撮りました✨うどんさつまいもの天ぷら↓うどん風フォー米粉衣のさつまいもの天ぷらスープは黒くて見えないけど、鶏肉やらちくわやら小松菜やら人参やらが入った和風の麺つゆ風です。この汁物のメニューをどうやって弁当にしたら良いか、悩んで悩んで悩んで悩んで…キッチン用品の売っているお店をめぐってもピタっとしたのが見つからず…もしかして…と入っ
今日の給食は、きなこ揚げパンです。日本ハムのお米パンを朝解凍して、油で揚げて、きな粉をまぶして持たせました。10分で、ささっと。お米パンは、ずっしりですので、一つでもお腹にたまりそうだけど、かなり小さいから、2つ持たせました。本人も2つがいいと言うので。
昨日は、今日の給食の代替えパンをつくりました。食べるときに柔らかいのが良いのでグリコのコメの香を使いました。給食のパンはコッペパンです、し、しかし…思ってたんのんとちがーう白パン?てほど白く表面に豆乳塗ったんですが、まったく意味なし…発酵しすぎた?気泡が…成型するために、水分を少し減らしたのもいけないのかな?でも、兄は普通に持っていきました。なぜか妹も気に入ったようです…前も、エビフライの代替え品が、みんなと比べてかなり小さかったようで…たぶん、1/3くらい(笑)みん
我が子が成長する過程の食育や生活環境にこだわって、東京都から、はるばる福岡に引っ越した我が家です。引っ越しまでしたんだから、さぞ、給食もこだわってるんでしょう?!と思いきや(笑)······フツーに学校給食を食べさせてます。西に来るとユルむ、とはよく聞きますがな。福岡市の学校給食て、どんななの?というかたは参考にしていただければ。毎日の給食が楽しみな我が子は、体調がかなり悪かった時に、学校を休むか否やの基準を給食のメニューで決めたりもするくらい(笑)、給食が大好きで。
休日の朝...ぼーっとしてたらこんな時間に。しまった!昨夜、ワッフルしようねと約束してしまってたしょうがなく...笑面倒で、ストックミックス粉で、ワッフルやめて、ホットサンド🍞いやぁーくっつくくっつく油多めに塗ったんだけどなぁー。でも味はオッケー。これ!給食の代替え🍞に使えるかも!
「普通に読んでもつまらんし、ラップ風でいっきまーーーーすっ!」って教科書の音読をラップ風に言うのやめてほしーーーーー三男の音読カードの保護者コメントに「ラップ風なのでアウトっ!」って書いてやろーかと思ったわふ〜〜無事1週間終わりっ!おそらく5月3日まで続くであろう弁当ですが…ひとまず1週間分っ月曜日長男&父弁当と次男の代替え次男の代替えが食パン🍞とクリームソースのフィットチーネだそうで…(そんなシャレたものはいいっス)長男も父もパスタ弁当で食パン(ジャム付き。父はあ
とっても遅くなりましたが、1月分の給食の代替え記録です。1月に入ってからも相変わらずお弁当を残して帰ってくるRyoです。うるさく言うのはやめて、食べて帰ってきた日はとにかく喜ぶ・褒める作戦にしてみました。とはいうものの、やっぱり小言は言っちゃうんですが、、、【鶏肉の竜田揚げ】普段は揚げ物は揚げ油が共通なのでNGなんですが、学期はじめは油が新しい!ということで、小麦の揚げ物があるまではOKになるんです♪みんなと一緒に食べるから揚げはおいしいだろうなぁ。【わかめサラダ】粒マ
昨夜はケークサレを焼きました。写真は給食の代替え米粉ケークサレに米粉パンまで添えちゃったよ~そして、奇跡のクリスマスリース飾りました。昨年嵐で吹き飛んでバラが2つなくなったけれど1つは、空き地でみつけ1つは、諦めていたらある日どなたかが玄関の前に置いて行ってくれました奇跡です。奇跡のリースなんです。ありがとうございます~♪
同じ調理場で作ってるのに…なぜに中学生と小学生の給食が違うの〜〜を嘆いた水曜日…三男の給食の代替えと父弁三男の代替えは、魚のフライとサラダだったかな。サラダにナッツ入ってるからダメだったような…で、次男の代替えハンバーグと粉ふきいもとバンズパン朝からね〜ハンバーグこねたくないんっスこねるけどね前日の夜、餃子こねてたから…「肉ばっかりこねてるなぁ」と思いながらこねさせて頂きましたそして、お気づきでしょう父弁は、そんな子どもたちの給食代替えがそのまま入ってるだけ…という手の
こんにちは。名古屋市北区のさらに北の方で卵、乳製品、白砂糖、(場合によっては小麦も)不使用のココロとカラダにやさしいおやつ教室と乳アレ息子の為の給食の代替えメニューを作っている米粉マイスターあゆくまです。7月のお菓子教室参加者募集中です→☆久しぶりに、給食の代替えメニューです。この日は、米粉パンとグラタン風マカロニでした。給食の米粉パンもちろん米粉100%じゃありません。おそらく、すこ~し入っている程度だと思います。ノングルテン、米粉100%じゃコストかかりますからね~(;^_
こんにちは。名古屋市北区のさらに北の方でココロとカラダにやさしいおやつ教室と乳アレ息子の為の給食の代替えメニューを作っているあゆくまです。春休みだったので、久しぶりに給食の代替えメニュー作りました。(動物性材料フリー)なんだか色が怪しいですが(;^_^Aカレーシチューです。偶然クリームシチューを作ったので、カレー粉、クミンパウダーを足してカレー風味に。簡単に済みましたヽ(^o^)丿ツブツブしてるのは、アーモンドパウダーとカシューナッツパウダーです。