紅茶仲間

横浜在住のお友達と横浜・山下町にあるホテルニューグランドに行って来ました🏨夏のアフタヌーンティー🫖リゾート感満載のサマーアフタヌーンティー🫖🏝️チェリー🍒、ピーチ🍑、メロン🍈、レモン🍋等。トロピカルフルーツたっぷりで夏らしいフード達どれもとっても美味しいし東京だと帝国ホテル、横浜だとホテルニューグランドのラウンジで頂く紅茶が1番美味しいと思っているので☕️たくさんお喋りして、たくさん飲んで楽しいひとときを過ごす事が出来ましたアフタヌーンティーの後は少し中華街を散策して、リピート

毎年楽しみにしているモナカアイス♡今年も紅茶仲間のお姉さまから幸せ便が届きました〜♡♡ここのモナカアイスを食べると、あぁ、今年も夏がくるーーという氣分になります大好きな紅茶味♡紅茶専門店のアールグレイを使っているのでしっかり紅茶の味が出て美味しいです毎年送ってくださり本当に嬉しいし幸せものだな〜と思う。明日友人が遊びに来るからぜひ食べてもらおうと思います去年のはこちら。↓『今年も幸せ便が届きました♡♡』毎年楽しみにしている名古屋からの幸せ便❤︎今年も届きました〜♡♡去

紅茶友達とアフタヌーンティーに行って来ました☕️銀座店には何度かお邪魔した事がありますが、新しくオープンした自由が丘のお店は初めておしぼりは水を掛けると広がる紙タイプ。食器はレイノー。カハラホテル横浜のOZIOでも使用されていますねお友達はドリア、私はビーフシチュー付きのアフタヌーンティーにしました。スリーティアーズプレートはレイノーでは無さそうです。セイボリースコーンとプチスイーツケーキとフルーツアフタヌーンティーはスイーツ多めの所が殆どなので、サッパリしたフルーツやレモ

紅茶仲間のSさんとお出かけ。台風が気がかりだったけれど、良い天気でお出かけ日和になりました。京都悠楽mギャラリーホテル入ると和❗️テーブル席も和❗️カウンターの奥にはボトルが…まずはダージリンお洒落なポット❣️今回はハイティーセットを、ハロウィン🎃使用で可愛い💕焼き栗ラテずっーと行きたかったけれど、コロナでお休みされていましたが、やっと❗️行って良かった❣️次回は何処へ…💕ポーセラーツオンラインレッスン受付中💕ご希望の日時をお知らせください。体験レッスン、お好

雨の音で目が覚めました。４時かーーー。９時半に寝たから起きてもいい時間だよね。(笑)って、新聞に目を通すと、『週間天気予報』に、やっと『晴れマーク』が並びましたねこうなると、作りたくなるのが『アイスティー』ですーーー先日も、紅茶仲間から新メニューが届いたばかり。『メロン入りのアイスティー🍈』です。写真を見ただけで、超幸せーーー(笑笑)ちなみに、我が家で人気のアイスティーは、✴️トリプルアイスティー✴️ブルーベリー・アイスティー✴️グレープフルーツのアイスティー

数年ぶりに『紅茶仲間』と再会して、ランチを楽しんで来ましたーーー心配しないでね。とっても広い空間でのお食事だったから。(笑)で、まず！私が見て欲しいのは『器』です。『なすカレー』と『野菜サラダ』だけど、とっても素敵な『器』でしょーーー有田焼ですよーーーお店までの途中、素敵な『器のお店』が沢山だったから、余計に嬉しくなって写真に収めちゃいました。新型コロナの影響で、有田や波佐見の『陶器市』には出掛けられなかったけど、やっぱり『器』っていいまた、色々揃えたくなりましたーーー

こんばんは♡今日は天赦日＋一粒万倍日という最強開運日だそうです♡♡そんな縁起のいい日に朝からしあわせ便が届きました〜！ちらっ♡紅茶仲間のお姉様が夏限定でされている名古屋にある内山冷菓のモナカアイス♡◆内山冷菓◆こちら内山冷菓について詳しく書かれています♡わざわざ送ってきてくださったんですもう本当に嬉しかった！モナカアイスはバニラ、抹茶、コーヒー、紅茶の４種類。やっぱり紅茶に惹かれてしまいます♡紅茶ソムリエが作る紅茶味のアイス。上質な茶葉を使っているので本当

5月も今日で終わり。皆様はどんな1ヵ月だったでしょうか。私の5月は竹脇まりなさんのエクササイズを毎日続けた1ヵ月でした！！祝🎊皆勤賞✨✨✨(画像お借りしています)5/1日にイギリスの友人から教えて貰ったまりなちゃんのYouTubeエクササイズ。イギリスの友人は東京の友人情報だったそう。びっくりする事に鹿児島の友人や、紅茶仲間まで！！まりなエクササイズ愛好家となっていました😆それもそのはず、まりなちゃんは今凄い人気でYouTube登録者が15万人なんだそう✨😍ところで毎日1時間ぐら

こんにちはティータイムコーディネーターの和の香です。ダージリンを美味しく淹れたくて、紅茶の世界へ入りました。来る日も来る日も、ダージリンを淹れ続けていたので、紅茶仲間からはダージリンの吉田さんと呼ばれていました（笑）そんな私が今では和紅茶の大塚さんになりました💓たくさんのものを広く、浅くではなく、大好きなものをひとつだけ、深く関わりたい人なんだと思います。蟹座水のエレメントの性質かなぁ。仕事上、たくさんの種類の茶類を淹れて飲みますがやっぱり今でもダージリンLOVE💞べに

peace_thru_tea「一盌(いちわん)からのピースフルネスpeacefulnessthroughaBowlofTea｣楽焼作家の小川裕嗣さんより始まった‘コロナ後の世界でリアルに膝をつき合わせ、お茶を飲める日を夢見て’#peace_thru_teaというお茶で繋ぐバトンが回っています。インテリア書の書家でお茶を愛するRommyさんさんからバトンを受け取りました。Rommyさんの心洗われる素敵な「TEA」の書については、また後日紹介させて下さい。

【７日間ブックカバーチャレンジ】ブックカバーチャレンジ7日目紅茶オンリーにしようと思いましたが、今回は人生の楽しみ方を教えてくれて、丁度私の転機の時期に読んだ本縛りでご紹介しますね。最後のブックカバーを飾るのはこちら「お菓子の手作り事典」です。お菓子の世界に足を踏み入れた方なら一度はお名前をお聞きになった事があるはずの日本の洋菓子研究家である今田美奈子先生の著書です。著者の今田美奈子先生はとにかくヨーロッパの銘菓、お菓子や文化にたけていらっしゃりこの本は私が大学生で東京に住み始めたこ

【７日間ブックカバーチャレンジ】ブックカバーチャレンジ3日目紅茶オンリーにしようと思いましたが、今回は人生の楽しみ方を教えてくれて、丁度私の転機の時期に読んだ本縛りでご紹介しますね。今日の本は多分、紅茶関係の方は読まれている方多いと思いますが「そんな紅茶で満足ですか」です。タイトルからして挑戦的でグッと人を引き込む勢いがありませんか？この本が発行されたのは2002年。紅茶教室を始めてから美味しく、自分に合う紅茶を色々探している時に偶然出会った本です。その紅茶を扱うお店のホームページで

ブックカバーチャレンジ2日目チャレンジをいただいたのは愛媛県から東京へ通いながら紅茶はじめ色んな事に精力的にチャレンジなさっているとてもフットワークの素晴らしい彼女。色んな紅茶の資格を持つ#宮谷恵子さんからです。今日の一冊はインスタでは一回ご紹介した事があるのですが表紙のイラストがこれ以上ないくらい好きなので磯淵猛先生の一冊としてご紹介させていただきます。同じイラストレーターの方が担当なさった「紅茶の国.紅茶の旅」もとても気に入ってはいます。私自身の事ですがイギリスから東京、そして金沢

関東に住む紅茶仲間で料理研究家の友人にいつもお世話になっているからお花を贈ったら…お礼の電話が来ました。こんな状況だからと、お孫さんとLINEをはじめて、逆に会えなくなったからLINEでやり取りを楽しんでいるとのこと。写真の送り方を覚えたそう。操作はかなり苦戦しているようですが、わたしがLINEで送る紅茶の動画や写真などを見て、とても楽しんでくれていました。こんなときでも楽しめるってすごいね。と、文明の進化に感謝していました。LINEで電話したあと、旦那さまが河川敷でリラックス

🟡単発レッスン、紅茶教室のお誘い【イースターティーパーティー】体験会紅茶を飲んでインフルエンザを撃退しましょう。日程:3月13日金曜日午後1時半〜4月11日土曜日午後1時半〜場所:北國新聞文化センター金沢スタジオ1階教室：金沢南スタジオ石川県金沢市額谷町ホ2-8http://hokkoku.bunkacenter.or.jp/kz_detail.php?ko_no=15052北國新聞文化センター076-260-3535受付時間月～金

やっと当選した！『TWG』スペシャルセミナーへ。大人気の上、開催する機会も少ないので、本当にスペシャルな一夜となりました♪まずは｢PinkFlammingoTeaピンクフラミンゴティー｣のカクテルに感激♪‘ハイティー仕立て’のスタンドに盛られたメインとデザートは、こだわりのお茶を使ったものばかり･･･特にセイボリー系は絶品でした。次々にいただける紅茶も、TWGスタイルの入れ方でティーフーズを引き立てる奥深さを感じます。たくさんの知識と共に贅沢

こんばんはＴｅａｓｍｉｌｅのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。無事お茶会がおわり、ほっとしています。そんな中、お茶会でもご案内させていただいておりました「アフタヌーンティーのよそほい展」に紅茶仲間６名と行ってまいりました♪こちらは、イギリス発祥「アフタヌーンティー」や同時代のお茶文化についての展覧会ですが、私の母校であるｃｈａｔｅａ紅茶教室の膨大な資料の中から３００点を展示しているものなのです。これはもう、行かなくっちゃ！！と、日帰りで神戸。そして大阪まで

こんにちは。ティータイムコーディネーターの和の香です。まさに、コレです。価格設定をしそこなった私です紅茶を仕入れて、それぞれの生産者さんの物をセットにしたり私自身でブレンドして商品を作り販売する。原価から価格を決めたのですが卸販売をあまり考えてなくてあらっ？これじゃー私の儲けはほぼないぞ！！自分でシールたくさん貼って箱を組み立ててティーバッグを詰めてシーラーでとめて。この作業の繰り返しを延々としています。自分で作る分にはいいけどたくさん注文がきたら人に作業を依頼す

東京、西日暮里で教室を開催なさっているCHATEAの立川碧先生の所蔵の品々と神戸ファッション美術館所蔵の衣装のコラボレーション。私がプロフェッショナルコースを卒業したお教室の出品ですので行かないわけにはいかないでしょう！ということではありましたが本当に素晴らしいアフタヌーンティーにまつわるティータイムグッズがずらりと陳列されておりました。実は館内は展示会中は撮影禁止なのですがこちらの2枚はCHATEA紅茶教室のスタッフの方より許可を得てシェアさせていただきました。ま

こんばんはティータイムコーディネーターの和の香です。海外の紅茶って何やねん！？と、自分で書きながらよく思います(笑)紅茶は紅茶です。和紅茶の世界に入ってから和紅茶と区別するために海外の紅茶と書くようになりました。ダージリンの魅力に惚れて紅茶の世界に入った私美味しいダージリンを飲みたい！ひたすらダージリンを淹れそのうち、紅茶仲間からはダージリンの◯田さんと呼ばれるようにまでなりました。私が淹れる紅茶はマイルドな紅茶になります。多分、和紅茶もそうです。キリっとした紅茶は淹

こんばんは♡昨日は紅茶仲間のお姉さまたちとアベノハルカス美術館で絵画鑑賞と紅茶講座に参加してきました♡お姉さまたちと集まれたのは本当に久しぶり嬉しくて前日からワクワクしていました^^今回誘って頂いたのはラファエル前派の追跡展と紅茶講座は英国黄金期に開花した紅茶文化のお話でした。紅茶講座の前に絵を観ておいた方がいいよ〜とのことで先に鑑賞♡とても印象的だった絵。こちらは撮影OKでした♡ティーポットの中は紅茶？何の紅茶かな？なんて、やっぱり紅茶に繋げてしまう

シャンパン🍾を買うはずが、思わず二度見して買ってしまったアールグレイのスパークリングワイン🥂おフランス産ざーます🇫🇷最初、ボトルで売り始めた紅茶だと思ったのですが🤩🤩🤩なぬ？？紅茶のスパークリングワイン！！シャンパンはいつでも買えるけど、これはもう出会えないかもしれないと即決🤣チャンスの神様は前髪しかないっていいますでしょ。試さないと語れませんし。これはティーインストラクターの紅茶仲間や紅茶好きの皆様に紹介したくて😊アルコールも4%と低く甘めです。疲れていると辛口シャンパンが飲

急に秋を感じるようになりました。涼しくなって、ホッとしながらも日暮れが早くなり冬に向かう淋しさも🍂今日は、自然茶専門店オレンジ・ペコーさんでのパーチメントクラフト体験レッスンでした。https://www.shizencha-orangepekoe.com/以前からパーチメントクラフトに興味がおありで、オーナーの阿弥女さんの紅茶仲間のKさんは、ビーズアクセサリーなど細かな作業がお好きだそう✨使い慣れないハサミもとてもコツを掴むのが早く、ひとつひとつの工程を丁寧にきれいに仕上

好評頂いております「ティーバッグシリーズ」。8個入りでデビューでしたが、ご要望にお応えして4個入りも仲間入りしました！8種類のこだわりブレンドを是非お試し下さいご入り用の方は、・ホームページ内オンラインショップからのお送り・教室で直接お渡し・大阪駅エキマルシェのお土産本舗「CHAMP」でもご購入頂けます。今年もぶどうの収穫が終わりました。今年も葡萄サワーになりそうです《以下スケジュール一覧》京都紅茶教室「ティーパーティーカンパニー」http://teaparty.worl

ソムリエ仲間のご友人にオーダーしていた手作りのティーコジーとティーマットが私の手元にやってきました♡じゃん!!♡可愛い〜(*^^*)私、注文が多いので（笑）あれこれお願いしましたがこんなに可愛く作って下さいました♡デザインの可愛さはもちろんこちら、全てにアルミが入っています。アルミが入っていると保温効果はばっちりです♡最近はティーコジーを販売しているお店が少しずつ増えていますがまだまだ少ないのが現状。ティーマットに関しては関西はほとんど見かけませんなので、こ

美味しいランチ♡弾む会話♡この日のメインはお花見🌸のはずが、気づいたら時間が経っており急いで高見の郷へ^^◆高見の郷HP♡この日は雨が降り出したのですが桜は８分咲きで綺麗でした♡こんなにもたくさんのしだれ桜を見れる所ってなかなかないですよね。TVでも特集されており年々、来場者数が増えているとのこと。今年はたくさん桜を見ることができて本当に嬉しかったな。桜のパワーはすごいです🌸そして、全てに感謝です♡明日も皆さまにとって素敵な１日になりますように♡

た。葬儀の話しをしている最中でもありましたが、土曜日、日本の紅茶の父とも言われる磯淵猛先生のお別れ会でした。キリンビバレッジの「午後の紅茶」を監修、ペットボトルのイラストにアフタヌーンティーを世界で初めて広めたと言われる、ベッドフォード公爵夫人の挿絵を入れたり、フルーツティーを開発するなど紅茶教室にも力を入れて多くの後継者を育てられた日本の紅茶の父、磯淵猛先生のお別れ会が3月30日土曜日、先生の本拠地、紅茶専門店「ディンブラ」のある、神奈川県で執り行われました。私もこれは行かねばと、

先日、紅茶仲間の最後の集まりがありました。先輩後輩入り混じった、居住エリアで大まかに分けられたグループ。いろいろな勉強会をマメによくしたグループでしたから、とても残念です。人形町駅からすぐのタイニートリアティールーム。大変人気のあった店舗からほど近い場所にリニューアルされました。大きいお店になりました。皆ここが大好き。ウェルカムドリンクは、ジンジャースパークリング。お待ちかねのアフタヌーンティー。イギリスの田舎のティールームのような、温かさが伝わるおもてなしです。全て手作りのお菓

子供の「美味しい！」の笑顔が見たいアトピー＆アレルギーっ子ママのための甜菜糖と米粉を使ったかわいい動物アイシングクッキー教室田中裕子です。私のストーリー甜菜糖のアイシングクッキーを始めたきっかけ♪～問題点～挫折～完成～これからの想いまでこちらをクリック→読んでみてね！『紅茶を好きになってもらいたい！ティーアドバイザーコース終了しました♪』紅茶塾ＤAＧUティーアドバイザーコースが修了しました☕️修了しただけで、試験はこれこら😨塾に通うようなってから、紅茶派だった私が紅

紅茶LOVE先日友人からきたメール／紅茶楽しんでる〜？＼でした。今年のおおまかな紅茶スケジュール♡月１回ペースで東京へ紅茶の勉強ロンネフェルトのティーセミナー（関西、不定期）紅茶仲間たちと、名古屋紅茶の会（不定期）３月スリランカへ紅茶の勉強→中止に今の時点ではこんな感じです♡これに、大好きなアフタヌーンティーが入ってあとは旅行も入ってくるかな他には…お花のレッスン料理教室全部私の好きなことで私の趣味なのです^^料理教室は食べることと、テーブルコーディ