粉山椒

(写真)ナスと豚肉の粉山椒炒めほか。晩ごはんの食卓です。畑で収穫したナスを豚肉といっしょに炒めて、塩、砂糖、醤油、粉山椒を加えて味を調えました。けっか、山椒の香りが食欲をそそり、ビールがぐいぐい進みます。タコの刺し身もあいかわらずうまくて、今夜も満たされました。

つくねに乗せるつけると絶品なものは？つくねには～※イメージ画像※その時の気分で下記のどれかをつけて喰べるなぁ～『卵黄』※イメージ画像※『一味or七味唐辛子』※イメージ画像※『粉山椒』※イメージ画像※『柚子胡椒』※イメージ画像※『生山葵』※イメージ画像※▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGET

京のまち洛北の辺りは、昨日よりいくぶん過ごしやすくなりました。河原には風があり、まとわりつくような湿った暑さはありませんでした。一時（いっとき）ベンチでぼんやり。＊晩ごはん：しらすの釜揚げ・大根おろしとオクラとモズクの酢の物いつもの魚屋さんの塩鮭のやいたん麻婆茄子山椒かけ友だちにもらった京北の粉山椒、冷凍保存して使っています。色、香り、味も言うことなし＊夏休みも終わりに近

先日久しぶりにすき家に参りました。シンプルに行くかトッピングを考慮するかそれとも。ふと自分でも意外な方向性でオーダー。タッチパネルの不思議。カモンレッツゴー。うな牛！うなぎと牛丼の相がけです。どうもこの相がけと云うかハイブリッドと云うかその辺をワタシは探索せずにはおられないのです。何度も申し上げておりますが、その昔高速道路のサービスエリアのレストランメニューに牛丼とカレーの相がけ、その名もフレンドと云うのを見つけて（上りの富士川SAだったかなー）それ以来気になってしょうが

ササミチップ揚げ～山椒塩鎌倉煮(市販品味噌味)リーフレタス長芋スライスと薬味オクラのおかかがけ玉子豆腐(市販品)フルーツトマト🍅連日、あまりに暑くて、外に出るのに勇気がいる😱唯一のメリットは、洗濯物がすぐ乾くことくらい🧺よりにもよって、13時から自転車で病院へ🥵昨日の夜から、ずっと考えていた夕飯😔何一つ決まらない😢午前中も、病院の待ち時間もずっと考えても決まらない😢夕方に冷蔵庫から、いろいろ出してみた。作りながら、数を増やしていったので、まとまりがない😵ササミチッ

今日は5時起き昨夜録画した「&Audition」を見ながら身支度したり朝食食べました。後片付けしてから掃除機がけしてから、いつものエクササイズしました。本当は夜にヨガとピラティスのレッスンあるけれど、明日ツレが検査入院なので準備のためにバタバタしたくないから、10時に行ってマシーントレーニングとランニングマシーンやりに行きました。開店時間まで時間あって並んでたら顔見知りのおじさんたちがスマホでネットニュース見ながら雑談。クラスターで交通機関どころか郵便局営業もままならない支店が増えて来たら

23日が丑の日でしたが…次女がいない日だったので昨日の夜ごはんに次女とふたりで鰻を食べました🥢👇鰻も高騰してますね💦税込み3000円弱しますから（この鰻はいただきものです）次女と2等分にして冷ややっこと食べました粉山椒かきいてて鰻はふんわりやわらか頭もとってありおいしかったです来年はひとり暮らしになるけれど鰻を食べられるかなぁ

鳥羽周作『やさしいレシピのおすそわけ＃おうちでｓｉｏ』（小学館）鶏むね肉……1枚（300g）A-----------------------------------酒……25mlにんにくすりおろし……小さじ1/2生姜すりおろし……小さじ1/2塩……小さじ1/2砂糖……小さじ1水……大さじ1と1/2-------------------------------------B-----------------------------------粉山椒……少々

鶏レバーの料理のリクエストが多くて、よく作ります。なかでも、甘辛煮は、家にある材料で作りやすいし、おかずにも、おつまみにもなります。私はレバーはたいてい1パック買います。なるべくその日の食べきれる量を調理したいとおもっているからです。3人ならば1パックでよいですが、それより人数が多い場合は、お好みの量にしてくださいませ。鶏は、買ってくると、たいてい、肝（レバー）と、ハツ（心臓）が一緒になってパックに入っています。材料材料の分量で多少調整してみてください。たれの

こんにちは今日も暑かったですね～先日から干してた実山椒カラカラに乾いたので石臼で粉山椒を作りました石臼の持ち手が無かったので主人のお手製です☺️上手く出来ました❤️お疲れの様子けっこうキツイ😅

和風キーマカレーヨーグルトコールスローれんこんのさつま揚げフルーツトマト🍅早朝から家族が外出した日はカレー🚙💨鶏もも肉のひき肉がある🤔それをカレーにするなら、キーマカレー🍛家族は辛いカレーが苦手だ😓それを考慮して、他を考える🤔🤔和風キーマカレー🍛食べやすくするために、普通のキーマカレーに、少し工夫をしてみる😌ひき肉と玉ねぎ以外に、フライドオニオン、オリーブオイルと塩でしっかり炒めた角切り大根を入れた。大根はオリーブオイルと塩で、水分がなくなるくらい、しっかり炒めるととても

蚊が出てきましたね🦟愛犬の好きな庭も🦟🦟🦟🦟🦟💦愛犬の洋服に虫除けスプレーをかけてます。山椒の実蚊と闘いながら今年は早めに収穫しました！洗って１分茹で水に1時間浸します。葉や枝を丁寧に除いて一晩乾かしたら半分は小分けして冷凍保存残りは陰干して粉山椒にしてみます♪愛犬山椒の香りが好きなの？ぐるぐる回ってクンクンしてます！にっこり嬉しそう♪3日ほど干したら皮だけにします。種と皮を分けるのが大変種は食べれないのかなぁひたすら根気よく種を除けてパパるさん

今日のランチは…😊😊😊うな丼でぇ〜す…‼️スタミナ付けないと…😀😀😀粉山椒もたっぷり…😉😉😉パックんちょ…😄😄😄白飯わしわし…😁😁😁こりゃ美味い…👍👍👍今日も暑い💦ですねぇ〜…☀️☀️☀️☀️☀️

先週の火曜日に伸筋腱脱臼をしてしまったムクママです😥『指を振っただけなのに…(╥﹏╥)』ほんと…なんというか😓老化しているんだと実感しました😩お掃除中に指に付いた物を振り払おうとしてなかなか取れなかったので何回が振ってたらグキッ❗っていった中…ameblo.jpで…今日より仕事復帰ですがまだ腫れも残ってるのでサポーター付けてしか作業出来無いムクママですかえって足手まといかもですが…😅右手以外は元気なのに家では何もできないのでビデオか本見るくらいしかすることが無い…

京都高島屋の地階。期間限定の出店で滋賀県にある鰻を中心に川魚などを取り扱っているお店らしい。滋賀高島鮎池元吉本。妻が売り子のおばさんと目が合ってしまって立ち止まり、ついつい買ってしまいました。全長30㎝越えの大きな鰻蒲焼。分かりにくいですが肝を付けたまま焼いてあります。京都の鰻屋なら清水寺の近くにある七味家というところの粉山椒が付いていたら蒲焼の格が1ランクアップしたような気になる。【マラソン限定！最大2,000円OF

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都江東区木場の定食屋／居酒屋『あうん』です。最寄駅は東京メトロ東西線『木場』駅から徒歩５分２０１６（平成２８）年にオープンした豚丼が人気の店です店の造りに特徴はなく昼は豚丼を中心とした定食屋夜は北海道の食材を使った居酒屋になりますランチのメインの豚丼は『バラ』、『ハーフ』、『ロース』それぞれ並、上、特盛があります上は

この投稿をInstagramで見るChisatoAmijima(@chisatoamijima)がシェアした投稿

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ふと、しじみを見て『お味噌汁食べたい！！』と思い、買ってきました♪早速砂抜きをして…定番の『しじみのお味噌汁』を作りました。しじみのお味噌汁って旨味がたっぷりで美味しいですよね！作って直ぐに食べるのでは無く暫く置いてしじみの旨味

ぬか床３日目捨て漬けやってます昨日、成城石井でレジ１２分も並んでゲットした（国産）一休堂の京山椒♡新宿のルミネ（駅ビル）の成城石井昨日、大雨だったからか夕方値引きの時間だったからか？？めっちゃ混んでて、びっくりしたわ昨日から、山椒加えていい感じやっぱり、山椒は重要だよね！！！粉山椒だけどまだまだだけど、今朝はぬか床も、生きてる感じになってきてた押したら戻ってくるみたいな意思がある感じ今日は、ふたご座１位で家で過ごすのが良いそうなのでそうさせていただきまーすψ(

10時から始まったロコ・ソラーレの試合に集中するため、料理を作る時間がありませんでした。作り置きも無いし、なにより寒いしと、ラーメンに決定。その割りには、手間も時間もかかったんだけどね。麻婆豆腐ラーメン。豆腐・合挽き肉・椎茸・ネギ。味付けはニンニク・生姜・唐辛子・酒・豆板醤・豆豉・胡椒・粉山椒です。辛いの大好きですが、ことに麻婆豆腐は激辛が好みです。唐辛子3本、粉山椒をたっぷり入れました。身体ポカポカです。今回も「中華三昧」の醤油味の袋麺です。明星中華三昧赤坂璃宮広

豚ヒレと新じゃがと春野菜の春のスープ。そら豆、芽キャベツ、玉ねぎ、いんげん、新じゃが、豚ヒレ。グリーンピースも入れたかったけど、高かったので。新じゃがと春の豆のスープ、大好き。おいしかったけど、食べ過ぎた(笑)お豆腐の柳川風。お豆腐をめんつゆでさっと煮て、玉子でとじる。粉山椒をかけて。すごくおいしくできた。ごぼうを入れてもよかったな。絹揚げは柚子味噌で、従姉妹の黒豆。スープ以外は和食(笑)フランス、ボルドーの白ワイン。スッキリしてました。お昼は、明太高菜炒め

鮭と油揚げのチャーハンピーマンとか入れてシソと胡麻を振って大根の柚子醤油漬けに粉山椒を振って美味しいー

山椒を大量に入れた豚汁で、鍋焼うどん。猫舌なので、必ず冷たい丼に移す(笑)。白菜や、京揚げや色々入っているので、鍋の途中で作ったシメうどんみたい(笑)。京都限定祇園原了郭粉山椒豆袋使いきりパック（0.2g×36個）Amazon（アマゾン）2,225〜2,400円京都限定祇園原了郭粉山椒大1袋（7g）Amazon（アマゾン）1,180〜1,200円京都祇園原了郭粉山椒京都店舗限定八角木筒5g袋付Amazon（アマゾン）

おでん🍢チキンサラダ(リメイク)自家製ふりかけ鍋ごはん🍚ブルグルのコールスロー(昨日のもの)フルーツトマト🍅今日は家でのんびりできた。DIYまでできた。少し気持ちに余裕があったので、早い時間におでんを仕込んだ。あとは野菜をどうするか🤔野菜室をのぞいておいて、じっくり考える👍おでん🍢さつま揚げ、ちくわ、大根、玉子、木綿豆腐、焼き豆腐、しらたき大根はレンジを使って煮込む時間を短く。冬の大根はキメが細かくておいしい。箸がスッと入って、食べると一瞬でなくなる。出汁をごはん

関東屋という店名ですが白味噌が有名。料理屋さんでもここの白味噌を使うお店がけっこうあります。私は使ったことがありません。でも季節限定？のこの味噌は買います。冬に美味い汁物は粕汁とこれ。若い頃、自転車で琵琶湖一周などをした時に国道沿いの定食屋に豚汁のノボリが立っていて大型長距離トラックが駐車場に何台も止まっていてドライバーがガッツリ食べているんだろうなって想いペダルを漕いだものでした我家の

コロナ禍の影響で飲食業界が大打撃。酒造業界もかなりのダメージらしい。若者を中心とした日本酒離れも著しい。風水害にも弱く育てるのが難しくあまり他用途に転用は不向き。山田錦が代表銘柄の酒造好適米。作付けは減っているようですが余り気味です。日本酒も海外に活路を広げようと頑張っているようですが某ジャパニーズウィスキーのほうが高評価？数年前から某飲食店の店主から教えてもらった八百屋さん。得意先はほぼ飲食店だというお店。

炊飯器チーズケーキ風ヨーグルトとスライスチーズでいろんなレシピを参考にし目分量チョコも入れたてかなぜ楕円になったチョコはこのアソート的なやつを使いました常に冷蔵庫にありますロッテガーナ＆クランキーシェアパック3種アソート×3楽天市場1,198円「豚肉卵山本ゆり」で検索して作りました彼女のレシピなら間違いないので(知り合いでも何でもないのに彼女呼ばわり)でもこれはあまり好みではなかった甘めが好きこれにすべきでしたhttps://gamp.a

笠原将弘『和食屋の「だし」おかず』（主婦の友社）「にらともやしは一度炒めてから煮るとぐんと風味がよくなる」（2人前）にら……5本もやし……100gだし……600g赤みそ……大さじ1信州みそ……大さじ1ごま油……大さじ1粉山椒……少々■注意点・覚え書き笠原将弘が味噌を指定するときはいつも信州みそである。西京焼きですら信州みそであるほどだ。ちなみに、いま手元にあるのは信州赤みそなので、それをそのまま大さじ2を入れた。約束されたおいしさ。にらは5セ

この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿【ふるさと納税】やまと桜純米吟醸「出羽燦々」（一升瓶1800ml×1本）楽天市場11,000円かんじゃ山椒園手摘み臼挽き粉山椒8g楽天市場810円