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今朝軽く冷蔵庫を掃除してると棚に残ってる調味料とかがちょっと気になって前から企んでいたモノをおもむろに作りだしました。柚子ポン酢ととうがらしソース柚子ポン酢は残っていた柚子果汁と醤油どちらもレシピの分量ピッタリでうまく使い切れたことにやりがいを感じてしまう単細胞。たとえ果汁が去年の冷凍ものでもいい!やった事を褒めるぜ、オレ。年明け早々から使ってもいいようですが1,2週間待ってみようと思います。
産地とコラボしてみたく勝手に😆レンコン味噌でコチュジャンを作ってみました味噌だけだとかなりしょっぱいのでコチュジャンならと李朝園の粉唐辛子紅麹塩さーてどうかな?うりものではありませんが色々試してみたいですね
こんばんは。みそソムリエYasuyoです。今日は米味噌でコチュジャンを作りました。【材料】・水100cc・きび砂糖120g・塩小さじ1・米味噌300g・粉唐辛子80g・酒小さじ1・酢小さじ2・醤油小さじ1水、きび砂糖、塩を鍋に入れて火にかけます。きび砂糖と塩が溶けたら、火を止めて米味噌と粉唐辛子を入れ、弱火にかけます。全体が馴染んだら火を止めます。酒、酢、醤油を加え、よく混ぜれば仕込み完了。あとは数日間(
久しぶりに麻婆豆腐を食して見たくなり、料理しました。(材料/分量)木綿豆腐/2丁、豚ひき肉/160g、長ねぎ/1本、サラダ油100ml程度、粒山椒/適量(調味料/分量)すりおろし生姜/1片分、すりおろしにんにく/1片分、塩・こしょう/各少々、トウチ/大さじ1、豆板醤/大さじ1/2、甜面醤/大さじ3、醤油/大さじ1.5、紹興酒/大さじ1/2、ガラスープ150ml、粉唐辛子/少々、水溶き片栗粉/片栗粉大さじ1水大さじ2、粉山椒/適量、粉唐辛子/適量(調理方法)①フライパンにサラダ油を
こんばんは✨お疲れ様です😌💓今日はなんだか寒かったです🐧さて、この間の松前漬け風も美味しかったけど、今回はにんにくと生姜、ごま油をプラスしてみました😊生食用ほたて貝ひも、大根、にんじん、刻み昆布、にんにく、生姜、ごま油、ヤマサ昆布つゆ、粉唐辛子。こりこり、美味しいです😋
こんばんは✨お疲れ様です😌💓ローソンで6個入り玉子の無料クーポンが2回も出たので、引き換えましたけど、ブログにはアップしていないけど、玉子料理が続いていました😅その玉子を使って、にんにくとにんじんも炒めて、ぐじゅぐじゅを作って、マヨネーズとケチャップ、粉唐辛子を混ぜたものを食パンに塗って、サンドイッチにしました😊美味しかったです😋
オーダーがたくさんありコチュジャンたくさん作りました今日ユッケジャン取りにくる秘書も大好きなコチュジャン昨日の方からも大量にみなさま市販のは食べられないと李朝園の粉唐辛子を使ってからバージョンアップしました唐辛子粉末1kg【李朝園】楽天市場1,320円いまからユッケジャンつくります
こんにちは✨お疲れ様です😌💓刺身用のほたて貝ひもが手に入ったので作ってみました😊こりこり、美味しいです😋刺身用ほたて貝ひも、にんじん、大根、刻み昆布、ヤマサ昆布つゆ、みりん、粉唐辛子。
おはようございます✨今日も暖かいです🌤異常気象ですね。さて、昨日、作ったキムチ風が美味しく漬かりました😊白菜などのお好みの野菜、粉唐辛子、にんにく、生姜、干しオキアミ、浅漬けの素、だし昆布、塩、ごま油。
今日のかつお、ちょっとお魚の生臭さがあったのでアレンジクックパッド➡https://cookpad.com/recipe/6531685マヨネーズじゃなく、タルタルソースを使うのがポイント。お醤油はちょっとだけにしてくださね。入れ過ぎるとしょっぱくて食べられません💦で、ニンニクが食べられない日は韓国粉唐辛子が合う~~~韓国粉唐辛子は辛みが少なくでも風味があるので美味しいんですこんなに入れてもほとんど辛くない機会があった
こんばんは✨お疲れ様です😌💓今日も暖かい一日でした。ラー油を作りました😊にんにく、生姜、干しオキアミ、粉唐辛子、ごま油。餃子のたれ?何に使おうかな🤔では、またね🙋
こんにちは✨お疲れ様です😌💓にんにくの苦手な方はごめんなさい🙇💦💦にんにく、生姜、ねぎ、丸の内タニタ食堂の減塩みそ、すりごま、ごま油、粉唐辛子、牡蠣だし醤油、料理酒。ご飯にのせて、あるいは豚かたロースでサムギョプサル風、美味しいですよ😋
こんばんは!今日はなんと寝る前に、、、、ナムル5種づくり❗️❗️❗️❗️❗️部屋中、韓国料理のいい匂い(ごま油の匂い)が広がって、お腹が空いてきたけど、こんな時間だから明日食べます🤤🤤🤤ちなみにポイントは色鮮やかなことと、味のハーモニーを楽しめること🎶左下↙︎の[大根のナムル]は、酢が入っているためさっぱりとした感じ!これがあると最高なんです👍韓国料理はとっても好きなジャンルだから、いつか韓国に行って本場の韓国料理も食べてみたいと思ったり🤔でも、こんな時期で韓国も含め、しばらく海外
昨日の夕ご飯にスンドゥブを作りました粉唐辛子を入れ過ぎたのか、まーーーー辛いっ味見の段階でワタシの喉はヒリヒリでしたただ、辛い物好きの娘には大好評で、それが唯一の救いでしたたくさん、食べとくれ〜〜さて、お客様ネイルですフットでお越しのK様です前回、スモーキーなグレーのフットネイルをされ、ご主人を驚かしたK様男性は濃い色のネイルはビックリしちゃいますよねー今回も多分驚かれる笑ダークナイトネイビーのフットネイルですこのカラーは深いネイビーの中にも輝くものがあっ
昨日から、台風&秋雨前線の影響で一気に寒くなり、季節が一ヶ月以上も進んだ感じの関東地方です。急いで、和室にコタツを出して秋の夜長はぬくぬく!そんな日のお夕食は大好きなブロガーさんの所で見かけたスンドウブチゲ鍋。とっても美味しそうだったので有るもので、我が家もね!体が温まってとっても美味しくいただきました〜アサリがなかったので、海老を入れて海鮮のお出汁もね!海老、豚バラ肉、豆腐、長ネギ。辛さは、
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温13℃/22℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、曇り空に覆われていましたときどきお日様が出ていました気温も低めで推移していました本日は、「キムチの浅漬け」を紹介します
コチュジャンもつくりました李朝園さんの粉とうがらしコチュジャン完成今日は乗ってるわ😆😆
牡蠣だし醤油、にんにくと生姜のすりおろし、すりごま、コチュジャン、粉唐辛子、ごま油、ラー油のたれに漬けています😊ご飯のおかず、おにぎりにいいです😋
韓国粉唐辛子を購入したので大好きな麻婆豆腐作ってみました♪韓国の唐辛子はただ辛いだけでなくほんのり甘さもあるのですごく美味しいです!!グツグツ♪やっぱりレトルト使うより全然美味しい!この前行った人気の中華料理屋さんより美味しい!!笑次はスンドゥブ作ろう♪
粉とうがらしを使うようになったので、バリエーションが増えた鶏肉料理韓国風手羽中の甘辛煮を即興で、作ってみました。手羽中を半分に切って水洗い。塩,、胡椒、水あめ、梅シロップ粉とうがらし、醤油、ケチャップ粉チースを混ぜたソースを作る。フライパンに胡麻油を敷いて、両面焦げ目をつけたら、ソースを入れて表裏各4分煮込むだけ。骨周りの肉は、幸せの味いただきまーす🎵
コチュジャンがなくなり明日なんか欲しガールがいそうな気がして一応3キロ以上作りましたコチュジャンほしいかたはおっしゃってね李朝園さんの粉唐辛子二ヶ月に一度は買います今日もおいしくできましたよ
こんばんは✨お疲れ様です😌💓今日も暑かったですね♨💨今日は訪問看護師がきました。体温、血圧などを測定して、足の巻き爪、しょうせきのうほうしょうの様子を見て、薬を塗ってくれて、あとは雑談しながら私の状態を把握、そんな感じですね。さて、今日はフードプロセッサーを久々に使って、鶏もも肉をミンチにして、キャベツと玉ねぎもがぁ~っと、混ぜ合わせて下味をつけて肉団子にして、大根と煮物にしました😊下味には昨日の蒸し鶏のたれの残り、味噌、醤油、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし、ごま油、粉唐辛子
今日のお昼ごはん、、。韓国料理やさん、、、、。ピリ辛胡麻ビビン麺辛口にしましたがタレはあまり辛くなくて上に粉唐辛子をかけただけなのでいまいちの辛さ、、。でも冷たくて美味しかったで〰️す。本当はマックⓂ️🍔🍟の予定が大人の事情で今日はビビン麺に変わりました🙆またあのハンバーガー🍔食べたい🙆🍧🏖️🍧🏖️🍧🏖️🍧🏖️🍧🏖️🍧🏖️今日も息子の病院からは音沙汰無し😃安心安定、、、、❓️では🖐️今日も訪問して頂き有り難うございましたm(__)m🙇昼前のスカイツリー、意外に人いました
最近は新大久保に行ってないんですが…たまに新大久保に韓国料理を食べに行きます韓国料理は美味しいものたくさんありますが最近好きでよく食べるのはチーズタッカルビですこれは近所の韓国料理のお店で食べたものですたしか注文したのは2人前だったかなぁこれを5人で食べましたその他にもチヂミと…チャプチェとマッコリと🎵チーズタッカルビはお家で作っても美味しいです😍これ、おすすめのレシピです材料(4人分)鶏もも肉3枚キャベツ半玉玉ねぎ1個お好みでサツマイモ
☀️😵💦暑いですねー。いつもなら、午後7時にはクーラーを止めて、窓を開けて、外の風を入れるのですが、昨夜は、窓を開けると熱風。🥵慌てて😵💦閉めて、クーラー、再びスイッチオン。暑くて、食欲がないから、うちはお素麺って最近良く聞きますねー。LaLaTVで放送していた、バラエティー?番組『スペイン下宿』。食事は、快楽の為ではなく、明日も一日生きる為にするものだということが、よくわかる番組。『三色ごはん』シリーズ、『ユン食堂』シリーズ、すべて観たけど、この『スペイン下宿』が一番感動的かも。茹で豚。
こんばんは無性に辛いカレー食べたくなったので、夜ごはんははジャワカレー激辛にしました🍛🔥夫と子供たちは辛いのダメなので、辛みゼロのマイルドカレーでした。何口か食べてみたのですが、「ん~…辛さがイマイチ足りない」と感じて。こちらの粉唐辛子を投入!10回くらい振りかけてみたらちょうどいい辛さになりました😉💕(かなり唐辛子山盛りになりましたけど😅)いつも寝る前疲れてるのに、今日は体が軽い!もしかして激辛カレーのおかげかもしれません。近いうちにまた辛いカレー食べようかな~❤ではおや
こんにちは!たるたるです☺️誰にでも、黙々と作業がしたい何かに集中して他のことをできるだけ考えたくない日はあると思う。何が嫌なのか理由がハッキリしているなら何かを考えることができたとしても自分ですら、何故こんな黒い感情や思想に陥っているのか分からない日そんな日に私は餃子を選びますもくもくともくもくと餃子を包み続け気づくと60個…😵冷凍庫にも餃子のストックができました🤭笑焼きも少し甘かったなぁ…もっとパリッと仕上げたい…うちの餃子は野菜とお肉が7:3お肉の旨味をお野菜がた
麻婆豆腐中華スープ中華はるさめサラダを作ろうと思っていたのに忘れてしまいました旦那っぴに過去最高においしいお店に出してもリピートする!と褒められた麻婆豆腐ですだいたい、ネットでレシピ検索をするのですがそのレシピを参考にアレンジしました!分量を覚え書きに水200醤油大さじ2酒大さじ1鶏ガラ小さじ1砂糖大さじ1鷹の爪ひとつまみ粉唐辛子好きなだけ味噌小さじ1弱豆腐一丁豚挽肉150g生姜ひとかけニンニクひとかけごま油山椒好きなだけ麻婆豆腐の器ってどん
こんにちは✨お疲れ様です😌💓今日のお昼ご飯🍚🍴手前が鶏むね肉でヘルシーに蒸し鶏、奥がブロッコリーの茎のきんぴらです😊蒸し鶏のタレは、丸ノ内タニタ食堂の減塩みそ、ヒガシマル牡蠣だし醤油、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし、すりごま、ごま油、みりん、粉唐辛子、ラー油、鶏むね肉の蒸し汁、すべて混ぜて出来上がり。美味しかったです😋
姫路店のトリゴエです(๑•̀ㅂ•́)و✧今年だけ限定の4連休終わりました〜この仕事をしていると時間が過ぎるのが本当に早い(^o^;1秒たりとも無駄に出来ませんぜ!そこへ〜!愛知県からお越しの仲良し美男美女ご夫婦様☆★今回の旅のメインは…「うどんと粉唐辛子」…グルメかっ!!俗に言う…『世界遺産ついでパターン』いやいやついでにはさせませぬ(๑•̀ㅂ•́)و✧奥様が写真がお好きと言うことで…今日は城に登るでなく…山登る〜(*´艸`*)お城周りをバッチリ絶景スポット廻らせていただき