笑四季

4月の日本酒11杯頂きました♪上段左から笑四季純米大吟醸エレメンツオブライフさくら生滋賀くどき上手Jr.のヒ蜜THENECTAR花の蜜山形羽根屋かすみざけ純米吟醸生酒富山明鏡止水純米吟醸ALLNAGANO生酒門長野中段左から寒菊晴日SPECIALYELL純米大吟醸無濾過生原酒千葉くどき上手大吟醸澱がらみ山形栄光冨士純米吟醸心鍵山形加茂川純米吟醸山形下段左から栄光冨士

本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶秋田県刈穂山廃純米番外品生滋賀県笑四季生酛純米レトロラベル再入荷お早めにどうぞ

2024年4月9日（火）、11回目の花見は、夜桜夜桜。まずは、焼き鳥でプレーボール。お酒は、滋賀県甲賀市。長束正家4万石の城下町、水口（みなくち）、の地酒「笑四季（えみしき）」。「花酵母さくら古代生酛2023-24生酒」。酒米は、滋賀県産「渡船2号」を50％に精米。贅沢な純米大吟醸スペックの生酒だ。ちょうど佳い、満開の夜桜。ちょっとくらい葉が出ていても、気にならないのが夜桜の良いところ。そして、焼き鳥で呑み始める。焼き鳥1皿食べ尽くし、笑四季、完飲。貝ひもの煮物で、次のお酒に突入。

おいしいお酒（７８７）笑四季純米大吟醸エレメンツオブライフさくら生滋賀くどき上手Jr.のヒ蜜THENECTAR花の蜜山形羽根屋かすみざけ純米吟醸生酒富山明鏡止水純米吟醸ALLNAGANO生酒門長野月一のお楽しみ、神保町スナックゆうこさんにて、この日は前日にママが釣った、わらさがあるということで、釣られました(笑)。まずはビール♪そして主役のワラサ登場！臭みなくしっとり滑らか、昨日は結構硬かったらしいですが、

和の湯でチャポったらさぁ吞もう滋賀県甲賀市笑四季酒造笑四季レトロラベル純米純米としかうたってないが50％精米の純米大吟醸規格笑四季はセンセイションしか知らなかったがこんなのもあったんだねつまみは肉工房たかで買ってきた豚ホルモンと豚かしら肉”かどこ”を思い出すなぁキムチはうんシャクシャクで美味し！さてクピリンコリンゴ系の香りやわらかな

本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶奈良県鷹長菩提酛純米生滋賀県笑四季生酛純米レトロラベル広島県白鴻辛口純米生再入荷お早めにどうぞ

4月2日（火）。花見5連投になるけれど、明日が100％雨なので、今夜も呑む。山口県小野田市の厚狭。永山酒造さんの地酒「純米吟醸新酒花より山猿」。山口県産山田錦を55％精米して醸したお酒。1,500円＋税。2日の咲き進み。やはり、葉っぱもちょっと伸びすすむ。花があり、これから開くつぼみも残っているのに、緑色の葉っぱも散見されるのが、今年の特徴だろうか。こんな状況だと、例年の、「花見後半戦葉桜」と同じなので、夜桜が相応しい。まずは、本マグロの中トロ、赤身などの、旨味のゆたかな刺身で始めよう

４月１日は、週の始めの月曜日です。令和６年度も、良いこと酔いことがあると良いですね。４月早々、テレビの番組の録画装置の様子がおかしく、思わぬ出費を警戒しての始まりとなりそうです。「銀河鉄道９９９」「大都会」シリーズなど、後でゆっくり観ようと思っていたものが多数あるものですから、動揺を隠せません。起きたら調子が良くなっていたとなるのは、若い時分の身体だけでしょうか。今年の始めには、車がご不幸に遭遇しただけに、年度初めもそわそわしてしまいます。さて、４月が始まります。仙台の新年

お世話になります。いつもブログを見て頂きありがとうございます本日は最新入荷の限定日本酒2種類のご紹介です。さくら酵母を使った笑四季と北海道小林酒造の新作、限定カタカタの「キタノニシキ」のご紹介です。いずれも数量限定、お店に無料試飲サンプルもありますお車でない方、ご来店の際には是非ご試飲下さいませ＾＾（現時点はまだ大丈夫ですがサンプルなくなっていたらm(__)m)まずは写真をどうぞ＾＾【写真左側】北海道小林酒造キタノニシキPROTOTYPE生1.8L

前日は、1ケ月前の「満開予測」で入洛しいたものの、ソメイヨシノはまだ固いつぼみ。シュゼンジカンザクラだけ見て、尻尾を巻いて帰って来た。という訳で、隣国近江の国、水口（みなくち）の地酒、「笑四季（えみしき）Savorytheflavor古式生もと2023-24生酒」桜花ラベルを呑む。滋賀県産の酒米「渡船」を50％精米。東京農大花酵母さくら、を使用。1,600円＋税。桜のラベルだから、桜ユッケ。馬肉をアテに呑む。桜ラベルの春酒に、桜ユッケが合わないはずがない。タレをたっぷりつけて、笑四季

本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶山形県杉勇純米生白麹仕込み滋賀県笑四季桜おり酒生桜の花酵母で醸した純米大吟醸規格のお酒です。長野県19桜おりがらみ生再入荷しました。※明日日曜日は定休をいただきます。お早めにどうぞ

【指名手配】にゃんこは長期出張中、帰りを待ちます！雪国は細雪、まだまだ寒いです。きょうもアメブロさんからログアウトして、再ログインしれ〜って！面倒だな３次会で「あおぎり」へ乾杯は日本酒↓「笑四季」、「作」↓酒肴は「カキ自家製わらスモーク」、「ビアンカ豚のおつまみバラチャーシュー」↓「グリーンオリーブ」↓「佐渡産カキと温野菜チーズグラタン」↓〆「まぜ麺」↓ご一緒さんは「阿賀野産放し飼い鶏の卵かけご飯」↓日本酒↓「緑川CaskCollectionSPANISH

SAKECafeハンナ、今週も、本日、水曜日から日曜日まで、営業予定をしております。どうぞ、ヨロシクお願い致します。写真の方は、最近、入荷のお酒たち❤とは言うものの、なかなかブログのアップが出来ず、すでに空き瓶と化したものもあります。悪しからず・・・💦ではでは、今週もどうぞヨロシクお願い致します❤

よく晴れた、桃の節句の日曜日「酒と肴と晩ご飯なか屋」は、きれいな酸が心地よい、白ワインのような旨口酒を開けちゃいます。😁滋賀県甲賀市水口町（こうかしみなくちちょう）の笑四季酒造さんから「笑四季」生もと純米大吟醸生酒です。酒米は、滋賀県甲賀市産「渡船２号」の50％精米、きょうかい６号系自社株と自然界の乳酸菌で醸した美酒。😋生もと×６号系酵母がどんな味わいなのか、味見するのが楽しみですね～❣本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます今日も寒い＆風が強いですね((+_+))出勤前、自転車倒れているの何台も見ました強風も地味に危ないので気を付けていきましょう～毎度人気高な笑四季の色のシリーズから本日はブルーのご紹介です滋賀県笑四季酒造笑四季(えみしき)センセーション生酒BLUENewGen古式生もと1.8L￥3190（税込）720ml\1760(税込)アルコール度数15°精米歩合・50％原料米・滋賀県甲賀市産渡船2号日本酒度：

こんにちは〜、akstan-kです！月曜、久しぶりに日本で雪見たわ相変わらずべちゃべちゃでとても雪だるまなんて作る気にならんこの感じ、関東の雪やーって感じでとてもよかったとおもいます翌日にはあっさり消えてなくなる儚さもまたどーせみんな儚いの好きなんだろ！はかなさラブ！笑四季SensationBLACKNewGen古式生もと：シンプルモダン生酛からの脱却？いつもの笑四季とちょっと違う！笑四季酒造さんの笑四季、弊ブログの常連さんで今回はSensationシリーズの

【きょうのにゃんこ】↑昨日はあんなに快晴だったのに、きょうはモサモサ雪が降ってます。にゃんこの怪我？は、、、昨日↓きょう、、、薄い膜を舐め過ぎて破けました↓動物病院に行こうかなぁ【孫】昨日は孫家族と新年会でした。可愛らしいお手てでしょスキー場デビューしました酔新潟県十日町市へ「濃厚超こってりラーメン」復活してます↓「志天」へ↓急遽決まった新年会乾杯は日本酒、新潟県加茂「荷札酒」↓「お通し」↓「たこ刺し」↓日本酒は新潟県佐渡「天領盃」↓冬は「クワイチップス」↓日

さぁ呑もう滋賀県甲賀市笑四季酒造初冬限定おりがらみ生笑四季Sensation黒古式生もと全量純米酒の蔵ですつまみは冷蔵庫にあった何だか分からない味噌的な奴をつけてサムギョプサル風、そしてホルモン焼、さてクピリンコまずはセメダイン臭酸がしっかりと効いてドライフレッシュにも感じながら奥には生酛らしく複雑な旨味50％精米で税込み1500円以下って

お世話になります。いつもブログ見て頂いてありがとうございます。本日は気が付くと完売になっている当店の隠れ人気銘柄「笑四季」から限定の生のご紹介です。まずは写真をどうぞ＾＾滋賀県笑四季酒造笑四季(えみしき)SensationGOLDNewGen古式生もと限定おりがらみ生酒笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ”Sensation"金ラベルは酸の力強さを意識し、麹造りから仕込配合に至るまで改良を加え、10号酵母由来とは思えないほどの

【きょうのにゃんこ】また首輪がニャイ！首輪を探して現場検証に行かんとです。怪我もしてますが、頬にだけです。相手はどんなキズを負ってるのやら【地震】昨夜は震度４の地震が有りました。ご心配ライン有り難うございます。ちょうど職場の総会が早く終わり、新年会途中にスマホアラームがなりました。↑この鍋に火を付けてたので、日本酒飲みながら揺られて火の心配だけしてました。もういい加減、こころ！揺らすのは止めて欲しいなぁ【きょうの孫】昨日は年末から体調不良（インフルエンザ、２世帯６人中５人

昨年の酒の写真が溜まっているのでサクサク並べていこうと思います。とはいえ、酒の味、大体忘れていますね。今年は早めのアップロードを心がけます。笑四季。こってりとした甘みの中にマンゴーのようなジューシーさのあるお酒で結構好きな銘柄です。この日のお通しはきゅうり。タコと梅？の土鍋ご飯。タコ苦手なのですが、最近わずかながら改善できる兆しがあります。神蔵。ボトルから漂う高級感。比較的辛めだった気がしますが新政や而今のような吟醸香は主張せずそして上品な感じでした。シュウマ

日本酒「笑四季センセーション黒ラベル」１４７４円「うすにごり生原酒」です。金髪君の家でお鍋です「ほうとう鍋」を食べながら飲みました。また山梨に行きたいね～もう１本今度は「笑四季センセーション白ラベル」１４７４円黒ラベルとは酵母が違うようです。初冬限定おりがらみ裏ラベルそして今宵は一人おでんとお惣菜の白和えそれはそれで美味しいおでんのアップ追加「はんぺん」は必須です和からしの刺激が癖になる白ラベルと一緒に買った「田酒紅葉」2420円いつもの酒

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昨日は今年一番の人手だったのではないでしょうかね？もう電話も引っ切り無しに鳴るし、凸来店もあるし…てんてこ舞いでしたそろそろ、事前に予約してお店に行くっていうことが浸透しませんかね？急に来店されても対応できないお店ってあるんですよね…当店です(笑)少し時間調整していただければご案内できるときもありますので、事前にご連絡をオススメします※ご予約が埋まってきています。。。今週末から来週にかけてはお早めのご予約を滋賀笑四季sensationおりがらみで

今日のお酒🍶滋賀県笑四季sensation黒おり酒生今期からラベルデザインが変わりました!純米大吟醸規格のお酒です。お早めにどうぞ

本日石山寺ライトアップ最終日です🍁夜営業もラストです🍶美味しい日本酒と蕎麦ご用意してお待ちしております🙇‍♀️#石山寺#石山寺ライトアップ#あたら夜もみじ#石山グルメ#手打ちそば#滋賀グルメ#日本酒好きな人と繋がりたい#喜楽長あらばしり#松の司#笑四季

とある飲み会に来ております休みの日の店を貸切、一人一本、四合瓶を持ち込んで皆んなで飲みます！大人数やら、知らない人が多いのも苦手だどうなることやら最近気に入ってる笑四季のセンセーション青を持ち込みました奥から6番め🍶あてはアラカルトで好きな物を好きなだけ！芋をセンターに置くセンスのなさ！みんなで乾杯が撮れずHちゃんと小さく乾杯‼️日本酒好きの集まる飲み会皆んな日本酒のこと詳しい、よく飲むなー会も終えてなんさシュワシュワするやつ、飲みたくない？河岸をかえて女子大

三連休を頂き、ありがとうございました。😄「ところざわまつり」の疲れも、すっかり癒されましたよ～。🤣当日は、たくさんのお客様に恵まれました。☺️ご来店くださった方には、本当に感謝しかありません。そして、ご案内できなかった方には、申し訳ありませんでした。🙏来年の「ところざわまつり」では、ぜひっ❣ご予約をしていただけるとありがたいです。😊そして、今日は「幻舞」の純米吟醸無濾過生原酒を開けちゃいます。💗酒米は、オマチストが大好きな「雄町」ですよ～。😁「笑四季劇場トロンプルイユ」も開

仕事を終えて次の予定までに少し時間を潰そうと、先輩にお勧めだと教えて頂いた「にのご」さんへ。頂いたお酒は笑四季SensationBlack1週間に2、3本のペースで一升瓶を空けてしまう我が家ですが実は滋賀のお酒は少なくて、これも初めて。同僚と二人して同じお酒をお願いしました。膨よかでフルーティーな味わい、すっきりとした酸に旨みはしつこくなく、あまり日本酒を飲まない方にも良さそうです。これって酒米？初めてのお米です。秋とはいえ気温が下がりきらない夕暮れどきにキリッと冷えた飲み口は白ワ