ブログ記事232件
お買い上げのお客様より実際にお使いいただいている画像を添付いただきました。親心的に藤倉商店を巣立っていった竹ざるたちが立派にお勤めを果たしているのかいつも気になっています。とりあえずなんとかお役にはたっているようで少しだけホッとしました。そしていただいた画像を拝見してあらためて思うことは「やっぱり野菜には竹ざるが似合う」天然素材には天然素材!また野菜もカラフルで素敵ですね。今回の竹ざるは…◆極上蕎麦ざる◆晒竹足付蕎麦ざる(アジロ底)
夏も終わりが近づいてきました。成田では、昨日から暑さが柔らんできました。本日もエアコンは付けていません。(店舗にはありませんが…)日影にいたらとっても過ごしやすい陽気です。さて、夏に食べたい食べ物と言えば…つるつるっとお蕎麦やそうめん…ということで藤倉商店には蕎麦ざるもたくさんあります。
しっかりした大きめの竹ざる。極上平ざるの新作です!側面は孟宗竹のあて縁かごはきっちり青竹でゴザ目縁巻きは緩みにくいようにステンレスで何カ所も…土用の丑の日は終わりましたがまだまだ暑い日は続きます。梅干・干し野菜夏だけでなく冬にも干しざるとして…また、商品の陳列として人気店は使用しています。
極上の編み目お蕎麦屋さん御用達超人気の竹ざるあやざる(盆)の新作です。この二年間、おうち時間を楽しむまた、おうちごはん。自宅で本格派!蕎麦ざるとして大人気家蕎麦宅蕎麦蕎麦ざる以外にもシフォンケーキなども。大人気の竹ざるのため、ある時にご検討をお勧めします。
土用の期間中でお天気の良い日を狙って梅の天日干し天日干しに挑戦したのは初めてだったので、ざるを近くのホームセンターで購入。そのざるを水で洗って干しておこうとしたら・・なんだか・・ざるが匂う。。なんの匂いかわからないけれど・・梅をざるの上に直接に置くのは嫌だったので梅布などを敷いて対応梅をひっくり返すときに、ざるにくっつく心配もなくて逆に良かったのかもざる自体の匂いも、前もってしっかりと洗って天日干しをしたからなのか、その後は特に気にならなくなっていた。でも、竹ざる
蕎麦にハマってるので蕎麦をさらに美味しく食べるために蕎麦皿漆塗りの木と竹ざる漆塗りそば猪口を買ったやっぱ美味い
今日は朝から梅干しの土用干しをしました竹ざる4個にセ○アの多用途2段ネット2つを使って梅干しと赤じそを干します去年の土用干し『◆梅干しの土用干し◆』梅雨が明けたのでついに梅の土用干しを始めましたセ〇アの多目的ネットで干しましたは赤紫蘇に漬けたほうでは入れていない白梅干し梅干し~っていう香りが広がっていま…ameblo.jp梅酢も6瓶干しています曇らないでね~
「二八」早めの夏に突入し、早くも蕎麦の入場。ざるそばともりそばは、海苔が乗ってるかどうかだけの違い。や、竹ざるに乗せているかどうか。や、先にざるそばが出て高く盛ったのがもりそば。などなど諸説ちゃん。正直どうでもいい。そんなことより、音を鳴らしてすするのを海外では下品ととられる噂が気になる。そうするとイタリア人はチュマチュマすするのであろうか。『海外』流行る可能性あるよ!なかやんーーーー〇ーーー
高齢の職人がコロナに負けず一生懸命に作っています。見た目以上に縁巻きが難しいんです。極上磨き片口ざるの新作です!一本一本の竹ヒゴがしっかりしている。竹の表面を薄く削る「磨き」は年月が経つときれいなアメ色に変色します。いわゆる経年変色です。通常の丸ざるではなく注ぎやすい片口タイプ。これ、意外と便利なんです。
先日、お買い上げいただいたお客様より実際にお使いいただいている画像を添付いただきました。◆極上磨き丸ざるすっかり暑くなってきたこの時期はのど越しさわやかな麺類がいいですね。ということで、お買い上げのお客様より冷し中華の時に使用とのこと。美味しそうな冷やし中華。冷し中華~はじめました~♪思わず、歌っちゃいました…(笑)当店を巣立って行った竹ざる・竹かごがちゃんと仕事をしているか?実は、親心的にもの凄く気になります。このように、実際にお使いの画像は本当
急須の網が酷い状態に随分前からなっていたが注意しながら使っていた(笑)夫は在宅勤務&お家時間も長くなったので急須を趣きのあるモノに買い替えようかと提案があったが・・・モノに思い入れが色々ある私だが急須は結婚して揃えた唯一の道具。お互い一人暮らしだったので新しく必要なモノが何も無かったからねぇ(貯金も無かったから何も買わずに生活出来るのは有り難いコトだったけどね)その旨を伝えて網の交換というコトになった。十年頑張ってくれた網とバトンタッチ竹ざる(今、自宅には
超人気の竹ざるが出来上がりました。数か月ぶりの新作です。◆あやざる(盆)盛り付けた時にとっても映えます!今年の夏は自宅でお蕎麦屋さん気分…家蕎麦・宅蕎麦!他にも、蕎麦ざるはたくさんあります。◆蕎麦ざる
普通に暑くなってきた成田です。湿気も多く、ちょっと動くと滝汗の私…肉厚な私には非常に厳しい季節です。さて、そんな肉厚な私もこの時期は自宅でお蕎麦やうどん、そうめんなどの麺類が増えます。やっぱり、さっぱりと食べたいです。ということで、家蕎麦・宅蕎麦に最適な竹ざる。晒竹足付蕎麦ざる(アジロ底)の新作です!おうちごはんを楽しむならばしっかりした昔ながらの職人手作りがおすすめ。今年の夏は、蕎麦ざるデビューしてみませんか?◆蕎麦ざる
青さがきれい。普通の丸ざるなのに何かが違う…なんとなく見た目が美しい竹ざる青ざるの新作です。竹の青さをそのまま使いさわやかな竹の青々しさを第一印象で感じます。これからの時期は…蕎麦ざるとして大人気もちろん、麺類の水切りや野菜の水切り、あっという間にいい感じです。竹ざるって、和風のイメージがありますがシフォンケーキなどお菓子やパンなどを盛っても最高に映えます。
今日梅が届きました今年はもみ紫蘇も買って楽して作りま〜すネット付き干物用竹ざる直径58cm梅干し干し野菜一夜干しに梅干しざる盆ざる網付渋YD楽天市場2,547円今年はこちらの竹ざるも購入しました
決して派手さはないけど使い心地抜群の定番の竹ざる。元祖竹ざる(みそこしざる)の新作です!側面が立ち上がり小深いためあふれにくく使い勝手抜群。菊底編みが美しく理にかなっていて水切れも抜群なんです。現代では、この定番の竹ざるを作る職人が激減しています。なので、ある時にご検討くださいませ。今だけ藤倉商店にはあります!
こんにちは、サヨコです先日届いた松野屋の角ざる、とっても使いやすいです!天然素材なので扱いにくいかなぁと思っていたんですが、陶器の皿のようにがっつり使えます用がなくとも使いたくて、ついつい手に取って何かしらのせてしまうそんなこんなで今日も角ざるを使ってお昼ごはん竹ざるにのせるだけで特別な感じがするから道具の力ってすごいなぁと思いますさて、今週最後のお仕事、がんばります!
新しくザルをザルを買ってつけ麺ふうにでもめんどくさいからやっぱ全部器に入れて食ってた早く魚に使いたいわ
昔ながらの職人手作り暮らしの道具代々受け継がれている素朴な竹ざるの新作です。高齢の職人がコロナに負けずコツコツと作り続けています。はっきり言います。編み目が粗い個所もあります。なので、お米が抜けちゃう場合もあります。ただ、ボロボロと抜けまくるということではありません。もちろん、野菜や麺類の水切りなど全く問題ありません。高齢の職人がひとつひとつ手作りしたということを思いながら使っていただくと嬉しいです。編み目の隙間からお米が抜けちゃっ
昔ながらの職人手作り。昔の竹ざるってこういうものでした。ガッチリ頑丈で、経年変色しながら、何年も使えて…最近では、あまり見かけなくなりました。なぜか…?理由は、簡単そうに見えた身近な竹ざるが実は、そんなに簡単には作れない…ということ。一本一本の竹ヒゴの精度、思っている以上に難しい巻縁、そして、この柔らかな曲線美。高齢の職人が作りました。◆極上磨き片口ざる(口付ざる)◆「極上磨き」シリーズ
藤倉商店では…特別注文・オーダー商品を承ります。もちろん、職人にも得意分野がありますのでご対応できないものもあります。ただ、当店HPに掲載してある商品のサイズ違いなどは製作の可能性は高いです。また、職人は高齢のためイレギュラーなサイズは全くダメな場合もありますので悪しからず…今回は、毎年当店にて米揚げざるをお買い上げいただいているお客様からのご依頼でした。2斗ざるよりも大きくて高さが浅いものというリクエスト。具体的なサイズもお伺いしました。特別に作
おうち時間おうちごはん自宅でお蕎麦いわゆる家蕎麦宅蕎麦当店の蕎麦ざる部門で人気の商品◆あやざる(盆)なんといっても写真映えします今年の夏おうちでいかがでしょうか…?
極上の蕎麦ざるが出来上がりました。◆極上磨き蕎麦ざる(アジロ底)これぞ、最高の蕎麦ざる。昔ながらの職人手作りの逸品表面の竹を薄く剥ぐ「磨き」というひと手間をかけ、中心部から螺旋状にアジロ編み、巻縁まですべて竹で作る丸ざる。水切れ抜群!盛り付けの見栄えも抜群!もちろん、耐久性も抜群!今シーズンは数量限定です。売り切れたら、来シーズンまで新作はありません。今年の夏は自宅で本格派のお蕎麦を…
ちょっとおしゃれな竹ざるをご紹介します。◆晒竹角ざる(ヨロイ編)スカシ入りかなり細かい竹ざるなんです。編み方は時代劇の鎧兜のように…なので、ヨロイ編み。サイドは涼し気な空間があります。いわゆるスカシ入り。蕎麦ざるとして、パン皿として、水切りざるとして、用途はいろいろ。そして、なんと言っても白竹の美しさ。さらに、よーく見るとかなり細かく編んでいます。実はこの竹ざる一つにもの凄く技術が詰まっています。今のところ、各種サイズありますので今シーズンは
先週、学芸大にあるMIGOLABOさんへ初訪問。目的は一木律子さんの竹ざる。以前、写真で見たときになんて美しい網目だろうとずっと出逢えるのを待っていました。でもなかなかお目にかかれず、今回嬉しいことに小中大の3サイズ✖️3種類の網目のザルが目の前に。21cmの中サイズが、各自ざる蕎麦を食べるときに良さそうでしたがお鍋のときに野菜をのせたり他の用途にも使いたいので大を3枚購入。色々試して思ったのはお皿も調理道具も大きい方が使用頻度が高く感じます。リムの幅とか余白とか。
竹ざるの定番「盆ざる」いや、定番の竹ざる国内の竹ざるの定番中の定番。ということは、それだけ、安定の竹ざるなんです。国内の竹ざるは全国各地にありますが、佐渡の盆ざるが超定番!と言っても過言ではないと私は思います。それだけ、たくさん流通していたんです。しかし…残念ながら職人の高齢化と後継者不足は佐渡でも深刻な問題です。なので、今までのように新作はたくさんありません。さて、佐渡の盆ざるの特徴は…なんと言ってもしっかりした作り。肉厚な竹ヒゴで
88歳の竹職人がコロナに負けず頑張って作ってくれました。相変わらずお元気な姿で嬉しかったです。今回もまたいろいろとお願いをしてきました。この職人たちが作ったものをひとりでも多くの皆様に知ってもらい使ってもらえるようにすることが私の使命だと思っています。続々と新作はできていますのでご確認くださいませ。
お豆腐の水切り、みなさんはどうしていますか?私は鍋にたっぷり湯を沸かし、手で崩しながらお豆腐をその中に入れ、しばらくゆでてからガーゼ状の不織布を敷いた竹ざるの上にあけ、ガーゼの四辺を持ち上げてお豆腐がこぼれないよう口を絞って上に水を張った鍋などを乗せて水切りをします。昨日、白和えを作るのに十分水切りしないと、とボールの上に竹ざるを置いてお豆腐をガーゼで包んで上からぎゅっと押したら、なんと竹ざるがバリッな、なんでぇ~ハッ、いつもなら竹ざるより一回り小さいボールに乗
ご訪問ありがとうございます。野菜の中で、何が一番好きかと聞かれたら、迷わずブロッコリー🥦と、答えます。毎週末、ブロッコリーを茹でて、作り置き。毎週の作業を、格段に時短にしてくれたのは、このざるたち頻繁に使うので、ぶら下げてますThreeSnow/ざる屋のステンレス盆ざる大小セット楽天市場4,400円家事問屋オーバルすくいザル楽天市場1,100円この日は、ブロッコリーと一緒にスナップエンドウも茹でました。大きい盆ざるを準備しておきます。オーバルすくいザルで、金魚す
#おたからやイズミヤ高野店です♬(京都市左京区高野イズミヤ高野店の3階)オープンしてから色々なお品物をお買取させて頂いております😊竹ざるをお買取させて頂きました✨たくさんお持ち頂きありがとうございます♪身の回りにあるもので、使わなくなった物やデザインの古くなった物など、処分されようとしていた物が、本当は価値のある物だったりします。ねむっているお宝がありませんか?『これ売れるかな?』と思ったら是非当店へお問い合わせ下さい!査定は(ご来店・ご訪問・ご郵送時の送料)全て無料です