秋刀魚の山椒煮

溜池山王駅直結山王パークタワー２７階のエレベータホール右手にあるのが大きなワインセラー【春秋】へ店内は広々とした空間のエリアと、半個室など仕切られたエリアなどあり、いろんなシーンに利用できます≪スパークリングワイン≫で乾杯≪前菜≫≪若鶏のもろ味噌和え≫≪秋刀魚の有馬山椒煮≫≪鮮魚お造り≫≪カンパチ・鮪・平目・スズキ≫フランス産白ワイン≪ＭｏｕｌｉｎＣａｍｕｓ≫ワインの種類が豊富すぎるぐらいですがかなり高価なので、中でも比較的リ

昨日7日（日）は、台風から変わった温帯低気圧の影響もあって、東京・水戸・宇都宮・熊谷では最高気温が32°Cをはじめ、関東甲信の各地で真夏日となりました。昨日は季節外れの暑さで、半袖姿の方々が多く見られましたが、寒暖差が激しい季節です。体調管理には気をつけたいですね。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆2018年10月月8日（月）は二十四節気の「寒露（かんろ）」です。◎古代中国でつくられた季節区分法が二十四節気。中国の黄河流域の気候がもとになっているので日本とは

駅から徒歩１０分強という場所にありながら美味しい日本酒と北海道や金沢食材の美味しさ、そしてご主人との会話を求める人々でいつも賑わっている小料理屋【てるい】へ≪生ビール≫で乾杯お酒が進むお料理五種類が出されました≪秋刀魚の山椒煮≫昼から秋刀魚が食べたいと思っていたのが通じたのか・・・嬉しかった～≪茄子の出汁寄せ≫お出汁がしっかりと効いた汁で固めてあり、その美味しさにファンが多いのも頷けます≪蛸の赤ちゃん≫鰹や昆布を使ったお出汁の中に入ったとても小さな蛸食感も楽しめ

こんばんみぃ～ﾊｧ～😵💨朝からｽﾏﾎが・・思うように動かないの！💦重い遅い🐌💨💨ｽﾛｰﾓｰｼｮﾝひぇ～！😵💧いろいろ手を尽くしたわ！💦そして・・・やっとこすっとこ、わかったのｽﾏﾎじゃなくて、お弁当箱ね😱😱😱お弁当箱って、いうのアラフォー以上らしいっす！💦今は・・・たってるから～お弁当箱って言うのかなぁ～？ウケる！(笑)😀😀😀まあ～そんなこんなで１日は過ぎたわッ♪😵💨ちゃんちゃん♪適当だょ～ん晩ごはん圧力鍋で～秋刀魚の山椒煮！骨までホロホロょ～んッ♪波平さんのお好きな

今日は、調理師科で、日本料理のデモを行いました。内容は、魚料理です。一品目は、「秋刀魚の幽庵焼き」を作りました。漬け汁にコクを出す為、秋刀魚の内臓と黄身を加えました。二品目は、「鮭の卵けんちん焼き」を作りました。今が旬で美味しい鮭に、5種類の野菜を、細かめに切り半熟玉子と混ぜて、鮭の上にのせて焼いて仕上げました。三品目は、「秋刀魚の山椒煮」を作りました。山椒の実を加えて煮ることで、サッパリとした中にコクがある煮物に仕上げました。四品目は、「鰤のおろし煮」を作りました。鰤を一度揚げ、大根お

こんばんみぃ～今日は・・２度の更新♪(昨日～寝落ちしちゃったからね～(´×ω×`))２４時間テレビ～やってますね✨マラソンランナーは(誰)・・・引っぱりましたね～！な・な・なんと・・「(男は)探さない待つの３５億」ブルゾン・・・うちの、ちび娘の台詞～ちゃんちゃん♪適当だょ～ん晩ごはん豚バラの肉じゃが～いつも・・ぶつ切りの秋刀魚の山椒煮！なんだけど・・・お骨をつけたまま、開いて～圧力鍋で煮てみました～！骨まで～骨まで～骨まで食べてねっ！爆笑いつもの、秋刀魚の山椒煮を熱

こんばんみぃ～今日は・・お盆の入り！お迎え火ですね～先ほど・・ポヨン娘に「おばあちゃんが、孫まごっち❤️に、会いにいくわょ～ん✨✨」ってLINEしたら・・・まごっち❤️が、○○見て笑ってたから～おばあちゃん、来てるみたい！って話してたところだったの～！ってどっひゃ～！♡(*ﾟOﾟ*))))(ポヨン娘とちび娘は、感じたり～見えちゃうのね～ひぇ～！ヾ(*﹏*๑)ﾉ)はい♪適当だょ～ん晩ごはん秋刀魚の山椒煮～盛り付けのネギ取ってから～写メね！早まったわッ♪(lll-ω-)ﾁｰﾝ冷

こんばんみぃ～！あと・・２週間ちょっとで初孫❤️「baby♪」の予定日なんですッ♪妊娠初期は・・心音がなかなか聴けず！💦産院に3度目で、やっとでした。(成長が遅かったらしいの！💦)その間、ポヨン娘ちゃんもママも・・・大きくなってねッ♪って祈る気持ちでした心音が聴けた！と、一安心♪でも、子宮筋腫がもぅ～５、６センチ！💦それも、産道を塞いでる？って帝王切開！に、なるかもね！💦そぅ～して、臨月まで・・・そしたら、普通分娩！(自然分娩♪)できる！と、昨日ハッキリ言ってもらえて以前の産

こんばんみぃ～！今日は・・ねね娘ちゃんにねッ♪夕方から、作り出して～おかずを持ってカラコンッ♪カラコンッ♪行ったの♪笑肉じゃが❤️青椒肉絲❤️フーチャン❤️笑スパムおにぎり❤️❤️秋刀魚の山椒煮❤️小玉スイカ❤️じぇ～んが出かけてる間に・・・おとん・・「全然、お腹空かないょ～んッ♪」って言ってたのにねッ♪帰ったら、全て食べて無かったょ～んッ♪爆笑ちゃんちゃん♪普通の傘派？折り畳み傘派？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようどっちもぉ～はい

◯かぼちゃ◯秋刀魚の山椒煮◯もやしきゅうり、鶏肉のナムル◯小松菜と揚げの辛子醤油和え◯厚揚げの椎茸あんかけかぼちゃがすごくほっこりしていて、喉に詰まりそうな程でした最近手が荒れていて、野菜を食べないといけないなぁ。。と思っていたので、常備菜をたくさん作りました(不規則な食事だと私は手や足の皮膚が荒れます)1人だとなかなか作りづらいけど、お惣菜は、味が濃いのと、添加物が多いので自分で作ると安心安全です女子大生のさんすらお料理している模様です◯豚肉と、ハムと小松菜の炒め物◯

秋刀魚の山椒煮富山のお土産で頂いた秋刀魚の調理を頼まれたのですが…日本海側で秋刀魚って取れるんでしょうか？3月7日（火）開催！仙台リビング新聞社様主催「筆跡術一日教室」詳細・お申込みはこちらをどうぞ➡☆筆跡心理士養成講座基礎コース第4期お問合せはこちらからお願いいたします➡☆

いきなりですが秋になると何故か無性に炊き込みご飯が食べたくなるそれも里芋を入れた炊き込みご飯みなさんそんなことないですか？そんなわけで昨日はお昼に炊き込みご飯を炊きましたもちろん夜ご飯にも頂きましたよそんな昨日の夕飯は１０月１４日の夕飯蒟蒻がメインみたいな画像ですけど・・・秋刀魚の山椒煮秋刀魚１匹１０５円３匹買っても安い野菜高騰のおり主菜だけでもお安く上がるのは有り難い蒟蒻の昆布〆久し振りのさざなみさ

おはようございます♪秋刀魚がお手頃価格になってきたので山椒煮を作りました骨まで食べられてカルシウムたっぷり〜〜ご飯が止まらなくなりそうです(≧▽≦)メニュー⚪︎秋刀魚の山椒煮⚪︎ささみの梅と大葉ロールフライ⚪︎だし巻き玉子⚪︎帆立とエリンギバター醤油炒め⚪︎茄子の甘辛煮⚪︎レッドオニオンマリネ⚪︎ししとうの素揚げそして昨日のお弁当…メニュー⚪︎椎茸の鶏ミンチとはんぺんつくね⚪︎だし巻き玉子⚪︎マカロニサラダ⚪︎茄子の甘辛煮⚪︎人参きんぴら