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アウトドアフリーペーパー、「allround」が発刊しました。ダン夫妻のところで撮影したエナジーバーやコラーゲンたっぷりのスープレシピが掲載されてます。#allround#outdoor#freepaper#アウトドア#レシピ#エナジーバー
幼稚園、あ、その前からの幼馴染、直子のベビーシャワーパーティーへ。渋谷にあるトランクホテルのテラススイートルームはとてもお洒落ですてき!直子、コンちゃん、おめでとう!すてきなパパとママになりそうだわ〜❤️いい笑顔!直子、がんばってね!!!!かなり久しぶりに会えたおともだちも全然変わらない。相変わらず美しいし、華やか!!子供達はプールで水遊び。夕方まで水遊びができていいね。とてもよいお天気だったので、大人も入りたい気分でした。
茄子の季節、大好きでお料理によく使います。皮を剥いて、蒸したり炊いたりしても美味しいですよね。お出汁で炊いて冷やしておくと夏の嬉しい常備菜に。でも、剥いたあとの皮はどうしてますか?剥いた時の茄子の皮は捨てないで。炒め煮すれば美味しい一品に。オイルとトマトペースト、カイエンペッパー、クミン、塩で炒め煮するとこれ茄子の皮なの?とおどろかれます。付け合わせにぴったりです。茄子の皮には「ナスニン」笑(そのままですね)というポリフェノールの一種、アントシアニンの青紫色の成分が含まれてお
真夏の東京蚤の市に土曜日だけ、甲府にあるAKITOCOFFEEさんと一緒に出店しました。前日からイッチーにお手伝いしてもらって、焼菓子とパンを用意しました。合間にアキトくんにコーヒーでもいれてもらって飲みながら〜♫なんて言ってる場合ではないほどの長蛇の列でてんやわんやでした。安田美沙子ちゃん家族とスタイリストのすみれ氏も遊びにきてくれて、、抜けて一緒に回りたいね〜な〜んて言ってる場合でもなかった、、、汗美沙子ちゃん、写真ありがとう、、
おはようございます。本日、焼き菓子の他にショルダーベーコンとチーズ、ドライトマトとハーブのチャバタを2種も販売します。ぜひお待ちしております😊【☕️お知らせ🌻】8/19(土)真夏の東京蚤の市にmy-an×AKITOCOFFEEで出店します!8/19(土)のみの出店になりますが是非お待ちしております!.真夏の東京蚤の市日程:2017年8月19日(土)、20日(日)時間:19日(土)12:00~20:00/20日(日)11:30~19:00開催場所:大井競馬場東京都
旅の終わりに黄檗山萬福寺の向かいにある白雲菴へお昼をいただきました。こちらは黄檗宗なので普茶料理を。蘭の塩漬昆布茶。こちらでまず口を清めます。我が家で育てた食用蘭を塩漬してみよう。野菜と昆布と干し椎茸の旨味ギュッとつまった吉野葛で炊いたの。ひとつひとつ素材を楽しめます。葛って身体を優しく包んでくれるようなやさしさがありますね。どれも色とりどり丁寧できちんと作られて淡い中のおいしさを感じます。デザートはこんなおしゃれに。この七色の御茶菓子が美しく、つくってみたいなと思いま
今日のまかないランチはしらすと紫キャベツに青唐辛子のパスタ。明日のイベントで焼き菓子の仕込みをしています。そして私は途中で抜けさせてもらい、「てててTV」生放送へ。今日の映画情報ではワンダーウーマンの特集!実写版かなり面白そうで観に行くの楽しみ!番組終了後に私もワンダーウーマンになってみました笑つけただけで強くなった気分?!今日もてててTVありがとうございました!
朝、お母様の朝食とベビちゃんに癒されたあと、宇治観光大使直々に宇治を案内してもらいました!雨もちょうどやんで、朝からとても気持ち良い散策に。宇治上神社は文化遺産であり、参道から浄らかな気持ちになりました。美しくなれる?というお寺では、1回回せば10回唱えたことになるという摩尼車を回しながら家族の健康と平和を願って。宇治川ではこの日は雨だったせいか水量が多く、流れも強かったのか鮎がよく釣れると。宇治川の鮎、食べてみたいな
そうだ、京都へいこう。思い立ったら吉日、安田美沙子ちゃんがお里帰りすると聞いて、ジョインすることに。お昼は「洋食おがた」さんでハンバーグランチ。ジューシーなハンバーグとマッシュポテトが美味しい!尾崎牛ローストビーフのサラダや野菜たっぷりの滋味深いスープやデザートも美味しかった!美沙子ちゃんの幼馴染で京都で「芹生」という炭火割烹の玄ちゃん夫妻と一緒に。玄ちゃんは恒例松川会にお誘いした以来の再会!入るとここはハワイかしら?と思うようなスコーン屋さん、コーンブレッドもスコーンもど
お夕飯は桃と大峰という大玉のぶどうとクロテッドクリームにブラックペッパーとフルールドセルにオリーブオイルをたらりとかけて。墨烏賊の下足はトマトとマリネに、身は柚子胡椒オイル、豚しゃぶ肉をカリカリにパプリカとセロリと青唐辛子とナンプラー炒めにしました。#お夕飯#dinner#cloteddcream#中沢クロテッドクリーム#桃#大峰
新れんこんが出回りはじめましたね。大好物でフリットやなますなどいろいろ料理したくなります。そしてホーロー容器に鶏もも肉とカリフラワーと一緒にナンプラーベースの漬け込みだれに漬けてそのままオーブンで焼くだけ。上にパクチーをちらせばエスニックなおいしい1品に。お休み期間に持ち寄りなどにも最適です。白やロゼワイン、レモンサワーやグレープフルーツサワー、濁り酒ソーダ割りなどにぴったり。レシピは「毎日のホーローレシピ」に載ってます。最近、無印良品さんにホーローと一緒においてくださ
中沢クロテッドクリームのファンミーティングに参加しました!バター不足のときに、クロテッドクリームを料理やお菓子と、頻繁に使うようになってからすっかり虜に。バゲットにたっぷりぬって、フルールドセルをパラパラと、そしてワイン!最高です!今回、クロテッドクリームがいろいろな食材や料理、デザートととのマリアージュを楽しんで、自分のベストマリアージュをみつけよう!という試みでした。用意された食材が豊富で楽しい!クロテッドクリームがあればブッラータ(生クリームが入ったモッツアレラのよ
バーミキュラが届いたので、この日はクタクタでしたが新しいものってワクワクするのですぐ使いたくて冷蔵庫にあるものでポトフを作りました。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ローマイヤのソーセージ、そして徳島の新れんこん。出来上がって作り置きのピクルスとパンで簡単にお夕飯をすませました。翌日、豚しゃぶ肉を炒め、昨日ポトフの残りとトマトをブレンダーにかけて、ナイル商会インデラカレー粉入れただけのカレーはサラッとしてるのに旨味とコクがあってペロリとたべてしまいそう。それに素揚げしたお野菜
いつかのこと、、、、らすとらあだにて、日比谷さんのおいしい料理とお蕎麦を坂戸屋武笠さんセレクトの日本酒、そして持ち寄ったワインとともに楽しみました。志賀高原IPA大那蛍28BY天穏27BY長珍サマージュン28BY王祿丈径直汲27BY旭菊大地純吟27BY旭菊大地純吟26BY長珍純米60新聞紙27BY丹澤山麗峰N.V.四恩瑞雲2014十旭日生もと純米無濾過生原酒28BY十旭日生もと純米原酒28BY十旭日元気米まげなにごり28B
とある日のこと。定期的に伺っている徳山鮓さんへ。発酵料理の勉強をいつもさせていただいてもらってます。今年もサプライズ?去年もでしたが誕生日のお祝いをしていただきました。今年はご一緒した鹿児島の名店、Cainoyaの塩澤シェフもお誕生日。え?いつですか〜?とお互い話したら、、、、なんとなんとお誕生日が一緒でした!こういうのって、なんか嬉しいですよね!一緒にろうそくをフ〜って。今年も健康でありますように
小淵沢出張へ。お供はPECOEのナッツ入りデーツ。個包装なので小腹が空いたときに持っていると便利。#美味しくて止まらないのが難点#PECOE#taiwan#台湾#dates#dryfruits#nuts
食欲ないけど、さっぱりとスタミナつけたいときには豚しゃぶの和えもの。粒マスタードと塩とワインビネガーと少しのはちみつとブラックペッパーを合わせ、野菜と一緒に和えるだけ。豚しゃぶはぐらぐらと煮立ったお湯ではなく、沸騰したら火を止めて、1枚づつゆっくりとやさしく火をいれます。そうすることで、お肉がかたくならずにしっとりやわらかい食感に。#岩野精肉店#豚しゃぶ#眠り豚はるな#和えもの#真藤舞衣子#主婦と生活社
今日のてててTVは三浦アナに代わり海野アナが。お久しぶりでワイワイと。ダンビラムーチョさんの中継は甲府駅よっちゃばれ広場で今日から開催の地ビールフェスタへ!中継中に美味しい地ビールやおつまみなどうらやましかった〜!!!ので!番組終了後に来ちゃいました!ロッキンピッツァのりょうこ!がんばってます!ピッツァ美味しかった〜!8/6まで開催中です!
久しぶりの2分割炊き込みご飯。お米2合に大きめの山梨県産ゴールドラッシュ2本。たっぷり入りました。お酒と昆布塩のみでふっくら炊き上げます。とうもろこしが甘くて、お焦げも香ばしくおかわりを何度もしてしまうほど。#炊き込みご飯#lecreuset#ルクルーゼ#とうもろこし#とうもろこしご飯
ミヤネ屋のあとは、てててTV!三浦アナと新しいユニットが誕生?!いえいえ、放送前の予告でした笑かなりの身長差なので、台を用意されました笑てててTV生放送終わり。甲府駅からはYBS本社が見えます。この建物毎週お仕事させていただけるって幸せだなあと思います。今日もありがとうございました!#丹下健三#YBS#てててtv
夏の新幹線はエアコンで冷えますよね。足首を冷やさないようにAlohaWarmeeと乾燥するので、ボーテデュサエのハンドクリームは車内での必需品。.ハンドクリームはローズの香りが甘すぎず、癒されます。.#beautedusae#alohawarmee#handcream
とらやの錦玉姜,美しい。.ダミアンハースト錦玉姜とかあったら面白いのになあ〜。
ほとんど寝てないまま、仕事をしていたので残りものと適当に。茄子の煮浸し、辣白菜などは残りもの、ねぎ納豆いり栃尾揚げ焼き、お肉とおかひじきをさっと炒めて五分づき米とごはんのお供といっしょに。今日は休肝日です。おつかれさまでした〜。
ホーローってこんなに便利なんだ!という1冊ができました。オーブン、直火、ストック、そのまま食卓に出しても見栄えのするホーローレシピ、ぜひお手にとってみてください。https://www.amazon.co.jp/作る、食べる、保存がこれ1つで-毎日のホーローレシピ-講談社のお料理BOOK-真藤-舞衣子/dp/4062996995#ホーロー#無印#muji#講談社#レシピ本#真藤舞衣子
今日もてててTV生放送ありがとうございました!金曜メンバーの女子と女子度が高い人と、、、笑右から和泉アナ、気象予報士の出口さん、三浦アナ。短冊に願い事を書きました。みなさん、それぞれに。出口さんと大原さんの願い事が面白いです笑
先週末のこと、二日間甲府駅北口よっちゃばれ広場にてYBS山梨放送主催、「ててて!ららら♫Special祭り」が開催されました。今年も番組「てててTV」ブースで甘酒を使ったドリンクを提供させていただきました。自家製の米麹の甘酒と山梨県産の小松菜やももを使ったスムージーを。お砂糖など一切使ってない自然のままのスムージー。YBS荻野プロデューサーも元気になる!!!と。会場はこんな感じでしたが、、、お隣さんにくらべてかなり地味で
祖母がデイサービスに行っている間に、母たちとLeBourguignonにて、実家の所用がひと段落し、お疲れ様ランチ会を。水茄子とスイカのモッツアレラの絵スプーマのサラダ爽やかでそれぞれの食感がよく、もっと食べたくなる!笑イワシのコンフィとガスパチョはさすがのおいしさ。勉強になります!スペシャリテのブーダンノワール。ブーダン好きにはたまらない。飲みたくなるけど、仕事もほどほどで我慢。鮎のリゾットの季節到来!ああ、幸せです
こねないパンドミを作りました。オーバーナイトではなく、ドライイーストを3gにしてこの季節常温で発酵させて。1時間半くらいで焼き上がります。よくオーバーナイトで膨らまないというお声をいただくのですが、冷蔵庫の室温が低すぎるのと、イーストの種類で膨らまない場合があります。その時はイーストの量を少し増やしたり、室温において発酵させたり臨機応援に対処してください。レシピはこちらです。今回無印のホーローを使用しました。ボウルひとつで作れるこねないパン(主婦と生活社)
迷いに迷って到着、1番乗りだったのでお先にやってます〜ナポレオンフィッシュなどの姉妹店「月世界」は初めて。高校生のころTOPDOGでアルバイトしてたときの先輩ナナさんとPRのキクちゃんが繋がって初女子会。冷え対策や温活、食生活などの話から女子トーク盛り上がりました。もっと勉強しようと心に決めた日でした〜。ありがとう!!!
ちょっとー!なんてかっこさせるのよー!え?ぼくおたんじょうびだったの?なんだ、それならはやくいってよね!とくべつなごはん用意してくれるんでしょ?#とら#保護猫#8歳になりました#お江戸にきて4年経ちました#もうすっかりシティボーイだぜ