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Hakkkoナビゲーターご訪問、ありがとうございます!もとむらりえです!発酵×発康×発幸でこころとからだの土台創りをサポートしています。初めましての方はこちらとこちら白砂糖はやめなくていい!白砂糖を甘酒に変える本当の理由。白砂糖ってあまりよくないって聞くけど、身体にいい食事、丁寧な食事をするにはやっぱり白砂糖ってやめた方がいいのかしら??そんな方へ頑張ってやめる必要はありません。自然とやめられる方法があります!
おはようございます今日も雨ゆえに、毛布とシーツ昨日から干しっぱなしやむなし話はぱーんと変わりますが、最近、友だちから「縄文菌」を紹介して分けてもらったのですが、これがすごい詳しいことはわからへんけどとにかく、腸内フローラを整えてくれる菌ですリンゴジュースとか100%のジュースに入れておくと発酵して、微炭酸のシュワシュワジュースになるんですめっちゃおいしいんです発酵させ方もめっちゃ簡単で、菌をリンゴジュースにいれて常温で放置するだけ紙パックはだめで、
おはようございます☺️いつもありがとうございます😊主に💗メンタルケアのアロマセラピー、エステ、脱毛、バストケアの美容、その他【体の中から】健康と美容のために「腸活」発酵教室各種(発酵ドリンク作り・発酵キムチ作り)をいつも行なっております😊行なっていることのどちらも、[安全性]を一番に考え、材料の厳選をして運営しています☺️先日は、現代人に不足な「ミネラル」をたっぷり摂れるお料理教室(ランチ会)を開催いたしました☺️👩🍳こちら⇩ViewthispostonInst
北海道札幌市在住小6女子小3男子2児の子育て中発酵大好き♡発酵と菌は世界を救う☆地球と共存共栄♪をモットーに発酵とエコを気軽に取り入れる研究をしているべっしょこずえです主な活動発酵料理レッスンおからこんにゃくマイスターJKAローチョコインストラクター虹色風水コンシェルジュ®カラーdeサンキャッチャー®講師オーガニック美人アドバイザー点描フラワーオブライフ講師カラーコミュニケーション認定講師私ってこんな人→コチラ発酵を始めた理由→コチラ
みなさんおはようございます朝が寒くなくなって早起きがシャキシャキできて嬉しい~~(^v^)💕のびりん。ですもう、1週間まえの話しなんですけどねお米から作る『生米スイーツ』教室に行って来ました先生のお宅がとても素敵なのです💖https://www.instagram.com/p/C4HbPqEyd9U/?igsh=MXJlY3l2Z2N5Y3ltグルテンフリー生米パンと発酵/岡山111T'sKitchenonInstagram:"📢募集のお知らせいよいよ初開催し
CloseEncounterofGourmet〜孤独のグルメ〜【納豆工房せんだい屋】ある物の食べ放題を調べているとこちらのお店を発見早速、訪問しました。調べていた食べ放題と違うけど納豆工房せんだい屋池尻大橋店納豆工房せんだい屋池尻大橋店(池尻大橋/日本料理)★★★☆☆3.48■予算(昼):¥1,000~¥1,999tabelog.com店舗に入り、5分後にテーブルへ店内では、納豆が売られています中学生時代、毎朝、朝食には納豆が出てきました関西人ですが…
事件が起きる寸前でした。注意喚起の為、記しますが、バカすぎて自分以外にあてはまる案件ではないかと。結論から申し上げますと、ゲ〇を入れた袋が内部で発酵して爆破寸前まで膨れ上がっていたのです。本当に危ないところでした。ゲ〇爆破事件、奇跡的にすんでのところで止めることができました。袋が薄く伸びでぱつんぱつんになっていましたから、爆破していたら相当な爆音とともにブツが部屋中に飛び散り、家族を驚かせてしまうところでした。発見した時に慌てて3重袋に入れてガス抜きをしま
こんばんは。腸活アドバイザーのコウスケです。最近は暑くなってきたのでぬか床が発酵しやすくなってきています。常温で野菜をつけておくと、キュウリは2日間で味が付きいい感じになります。これからの季節は、陰性の野菜(なす・きゅうり・トマト)がでてきますので塩もみして水分を出してから漬け込んでください。そうしないと、ぬか床に水分がついてしまいびちゃびちゃになってしまいます。(僕は何回も経験しました)皆さん気を付けてくださいね!今日は、隣の市のカルチャースクールで打ち合わせとキッ
姉から〇〇才の誕生日祝いに『EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート』のランチ食事券をプレゼントしてもらいました。お久しぶりのランチバイキングです。このホテルのランチバイキングを利用するのは初めてだったので楽しみ~(^-^)さてさてピザもありましたが、写真は無しです(*_*)ピザ生地がパリパリでとても美味しいかったです。発酵ステーキ。塩麹に一晩漬けた牛肉とても柔らかくて高齢者でも食べやすいと思います。ビーフシチューに入れても美味しいそうな牛肉です。
数年前から麹さんと仲良くさせてもらっている虹心です砂糖を使わない麹で作るあんこや甘酒が好きなのですが、発酵中になるべく電気を使いたくないと思って調べていると魔法瓶という手を見つけました🌟参考にさせていただいたサイトはこちらです🌟発酵あんこの魔法瓶での作り方!コツや味を実際に作ってレビュー!砂糖を使わずヘルシ―で、腸活にもいいということで、発酵あんこを作る人が今増えています。発酵あんこは、その名の通りあずきに米麹を混ぜて発酵させたものです。小豆麹とも呼ばれています。発酵あんこの作り方で一番
このブログは、梅シロップ&梅酒を作る際に、瓶から漏れる原因とその対処法を教えますどんな事が分かるの?梅シロップを作ったら、瓶の底が濡れていた時はありますか?実は漏れていた!?漏れを防ぐには?梅ジュース用に梅シロップを作っていたら、瓶の底の漏れを発見しました!触ってみるとベトベトでした💦試しに水を入れてみましたが、漏れなかったので割れてはいませんでしたそこで原因を調べてみることに見出し梅シロップの漏れ原因その1梅シロップの漏
––––––––––––––––––––––––––––春の芽吹きが一気に成長し始める季節。1日であっという間に姿を変えるほどの成長ですね。今年は山や庭などの花が咲き始める時期が例年より早いようです。少し気になるねぇ。。というお話を先日聞きました。梅の成長も良くないとの記事や発信も見かけたり、少し心配ですが自然界の植物たちが感じていることは私たちの身体も受け取っているはず。最近は特に気温や気圧の差などもありますし、体調管理
我が家は無印良品で買い物することが多いです!無印良品はローソンでも買えますしねwりんごジャムサンドクラッカー🎉いちごジャムサンドクラッカー🎉不揃いチーズケーキ発酵バターバウム豆乳とおからの鈴カステラ息子ちゃんと一緒に買ってます!なるべくヘルシーに豆乳とかね💦ローソンでも一部売っています!無印良品のカレーも美味しいよね!【無印良品公式】【4辛】素材を生かしたカレースパイシーチキン180g(1人前)10個セット【価格を見直しました】楽天市場${EVENT_L
ご訪問ありがとうございます。広島で麹づくりを教える人ねろのこうじ塾大野紀代美です自己紹介ホームページに飛びます日常をより豊かによりシンプルにおうちで始める麹づくり「日本の文化」の麹づくりが誰でも簡単に楽しんでいただける身近な文化になれば良いなと思っています。なるべく道具を買い足さないで
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileです通信講座でレッスンをやってるのでなかなか生徒様とお会いすることはないのですがLINEでご感想やメッセージを頂けることがとっても嬉しくて励みになってますいつもありがとうございます生徒様からいただいたご感想シェア
オーガニック食堂「水曜発酵ごはん」2024年5月1日(水)①11時30~15時(イートイン、テイクアウト)発酵あんこと無農薬苺のプレート1000円・オーガニックオートミールと発酵あんこのパンケーキ・発酵苺ジャム(砂糖不使用)・発酵苺あんこのアイス・発酵苺豆乳・無農薬アールグレイティーもうちょっと食べたい方にミニ麹納豆丼500円※使用する米麹は自家製。内子産無農薬コシヒカリ使用・米麹酵母のオニオンブレッド量り
ご訪問ありがとうございます腸活✡発酵レッスン018腸と発酵トレーナー渡部です発酵のある暮らしをしていますそれはとても楽しく心豊か私の便秘や酷いガス腹の手助けにもなってくれています朝、食前にシュワシュワと微炭酸がのどに心地よく胃腸もお目覚め\(^^)/ㅤㅤㅤㅤその後ゆっくり食事を摂ることでしっかりと胃腸が働いてくれますねㅤㅤㅤㅤステキな一日の始まりに発酵ジュースㅤㅤㅤㅤ出涸らしの具材はヨーグルトや甘酒と一緒に。ㅤㅤㅤㅤ
5月の単発レッスンの予定パン単発レッスン天然酵母パン教室の予定をupしておりますホームページレッスンスケジュールのカレンダーよりご確認いただけますお申込みお問い合わせお待ちしております公式ラインもしくはホームページのご予約・お問い合わせよりお願いします※天然酵母パン教室は待ち時間にネギとジャガイモのポタージュをお作りいただきます5月はきっと暑いですよね・・・熱中症にも気をつけながらご遠慮なくウォーターサーバーご利用くださいパン生地も発酵
〜増席しましたが、ラスト1名様となりました〜ㅤㅤパイナップルとレモンの発酵酵素ジュースリアルレッスン&お茶会🍍🍋イメージ図ㅤㅤおかげさまで募集開始と共に満席となりましたが、あと1名様のみ増席します。ㅤㅤリビングテーブルが6人掛けなのでギリギリ1名様のみです!ㅤㅤ①11:00-13:00.5名様満席🈵
オーガニックレストラン木の花に、母を連れて行ってきました(母はお肉が一切食べられません)全部野菜の料理!!ドレッシングも手作り。イチジクの3年もののジュースもありました。よもぎの天ぷら、手作りこんにゃくの木の芽ソース、わらびの酢漬け、ポテトサラダ、豆腐のハンバーグ風、スナップエンドウの白和え、たけのこのモチモチしたやつ、等みかんのケーキ。ブルーベリーを発酵させた、なんとなくジャムみたいなやつ、(火を加えて無いらしい)甘夏、コーヒー。全部手作り!!全部美味
ご近所のカルディまでお散歩がてらお買い物店頭のコーヒーサービスが復活していて嬉しい暑くなってきたので店頭にはアイスがたくさん並んでいたSNSでも話題になっているこちらのアイスを購入青梅あいす¥139梅あいす¥139苺ミルクあいす¥178白桃あいす¥139販売時は全
ちょっとバタバタしてて😅(トラジャ担さんと担当さんの惹かれる星読みで煮詰まってました😁🤣)タイトルのこと口唇ヘルペス実は疲れると出てくるようになってたのですがりんごを食べるの止めたら出なくなりました不思議でしょ?私、凄く不思議で膝の痛みには大豆(製品)を食べなくなったら痛みなくなりましたお豆腐、油揚げ食べると膝にきます関節にくるのかもしれませんですが、納豆だと痛みはありません私、りんごも豆腐も大好きでたまに誘惑に負けて食べるとダメなんです痛みがくる😓
ゴールデンウィークと無関係の生活をしているわが家ワタシは仕事だし、ムスメはブカツま、ぶっ通し勤務ではないし後半はちゃんと休むし実家にも顔出すしせっかくの休みも全然休まんないんですけどね半径イチm以内が幸せならばそれでよいってなわけで時間を見つけて醤油麹を作りました塩麹、醤油麹、と作ってさて今度はナニ麹を作ろうか(作ったばかりでまた作る気w)冷蔵庫の中がギチギチです材料米麹(乾燥)200gしょうゆ400ml作りかた米麹を袋からボウルに移し、固まってる部
醬油濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係そして九州の醤油が甘いのはなぜか醤油にはいろいろな種類があるが、もっとも塩分が高いのはどれだろうか。日本醸造協会理事の村井裕一郎さんの著書『ビジネスエリートが知っている教養としての発酵』(あさ出版)より、醤油の味の違いについて紹介する――。president.jp茶碗蒸しと長芋煮は、白醤油使うけど普段は南蔵商店の《豆のたまりぎんわらべうた200ml》しょうゆ醤油溜り醤油国産大豆
久しぶりの投稿振り返ると色々あったなぁ出張が急遽あって車で3時間弱の鳴門まで往復した。3日間の業務は、新鮮な気持ちで取り組めたし久しぶりに同期にも会えて充実してた。この3日間の鳴門で見つけた一番の幸せは近くで見つけたパン屋さんが感激するレベルで美味しかったこと💓(結局食べることか〜い笑)その偶然出会ったパン屋さんは、発酵に時間をかけるので週3日しか開いてないらしく、ちょうどオープンの日でラッキー🤞店内に入った瞬間にパンへの愛情が伝わってくるあ、コレは絶対好き〜
BapakNyoman農園では、コーヒーの実が赤くなり始めたころ、毎朝コーヒー農園に入り、一番始めににコピルアクを採取することから始まります。広大な敷地の中どこにあるかわからない為、大変な作業です。通常、檻やゲージの中で飼育されたジャコウネコ達へコーヒーチェリーをエサとして与え、排出物を採取する方法をとっている業者様がほとんどの中、こちらの豆は農園の中で放し飼いされ、のびのびと生活しているジャコウネコから採れたものだけを使用しています。ゲージや檻で飼育されていないジャコウネコはストレスもなくそ
おはようございます。本日は定休日ですが、書き残しておきたいので先日のことをお伝えします。杉の低温乾燥を体験してきました。最近は杉のお仕事が少なくなってきていますが、久しぶりにご縁をいただいて杉の床材をご注文いただきました。それもうちのお店の2階のスペースを体験して、ぜひ同じような床材にしたいとのご希望でしたので、なるべくご希望に添えるよう手配させていただきました。うちの床は低温乾燥機「愛工房」による乾燥をおこなった床材です。色が濃くてパワフルな千葉の山武杉を
お味噌仕込み講座開催!気がつけばもうGW…。月日が光のごとく過ぎていきます💦さて、今回はワークショップのご案内です群馬県伊勢崎市にありますm'scafeさんにて、初のワークショップを開催させていただくことになりました【詳細】日程:R6.5.16(木曜日)時間:10:30~13:00予定場所:m'scafeさん持ち物:エプロン、お手拭き料金:6.500円(ランチ代込み)※約1時間の座学があります※座学→仕込み後は、みんなでm'scaf
Hakkkoナビゲーターご訪問、ありがとうございます!もとむらりえです!発酵×発康×発幸でこころとからだの土台創りをサポートしています。初めましての方はこちらとこちらちょっぴりズボラな完璧派さんの麹調味料の作り方麹生活、やるなら「ちゃんと」やりたい。だから、塩麹の計量も「ちゃんと」やっています!でも、続かなくて、、、という人は「ちゃんと」軽量しなくてもいい調味料と併せて作ることがおすすめですどういうことかと言いま