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頑張るを手放して幸せに生きる✨発酵コンブチャ教室コンブチャマイスターの今井かよこです。ブログにアクセスいただきありがとうございます♡Kombuchaはそのまま飲んでも十分に美味しい『美味しい発酵食品で腸ハッピーな暮らし|【腸活・発酵飲料・コンブチャ】』カンタン・美味しい・手軽なKOMBUCHAをおうちで取り入れて「わたし」時間を取り戻す発酵コンブチャ教室コンブチャマイスターの今井かよこです。ブログにアク…ameblo.jpでも、なんだか物足り
コロナ禍の中、身体の中から健康を保つことを前提に、アップコンディションでは、色々な取り組みを続けています。昨年夏ごろから、身体の中の「水分」に注目して、身体に良い水を提供する事を勧めています。ミネラルバランスウォーターを使った酵素ドリンク(季節ごと変化):アフタードリンクとしてサービス提供中約3年経ちましたが、会員様には大好評を頂いて、楽しみに来店されている方もいらっしゃってますそこで、今までの提供した種類をここでご紹介していこうと思います
今日の娘のお弁当。お野菜コーナーで出会った「さや大根」大根のお花が咲いて、受粉した後のまだ柔らかい鞘と説明が書いてあってこの可愛い姿に「はわわ♡」となり購入。塩茹でして入れました。炒め物にも良さそうなので、夜は塩麹で炒めてみよう♪常備しているカレーのルーを唐揚げの下味に揉み込んでおいたらとっても美味しい!ご飯にも合いそうだから、お昼に喜んでくれていたらいいな😆・唐揚げ(発酵カレー、発酵野菜、万能しょうゆ、マヨネーズ、塩胡椒)・オム
\本日12時間限定1000円OFFクーポン使用で2980円/送料無料味噌無添加国産大豆国産米100%赤味噌マルマンランキング信州味噌700g×6みそ味噌汁味噌漬グルテンフリー発酵腸活ベジタリアン非加熱熟成健康低糖質酒精不使用調味料長期保管楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【新物入荷】【原料は完熟マンゴー100%】ドライフルーツドライマンゴー無添加砂糖不使用70gx3袋お帰りマンゴーにマンゴー100%10
ガーデンズプレートが新しくなっていますメニューをご紹介します🔸🔸塩麹と酒粕の発酵ベジ春巻き🔸🔸🔸新玉ねぎのフライ自家製ベジソース🔸3種のお酢を使った紫キャベツラペ🔸春野菜とひえのサラダ🔸人参ドレッシングのグリーンサラダ🔸百農人の安田さんの無農薬玄米(噛むほどに吸収力UP)🔸3種の味噌の健康味噌汁🔹植物性のみで作った体に優しい食事です。🔹化学添加物無添加の調味料でお作りしています。体想いの食事です。安心してお召し上がりください
醤油麹を減塩醤油で作ったけど調べたらダメ❌ってあった。だからやめました。減塩醤油は、メーカーさんによって保存料などいろんなものが使われている事がありだからうまみや香りが変わってしまう常温で発酵させるから雑菌に弱く腐敗してしまうらしいです普通の九州の醤油があるのでそれを使ってまた挑戦です。醤油麹で減塩になるみたい
むくみの原因よく目にするむくみですが、原因がある。このむくみは、毒素や疲労物質など体に戻せないものを仕分けして静脈に戻せるようになるまで分類している時間です。例えば昨夜のお酒「ちょっと飲み過ぎたと感じているときは、顔がむくんで目が腫れぼったい・指先が握れない」など体のさまざまな場所でむくみが発生する。どんなお酒でも自分の許容を超えたときに肝臓でろ過できない状態になると毒素排出する時間が必要になる。すべてリンパ節で毒素を仕分けして、戻せるまでの時間だ。また、
植物性乳酸菌は野菜など比較的栄養が少ない環境で生育していた乳酸菌です。たとえば漬物に住んでいた場合、栄養が乏しいだけでなく、高い塩分濃度、低いpH(酸性環境)、ものによっては低温という強いストレスにさらされます。そのため、過酷な環境でも生き抜けるよう様々な「耐性」を獲得して、環境に適応しています。このような乳酸菌は、私たちに食べられた後も胃酸や胆汁酸に耐え、生きて腸までたどり着くことが期待できます。動物性乳酸菌は乳などの栄養が豊富な環境で生育しており、その多くが限られた温度
おはようございます😃すこし涼しい朝ですが日中蒸してきますね夏はどのくらい暑くなるのかな⁉️今日のお弁当🍱ハンバーグトマトスティックブロッコリースナップエンドウサニーレタス久しぶりのふりかけ題して謎のチョコレート弁当先日テレビでチョコレートの効果を知りどんな食べ物にも合うし栄養が豊富なのもわかったので早速ハンバーグでアウトプットカカオ含有量が多いものを入れました意外とこういうチョコレートって高いのよねぇそして納豆ラブ❤️の私今日はイオンの納豆中身はど
北海道札幌市在住小6女子小3男子2児の子育て中発酵大好き♡発酵と菌は世界を救う☆地球と共存共栄♪をモットーに発酵とエコを気軽に取り入れる研究をしているべっしょこずえです主な活動発酵料理レッスンおからこんにゃくマイスターJKAローチョコインストラクター虹色風水コンシェルジュ®カラーdeサンキャッチャー®講師オーガニック美人アドバイザー点描フラワーオブライフ講師カラーコミュニケーション認定講師私ってこんな人→コチラ発酵を始めた理由→コチラ
私たちは生まれて来る時お母さんの産道を通って生まれて来るじゃない?狭い産道を通るのは大変なのにさ。ダーウィンの進化論によると人間が二本足歩行をするようになったことで難産するようになったらしい。ホンマかいな?ダーウィン本人が進化論は間違いだと言っているのに外野が勝手に発表したみたいよ。まぁ、別に過去なんかどーでもいいんだけど。陣痛が始まると膣に菌が集まってきて母親の菌を付けて赤ん坊は生まれてくる。最後の仕上げとばかりにトッピングのように菌まみれにしても
発酵食講師、米粉美スイーツアドバイザー薬膳学び中の藤井貴美江です。ブログにご訪問ありがとうございます😊♡5/12東京リアル美活お茶会♡午前の部、午後の部共に満席になりました。こんにちは😃GW皆様いかがお過ごしでしょうか?昨日募集いたしました初めての5/12東京リアル美活お茶会は午前の部、午後の部共に満席で締切させていただきました。お申込みいただいた皆様ありがとうございました😊お申込みに間に合わなかった〜という方メッセージくださいませ♪私のこれまでの発酵や米粉美ス
おはようございますLani代表の開運師つむぎです昨日、野草酵素を仕込みました入れたのはドクダミヨモギクレソンキウイフルーツネーブルオレンジピンクグレープフルーツあとはガイアの水と蜂蜜ちゃんと発酵してくれるといいなぁ酵素を取り入れて減量頑張ります無料公開鑑定募集中!!Lani公式サイトつむぎのプロフィールサークルについてお問い合わせフォームレイキマスターつむぎ公式LINE無料レイキ瞑想会などにも参加できる公式
私の東京での監修弁当は、「花咲け弁当」が一番人気のようですが(日によって変わるようですが)、只今、また新作弁当の試作中です。製造して頂いてるのは、「株式会社デリバー」さんですが、社名が変わったんです。心機一転で、色々な部分で、またさらにパワーアップなさってましたが、私もあやかって、より良く発酵しながら、沢山の人が必要とする美味しいものをこの世に誕生させていこうと思います。気分も運気も熱々に上がるように。
こんにちは厚木市の発酵教室「発酵美人ラボ」あいばみかこですいつもありがとうございます連休いかがお過ごしでしょうか?後半はお天気もよくてお出かけ日和になりそうですね私は…ひたすら断捨離!白目になりながら大量の洋服と格闘中…笑さてさて6月のレッスンのお知らせです6月は水キムチを作ります♪水キムチと言えば…驚くべき乳酸菌の量!それは、ぬか漬けの18倍と言われるほど辛くないのでお子様も食べられるしカリカリポリポリさっぱり食べられて暑い季節にピッタリです◎ぜひ一緒に作
灘の酒菊正宗日本酒ルカ環境研究所米倉大司澱粉を糖に変える物質の糖化酵素の力を借りて米澱粉を糖に変え、酵母の働きで二酸化炭素とアルコールを作り、お酒として日本人の食卓で親しまれてきました。「麹室(こうじむろ)」と呼ぶ特別に工夫された部屋で、製麹の操作が行われます「こうじ」を作る工程を「製(せい)麹(きく)」と呼びます「酛場(もとば)」では米麹(こめこうじ)と蒸した米、水を桶
ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。GW、みなさんいかがお過ごしですか?私は、体のこと、心のことをやって明日から「空」(=タオ、源、天心、などなど)にいってしまうので、ぽかんとしてしまってブログの更新が出来ないかもしれません。予約更新でするか、もし更新できたらぽつぽつとしていこうと思っています。お付き合いくださったら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします野口晴哉先生の名言集より生くることは楽しい。生を楽しむ心があればいつも生は楽しく展開する
こんばんは♪しばらく通らなかったら整備されてた車も通れる近代的な建物と融合したマンション一階エントランスが和風たまには自転車🚲もいいな自分が住んでいる町をじっくり観察できる1時間くらいは散策しただろうかココは鮒寿司売ってたな※滋賀特産の寿司フナという魚🐟を発酵させて作る寿司相当、気合い入れないと食べれんらしいが。あたしゃ好き❤️日本酒🍶にも合うし、もちろんビール🍺もね。ただいかんせん…高級なのよ。平民は逆立ちしたって手が出ない😭近江牛🐃と鮒寿司🐟…あたしにす
こんばんは☆生活をしていると、たまに無性〜に甘いものが欲しくなったりしますゆるセラピストふみです。普段から食べてないと必要としないのですが、ちょこちょこ食べてたり、脳が疲れてたりするとついつい食べたくなっちゃいますねという事で、最近あちこちで耳にする罪悪感のない腸活スイーツを作ってみることにしました。そう、『ショコラ麹』です☆ショコラ麹とはチョコ麹とも呼ばれており、砂糖、脂質ゼロっ!!なんだけども、優しい甘さでお腹も脳も満足しちゃうという品。しかも麹でつくる発酵スイ
このブログは、梅シロップ&梅酒を作る際に、瓶から漏れる原因とその対処法を教えますどんな事が分かるの?梅シロップを作ったら、瓶の底が濡れていた時はありますか?実は漏れていた!?漏れを防ぐには?梅ジュース用に梅シロップを作っていたら、瓶の底の漏れを発見しました!触ってみるとベトベトでした💦試しに水を入れてみましたが、漏れなかったので割れてはいませんでしたそこで原因を調べてみることに見出し梅シロップの漏れ原因その1梅シロップの漏
今年のニラは、去年の野菜の砂を増やし、発酵牛糞を鱈腹バラまいたおかげで、艶々。葉も柔らかく広い!ニラの匂いもぷんぷん〜音符。人も植物も栄誉は大事やね〜化成肥料も与えた。今年は久しぶりにナスやトマト一階のグリーン・カーテン代わりのきゅうりでも育ててみるかな?水ナス。リベンジしたい!美味しい水ナス。食べたいワン世話がむずかしいから、無理かな?暑い夏に野菜も焼けちゃいそうだしね。でもさ、こうも野菜高騰されると、家庭菜園拡張せにゃならんとか思う。きのこも育てて、干して、冬の食料
ブログをご覧いただきありがとうございます!発酵・麹料理が大好きな二児のママ発酵料理研究家のまむまむです♪【Instagram】☜でも発信しています!はじめましての方はぜひこちらもご覧くださいこんにちは!まむまむです🌼ゴールデンウィーク前半が終わり子どもたちも保育園に行っているので久しぶりのお仕事集中タイム🕰️仕事に集中できて、のってるときって自分のご飯を用意する時間がもったいなく感じたりする、、😂そんな日の簡単ランチプレート☟✔︎塩麹に漬けたささみ✔︎
久しぶりの酵母パンこの前甘夏を買った時、2個ほど半分腐りかかっていたので、それは食べずに大丈夫そうなところを酵母にしてみた。リンゴなどだと5~6日でしっかり発行して酵母が出来る。しかし、酸味が強いせいか?皮ではなく中身でやったせいか?酵母菌が弱っていたのか10日もかかってしまった発酵種も普通1日だが、1日半おいてやっと普通に発酵した。そして、作ったのがこのパン強力粉にフランスパンの粉が半分入っているのでちょっぴりハード系のパンになったお金が戻った話この
こんにちはー(●´ω`●)みおですケーキや蒸しパン、中華まんなどの生地を膨らませるときに必須なのがベーキングパウダー普段からお菓子作りをする方なら1袋買っても使い切れるのでしょうが…私のようにたまにしかお菓子を作らない方だと、どうしても余らせてしまってもったいないし、家にあるもので代用出来たら便利ですよねーそこで、料理に使う片栗粉普段から常備しているし、クッキーを作る時に片栗粉を入れるという話を聞いたことがあったので、ベーキングパウダーの代わりに使えないかと色々調べて
問題‼️これはいったい何でしょうか?正解は…妻のバッグ👜の中に忘れられていた玄米おにぎり🍙が自然発酵を経て変身した『玄米甘酒』でした!ありがたく、いただく勇気はありませんでした😅経過日数不明のため!#玄米#おにぎり#発酵#甘酒フィスラー(Fissler)シンプルな圧力表示で簡単調理ができる圧力鍋ビタクイック3.5LガスIH対応2~3人向音も静かで毎日の調理に推奨pressurecooker2段階圧力設定ドイツ製ギフトプレゼントにも推奨ス
みなさんこんにちは😊宇宙ヒーラーのchieです!!今日もブログをご覧いただきましてありがとうございます🥰ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか??ここ数日、晴れて過ごしやすい日が続いていてとても気持ちがいいですね😊お庭や畑の植物も蝶々や蜂が遊びに来たりお天気が良くすごく気持ちよさそうに過ごしています✨以前も少しお話ししましたが私は家族の病気、自分の病気をきっかけに食に興味を持ち自分でオーガニック野菜を育てるようになりました🥬以前は庭の一角に畑を作り育てていた
2024年4月13日5:00起床ホテルのお母さんが作ってくれたチャンポンのようなラーメンを食べ、リムチュンブン村へ出発。脇道に入り山の上を目指します。ガードレールなど無い砂利道をひたすらクネクネと山の稜線まで登り稜線をいくつも越え、所々にある村を通り抜けてようやくリムチュンブン村の入り口にたどり着きました。村の入り口にあるお店。サリタさんの入れてくれた「チャ」はすごく美味しかった。サリタさんからは今でもメッセンジャーでビデオ通話がかかってくる。私はネパール語は全く分からず、サリ
読んでくれてありがとうメタボ真っ最中のくりまんですほぼ糖尿病ですが投薬を回避するため奮闘中ですへこたれないようフォローやいいねお待ちしています休日の午前中、いつもと違うワクワク感に包まれていた。今日は、初めてパン作りに挑戦するんだまず、強力粉、イースト、砂糖、塩をボウルに混ぜる。…あれ?粉が飛び散って、まるで粉まみれの戦場みたいだでも、なんだか楽しい!次に、水を少しずつ加えながら、こねる。…こねる…こねる…なんだかんだ30分もこね続けた。腕はパンパン、指先は粉
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileです通信講座のテキストプチリニューアルしましたー通信講座詳細はこちらメインメニューに大きな変化はありませんがアレンジレシピを生徒様に人気のレシピに変更していますリニューアルを
4月28日『行列のできる相談所』井上芳雄さんの買ってよかった商品として紹介されました!サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味ご飯のお供!サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味万能調味料ご飯のお供お取り寄せおにぎりの具お弁当のおかずおつまみ発酵のちからシリーズフリーズドライの醤油ローストアーモンドフライドオニオンフライドガーリックガーリックパンのお供楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}