男子が好きな料理

暖かくなってきて、庭のベジガーデンの野菜がメキメキ育ってきました。ズボラな私はほとんど手をかけないで放置してばかりですが、キャプテンが時間あるときにぼちぼちやってくれてるみたい。ケールとかレタスとかロケットとか水菜とかラディッシュとか使い勝手がよくて育てやすいものが常にガーデンにあってかなり便利です。スーパーで葉物野菜を買うことはほとんどありません。また、先週色々夏野菜も植えてくれたみたいなので、栄養のある自家栽培の野菜を食べられるのが楽しみです。冬の間から少しずつ育てていたセロリが暖

揚げ物大好き息子達は揚げ物好きです。うちの男達はガッツリ料理を好む自分が揚げていると食べたくなくなる人に揚げてもらいたいです今日はメンチカツでっかいの3つこういう料理が多いので和食作るの苦手です油は米油で揚げてますカラッと油っぽくなく揚がります。楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！【ポイント10倍】＼最安値に挑戦／【3本セット】油こめ油米油国産1.5kg×3本送料無料築野食品1500ml1500gTSUNO健康ヘルシービタミンE抗

こんにちは念願のハンバーガーが出来ました欲張りすぎてバンズより肉が大きいですが笑なんてボリューミーなハンバーガーもちろん、バンズも手作りですよ今朝、家事をしながら焼いたバンズですが家の中にいても暑かったので縁側で自然発酵させてました改めて見ても、よく膨らんでますね気泡もしっかり確認！この後、成形するときの生地がとっても気持ちよくて癒されてました〜〜それにしても、ボリューミーなハンバーガーみんなにかぶりついてもらいたいなさぁどうぞどうぞ

数ヶ月前に韓国焼肉屋に行ってサムギョプサルを食べた。めちゃくちゃ美味しくて家でもまた作ってみたくなったので、サムギョプサルに付ける韓国のあの味噌をネットスーパーで購入。あの味噌とはサムジャンSsamjangコチュジャンは有名で料理番組でもよく出てくるけど、サムジャンはそう言えばあんまり聞かないな。今思えばサムギョプサルが大好物の私が、なぜ日本にいた時に買ってなかったのか不思議な位だ。サムジャンはコチュジャンよりも辛くない味噌なので、そのままキュウリに付けて食べても美味しい。そして

こんにちは😃数日寒い日が続きましたが、今日はお天気もよく暖かい試合のある息子のサッカー日和⚽️になりました。…しかし、私の花粉症が今日も酷くて薬を飲んで軽減されてもこれ程辛いのであればやはり舌下免疫療法も検討してみようかな…サッカーの試合恒例のおにぎり🍙鮭むすびが定番でしたが、お腹いっぱいになる唐揚げむすびにしましたいっぱい食べて頑張れ❗️❗️

おはようございます😃やっと木曜日今週はまたまた盛りだくさんで長く感じます今日の息子弁当は🍱保温弁当箱でかつ丼です🐽今日は息子のお弁当だけでよいので男子が好きなお弁当にしました熱々のかつ丼は喜んで貰えそうです

ようこそ、毒魔女図書館へ。温泉に浸かっていたら、オバ軍団が、主婦は忙しい、忙しいと、口を尖らせて言い合っていた。この時期の、2大プロジェクト梅とらっきょう梅干しを２０キロ漬けたとか、梅酒にするだとか、らっきょうを一週間かけて剥いたとか。中には、「私は買う派」と割り切っているオバもいたが、手まめ主婦のオットは、ツマの手作りを当たり前に食らうのだろう。リコカツワタクシの予想を裏切って、早めに離婚したしかし、心は通じてるのに

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昔はよく見かけた豚の味噌漬け。最近では売っているのを見たことがありません。豚の味噌漬けが子供の頃大好きだったんですよね。夕べはおうち製豚の味噌漬けがメインの献立でした。幼い頃に大好きだった味噌漬けの味を意識しながら考案したレシピ。かなり近い味になっています。その上、ダブル麹で免疫力と美味しさがUP男の胃袋がしっかりつかめる一

週末は色々とやりたい事があるのにお天気も微妙でどうしようか・・・洗濯や掃除もだけど、友達とピクニックの予定も微妙だし夜はサッカーあるし日曜日もサッカーあるし(笑)オイル交換もしないと。（7000km行ってる）週1の買出しなので冷蔵庫も空っぽ気味です(笑)この間は、舞茸で混ぜご飯を作りました。冷凍のごぼう（業ス）冷凍してた舞茸カットして冷凍してた人参これをすき焼きのタレとお砂糖少しで煮込んだだけ。たけのこを水煮状態で貰ってたのに入れ忘れちゃった入

今日も次男は夜練。私の帰宅を待ってすぐ出発なのでリクエストに応えたメニューで置き弁です。オレンジのルクルーゼのお皿は冷蔵庫に。リクエストは『肉！』とのことだったので豚肉で焼肉にしてお弁当のおかずを取り分け。白い『春のパン祭り』の2020年プレートはレンチンして野菜の上に乗せてね。ごはんは自分で食べられる量を炊飯器から。16時に学校から帰って、1時間勉強（宿題/自学）して、17時に夕飯を食べて、18時に練習に出発。20時半頃帰宅して、お風呂入ってそのまま就寝。

先日、豚バラブロックが安かったのでチャーシューを作ろうと思ってたけどあっという間に賞味期限(笑)そして、ド平日で時間が無いので、簡単にそれっぽく、メンズが好きなやつに。豚バラ肉マッシュルーム水菜・豚バラ肉を１ｃｍくらいにカット・ビニール袋に入れて・酒、にんにく、しょうが、醤油を揉み込む・熱したフライパンで豚肉をじっくり焼く・豚肉から出た油を使ってマッシュルームを焼く・マッシュから出た水分を使って（足りなかったら少し水を追加）・砂糖、醤油、すき焼きのタレで甘

豚ヒレ肉のヘルシー焼き豚男子の胃袋をグッと掴みますおせちにも使えちゃう

この季節、淡路島に暮らしてると早生の新玉ねぎをよくもらうの。先週も今週ももらっちゃった昨日もらった分。早生は乾燥させてないから早く食べないと傷んじゃう。毎日玉ねぎ食べるもんね～昨日の晩御飯。玉ねぎの味噌汁玉ねぎの味噌辛炒め豆ご飯玉ねぎばっかりやんだって傷んじゃうから～玉ねぎを炒める香りっていい香りだよね。メンズは絶対好きと思う。玉ねぎは蒸し煮を作っておくと色々便利だよ。蒸し煮のことはまた別のブログでかきま～す*************

こんばんはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです昨夜の大恋愛めちゃくちゃよかった😭❤️ムロツヨシがカッコイイ人に見えるwちょ。私としたことが…初めはムロツヨシさんの恋愛モノとか全然期待してなかったけど今期一番好きなドラマだわブラックスキャンダルは別枠でw期待してた中学聖や黄昏より全然いい笑ちょ。今週の黄昏見た？🤣の話は後程🙊❤️今日のレシピはご要望あったので昨夜お料理教室レシピよりまずは…男子が喜ぶ♡豚肉の生姜焼き混ぜご飯

おはようございますツレさん、昨日出張から帰宅し、また明日、出張らしいので今週は今日のみのツレさん弁当です元々朝も早いし夜も遅いからいないようなものだけど、本当にいないのと少しでもいるのとでは大きく違う！朝の洗濯物干しと掃除機をかけて出て行ってもらうだけでも違う！早く戻ってこーい、日常生活！ま、1日限定、ってことでやる気もわかないとこです本日のツレさん弁当おしながきゆかりごはん照り焼きチキンいつもの卵焼きイカリングかぼちゃ煮今日も

おはようございます。雨雨雨雨。。。うぬぬぬ。洗濯物がすっきりしないやないかい！コインランドリーも大盛況で、行ってみるものの待ち状態であきらめてしまう、。。。うちは5人家族ですからね、それなりの量ですよ。お天道様ぁ。。。早く出てきてくださいまし。そんなわけで、今日もゆるーく、手抜き弁当です本日のツレさん弁当お品書き雑穀米が切れたので真っ白いご飯、に自家製ゆかり手羽先唐揚げいつもの卵焼きサバ缶と豆腐の煮物飾り切りのかまぼこ今日もご訪

おはようございます。今日も訪問いただきまして、ありがとうございます雨、雨、雨。。。。なんです。ほおずきん地方は。いやぁ、ワンズの機嫌の悪いこと。昨日の朝のことなんですけど。起きたらテーブルにこんな本が置いてありまして。ちょうど女の子の日2日目、土日、ワンオペ育児でイライラ真っただ中な私にはかなり、カチンときました。嫌味か！てか、本当にリアルに「私子育てでイライラしたこともないし、怒ったこともないわ」って人いるの？少なくとも私の周りにはいない！だから、全

おはようございます昨日は、お弁当アップするのを忘れてました。というか、そんな時間がなかった。が、正解、な日、でした。というわけで10月14日、ツレさん弁当お品書き残り物たくさんパスタシイラフライいつもの卵焼き砂肝のアヒージョで、今日は、ツレさん、当番で夜中の2時過ぎに呼ばれて出て行ったのでさすがにお弁当、間に合わず、、、でした会社自体は近いから外出してなければ、お昼、家に帰って食べられたらいいな。日曜日だし、依頼は少ないだろうけど。。。ど

おはようございます。今日は、朝一、チビ1号くんの病院です。2か月に一度の通院です。1号くん、産まれてからずっと軟便なんですあ、朝からこんな話題ですみません。それでちょっと体重が増えにくいこともあって。。。小学校に上がるまでに治るといいんだけど。。。本日のツレさん弁当お品書き塩焼きそばチキンハーブ焼きかれいの煮つけゆで卵（先日、ゆで卵の飾り切りの仕方を効かれたので、後程アップしますね）サツマイモの天ぷら今日もご訪問いただきありがとう

おはようございます。先週末からアッツーーーい日が続いてます。せっかくエアコンを使うことなく電気代が安定する、ごくわずかな期間なのに。。。昨日なんて30度近くまで上がってるし。暑いのが苦手な私にはしんどいわー。本日のツレさん弁当お品書き今日はめんどくさかったから、のっけ盛りです雑穀米生姜焼きアジフライほうれん草の甘い卵とじ砂肝のブラックペッパー炒め今日もよろしくお願いします

おはようございます週末三連休。。。。なになに？夏に逆戻り？って暑さでした。。。なのに、食べたくて張り切っておでんを作った私ｗｗｗｗ家族からは「この暑い日になぜ？？」という反応。だって、食べたかったんだもん。鹿児島黒豚の軟骨と黒牛の牛すじを送ってもらっていたのもあって。んー、暑かったけどおいしかった。いつも見てくださってる皆様、今週もよろしくお願いします💛本日のツレさん弁当お品書き雑穀米ヒレカツぶりの照り焼き牛すじと野菜の

おはようございます。こちら地方は昨日の夜から雨が降り続いてます。今週はイマイチお天気がすっきりしない一週間でした。そして、今日も1号くん、2号くんが私と同じ時間に起床するという。。。今週はずっとこんな感じでした。代わる代わる誰かが起きてるｗｗそんなわけで、お弁当作り、今週は今日までです。いつもご訪問いただいてくださる皆様、ありがとうございました。あ、このブログをみてお弁当箱のことを聞きたいです、と連絡をくださった方がいらっしゃいまして。。。こんな私のちょっとした情

おはようございます。今朝はパーカーを羽織りたくなるくらい寒かったー。これくらいになるとお弁当作り、入れるものも少し幅が広がりますねー。そろそろご飯に明太子とか入れたい。。。本日のツレさん弁当お品書き雑穀米照り焼きチキン照り焼き物を作るときは漬けこんで焼くよりも、まずはお肉なり、魚なりをしっかり焼いて、そのあと合わせ調味料を入れ、煮詰めていったほうが焦げないし失敗がないと思う煮詰まって泡が立ち始めたら弱煮にしてしっかり両面照りを付けるのがコツかな。イカと

おはようございます。今朝もどんより、小雨混じりな朝。ちょっとやんだ隙にワンズの散歩を。。。。と思ったのだけれど、そこは安定の雨女、はい、すぐ雨が降り始めましたよｗｗそして、昨日はチビ３号ちゃん、今日はチビ２号ちゃんと早起きさんでわちゃわちゃしながらお弁当作りでした。今日は、何だか思い付きメニューばかりですｗ本日のツレさん弁当お品書き雑穀米にサンマのかば焼きのチーズ焼きのせ卵の袋煮エリンギの肉巻き干し大根と人参、シーチキンのすっぱ炒め皆様に素敵な一

おはようございます。朝から結構しっかり雨降りな朝。そして、そして、おむつを入れたまま洗濯をしていて「あわわわわわ」な朝。更に、チビ３号ちゃんが私と同じ時間に起きてしまい、わちゃわ茶しながらお弁当作りな朝でしたうちは週に一度、火曜日にしかお買い物に行かないので、そろそろ冷蔵庫が寂しく試行錯誤しながらのお弁当作り。明日の買い物までガンバロー。本日のツレさん弁当お品書き雑穀米メンチカツいつもの卵焼き焼きサバつわ煮煮豆今週もよろしくお願い