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ひじき煮生ひじきが売っていたので真似して作りました〜♪乾物と比べると大きめで長ひじきより柔らか生ひじき2パック分器2個分完成この量だと4日位で終わりそう(^^;煮物系は作ってちょっと間が空いてまた作ってというサイクルな気がする(^^;先日の記事鳥つくねで使ったやきとりのたれザラメ入り♪ザラメ入りでコクがある感じ。生醤油っぽい香りが強いので、みりんをチョイ足し鳥つくねのアレンジ:エビチリソースケチャップ大さじ1、コチジャン小さじ1/2orラー油お好み
今日から9月です。どうりで最近夕暮れが早くなりました。野菜を使ったクッキング。肉厚ピーマンです。ベランダと畑の両方でそこそこ採れました。オーソドックスなピーマンの肉詰め(スタッフドピーマン)。この切り口から肉厚さを感じとっていただけますでしょうか。焼いてもこの厚さ。片隅(左上)に写っていたモノはどうやらナスとミョウガの炒め物のようです。もう忘れた。いっしょに写っていたもの、ナスとミョウガの和風炒め煮、だったと思う・・。
今日のお弁当今日はご飯の上に星ポテトを乗せてみました決して小食ではないけれど、食べるスピードが遅いためにちっちゃなお弁当箱を持って行っている娘本当にこれで足りてるのかな~でも特に体重が減っているわけでもないし、風邪知らずで健康そのものなので、大丈夫と信じようそして、すっかり恒例になってきた昨日の夜ごはん記録いつもは乾燥ひじきを使うのですが、今回は生ひじきが割引価格で購入できたので初めて使ってみました生ひじきって調理前に一度茹でるんですね
今日は大手町の合同庁舎に、ワクチン1回目の接種に行ってきました。区の接種券が届いてすぐに、大規模接種センタで一番早く受けられる日を予約していました。待ち遠しかったワクチン1回目接種していただいて少しホッとしました。ってなわけで、ワクチン接種の帰りに晩ごはんの材料のお買い物して帰りました帰ってからすぐに鮎と万願寺とうがらしを焼いて、お刺身と、ナマコ酢、生ひじきと海藻めんで海藻サラダ🥗🥗🥗ワクチン接種したので、ノンアルコールビールに合いそうな献立になりました。
野菜室が空っぽだったのでもう空いてる時間であろう時間帯に伊都菜彩へ!まずは腹ごしらえ!空いてて良かったー!うどん定食550円⬆伊都菜彩に行くとこのアジをいつも買います。塩焼きはあまり食べないけど、刺身は大好きです!ひじきは好きなのでスーパーでもよく買って作りますが、、今さらですがふと、生ひじきって洗うのか?今までそのままフライパンにぶち込んでたんです。ちょっとググってみる。な、なんと茹でるとな!!有毒性である無機ヒ素が含まれているとな!今まで身体にいい
ひじきと大豆の錦揚げ大根の酢の物カボチャの味噌汁りんごお給食のお時間です!ひじきと大豆の錦揚げ魚すり身・水煮大豆・生ひじき・むきえび人参・粉チーズ・小麦粉・塩を入れてこね合わせる後は油で揚げる大きさは、大人の口だったら一口で食べれる?くらいですそれではみんなといっしょにいただきます!きのママ
初夏のような日差しと抜けるような青空に誘われ寺家ふるさと村を訪ねました。久しぶりに熊野神社⛩の丘に登りました。急な石畳の坂を登ると本殿があります。熊野神社は鎌倉の御家人安達氏一族の大曽根氏が港北区師岡にあった熊野神社を、一族が領有することになった寺家に分社したもの。熊野神社の丘を下って、春の終わりの田起こし前の谷戸の小径を散策して、新緑に包まれた寺家ひらさわへ月替りの寺家の自然と旬の食を味わいます。玄関の小上がりに生けられた花は菖蒲雛飾りは兜飾りに代わってました。庭の眺めが楽し
最近生ひじきを見かけます。さしあたってそんなに好きでは無いのですが時季の物だしちょうどお総菜が切れた所なので煮てみる事にしました。水煮の大豆も入れてみました。台所にいる間に畑から持ち帰ったワケギも茹でてぬたにしました。朝はパン食なので楽ですが、お昼も夜も食事の準備が必要なので少しでも手抜きがしたくて出来る時にお総菜を多めに作って楽をしようと考えています。昨日の事でした。
道の駅で購入した~天然生ひじき~釜揚げしてるみたい~ひじきの炊いたん~美味しい少しお高めのひじきですが
いつも青山店をご愛顧いただきありがとうございます今日は「旬の食材」をご紹介させていただきます皆さんは季節ごとの旬の食材を味わっていらっしゃいますか?日本は四季があって、その季節ならではの味を楽しめるのが食事の楽しみの一つですよねそして何より旬の食材は栄養価が高くて、味も濃く、美味しい春の旬な食材と言えば、春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、たけのこなどなど…沢山の食材がありますが、今日は生ひじきをご紹介します❣️春に旬を迎える生ひじきはしっかりしていて、太くて新鮮そして磯の香りがふんだ
3月も残すところあと1日。晩ご飯記録、追いつかなくては。ソース焼きそば(お弁当)(豚肉、キャベツ、長ねぎ、もやし、中華麺、卵、福神漬け)生わかめと生ひじきのサラダ(お総菜)(生わかめ、生ひじき、レタス、人参、ブロッコリー、ミニトマト、えでぃぶるフラワー、葉わさび漬け)新玉ねぎのスープ煮(新玉ねぎ、スナップえんどう、バター)明太チーズ蒲鉾生酒金曜日の夕方、仕事がすんで、買うものがあり山形屋に。その帰りにゆめりあで晩ご飯のおかず購入。ここは、中華料理の杏仁香や喫茶店の紙風船がお弁当や
今日はさかな市場に行って生わかめと生ひじきを手に入れました!ひじきの袋を開けたらお客様も!カニの幼生のようですね🦀大きさは1cmほど。天然の証です💕これから調理します
週末田舎暮らし我が家の100年の庭に春になると一面にフキの群生が!初めてフキを摘んだばあば!今まではいつも鑑賞のみ!今年はやってみよう!皮をひたすら剥きます指先がフキのあくで黒くなりました筍と煮たのですがいつも道の駅で買うツワとは触感がちがう?ツワとフキの違いが分からなかったばあば👵ツワブキっ
生ひじきは今しかないのでまた煮ました今度は大豆も入れてみました油揚げはクタクタなるまで油抜いて使ってます人参も山盛り入れて美味しくできました生ひじき見かけたら煮てくださいね美味しいです納豆も作ってましてあと数時間で完成します大豆も3キロとかで買うようになったので茹でただけの大豆もモグモグ食べてますお豆の味がしっかりしてて美味しいです腹持ちもいいのでおやつにいいかと思ってます
今日は行き場のないたけのこがたくさんある話を聞きました皮をどこまで剥いたらいいのかよくわからないと何気に話してしまったら驚かれましたマジで言ってるのかと・・・だって全部剥いたら食べるとこないですと言いましたら小さいのしか食べたことないんだなと笑われました1度でいいから掘りたてを食べてみたいです掘りたてが一番美味しいそうです今年は鹿児島のが表と言って当たりだよと表も裏も素人にはわからねえですよとお話ししました食べたらわかるそうですけどね食べ比
今夜の夕飯豚肉みぞれ焼き生ひじき煮べったら漬け豚肉みぞれ焼き材料豚肉大根おろししょうゆ砂糖水大根おろしは、豚肉に味を付けた最後に軽く絞り入れて焼きました。生ひじき煮材料生ひじき水煮大豆(北海道産)人参ちくわ調味料しょうゆ水粉末ダシみりん砂糖塩ごま油ごま油でちくわ、大豆、ひじきを炒めて、調味料を入れて煮ました。#男の夕飯#男メシ#男のごはん#今日のおかず#うちでごはん#晩ごはん#夕飯#晩メシ#簡単レシピ#時短レシピ
皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵先日の「甘辛最高!うどん入り肉豆腐『甘辛最高♡うどん入り肉豆腐&神タイミングのメール』皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵昨日の「疲れていた母を癒してくれた物『疲れていた母を癒してくれた物』皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵先日の…ameblo.jp」に沢山のいいね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています(初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀)今月は頑張って毎日ブロ
ここ二三日は暖かかったので今日はかなり肌寒く感じました朝から雨がポツリポツリと降ったり止んだりで一日中どんよりとしていました久しぶりの雨に庭の植木はきっと元気になったと思います午後からはいきいき体操教室でした2月は肩甲骨周りと体幹を鍛えるダンスでした今日はダンスを完成させる日でした今日の参加者は7人(一回がワンコインレッスンなので休む方もいて微妙にメンバーは変わります)2月の1回目はみんな小さい動きですが、4回目になると大きな動きができるようになりましたソーシャルディ
こんにちは。お越しいただきありがとうございます。昨日はうちに籠って在宅の仕事でした昨日の仕事は会社的に言えば月次の仕事で、集中しなければいけないのは年次の仕事です。半分は終わっていますが、まだまだ。昨日の晩ごはんです。豚肉入りのお味噌汁。(お味噌が沈んでます)白菜、大根、人参の具だくさん。甘塩の鮭をオリーブオイルでソテー。そして、生ひじきを使ったのは初めて。下ごしらえの仕方を知らなかったのでネット検索して。洗う作業が多くて随分流れてしまいました(^^;厚揚げと人参を
今晩わ以前頂いた生ひじきとっても肉厚なんですよ初めて見た時ビックリしましたとれたてを下処理で軽く火を通しているので(とても手間かかるみたいなんです)軽く湯通ししたらサラダでもOKなんですが今夜は解凍して久し振りにひじき煮てみました大豆無かったので残念ですが↑大根もひじきを下さった方から頂きましたお父様今年初めてお作りになったとかで立派な大根でした柔らかくて甘かった〜いつも有難うございますご馳走様でしたお腹いっぱいです
買い物行った時に見かけたら必ず買うものそれは国産生ひじき国産の乾燥ひじきはスーパーなどの乾物の所にあるけど買うことはないのに、生ひじきは見かけたら必ず買っちゃういつも行くスーパーでは年に片手ほどしか見かけない…が、昨日売っていたので買った残り数パックやったからちょっと遅かったらもう無かったかもそしてひじきを買ったら必ず作るものは五目煮食に難しい我が息子はひじきが大好きそして大豆も大好きで、ひじきと大豆の五目煮がむっちゃ好き五目煮には息子の好きな人参、大根、こんにゃく、蓮根、
料理が苦手な私...オッパと出会った頃はポテトサラダもマズくしてしまうレベルの天才だったんですが(←)最近は料理もたのしいと感じるようになりおいしいものも作れるようになりました私は日本料理より韓国料理を作ることが多いんですが最近マートでよく見かけるひじきを見てひじきご飯食べたいな〜と思い生のひじきを買ってみました!日本でもひじきの料理したことなかったし触ったこともない(←)そんな私が大丈夫かな〜と思いながらひじきを入れ物から出してみるとめっちゃ繋がってる!!?!パ
「ちみっとごはん」からの「糖質少なめごはん」的「ダイエットごはん」わたし流です。海藻類を摂取したいと思いはじめてひじきを煮ました。さいこうにおいしい!!ひと鍋食べちゃいそう!!また作ろう。もっかの課題は、「どうやって海藻類を食卓に乗せるか」今日の朝ごはんひじきの煮物ゆでたまごほか。どうもありがとう生ひじきを使い、ストック用に乾燥ひじきを買いました。52003メール便国内産芽ひじき300g(乾燥・dry)お徳用楽天市場2,851円鹿児島生ひじき1パック(B)★冷
仕事でお客様のお宅を訪問すると、そのお宅が農家さんだったとしたら、九分九厘何かしら旬のお野菜を頂いてくることが多いようです。先日も「生ひじき要らない?」と聞かれました。普段乾燥ひじきしか使わないので、生だとどんな感じなんだろうかと、適当な量でイメージしていたところ、なんと大きなビニール袋に大量に入っているではありませんか。その上、キーウイも要らない?と便乗する形で両手に抱えて車から運んでくるのです。ひえー!頂いてくれそうなところ数か所に連絡をとってシェアさせて
月曜日。帰ってお疲れビール🍻「鬼」とつくだけあってガリガリ。甘いのもほしくて好きなんですよね♥️晩ごはんもビール🍻。大好きな鰯さつま、グリルで焼きました。たいた鱈子は日本酒で。鯵の開き、このあと焼きたてを食べたんですが撮り忘れ。この旨みが凝縮されてるところ一番好き♥️です。鮟鱇鍋の残りで米粉麺。全部食べ尽くします。出雲のご縁きんつば、で〆。火曜日。仕事帰りに美容院へ。夫にお好み焼き、リクエストしたらまだ途中でした。一緒に作りました。ソースや青海苔
Aしめじまいたけ各1/2しいたけ2エリンギ2生ひじき大さじ2ごぼうささがき1/2B調味料酒大さじ1みりん大さじ1/2しょうゆ大さじ2塩こさじ1/2和風だしこさじ1玄米AB軽く混ぜてたく。食物繊維たっぷりで善玉菌で免疫力アップです😌💓
11月13日。朝方の冷え込みを忘れてしまうような暖かい日差し。青い空と澄んだ空気が秋らしい…。今日のお昼ごはんは、地元でとれた『しらす』を丼にしました。・湘南しらす丼・湘南産生ひじきと海老しんじょうの味噌汁・揚げだし豆腐・果物(オレンジとキウイ)ご紹介文の通り、『もんざ丸前田水産』さんから届けて頂いたしらすは絶品!!ふんわりほくほくとした食感は、地元ならでは醍醐味です。ご飯にうえに焼きのりと少々のおかかをまぶし、そのうえにたっぷりの“湘南しらす”。ふだんより多めの丼ご飯