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こんにちは。過ごしやすい一日になりましたね。一雨前は気温が下がり、うわー涼しい✨✨と小躍りでした。この感じ、、頼む、、続いて🙏🙏🙏フランスに行く前に新潟でAちゃんとご飯に行ったら・・連れて行ってくれたレストランが、色々何かと美味しかった❤️はぁ〜、、、美味しかった(遠い目)↓↓↓帰国したら絶対に作ってみよ❣️と思ったものをようやく。牛スネ・・この時のお皿はブレゼ(蒸し煮)かな。冷製でラビゴットソース、美味しかった✨で、私も牛ネをこんもり購入してきて笑お
週末はなんーにもご飯作りをしなかったので今日は冷蔵庫にいっぱいな食材をなんとかせねばと頑張って作り置き作業でしたまずは、沢山切ってあったキャベツの千切りと冷凍してたベーコンでミニお好み焼き第二弾は、ブロッコリー入りお好み焼き週末行ったお店でブロッコリーの大きいのが安かったので…この前別のお店で2個買ったばかりのもまだ使ってないのに、大きいから嬉しくて2個も買ってしまったので消費したくてミニサイズは次回お友達にご飯を届ける時用とお弁当にも入れようかと冷凍。最後のはとりあえず普通サイ
先日…酔っ払って帰って部屋の中でコケた(反省中)ソノせいでか?まだ背中が痛む😵💫そんな今日はコレ。🐮牛スネ肉🍖5時間弱炊いてやっと柔らかく💦光熱費の高い時分に適さない仕込旨味全開😲夏だけどポトフ仕立やってます。catoraご予約制となっております。お酒を呑まない方のご入店をお断りさせて頂いております。
どーもスネ肉って、カレーやシチューで煮込むって思ってたんですが半額シールついてたから、試しにとテレビでやってた、特別な焼き方したらめっちゃ美味しい硬くないよ噛めば噛むほど、味が出てくるのまた見つけたら
成城石井に時々行きますどんな時かというと、お肉が食べたい時成城石井って高級なイメージですが、お肉が意外と安いんですよね黒毛和牛切り落とし400g1990円✕税とか2パック金額に関係なく1990円✕税とか牛すね肉塊100g199円✕税とか合挽き400g890円✕税とか豚肉も他のスーパーより上質で安いものが結構出ます今回は対面販売で、なんと黒毛和牛赤身切り落とし100g540円(税込)期待しないで購入し、すき焼きに切り落としなので、小さいかと思いきや、テレビに映るすき焼き屋さんで
本日の俺の晩ごはん「いろいろのっけたワンプレごはん」牛すね肉と長芋の煮物カボチャのち煮物もち麦ごはんをのっけました。味噌汁も作ろうと思ったけどやめてみた・・・・
差し入れ蕎麦飯豆腐入り肉団子甘酢餡豚バラネギうー麺牛すね肉レンズ豆赤ワイン煮込みブリオッシュマカロニサラダ
4日の昼は、近所の五〇堂へ。北海道牛スネ肉のスープカレー(1,400円)をオーダーあっさりサラサラのスパイシーなスープと柔らかく煮込まれた牛スネ肉の相性は抜群色とりどりの野菜も油で揚げていないのでヘルシーで美味いこういうお店が近所にあって助かります五〇堂札幌市中央区南8条西10丁目11:00~15:3018:00~21:30木曜定休
昨夜は青梅でも180mmの雨が降ったらしい。大雨の後の畑はどうなっているか、様子を見に行った。被害は無かったが、ついでにアスパラ、きゅうり、トマト、ナス、甘長の誘引をして、トマトの芽かきをしてきた。それと、狩野さんからイチゴの苗を貰った。畑は様子見だけをして、すぐに家に戻ってカレーを作ろうと思っていたが、家に帰ったら6時になっていた。大急ぎでカレーの材料を買いに行き、6時半から作り始めた。肉は牛スネ肉を時間をかけて煮込んだ方が美味しいが、時間がないのでチキンかシーフードにしようと思ってイオン
夕飯は、またコンソメスープを作りました。玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、キャベツ、セロリ、牛スネ肉を入れました。炭水化物を減らしつつ、お腹を満たすためにスープが一番です。。感謝の気持ちをこめて、実家へ些細なプレゼントを贈りました
味の素冷凍食品株式会社の冷凍食品ザハンバーグ食べました。「ザ★®ハンバーグ」「ザ★®」シリーズ第四弾!「牛すね肉のうま味が胃袋を直撃し、白メシが猛烈に進むハンバーグ牛100%・鉄板焼きで肉のうま味を堪能できるハンバーグです。きざみにんにくとすりおろしにんにく、黒胡椒が効いたソースと、溶け出すバターが抜群の相性です。」黒地に金文字のパッケージは、いかにも食欲そそる出来。「超ガッツリこれぞ肉の塊!」味が濃厚で、御飯が進むのはその通り美味しいが・・味は、コンビニのプレ
自転車に乗れたのは何歳?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう小学生低学年だったのは覚えてます。乗れたのは良いけど止め方がわからなくて(笑)停車中の車にぶつかって止まりました50年近い過去なので…なんでも楽しいことをやってる方が良いでしょ?今回は基本のスープを作ります鶏ガラ2羽分、牛すね肉250g。そして、私の考えで鶏皮も入れました。野菜はセロリも重要らしい。香味系は人参、たまねぎ、ブラックペッパー、ガーリック、ブーケガルニ、ローリエ
出かける日の夕食牛すね肉のビール煮〔材料4人分〕牛すね肉400g玉葱1個人参1本マッシュルーム1パックビール500ml1缶黒糖1欠スープの素〔味の素コンソメ〕ローリエ1枚水〔作り方〕牛すね肉を炒めて取り出して、残りの材料も炒める。肉を戻してビール以下を投入。耐熱皿にいれ、クッキングシートで落とし蓋をし蓋をする。オーブン230度で1時間30分好みで生クリームを仕上げに
牛すね肉が余っていたのでスライスして一晩血抜きしておいたジェノベーゼの作り方で『ジェノベーゼを誤解していた!牛肉のジェノベーゼとフェットチーネ!』まだまだ世界には食べたことない、作ったことない料理がいっぱいあるんだなあ先日Youtubeで偶然見かけたレシピ牛肉のジェノベーゼ!緑のやつより好きな人続出。本…ameblo.jp大量の玉ねぎ、にんにく、ショウガと肉を塩コショウで炒めて日本酒を少量入れて蓋をして弱火で1時間コトコト煮こむ玉ねぎは完全に溶けてしまうので焼いた葱を追
災害用の灯油を消費してます。朝の肌寒い時間です。今年は花が咲くのが早い。桜も散りました。散りかけの梅牛すじじゃなくて牛すね肉で味噌煮込みを作ってみましたよ。こっちの方が食べ応えあるわ!!肉がぶりぶり、コリコリ美味しい👌「日曜の夜ぐらいは」今日からですね。楽しみですそれではまた〜
今回は、牛すね肉のトマト煮込みを作ってみます本で見たレシピを参考に米ナス、にんにく、タマネギ、マッシュルームをじっくり炒めます米ナスたっぷりこのナスが「つなぎ」になるのだそうですしんなりしたら端に寄せて、牛肉を焼き付けますすね肉だけでは足りなかったので、牛筋肉も追加(←肉好き)酒を注いで沸かし、トマト(水煮)と水を加えて煮込みます途中で、塩、コショウ、トマトペースト、バジル、野菜コンソメを加えて調味ことこと2時間半ほど煮込んで、コッテリと煮詰まったら、完成いただき
しっかり煮込んだ、牛スネ肉のカレーです。今日も美味しくいただきましたおうちごはんごちそうさまでした。
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マンゴーチャツネ色々試してみていますローストチキンチキンカレータモリさんのレシピココナッツミルク・チキンカレーチキンばっかりやな「マンゴーチャツネ」でレシピ検索すると、ほとんどがチキンなんですよねなので、今回はビーフで作ってみます黒毛和牛のすね肉お肉大好きなので、たっぷり入れますタマネギをあめ色に炒め、牛すね肉を並べ入れて表面を焼きますポルト酒、トマトの水煮を加えて煮詰め、マンゴーチャツネとたっぷりの水を加えて煮込みます牛乳、カレーパウダー、醤油、砂糖、
昨日は今就業開始後、初めての休み赤ワインと決めたメニュー、メインはデミグラス煮込みスペインの赤ワイン彼はビールスタートセッティング完了筍の軟らかい部分とパプリカのガーリックオイル炒めバター少し&パセリ仕上げなんとか洋風になったかな?と…(^^;鴨にロースト(バルサミコ酢ソース)、きのこクリーム煮(Picard)、クスクスサラダ(冷凍作りおき)、ベビーリーフ、レタス、トマト彼は白ワインへ(オレゴン州)とことん煮込んだ牛すね肉デミグラスソース
ただただ時間がかかる料理‥このエネルギー高の時代に逆行してるとも思えるのですが😅牛スネ肉🍖炊いてます。時間をかけただけの意味があるぅご予約制となっております。お酒を呑まない方のご入店をお断りさせて頂いております。
先日とあるトコロで"牛スネ肉"を食べた。久しぶりに口にしてゔぅ~美味しい😲それに影響を受けてスネを炊いてみた3時間半ほど炊いた牛スネ肉。見た目は地味なんだけど…オイシ😋コレを筍さんと合わよ!catoraご予約制となっております。お酒を呑まない方のご入店をお断りさせて頂いております。
シェリー酒今回は、牛すね肉のシェリー酒煮込みを作ってみます「シェリービネガー」を使った煮込みは、鶏肉と豚肉で作ったことがあって↓ビネガー効果でほろほろとろける口当たりで、美味しかったですシェリー酒煮込みは、どうなるかな~まず、牛すね肉をシェリー酒に漬け込みます玉ねぎ、にんにく、キノコを炒め、牛肉を焼き付けますシェリー酒を注いで沸かし、水をたっぷり加えてコトコト煮込みます2時間ほど煮込んだら、塩、コショウ、野菜コンソメなどで味付けして、完成いただきま~すじっくり煮込
今夜は牛すね肉野菜ゴロゴロカレーにしました!自家製らっきょう!白菜と油揚げと椎茸のお味噌汁
4日の昼は、ご近所の五〇堂へ。北海道牛すね肉のスープカリーをオーダーサラサラのあっさりスープは、程よくスパイシーで美味い牛すね肉もホロホロに柔らかく煮込まれている野菜も丁寧に調理されていて、自然の甘みを感じます五〇堂札幌市中央区南8条西10丁目11:00~15:3018:00~21:30木曜定休
シェリー酒一度飲んでみたいと思っていましたスペインのお酒なので、スペイン風の煮込みに合わせてみますお肉は、薩州牛(さっしゅうぎゅう)を買ってみました薩州牛(さっしゅうぎゅう)-鹿児島県のブランド牛-MeatsTown(ミーツタウン)全国のブランド牛通販サイトブランド牛の通販・情報なら「Meats-Town(ミーツタウン)」。ここでは鹿児島県のブランド牛である薩州牛(さっしゅうぎゅう)についての特徴や味から飼育方法など全てをご紹介!meats-town.com(サイトより抜粋)
烏丸丸太町の交差点近くにあるビストロ、ル・キャトーズィエムに予約をして肉を食べに行った。料理の数が思っていたよりも少ない。ハンバーグや仔羊が食べたかったがその日はメニューにない。飲み物は思わずペティアンを頼んでしまったが酸味が強いタイプだったのであまり肉料理には合いそうもない。前菜に興味深いものがなかったので、牛スネ肉のカリカリ焼きをまず頼んだ。ビストロっぽい肉の粗さは感じられるが悪くはない。もう一つは牛肉の煮込みクスクス添えをお願いした。クスクスにアリッサが既に練り込まれているの
きのうはAIに献立丸投げにしてペルシャ料理のセロリと牛すね肉のシチューを作った『AIに献立を立てさせてみたらペルシャ料理のセロリシチューになった晩飯!』最近話題のChatGPT「いうほど賢くないし使えねえよ!」なんて嘯くやつらもいるけどそりゃあんた頭使って使い方考えねえからだよって言ってやりたい好奇心旺盛な…ameblo.jp牛すね肉が残ってたので今日は同じような材料を使ってスパイスや調味料を変えて中華風に調理法もほぼ同じ牛すね肉には五香粉、花椒、塩、こしょう、ごま
最近話題のChatGPT「いうほど賢くないし使えねえよ!」なんて嘯くやつらもいるけどそりゃあんた頭使って使い方考えねえからだよって言ってやりたい好奇心旺盛なおいらはChatGPTで何ができるかってワクワクしちゃって色んなこと質問して試してみたり、Youtubeなんかでも関連動画をむさぼるように見て色々苦手なこともあるようだが頭使って考えたら他のネット上の機能とかと連携させていろんなことができそうだSiriとかアレクサと連携させて音声認識機能を使ってChatGPTを