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先日、仕事を通じて知り合った友人と久しぶりにランチをしてきました待ち合わせたお店は、以前から気になっていた「スモークダイニングGAGA」。京成上野駅近くのビルにあり、不忍池が望めるレストランです。※お店のHPからお借りしました。お店のレイアウトをよく知らずに個室を予約してしまったため、この日はせっかくのレイクビューは全く望めませんでしたが、その分、おしゃべりとお料理に集中できたので、それはそれで楽しいひとときになりましたこのお
ふくい屋台村で一番行きたかったお店オーガニックワインバー(ワインバル)ヴェレゾンにようやく行けました以前は西木田の本道坊(現在は森田に移転)で週末の夜にワインバーを開いていました。お酒のイベント出店時にこちらを知りワインと燻製おつまみのおいしさに夫婦ともどもファンに屋台村にお店を出すと知ってからとても楽しみにしていました。カウンターのみ、10席ぐらいあるかな?アルコールはもちろんワイン!そしてちょっと珍しい燻製ビールが2種、ノンアルコールのワイン風
令和6年5月3日(金)久しぶりに旧友と府中で再会して向かうはこちら【燻し家もっくん】@東京都府中市宮西町2丁目1-8宮西ビル1階メニュー①⬇️メニュー②⬇️メニュー③⬇️他にも焼鳥やご飯ものなどメニューは多彩ですこちらで乾杯🍺中ビール¥550お通し¥429※お代わり自由専用味噌を付けて食べます⬇️美味しい❗️お友だちが注文⬇️揚げてるようで温かくてフワッとした食感で旨しメインイベントはこちら⬇️燻製全盛り¥1,408向きを少し変えてどれもめ
本日ご紹介するのはグリーンハウスのフードスモーカーです燻製料理ってだあああああい好きで普段からよくお店で注文しますだから買おうかずっと悩んでいた家庭用燻製器。。種類も豊富なので、どれにしようか迷って結局保留にしていましたが、今回グリーンハウスさまよりご縁をいただき、我が家についにやってきましたじゃーーーーんサクラ、リンゴ、オニグルミの3種類のスモークチップ付き
久々に燻製をしてみましたちくわ、チーズ、カシューナッツを2分熱燻しただけですが、酒好きにはたまらないアテになりました飲みすぎ注意ですね(でも週末だからいいか)燻製|山形おきらく日記山形おきらく日記さんのブログテーマ、「燻製」の記事一覧ページです。ameblo.jp(2024.3.23時点128記事)
サイコー!!の日3月15日(金)の日本酒BARあさくらは19時開店25時閉店(24時L.O.)で皆さまのご来店お待ちしてます(^o^)ノ連日の注文ラッシュで燻製の欠品が多くなってきたので、今日は燻製日。花粉の量も多いので、煙たいし、花粉症はあるしでなかなか大変ですが、しっかりマスクでガンバります!!料理にオリーブオイルよく使う?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
皆さん、こんにちは.王信燻製魚醤が燻製秘法の特許を取りました。「コールドクリーンスモーキング」の秘訣で魚醤の奥深くに燻製の風味を盛り込んだ魚醤です。燻製魚醤で作ったボンゴレパスタはどんな味でしょうか?!魅力的な風味に惚れるかもしれません。ぜひ挑戦してみてください!ボンゴレ【材料(2人分)】・スパゲッティ・・・160g・水・・・2ℓ・塩・・・小さじ2・あさり(砂抜きしたもの)・・・200g・ニンニク(みじん切り)・・・1片・玉ねぎ
勤務中、震度4の地震がありました。定刻通り仕事をして、家に帰りました。ちょっと、嫌な予感…まずドアを開けて、ネコちゃんの写真が傾いていました。香水の可愛い瓶が倒れてひっくり返ってました。花瓶の水が溢れて、その周辺だけ水浸しでした。(あとから気が付きました)(~o~)冷蔵庫の中は、軽い物から順に倒れていました。(~o~)洗面台の周りは、一番軽い素材のカチューシャが飛んで行って床に転がっていました。お風呂場の窓が、揺れの影響で少し開いていました(~o~)数年
場所は中目黒から徒歩10分弱、代官山からも程良く歩ける距離燻製料理が食べたくてnakameguro燻製apartmentへ上の画像2枚はお店のhpからお借りしましたステキな外観とアンティーク家具が置かれた店内この雰囲気とても好きまずはビールで乾杯グラスの絵もとてもキュート🍺お料理はどれも燻製の良い香り焼きスモークチーズ、スモークされたマヨネーズとピクルスのポテトサラダ絶品✨コロコロチーズはお酢と砂糖、醤油のタレがいい味だしてるビールの後はクセの少ないゲベルツトラミネー
2月中旬旦那ゴロウさんと夫婦ふたり旅行しました宮城県仙台市仙台旅行2日目はじまります仙台1日目はこちら↴『ホテル到着ゆっくり休みますzzz』旦那ゴロウさんと夫婦ふたり旅行してます宮城県仙台市おいしい料理おいしいお酒しあわせです仙台1日目おじゃましたお店はこちらです天寅天ぷら↴『天寅天ぷら5…ameblo.jp夫婦旅行のたのしみはおいしい料理おいしいお酒さっそく昼飲み出発します仙台キッチン仙台キッチンは何度もおじゃましていますおいしいクラフトビ
天王寺に燻製バルをみつけました燻製好きなんで、一度行ってみようと…以前は違う業態のお店だったかと思いますが、燻製バルになっていたとは気がつきませんでした。とりあえずお店のオススメ、燻製盛り合わせを!重箱の蓋を開けたら、煙が玉手箱やん定番のゆで卵やチーズ、サーモンの他にもいろいろな燻製が入ってました。枝豆🫛の燻製って珍しいかも?お通しは燻製ミックスナッツ。安定の美味しさです。燻製マヨネーズのポテサラ。黒豚ソーセージさきいか天ぷらwith燻製マヨネーズ燻し出汁のおでんコレは燻
いつも楽しませて頂いてる方の投稿で知ったコレ↓↓↓(教えてくださりありがとうございます🙏)付録付ムック本♡ポイントでゲット♡酒呑みとしてはたまらない♡キャンプまで待てないのでお庭で…って思ってたら、夫がご近所さんの洗濯物に匂いが付いたら…って言うのでやっぱりキャンプまで待ちます♡とにかくチーズやりたいの!!ウインナーもいいな👍あ~めっちゃ楽しみ♡
最近、燻製料理が多い?はいっ、しばらく使っていなかったイージースモーカーを使ったり、百均のメスティンに網を使ったり。豆腐やカマンベールは、クッキングシートに乗せて、チーズは短めとか手間はある、でも楽しみもあると思います。香りも楽しめる!!燻製チップは、ヒッコリーを使ってます。余計な独り言。普段の生活に変化を自ら起こしてみる。そんだけ〜。愛と感謝をもって。ありがとう!
前から、気になっていた商品です。フードスモーカー、とても気になっています。簡単に家の中でできるというのがうれしいですね。>製品の説明今までは煙や手間の問題でなかなか楽しめなかった燻製料理、弊社のフードスモーカーならば、付属レシピ集の料理の場合、燻製時間が最長30分程度でご自宅でも気軽に楽しめるようにピックアップしています。(事前の調理時間は含みません)ご覧の燻製料理があまり時間をかけずに気軽に楽しめます。これまで物理的かつ時間的に燻製料理を諦めていた方には嬉
先月の飲み会。コロナから解放された12月といえば、ひさしぶりの連夜の忘年会すすきの「よろずキッチンたゆたう」友人おすすめの使い勝手のよい、隠れ家的燻製専門の居酒屋このお店、自分でみつけるのは、かなり至難のワザすすきのから1本北側の仲通り「都通り」の、年季の入った渋めなビルの最上階。でも、大行列ができるスープカレー‘すあげ’を目指せば、迷うことなしサク飲みセット~燻製盛り合わせを含む、90分飲み放題これ、とってもお得お店の看板メニュー、燻製盛り合わせ明太子のスモークは、味と
ちょっと寒いですが、せっかく休みのクリスマスイブ🎄🔔前から気になっていた、テラスわんちゃんオッケーのお店に行ってきました🐶燻製ハンバーグのせカレー🍛燻製ハンバーグ初めて!カレーにはお肉が沢山溶け込んでて、美味しい♬辛さアップもできるようなので、今度チャレンジしてみたいなスペアリブ・焼きおにぎり🍙お肉ホロッホロでめっちゃ美味しい燻製しょうゆの焼きおにぎり、旦那絶賛!!!フリードリンクをつけました☕寒くかったので、沢山ホットの飲み物が飲めて温まりましたー♡燻製ナッツも美味かっ
お友達との忘年会🍻は福島の路地裏にある、ぐるぐる回ってやっと辿り着けたお店(笑)看板もない。暖簾がかかっていて、すみっこに店名が😄燻製イナダ商店@kunsei_inada_syoten扉を開けると、外観からは想像がつかないめちゃくちゃ大人な雰囲気のカウンターバー🍸✨そして2階へ上がると昭和の一軒家をリノベーションしたムーディーで素敵な空間😍そんな燻製イナダ商店はその名の通り、燻製料理が楽しめるお店です🍽️テーブルの引き出しを開けると出てくるカラトリー🍴オシャレで
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鹿肉は、あまりクセがないので、ソテーやローストで充分おいしく食べられるのですが…、私は、得意の燻製料理にします。上がモモ肉、下がハツです。周りに刻んだトマトと小ねぎをあしらえると、まるでローストビーフのようなおもてなし料理に。自家製生醤油をひと回しして、おろししょうがかわさびでいただくのが私流です来年の無添加料理教室では、家庭でも簡単にできる燻製料理もお教えする予定です。鹿肉モモ肉ブロック1kg[工場直販:北海道エゾ鹿肉使
お友達に頂いた燻製オリーブオイル燻製、実はあまり食べたことがなくて…お昼の情報番組でよくみかける、キャンプ飯特集でみたことがあるもののどんな味がするんだろう…と、未知の世界でした「普通のオリーブオイルと同じように食べたら良いよ」と教えてもらったので娘のサンドイッチリクエストにこたえてサーモンサンドをつくったときに使用してみました…山崎製パンの塩バターフランス(やわらかいフランスパンなので、娘も大好きです)にクリ
涼しくなったので燻製調理しました♪桜のチップを使ってます。じゃ〜ん、ベーコン、卵とナッツ。卵とナッツは燻製時間が短くて済むので先に取り出してワインを飲みながらチーズも燻して、飲んで食べながらの夕食作り。今晩のおかずは冬瓜の煮物。野菜切ったり、そうこうしているうちにベーコンが仕上がりました。先に取り出した卵のスペースには五香粉と塩、乾燥バジルにマリネしておいた鶏肉を燻して、そちらも美味しかった豚バラは成城石井に良い感じのが売っていて、2日ほどハーブと塩、砂糖に漬けて水分も抜
裏なんばにある「スモークパーラーふぅも」さんは、色んな燻製料理やウィスキーを楽しめるお店。豪華な燻製盛り合わせ等、燻製された料理は香ばしくて旨味も凝縮されていて、驚くくらい美味しい!おまけに価格もリーズナブルと最高。目の前で燻して仕上げる"燻製ハイボール"はマストで頼んどきたい逸品→詳しくはコチラ
小雨混じりの曇り空の土曜日最高気温は26℃の予報です今朝は小雨のせいもありますが肌寒く長袖を着ています昨日は娘とお昼くらいに会って、ランチをして少ししてから娘はお仕事へ夕方くらいにお仕事が無事に終わりその後は仲良しな方にヘアカラーをしてもらう約束があったのですが1時間くらい時間があるから実家に帰ろうかなぁー?!って😊ダーリンもちょうどシャワーを浴びるところだったので、そこからバタバタと慌てて娘の軽いおつまみを準備して限られた時間でしたが娘と3人で食卓を囲むことが出来ました😆ダーリン
お通夜?葬儀?顔をみて窓に覆い被さって二酸化炭素中毒で倒れる人が多発している?最悪の場合・・・今年は暑さが異常なので平年よりドライアイスを多く使用しているのか?あと、あれも危険です!煙ごと運んで来る燻製料理!?煙を吸って一酸化炭素中毒になる事も?「蓋を取るので香りを楽しんでください」とかありえない行動ですから!!
>製品の説明今までは煙や手間の問題でなかなか楽しめなかった燻製料理、弊社のフードスモーカーならば、付属レシピ集の料理の場合、燻製時間が最長30分程度でご自宅でも気軽に楽しめるようにピックアップしています。(事前の調理時間は含みません)ご覧の燻製料理があまり時間をかけずに気軽に楽しめます。これまで物理的かつ時間的に燻製料理を諦めていた方には嬉しい製品である事間違いなしです。■下の画像クリックで「フードスモーカーで新体験!?」特集ページへ■調理時間のご参考:画
お天気の火曜日最高気温は36℃の予報です🌞今日も安定の暑さですね💦昨日はダーリンと夜ごはんを食べている時に娘からLINEが来ていました(来ていたのは食べる前だったけれど気がついたのは食べ終わった後)それは娘からの外飲みのお誘い🍺詳細を聞いてみるとグランピングの後、数日間はみんな夏季休暇を取っていたらしく昨日はお昼頃から彼氏さんと酒豪のMくんのお家へお邪魔をしていて、彼氏さんは休暇中の実家とのお食事会の約束があり帰宅するので、娘もその流れで我が家に帰宅する!って事でしたダーリンは
能登屋でございます「横浜燻製工房」と「能登屋」のコラボ商品「おつまみさつま揚げの燻製」を販売いたします。能登屋自慢のさつま揚いかボール/えだ豆ボール/紅生姜ボールの3種を横浜燻製工房の黄金比ブレンドチップとスコットランド産ピートで燻しました真空パックで長期保存が可能ですいつでも手軽に!美味しく!お召し上がりいただけます!オーブントースターで2分程温めていただくとより「燻香」が立ち美味しくお召し上がりいただけます!
クラフトという言葉は、近年よく見かけるがその定義はあいまいだ。もう広辞苑には載ってるだろうか。単なる手作りではない、手の込んだ手作り品という理解だが、この魔法の言葉によって料理や飲み物は魅力的になる。これはクラフトだよね、なんて感じるほど繊細な舌は持ち合わせいないが、クラフト感を醸し出す、まがい物はなんとなくわかる。そのくらいの中途半端レベルの俺が本格的なクラフト居酒屋に行ったという話。横浜駅からそう遠くないビルの7階。入った瞬間にわかるおしゃれ感。内装からし
この日は休日の昼飲み、どこに行こうか考えます。気分的には和というより洋という感じ。でも洋と言ってもそんなにお店も種類は無く、あるのはピザパスタくらい。ということでピッツェリアで昼飲みに決定です。行ったのはピアット。こちら飯田橋の駅近の施設、アイガーデン内にあるお店です。このアイガーデン、ビルにはオフィスも入っててまぁまぁ駅近の割にどうも存在感薄め、施設内の区画も空きが多いです。そのためかこの施設内のお店は初訪問です。お店に入ると店内は明るく清潔、さらに広い空間に席はゆったり取られていて結構居
こんにちはこんばんはこないだは京都サイクリングの話(前号vol370)でした。その後、熱射病的な体調となりつつ18日(火曜)のワークを乗り切ったネオネオですその間、カエルちゃんとも、ここ数日のうだる暑さで自重してたんだけど、動かないとあかん退化していく!自分に言い聞かせて、何かと用事をこなしたんで、記録を認めておきます〜※これも、元気になったからできるわけで、やっぱり、健康体が1番ってこと、あらためて実感してます😊😉では、行ってみましょう〜16日(