炒め料理

おはようございますグッと気温が下がりましたねちっちゃな肉屋さんチサトキッチン(フレックスミート)のちーちゃんこと藤岡です。今日はケンネンのお話朝からケンネンを１つづつ袋詰めしましたチサトキッチンの牛脂はケンネン…ケンネンって何？これも牛脂になります。スーパーなどで置かれているのは、牛の脂を精製して型にに入れて作られたもの。チサトキッチンの牛脂は、腎臓を守るために覆われた脂になりそれをケンネンと言います。ケンネンは旨味が詰まっていて、炒める料理に使っていただくと料理にケンネンの

こんにちは今夜も夜勤の為代表戦見れない自分ではあるけど...厳しい戦いになりそう(むしろ敗退して会長も監督も一新した方がって昔的アビスパモードになってます)夜勤前ブログは料理ブログ🥢料理日6月5日夕食この日は急遽料理する事になりお肉以外は家にある材料で簡単なレシピ探して作りました🥢「キャベツとエリンギのオイスター炒め」豚のミンチとキャベツに調味料とシンプル。調味料も少なくささっと作れてエリンギが良い味出してて美味しかったです◯反省もう少し綺麗に盛り付けを...笑◯見本h

野菜をたくさん食べられるレシピ、教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日はアチコチで聞きましたけどねー「野菜の日」地球くんとも気が合いましたよ(笑)野菜をたくさん食べられるのは…やはり熱を通す事でしょうかねー？生サラダではレタス1個は無理だけどシーフードmixやキノコ類と一緒に炒めたら簡単に1個食べられる冷蔵庫の余った野菜処理に…野菜炒め…とか煮物にするのも…だから…今はちょっと辛いけど…もう少ししたら「

家庭科の宿題、4項目あるうちの最後の1つ。炒め料理。めちゃくちゃ気が重かったんですが、本日、何気にこなしてしまいました。「お母さん、おやつ！」この毎日あるおやつくれ攻撃が日々苦痛だったんですけど、よし、ここは自分で作ってもらおう。「ちょうどいい、炒め物してもらう」と、息子を呼んで、豚肉を適量フライパンに投入。火をつけて、炒めさせる。ここでびっくりしたのが、息子がガスコンロの火の付け方ができなくて、自分でも過保護にしてたか…と愕然。火の付け方を教え、肉を炒め

ハウス食品とろみ菜

最近よく作る牡蠣料理です。フライパン一つでできる簡単料理です！まずは、綺麗に洗った牡蠣の水気をキッチンペーパーでよく取ってから、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。ここでは、味付けはしません。カリッと焼いた牡蠣は一旦フライパンから取り出し、大きめに切った野菜だけを同じフライパンで炒めます。キノコを使う時には少しお水を入れて蒸し焼きにするとキノコはふっくらお出汁も良く出ます。野菜が柔らかくなったらオイスターソースを振りかけます。

鶏肉

ニンニク一かけ（大）をレンジでチンして夕飯に．．．ところがだいぶ前から国産ニンニクは産直でみかけなくなり、スーパーでも小粒モノだけになっています。トマトも季節外れで固くて甘みも少ないし、私の夕食の友がぁ～！！それでニンニクとトマトのスライス炒め、塩コショウパッパッ！！がお馴染さんに。大粒ゴロゴロ安価の中国産、どうしても食べる気になれない。大量化学肥料に汚染された土壌で育つニンニクは汚染物質も強力に注入されてるイメージが払しょく出来ない先日も安価な国産ニンニク

ジャガイモ＆豚肉を千切りにして塩＆コショー味で炒めたシンプルな一品です。

今日は日曜日！久しぶりに学さんとお料理をしました！メニューは！なすと赤ピーマン舞茸豚肉のジャージャー風炒め！焼き鮭材料をよく水洗いします！舞茸は洗いません（笑）細切りにしてフライパンで炒めます！その前にタレを作っておきます！醤油・ポン酢・にんにく・生姜・砂糖（大２・大１・少々・少々・小２）舞茸も入れて塩・胡椒で炒めていきます！豚挽肉を投入し、合わせダレを投入し炒め合わせていきます。最後にラー油を２滴！出来上がりました！😊味

ヤッホー❤️*\(^o^)/*今日のお夕飯はお母さんが麻婆茄子を作ってくれましたーぁ！！、❤️たっぷりの茄子やひき肉に、もやしなど❤️作ってる様子は、インスタグラムのSTORYで明日の夕方くらいまでだけど限定でみられるよーお❤️お母さんの料理って本当になんでも美味しいよーお❤️*\(^o^)/*💞食べてるうちに、カラダもすごーく温まってきたーぁ！！！❤️身体にも良さそう💞麻婆茄子❤️とっても、今日のごはんも美味しかったでぇぇーす！！💞いつもありがとうー！！💞*\(^o^)/*

以前ブログアップしたコンソメ煮ブログ実家の冷蔵庫に色々材料があって母に頼まれたので作ってみました～メインのお肉はハーブ鶏ハーブ鶏とはハーブ飼料で育った鶏なのですやわらかいんですよ～他の材料は～カラフルなのをチョイス野菜ミックスは実家でも新居でもよく使います洗わなくていいのってホント楽でこれを炒めてコンソメで煮るだけ～実家のフライパン、ホント使いやすいです