ブログ記事1件
湘南の太陽をいっぱい浴びた無添加100%ジュース「湘南とまと工房」の健康ギフトをいただきました！トマトはすべて神奈川県産（湘南産）。完熟させたトマトを、さらに一週間以上寝かせて追熟し、トマトの旨味を増やしてからジュースの製造工程に入ります。手作業でトマトの芯をとりのぞき、輪切りにして雑味の原因となる黒い種等をとりのぞき、濃縮をおこなって糖度を一定にし、甘みと酸味のバランスを整えるとう、シンプルで手間をかけて完成したトマトジュース。グラスに注ごうと思ったら、ジュースというよ
