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こんにちは。渡辺真里子です。まだまだ寒いですね。特にこの週末は、今まで暖かかった分の揺り戻しのように厳しい冷え込みが続いています。とは言え、暦はもう春。敏感な方は少しずつ体調の変化を感じているかもしれません。特にふらふら・ふわふわしやすかったり、いつもよりもイライラしやすくなっていると、それは「春」のせいかも?春は自然の草木と同じように、私たちの身体も芽吹こうとしているので、そんなちょっと不安定な状態が起こりやすくなるんですよね。そこでぜひ役立てていただきたいのが春の養生の知恵です
こんにちは。渡辺真里子です。あっという間に2月も1週間が過ぎました。先月末から新しい講座の準備などに追われていて、ようやく落ち着いた感じです。その間、ニュースでは新型肺炎の感染が拡大していく様子が刻々と流れてきていましたね。私もいろいろと情報を追いかけていましたが、しっかりと体力を保っていればさほど恐れる必要がないな、と感じています。さて、2月ですが、暦では4日に立春、19日に雨水を迎えます。季節はすでに春になりました。早いですね。とはいえ、まだまだ寒さは続きます。いわゆる「春の
ここで今後のセミナーなどの開催スケジュールを整理してお伝えします。ご興味に合わせて、ご参加くださいね。薬膳師のためのブラッシュアップセミナー毎月ひとつのテーマについて弁証や薬膳組み立てのポイントをお話ししています。<2020年1月…花粉症>1月5日(日)、1月9日(木)<2月…めまい・頭痛>2月2日(日)、2月7日(金)<3月…胃腸の不調>3月1日(日)、3月5日(木)※時間は各回とも14時00分〜16時00分同じ月であれば2日間とも内容は同じです。詳しい内容、お申し込
あけましておめでとうございます。今年の元日はおだやかなお天気となりましたね。いかがお過ごしだったでしょうか?本年もどうぞよろしくお願いいたします。私の方はというと、年末にカゼをひいて以来、なんだかいろいろとやる気がなくなってしまいまして、大掃除も年賀状書きもそこそこに新年を迎える羽目になりました。ということで、今日はいただいた年賀状へのお返事書きを。すみません〜、お届けしばらくお待ちください。。。さて、明けて2020年のスタートとなる1月ですが、暦では6日に「小寒」、20日に「
こんにちは。渡辺真里子です。もう大晦日、なんですね。。。今月はそんなに忙しくなる予定ではなかったのですが、クリスマス前まで企画書やらレジュメやらを作るのにずーっと追われ、そのかたわら、3日連続で忘年会、というスケジュール。で、3日連続忘年会が終わったと思ったらコロッとカゼをひいてしまい、寝正月ならぬ寝クリスマス(?)をすごしていました。熱はなかったけど鼻水と咳がひどくて下が向けない笑そんなこんなで年末の仕事納めも大掃除もままならず。今晩は、いつもの夜と変わらない年越しとなりそうです
こんにちは。渡辺真里子です。暑さが本番を迎える7月にスタートした「薬膳レシピ作成スキルアップ講座」アドバンスコースもいよいよ大詰め。今月22日で最終回となります。ふと外を見ると、お山がきれいに色づいていました。このクラスは受講生さんは遠方から来られている方ばかりで1日に2コマ設定した日もあるため、通常よりもちょっと短めのコース期間です。それでも4月にスタートしたベーシックコースからずっと一緒に学んできた仲間なので、とうとうここまで来たかーという感慨でほっとする気持ちもあります。さ
こんにちは。渡辺真里子です。7日土曜日は明石でティーインストラクター・木下昌子さんとのコラボイベント「季節の紅茶を味わうレッスン・冬のクリスマスブレンド編」を開催しました。12月の週末という何かと忙しい人も多いタイミングでしたが、午後のひとときをゆっくりすごしていただけたのではないかな、と思います。これは開場前の様子。実はちゃっかり鏡に写ってます、私。笑これはスタート時のテーブルセッティング。今回はスパイスやドライフルーツ、ハーブなどをブレンドした紅茶・クリスマスブレンドをテーマに、
こんにちは。渡辺真里子です。今年も早や、あとひと月。年々、1年経つのが早すぎる〜!と言ってるような気がしますが、今年は特に夏からが早かった!薬膳茶の製造・販売という新しいことを始めたせいですねー。薬膳茶についてはなかなかブログの方ではご紹介できていませんが、リピートくださるお客さまもおられて、好評をいただいています。ありがとうございます。こちらのページでご紹介していますので、よろしければご覧ください。体質タイプ・薬膳茶なんとか年内にはブログの方にもご紹介の記事を書きたいと思います
先日は『つばめ薬膳アカデミー』の渡辺真里子先生とのコラボレッスン第二回目の季節の養生レッスン『冬の養生ランチレッスン』でした。テーマは『アンチエイジング』冬の過ごし方で来年が大きく変わりますよ!ということで真里子先生からはカラダの内側から気をつけたい事をわかりやすーく教えていただき私からはカラダの外からできるケア、特に寒い冬を体を冷やさずに乗り切るためのホカホカポイントと使い方をお伝えしました。そしてご家庭でも活用しやすいように工夫された薬膳メニューで
こんにちは。渡辺真里子です。暦が冬に入り、気温もどんどん下がってきましたね。我が家は神戸の山奥(笑)なので、下界の繁華街よりもちょっと寒い。今の時期はそうでもないですが、真冬は下界が雨だとウチは雪、ということもままあります。だからもともとサムガリータの私にとって、これからの時期はあまり得意ではない季節なのですよねー。できれば冬眠してすごしたいと毎年思うのですが…、そうもいかないか笑さて、冬は冷え症の人にとっては特につらい季節ですね。身体の冷える感じはもちろんのこと、人によってはお腹
こんにちは、渡辺真里子です。一昨日はヨガインストラクター・三木あこさんとのコラボイベント「体ケアで!食で!元気で美しくすごす!!冬の養生ランチレッスン」を開催しました。今回のテーマは「冬のしっかりケアでアンチエイジング美人に!」。冬にしっかりと身体を養っておくことで、次の春夏の元気に、そしてアンチエイジングにつなげることができますよ、というお話と、そのためのヨガやツボのマッサージのワーク、そして冬におすすめの食材で組み立てた薬膳ランチを楽しんでいただきました。ご参加いただいたのは40代
こんにちは。渡辺真里子です。いよいよ開催が近づいてきました、ヨガ×薬膳のコラボ「冬の養生ランチレッスン」。このランチレッスンでお出ししているのは、スープと3種類のおにぎり、そしてミニデザート。お茶はうちの「体質タイプ・薬膳茶」をお出しします。当日に向けて試作も何度か重ね、ようやく当日のランチメニューが決定しました。こんな感じです。【冬の養生ランチレッスンランチメニュー】◇えびとキャベツ、ブロッコリーのスープ◇おにぎり3種・蒸しむかご・あみえびとしろごま・ブロッコリ
こんにちは。渡辺真里子です。少し時間が経ってしまいましたが、一昨日はつばめの講座のを開催しました。この日のクラスはアドバンスコースの7月スタートクラス。このクラスは変則的なスケジュールで本来は月2回で1日1コマずつの実施なのですが、このクラスは遠くから通ってきてくださる方ばかりなので午前午後で1日に2コマ実施の日も設けています。なので、通常よりもカリキュラムが進むのが早い!(あたりまえ)今年の年末で最終回となります。ゴールが見えてくると、ほっとする反面ちょっとさみしくもなりま
こんにちは。渡辺真里子です。昨日は三宮で打ち合わせ。来月7日のコラボイベント「季節の紅茶を味わうレッスン」の打ち合わせでした。今回のテーマは「冬」そして冬におすすめの紅茶ということで「クリスマスブレンド」を取り上げます。基本的にはこのレッスン、飲んでいただくお茶はすべて相方のティーインストラクター木下さんが淹れたりブレンドしたりするのですが、今回はレア!ご参加のみなさんに1杯分ずつオリジナルのクリスマスブレンドを作っていただきます。ご参加の人数の数だけオリジナルのブレンドが生まれ
こんにちは。渡辺真里子です。昨日は某所にこもって終日作業をしていました。こんな作業。薬膳茶の製造作業です。***これまでインスタグラムやフェイスブックではチラホラと投稿していましたが、こちらのブログでは初めてのお知らせになります。このたび「体質タイプ・薬膳茶」を開発、販売をスタートいたしました。「体質タイプ・薬膳茶」とは「体質タイプ・コンサルティング」で提唱しています8つの体質タイプそれぞれに合わせた薬膳茶。薬膳でも良く用いられる素材を各体質タイプに合わせてブレンドしました。
こんにちは。渡辺真里子です。昨日はつばめ薬膳アカデミーの「薬膳師のためのブラッシュアップセミナー」11月の2回目でした。今月取り上げたテーマは「生理不順」。女性であれば、生理には大なり小なりなんらかの気になることを抱えているものですよね。今回受講された方々もみなさんそれぞれ気になることがあったようです。さてここからのお話は、薬膳や漢方を学んだ人でないとわかりにくい内容ですが…、生理のトラブルというと多くの人が「腎」のトラブル、とお答えになります。確かに、「腎」は生殖活動と深く関係す
こんにちは。渡辺真里子です。今日から暦では立冬に入りました。それを知ってか知らずか、今日は1日寒かった。レザージャケットを着て出かけていたので、大丈夫かな、と思っていたけれど日が沈んでからは寒くて、肩からはおるストールを持って出ればよかったと激しく後悔しました。。。ということで、これからは寒さ対策もしっかりとしていかなければいけませんが、なるべくなら楽しみながら行いたいもの。おいしいものを味わいながら身体も温められると最高!ですね。そんな寒さ対策のヒントにしていただけたら、という
こんにちは。渡辺真里子です。今日は本草薬膳学院・大阪教室の授業日でした。授業の様子はまた明日にでもご紹介しますね。***最近巷でちらほらと聞くのが、来年2020年からいろんなことがガラッと変わる、ということ。昨日、コンサル(という名の毎月の作戦会議)を受けにこちらに行っていたのですがそこでもそんなお話になりました。人の動きでいえば、その人に合った大きさの器(例えば立場とか事業規模とか)に来年に向けて変わっていく人が多いのだそうです。確かに、私のまわりでもそんな話よく聞きます。
こんにちは。渡辺真里子です。早くブログでもご案内をしなくては〜と思いつつ、“書く書く詐欺”になっておりました笑ヨガ×薬膳のコラボ・季節の養生ランチレッスンのご案内です。9月に行い、好評をいただきました『秋の養生ランチレッスン』。その第2弾として、今月23日に『冬の養生ランチレッスン』を開催します。冬は、薬膳を勉強したり、私のメルマガやLINE@を読んでくださっている方ならご存知のように、身体を養う、特に腎を養うことを心がけたい季節。この時期に蓄えた生命エネルギーは、次の春〜夏を過ご
こんにちは。渡辺真里子です。昨日から何だか寒くなったなあ、と思ったら、今日、近畿地方では木枯らし1号が吹いたのだとか。今年は季節が進むのが早いですね。そんな今日は、終日自宅で作業。国際薬膳師会の会報誌の編集作業をしていました。明日が編集会議なので(私は行けないけど)、なんとかギリギリセーフかなー?部長、よろしくお願いしますー!***今やいろんなところで薬膳の資格が発行されているので、薬膳の団体も日本国内たくさんあることと思います。その中では、うち(日本国際薬膳師会)は古参のほう
こんにちは。渡辺真里子です。明日はつばめのアドバンスコースと「薬膳師のためのブラッシュアップセミナー」。ということで、今日は明日のレジュメ作りに追われています。また10ページを超える大作ができてしまいそうだ!笑・・・今月のブラッシュアップセミナーは「生理不順」がテーマです。明日の分のお申し込みは締め切りましたが、8日開催分は連休明けの5日まで受け付け中です。お待ちしてます!11月8日分お申し込みはこちら***ふと考えてみると、今年はずーっとなにかしら講座のやセミナーのレジュメ作
こんにちは。渡辺真里子です。台風が次々にやってきた10月がいつのまにか終わってしまい、今日から11月に入りましたね。今月は暦で見ると8日に「立冬」を迎え、いよいよ冬がやってきます。そして22日は「小雪」。一気に寒くなってきそうですね。さて、中医学では冬は「閉蔵」の季節、と考えます。蔵を閉じる、つまり大切なものを大切に守るということ。自然界ではさまざまな生物がこの時期に休息をとって次の1年に向けて生命力を養うようになります。地中でひと冬を過ごす植物の種や動物の冬眠などがそうですね。
こんにちは。渡辺真里子です。今日から9月に入りましたね。9月1日というと、どうしても夏休み明けの苦い思い出(宿題できてない!というやつね)が蘇ってくるのですが、今は新学期が始まるのも早くなっているので、9月1日=泣きながら宿題仕上げる(笑)というイメージもなくなってきているのでしょうね。さて、9月を暦で見ると、8日に白露、23日に秋分を迎えます。今年の夏もとても暑かったですが、8月の処暑を迎えたあたりから厳しさも影を潜め、すごしやすくなってきました。「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉が
こんにちは。渡辺真里子です。ブログの更新がずいぶんお久しぶりになってしまいました。実は月初めにちょっと熱中症っぽくなり、その時は大したことなかったのですけれど、それからしばらくお盆すぎまであまり体調がすっきりせず、時間があればゴロゴロしながら過ごしてました。なんかイカンですよねえ笑(職業的にどうなのよ?)そして、年々ひと夏をすごすのが大変になってきたなあ、としみじみ感じました。今はもう元気にしてますので、どうぞご心配なく、です。…という出来事もありつつ、水面下では(?)いろいろ動い
こんにちは。渡辺真里子です。今日から8月ですね。我が家のご近所さんに小学生のお子さんがいるご家族がいるのですが、毎日朝からとってもにぎやかです。夏休み真っ盛り、いろいろ経験していっぱい思い出作ってほしいなあ。さて、8月は二十四節気では8日に「立秋」、23日に「処暑」を迎えます。季節は早くも秋を迎えるのですが、涼しさが感じられるようになるのは「処暑」あたりから。それまではまだまだ暑い毎日が続きそうです。そうなると心配なのが「夏バテ」。特にこの時期は食欲がなくなると一気にバテやすくな
蝉の大合唱で目覚める毎朝暑さにグタグタな55歳です。この夏バテ?早めにケアをしないと秋にベッピンさんになり損ねます!それどころかマイナス傾向に!冷房による冷えや乾燥冷たいものの取りすぎによる身体の中の冷えそれらは暑さでまいってる私にさらに追い討ちをかけるようにダメージを与えます。そんなこんなで皆さんに予防していただきたく計画していた真里子先生とのコラボ料理レッスン中止にしちゃってごめんなさい。そこで、暑い暑いとすぐクーラーに頼らないようにお伝えした
こんにちは。渡辺真里子です。今日の神戸は久しぶりに雨傘でなく日傘が必要な空模様。昨日までの雨で湿気が上がってきて、なんだか息苦しいです笑さて、いろいろスケジュールがややこしくなってきたので、ここで今後のセミナーなどの開催スケジュールを整理してお伝えします。ご興味に合わせて、ご参加くださいね。薬膳師のためのブラッシュアップセミナー毎月ひとつのテーマについて弁証や薬膳組み立てのポイントをお話ししています。<8月…むくみ>8月3日(土)、8月9日(金)<9月…不眠>9月6日(金)、
ヨガインストラクターと薬膳講師のコラボレーション体ケアで!食で!元気で美しくすごす!!夏の養生ランチレッスン◆開催要項日時:2019年7月28日(日)11:00~14:00(進行の状況により終了時間が前後します)会場:神戸・三宮有味庵(うまいあん)神戸市中央区下山手通2丁目12ー6TAKASHINMICHIBLD.B1JR・阪急・阪神・神戸市営地下鉄各線「三ノ宮」駅より徒歩5分参加費:5,000円※事前振込をお願いいたします。ご入金確
今月は、先日の「薬膳師のためのブラッシュアップセミナー」しかり、月末の「夏の養生ランチレッスン」しかり、「夏バテ」についてお話しすることが多くなっています。【7月23日追記:「夏の養生ランチレッスン」は中止になりました】…「多くなって…」というよりは、私があえてテーマに取り上げているんですけどね笑こう言っちゃなんですが、私自身、毎年のようにバテているので、夏バテのつらさ、小一時間は語れます。若い頃は、夏バテって涼しくなってきたら「あ〜ようやく解放される〜」と思えたのですが最近は涼し
こんにちは。渡辺真里子です。つばめ薬膳アカデミーでは、この夏から新しいセミナーを始めます。タイトルは「薬膳師のためのブラッシュアップセミナー」。すでに薬膳を学ばれた方のステップアップを目指した1回完結型のセミナーです。薬膳を学び、お仕事として「薬膳を伝える」ことも始めた。でも、トラブル対応をテーマにお伝えしようとするとどう説明したらいいかわからなかったり、受講生さんから実際に相談を受けてもどうアドバイスしたらいいかわからない…、そんなお悩みを解決したい、という思いから開催することにし