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★オムそば★朝食。オムそば。キャベツの細切りと中華麺をしょうゆ味でしっかり味付けをしながら焼き付け、卵の薄焼きの上に乗せ、巻かずにひっくり返しました。卵焼きと麺を巻き込みながら頂きました♪。2人分の時は効率良いかもです⭕️それにしても今朝は寒いです〜ね
★鮭弁★朝食。鮭弁です。毎朝悩んでいますが、一番簡単なのは鮭を焼けば、何とかなる!後は冷蔵庫にあるものをちょこっとひねって出すか、詰めればお弁当にも簡単になるです。出来栄えは鮭のお陰で、何とかです。笑THETIMEを見て、弁当となりました笑
★鶏照り焼きカリフラワー弁当★朝食。大谷翔平さんも練習始動。時短、簡単で負担にならずのお弁当。鶏胸肉を昨晩残し、今朝は照り焼きに。あとはカラーカリフラワーをこんがり焼き、もち麦ご飯たっぷりに添えました。超簡単!過ぎ?笑
★材料はコレでクリア。★朝食。二日間、大谷翔平さんのニュースを追いかけ、気持ちも上がっていましたが、今朝は冷え込みましたね。早出の為、お弁当を作り残す事に。変わり映えしませんが、材料はこれで何とかクリア!熱いお茶と共に食べて欲しいですね。所で大谷さん日本に一時帰国されますかね笑◆本日、13時、TBSラジオ、ジェーンスーさんの生活は踊るです。この時期ピッタリのグラタンです。是非!お聴き下さいね。◆聴き逃してもTBSラジオクラウドや、radikoタイムフリーで聴けます。
★大豆麺★朝食です。大谷翔平さん、素敵!入団記者会見。長~くプレーをして欲しくて、麺料理としました。エビの香りが強いあ大豆麺に、ビタミンが多い青梗菜をたっぷり入れ込みました。とってもヘルシーです。見応え、いえ食べ応えある麺でした。大谷さん👍👍👍◆12月17日(日)午後6時30分~テレビ東京日曜ビッグバラエティ『TVチャンピオン3』「和菓子職人選手権」にて審査員を務めさせていただきました。ぜひご覧ください!テレ東伝説の素人番組「TVチャンピオン」が15年ぶり復活!1
★卵おにぎり巻き★朝食。卵でお稲荷風にしてみました。甘めの卵液で、おにぎりを巻きました。もち麦ご飯とワカメふりかけ入りです。卵が半熟ぽいのも夫には好評。後は味噌汁でけで大丈夫です。たまには卵も一緒でも良いかと!
★干し柿ジャム。★朝食。干し柿が直接ジャムになります。田舎から干し柿が届き、冷凍しておいて必要時にすぐ刻むとジャムペーストに早替わり!天然の甘さに驚きます。サラダや、肉のソースにと、とっても便利素材。
★ブロッコリーガレット★朝食。大谷翔平さんの大好きなブロッコリー、卵、たっぷりのオリジナルガレットを焼きました。やりましたよね〜。これで我々も少しゆっくりもした気持ちで頑張れそうですよね〜笑今朝は曇りですが、嫌にならない自分がいます。
★映えない朝食弁当★映えない朝食弁当です。教室の夫に持って行きました。もう!死ぬかもしれませんでした。なんせ寝坊したものですから。4分弁当でした〜💦ワンパンで全部乗せながら、ほうれん草に火が通ったらピーナッツバター、ブロッコリーと霜降りヒラタケはトマトケチャップ、卵は塩胡椒と、味を変えて済ませました💦ご飯の上に乗っけて完成💦お恥ずかしいです。💦明日頑張ります!
★塩おでん★朝食、おでん。今朝も寒いですねー。それを見越しての昨晩のおでん。今朝一番のおでんとなりました。染みてまーす。塩おでんですから、スッキリの味わいです。なんて、少し自慢です。
★ほうれん草のパンスープ★即効朝食。パンスープ。夫かすぐに出かけることになり、本当に5分料理。まずはフランスパンをトーストにかけ、ほうれん草のざく切りをオイルでさっと炒め、牛乳塩胡椒で味をつけながら、卵、フランスパンをちぎって入れ込み、一煮立ちして完成!間に合いました〜。月曜日からドキドキてす。
★力ずくで食べるサンドイッチ★朝食。力ずくで押さえて食べるサンドイッチを作っちゃいました。ブロッコリーが手頃価格になったもので、蒸し焼きにし、ゆで卵、ハーフマヨ、塩胡椒、粒マスタードを混ぜ込みました。作っている自分も笑いたくなるほど、無理でしょ!と。まあたまには。でも味は抜群です。笑
★生姜うどん★朝食。昨日は寒かったー。今朝もとTVニュースで流れたので、生姜うどんを作りました。頂いたうどんスープあるし、ラッキー✌️。少し強めのとろみをつけ、これでもかのおろし生姜を入れ込みました。どうよ!温まる〜?
★ブロッコリーの蓋蒸し茹で★朝食。やりました〜。⚾️🇯🇵ジャパン、劇的勝利🏆感動です!だから何だって?とつながらないのですが、ブロッコリーを一株蒸しました。豪快さは同じです。ブロッコリーを小房に分け塩を振り、少しの水を入れ蓋蒸し茹で。チーズを振り完成、やりました!さあ!月曜日、頑張りましょう❣️◆本日、13時、TBSラジオ、ジェーンスーさんの生活は踊るです。料理酒の美味しい使い方、是非!お聴き下さいね。◆
★グラタン★ビックリです。夫がグラタンを作ってくれました。前日から講演会、帰りの飛行機は遅れるし、寒いし、もうヘトヘト。と思っていたら、ご飯も炊いて、味噌汁も準備して、サラダとグラタンが。美味しいです。底からジャガイモも出て来て、蕪の葉とウィンナーソーセージのグラタンです。もう、お味以上に美味しいです。ちなみに、以前のblogを見て、冷蔵庫にある材料で作ったみたい。もう、今年のMVPです❣️
★トマトお粥★朝食。頑張れ日本!思わず🇯🇵のトマトお粥を作りました。熱湯に冷凍しておいた丸ごとトマトをドーンと入れ、蓋をし20分、蒸らし10分。塩胡椒して混ぜ、チーズをトッピング!5点デス〜。笑大谷さんも、やりました‼️おめでとう御座います。
★ホットサンド★朝食、ホットサンド。納豆、チーズ、パプリカ達を刻み、マスタード、塩胡椒味でまとめ、フライパンでこんがり焼きながらのパンに乗っけて、ホットなサンドを作りました。チーズたっぷりの方が、納豆と交わる感じがありました。何でもトライですね。今日スポーツ⚽️⚾️期待ですね。
★だし巻き卵丼★朝食。今朝は男子飯の如く。柔らか〜いだし巻き卵的の卵焼きを、もち麦飯の上に、どかっと乗せました。卵の半分以上の水分を入れ込んだので、白っぽくなりましたが、大根おろしをトッピング!夫は美味しいと。大根の辛味がとても合う、だし巻き卵丼と言って、大満足!でした。
★餡掛けうどん★朝食。やはり寒いですね。あんかけうどん仕立てにしました。大谷翔平さんの契約話も熱くなってますね。楽しみですね❗️つゆにとろみをつけ、冷凍しておいたネギの小口切りをたっぷり入れ込み、溶き卵を流し入れ、茹でたうどんにかけました。さあ月曜日頑張りましょう!
★サンドイッチ★朝食です。フリルレタスとハムとゆで卵を、松の実などのシードの入ったライ麦パンに挟み、ハーフマヨ、粒マスタードでサンドイッチを作りました。2人でシェアしても、バーリュームたっぷり!教室のスタッフが🇺🇸に滞在。送られて来たサンドイッチの写真に感化され作っちゃいました。何たってハム100g弱入りですから、、💦お腹も、いっぱい!です。
★塩おにぎり★朝食。日曜日、朝一便で夫が帰省をするので、お弁当を作ったところ、車内だったのか、塩おにぎりが美味しかったらしく、今朝リクエクトがあり、塩タイプを握りました。新米なので、やはり旨味、甘みが引き立ちますね。さあ今日はどうかしら?
★グリルサンド★今朝は大雨風の朝です朝食。昨晩残しておいたモッツァレラでグリルサンドを作りましたオレンジ、リンゴと共にオレガノ、黒胡椒、仕上がりに、オリーブオイルをかけ完成!どうだい夫よ!朝からやってやりました。笑カンパーニュもさっくりいい感じです
夕食ネタを中心に書きます食べる事も料理する事も好きだけど日々の食事は「時短・簡単」がモットー適当・手抜きは当たり前お許しあれミル111(みるワンワンワン)です読みに来てくれて有り難うございますカブのクリームシチューはハマります!カブって美味しいですよねそして調理しやすい生なら千枚漬けやサラダに和風なら餡掛けにしても美味しいそして、洋風ならクリームシチューが好きです火の通りも速いので調理時間
★豪華の品数に大満足★朝食。昨晩、夫が仕事で戻らず、朝帰りでしたので、昨夜作っておいたものを、朝に出しました。豆ご飯、根菜の煮物、我が家で採れた小松菜の和え物、紫キャベツのナムル、味噌汁を添えました。夫はパクパク、豪華の品数に大満足。手の込んだものではありませんが、料理の時間が少し取れるだけで品数が作れて何だか、嬉しいですねー。
★薄皮餅★薄皮餅を焼き、ピスタチオペーストと果物を巻きながらコーヒーとの朝食。フルーツの北京ダック風となりました。小麦粉大さじ3に水6、塩、砂糖をほんの少し混ぜ、フライパンで伸ばして焼きました。昨日は徳島。富士山の頂きに雪が少しのっています。
★食で世界を応援★料理研究家・浜内千波さん「ラジオ深夜便」の「美味しい仕事人」コーナーに出演後藤繁榮アンカーと「食で世界を応援プロジェクト」について対談2022年9月からスタートした「食で世界を応援プロジェクト」は、2023年9月まで、13か国15名の在留外国人をゲストにお迎えしました。steranet.jpインタビュー記事の後半に、「ラジオ深夜便」らじる★らじる聴き逃しのリンクも付いています。宜しかったら、お聞きくださいね。
★おにぎり★朝食。今朝は早出の為、急ぎお握りを作りました具材はツナマヨに柚子胡椒を混ぜもち麦ご飯に入れ込みました絶対ヒット‼️いけます。◆10月のOnlineクラスは「世界の煮物」ですよ。
★鯵炒飯★朝食。昨晩、鯵が3尾入りパックで、焼いて一尾残し、朝から鯵炒飯となりました。いけますね〜鯵が、いえ味が。とっても美味しいです❗️流石、鯵ですね〜骨を外すのに、少し気を使いますが、、やってみる価値有り。フライパンに卵を落として炒飯、鯵をほぐして、生姜微塵とカットワカメを混ぜました。生姜が鯵のちょっとした臭みも消して良い仕事。朝から、パクパクです。◆10月のOnlineクラスは「世界の煮物」ですよ。
★丁寧な内容の朝食で。★今日から夫は山形朝日岳に登る為、悔いが無い様に?笑少し丁寧な内容の朝食で送り出しました。体を守る為にも食事だけはと。でも、食欲の秋。ちょっと食欲が怖い〜昨日もジェーンスーさんの番組でサツマイモ料理を披露してきました💦◆10月のOnlineクラスは「世界の煮物」ですよ。
★りんごサンドイッチ★朝食。今朝は夫の友人のコーヒー屋さんから届くコーヒーを淹れて、リンゴサンドを作りました。定番ですが、クリームチーズとりんごのサンド、それにちょっと酸味のある美味しいモカと共に。今日は爽やかな秋晴れですね。◆本日お昼13時過ぎ、ジェーン・スー『生活は踊る』(TBSラジオ)『スーさんのこれいいよ』のコーナーで、テーマは「サツマイモ」です。是非!お聴きくださいね。◆10月のOnlineクラスは「世界の煮物」ですよ。