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こんばんは!私の家のウッドデッキには、こんな感じの流し台を置いています。グリーンライフ(GREENLIFE)流し台ブラウン奥行40×高さ80×幅75cmアルミ作業スペース付きAND-75Amazon(アマゾン)12,744〜18,800円泥付きのお野菜や、ガーデニングの道具を洗ったり、靴を洗ったり、とにかく便利です!一般的な外の水道のようにかがんだりしなくていいし。ちょっと作業台があるのがいいです。BBQのときの洗い物もできるし。
お疲れ様です今日の3分クッキングはゴボウとニンジン🥕のキンピラです青森県産の泥付きゴボウが、手に入りました〜っ太めに切って、胡麻油で炒めて、日本酒、茅乃舎の出汁、麺つゆを目分量で入れて炒めるだけ出来上がったら大好きな胡麻と七味とんがらしをふりかけて出来上がり数回、いただけますほんとに超簡単みなさまま超簡単料理、教えてね〜っ
泥付きラッキョウ仕込み第2弾!体質改善専門家こうめです✨ご訪問ありがとうございます😊いつもコメントや励ましのお言葉に感謝しています💕毎年漬けている「ラッキョウ」これ泥付きから仕込むと約2時間〜3時間。時間はかかりますが、楽しい時間です!①まず洗いながら薄皮を剥きます。(これだけで1kgなら1時間)②根っこと茎を落とします③大きめのボウルに入れしっかりと洗います④沸騰したお湯の鍋に水洗いしたラッキョウを入れ
収穫した野菜の一時保管収穫したての野菜は保管の準備ができるまで泥付きのまま篭などに入れここに置いてます。ニンニクは麻紐で繋げて竹竿に吊ったまま、料理に使う毎に取りに行くので一時保管というより立派な保管の場所になります。玉ねぎもそうなる予定採取した種の乾燥保管いま写真に写ってる分で、からし菜・大根・燕麦・ソルゴー・ディルなどが下がってます。種類によっては次の種蒔きまでこのまま吊り干し風景を楽しんでおります半農の住宅には屋根(軒)付きのこんなスペース
今年は泥付きラッキョウと出会えなくてガッカリしてましたがめったに行かない生産者市場で見つけました(*^-^*)1㌔?って聞いた私わかりません、って店員さん1㌔だと思ってたのが家で計ったら1.6キロ!半端だなぁ、でもラッキー洗ってひげと頭部分を切っての下処理に2時間!ドラマ見ながら片づけました。綺麗に洗って熱湯をかけて冷ましますラッキョウのそばにお勧め品として置いてあるので思わず購入今回はこれでやってみよう、美味しければらくちんだしね。
こういう事は好きだったようです(笑い)洋裁箱、直しました。これって、娘が結婚する時、ご近所からお祝いをいただいて、内祝いで返したんだと記憶しています。差し上げた所でも、壊れているんでしょうか?もう、27~8年以上も前だから・・・・剥がれては無かったですが、めくれていたので、釘を打ちました。ここもこの取っ手も片方がちょっとグラッとしていたので・・・それにしても、アバウトな付け方!!メイドインジャパンなら左右同じ場所に付いてるのが当たり前ですよ
母が作ったらっきょう☺️この時期になると母からたくさんのらっきょうが届きます♪今年のらっきょうは大豊作だったそうです✨お母さん、72歳。畑仕事が何よりも生きがいとのこと正直、私はらっきょうが好きではありませんでしたが、主人や義父がらっきょ好きなので、一昨年から漬け始めたんです。そしたらこれがまた美味しい!!自分の手作り、母が心を込めて育てたらっきょうと思うと尚更美味しく感じますね♪らっきょうは昔から「畑の薬」と言わ
何年か前にいちご狩りに行ったいちご園でひとつ100円くらいで5個位買ってきた苗が、ジャンジャン増えてわけわからん程増殖しましたー。ほんとは元苗と一個目、私は長男と呼んでます。母がそう呼んでたので、それにならいます。長男と更に次男まで、さよならして、三男以降が来年の苗になるそうです。もちろんそんな世話は出来ないので、めちゃくちゃです(涙)今年は3カ所になってしまったいちごちゃん達。今年の秋こそ、ちゃんと整理しよう。アリババと40人の盗賊みたいに印をつけるグッズを用意してあるぜ!私と同じ
実家より、またまた荷物が届きました。今回は、大量の長芋とまたまた、ほうれん草〜泥付き。泥付きは長持ちします不揃い、傷あり。これが普通です。長芋は千切りにしてお醤油少しかけていただきましたが、もう〜これが最高に美味しいのなんのそしてほうれん草は茎と根が極太笑無水鍋で蒸して…こちらは胡麻和えになりました実家にも感謝ですが…自然の恵みに感謝ですありがたい〜
昨日、買い物したのでその一部で、作り置きを2点作りました。泥付きゴボウを買ったので、きんぴら。ゴーヤチャンプルーもどき。ブロックのベーコン使用。今日、明日の副菜になります。主菜は、夕方作ります。副菜が2品あれば、後はサラダなど簡単なものに出来るので夕飯の支度は楽になります。まちがいさがしパーク&ファミリー牡丹特別号(POWERMOOK(17))Amazon(アマゾン)509円癖になります。家で過ごす時間が長いときは、楽しみましょ
今日は、黄砂で汚れてしまったトッコ・マテ号を早朝から洗車…それから…職場の畑で取れた面倒くさい系の食材の下処理…wwあ、これは上司の自宅の畑で獲れた島らっきょうねッ!泥付きのままくれたから、今夜はコイツを…舞茸も買ってきて、天ぷらにしましたwwこれは、にんにくの芽…真っ直ぐなところをカットして下茹で…豚バラ肉で巻いてみたッ!で、真っ直ぐじゃないところのこの子達は、下茹で後…カットして冷凍保存に…wwそら豆…皮を剥いてだし昆布とお塩で米を炊き…炊き上がる10分
ネェ、、そこいくおねぇさんこの頃、すごく静かなんだけどなんか大変な事がおきてるのかなぁ?僕的には、、いつ踏みつぶされるか!ってビクビクしなくなったし♪吸い殻を投げられて火傷する事もなくなったし♪きったない唾をペッツてされなくなったし(^_^)v良いんだけどね。この前はねぇ~優しい顔したお母さんに手を繋がれた女の子に「かわいい~」って、褒められたんだ!今まで皆忙しそうに、せかせか行ってしまうのに…僕の前でわざわざ止まってくれて嬉しかったなぁ(*^o^*)けどさぁ…
こんにちは曇天の肌寒い日曜日のお昼になりました。夜中に地震もあり…びっくりでした‼掘りたての筍(タケノコ)を頂きました泥付きは良いのですが。。。根っこまで‼掘られて数時間以内Σヾ(・ω・´●)ノわぉ!!宇宙に飛んで行きそうな筍ロケットくん♩インパクト大♥さっそく、茹でます!長さは30センチくらい外側から皮を剥き早く茹で上がるように4等分に…唐辛子2本。お米の研ぎ汁少し(米ぬかの代用)。アクも少しだけ出たのですくい取り…ぐつぐつ。。。。菜箸で
野暮用で15時頃出発٩(¨)ว=͟͟͞͞勿論自転車です。1件目はドラッグストアに寄ってみてあらまぁトイレットペーパーが何にもない家に予備があるのに何でだろ?買わなくちゃ昨日買ったのにブロ友さんやニュースでも言ってたけどトイレットペーパーの原材料の98%以上は国産なんだって安心したよそして火曜日と金曜日の15時〜販売してる農家さんの直売所へ赤い人参🥕と白菜が欲しくて…そしたらね冬野菜は今日が最後行ってよかった_(˙꒳˙)_最後の1袋
ゴボウはアク抜きすると損?新ゴボウが店頭に並ぶ季節になりました。やや色白で細めの新ゴボウは、柔らかくて香りもよく、みずみずしくて、きんぴらやサラダ、煮物にとてもおいしい食材です。このゴボウ、皮をむいてアク抜きをしてから調理するのが当たり前と思っていませんか?7割がアク抜きをしていたウェザーニュースでゴボウを調理する時に「アク抜きをしていますか?」というアンケート調査をしました。すると、「はい」が67%、「いいえ」が17%、「分からない」が16%という結果で、アク抜きをしている人が約7割と圧
Aloha!Aliceです熊本は阿蘇のお野菜シリーズの第2弾ですまず、ごぼうたまごと比べたらわかりやすいのかなって思って撮ってみたらなんだか、よくわかんないですが(;^ω^)とにかくね、しっかりした太さの泥付きごぼうですこれは、片栗粉を付けて揚げ炒めみたくしてみたもの甘辛の味付けで食べました。歯ごたえがあって、ごぼうの味が鼻のおくからしてきて美味しい(≧▽≦)もうひとつ、きんぴらみたいに見えるんですが、濃いめの味付け
泥付き新ごぼうをいただいたので『かしわご飯』を炊いたかしわって鶏肉のことなんです昔黄鶏(かしわ)という歯ごたえのあるニワトリを食用にしていたそうです今はブロイラーが主流になり黄鶏(かしわ)が店頭から消えてしまいましたが鶏肉=かしわで福岡県では通用しますかしわご飯の特上おこげ付きは母にお供えしました
こんにちはビストロヒマワリの後藤聖名(ごとうみな)です。自然派と言いながら相変わらず家も、店もコンクリートに囲まれた暮らしをしています。柔らかくて温かい土の上を歩きたくっても見渡す限り固く冷たいアスファルト。本当はもっと青く、深く、広いのだろうにどこを見上げてもビルに切り取られ、濁った空気の漂うモザイクの小さい空。。星が見たくても街の光にかき消されます。でも、だからこそ自然に憧れ自然が当たり前でなく有難くて大切なもの。という事を忘れないでいら
皆さんおはよう御座います。横浜は、今朝も昨日に引き続き快晴です朝はかなり、冷え込んだかもしれませんが・・・昨日ちょっと離れたスーパーまで、根菜の買い物にバイクで行ったのですが、日向はほんと暖かった。近くにスーパーはあるけど目当てのものが無かったので。欲しかったのは泥付きの「牛蒡」「里芋一本買っても余ってしまうので、泥のついているごぼうとか里芋を、買うようにしています。洗うのが面倒ですが、保存がきくし、旨い。まあどうせ暇ですから。
おこんばんは桜の枝から根っこが出ることがあるとコメントで教えていただきました桜の前にしっぽと根っこが出てきた枝お正月には単なる赤い色の枝でしたが、放置していたらある日突然モフモフが出てきてねこ柳だとわかりましたこれ、もう少し根が出たら、土にさしてみるべきでしょうか?ところで、由紀さおりさんクリスマスディナーショーのミニシクラメンは、今こんな感じですはじめから元気そうだった鉢の方が今も元気手前は泥付きのまま一か月放置の謎の芋やっと洗いましたたぶん八つ頭なんですけど…
今日、ご近所の方から長ネギ頂きました‼️千葉の長ネギらしく甘い‼️って泥付き~たくさん‼️既に1本使ったけど、まだまだある笑白髪ネギにしたり、普通にカットしたり1本使いました‼️ちょうど豚汁にしたので使ったり。おいしい~‼️ごちそうさまです
お客様より、無農薬栽培の大根を沢山頂きました🤩泥付きを、水で洗いすっかり色白の大根ボディが(笑)ありがたいです!お正月に沢山のおでんをしたいと思います🤗
農家さんの直売所まで自転車🚲💨💨💨でひとっ走りしてきました。風もあったので思いのほか寒すぎたー自転車は走り始めが寒いので完全防備・帽子・イヤーマフ(耳あて)今日は飛ばないように帽子の上からつけて・マスク・スヌード・手袋・ショートブーツ数年前まではやだぁおばちゃんみたいって見た目も気にしてたしっかり🤶サンタではなくて😅おばあちゃんだけど少しでもねぇ今は違う無理して寒さに立ち向かうと心臓止まるか?ぐらいさむぅ😰先日そんな姿の母ちゃんをみた
佐賀県佐賀市からふるさと納税の返礼品で<佐賀県産「泥付きれんこん」>をいただきました。約3kgです。11月上旬楽天市場から5000円の寄付で申込み一週間もたたないうちに返礼品受け取りました。私が申し込んだのは、現在楽天市場では見つけられませんでしたが、10000円の寄付で4kgいただける返礼品があります。(→こちら)佐賀県小城市には5000円の寄付でいただける返礼品があるようです。【ふるさと納税】佐賀県産泥付きレンコン(3kg)泥付き
今年も凸爺家族の大好物深谷ねぎを買うために埼玉県深谷市にやって来ました。いつもは、冷たい赤城おろしが吹く冬晴れの日なんだけど、今日は、どんよりとした曇り空今にも雪が降り出しそう・・・市内に直売所がたくさんあるけど、凸爺は、深谷市消防本部の隣にあるねぎ屋さんで毎年、深谷ねぎを購入しています。なんで、この店かと言うと、初めて購入した深谷ねぎがこの店だったから。(笑)しかも、毎シーズン2回くらい買いに来ているので、おかみさんに覚えられているし・・・購入する深谷ねぎは、当然、どろ付
11/30(土)・12/1(日)と道の駅おかべにて開催される深谷ねぎグランプリに行って来ました。以前テレビでみた、深谷ねぎ焼きが食べてみたくて行ってみました。これです。今日のメイン( ̄▽︎ ̄)「カルソッツ」の調理法は至ってシンプルで、ネギを丸ごと網に載せ直火で外の皮が真っ黒になるまで焼き上げるだけ( ̄▽︎ ̄)泥付き深谷ねぎを炭火で丸焼きに‼これぞ深谷ねぎの甘さ。深谷ねぎカルソッサふとーい深谷ねぎ一箱2000円もするんですね〜((((;゚д゚)))なにもつけなくても甘くて美
泥付きのりっぱな白葱が売っていました。ひと皮むいて描きました。細くてひょろひょろの時もあるけどね。一年中出回っていて、気にしてなかったけど、ネギの旬は冬だそうで、りっぱな白葱出回ってるのも寒い時期が多かったのかな?ちょうどお鍋をする時が旬なのは、理にかなっているのね。ことば捻り全くないそのまんま
今日は昨日の10年に一度の中遷宮に続き、波瀬神社のお祭りでした。久しぶりにお祭りいいじゃない❣️と波瀬に到着、あら?お店は出てないの?お店が出ていたのは遠い昔の話だそうです。今日は式典と餅まきだけまたまた勝手な思い込み子どもさん、お孫さんと一緒に帰って来られた波瀬出身の方達が、続々とお宮さんに集まって来られます。人が湧いてくるってこんな感じかな?そしてお餅まき写真を撮るつもりで後ろに陣取りますが目の前にお餅が飛んで来ます。「たのしい