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先週ご無沙汰していた方とどうしてもお会いしたくて隙間時間に合わせて頂いて小一時間だけお茶をして、近況報告と最近の事仕事の話もしたかったけれど夫の病気の事などを話していたらあっという間に終了〜後ろ髪をひかれる思いで仕事に戻りました。もっとお話を伺いたかったなぁと思いながら電車に乗り、お礼のメッセージを送った所久しぶりに会った私の感想をカッコいいと仰ってくださいました。翌日3年ぶりにお会いするクライアントさんと待ち合わせ「ご無沙汰しています」と話しかけたら2秒ほどのなが
1/25北海道全域に、注意報や警戒警報が出されています。夜半から風が強く、窓に雪が吹き付ける音が聞こえていました。降雪量は少ない割に、結構な量の吹き溜まりが!!!吹き溜まりの雪は、密度が詰まっていて重い!ゴミ捨て場と、吹き溜まりの除雪を終わらせて、ヤレヤレ・雪ひも・昼食何にしようかなぁ……と、迷ってスパゲッティ・スパゲッティミートソース・・玉ねぎステーキ・玉ねぎステーキ上から、タレとパセリとブラックペッパーをゴリゴリ、玉ねぎの甘味が美味しい〜〜!!!夕食・治部煮・
震災から3週間経ちました。金沢は体に感じる余震もなくなり少し観光客も見かけるようになってきました。地震以降夜の街は閑散としててコロナの頃のようになっているそうですそれはそれで大変みたいです💦土日は大阪の友人夫婦が来てたので経済活動に貢献しました土曜は松井秀喜ミュージアムと小松の安宅の関に案内して安宅住吉神社ではあちこちで灯篭が倒れてました夜は「高崎」(papanekoさんの御用達のお店)で加能ガニの刺身とか焼きガニとかガス海老とか治部煮とかドジョウの唐揚げとかカニクリームコロッ
寒い!ちょっと出かけるつもりでしたが・・やめよう!家籠り決定です。<1月19日のおやつ>・イチゴ大福夫、散歩土産の定番の一つ!大福シリーズ!年の始まり1月は・・・イチゴから。一年かけてフルーツが巡ります。今年も全シリーズ(笑)美味しくいただけますように。<1月19日の夕食>・塩サバ・鶏肉、かぶ治部煮・菜の花辛し和え・ブリ刺身・味噌汁(豆腐、えのき)塩
『救急車で運ばれました(2)』こんにちは。あさかです🍒⚠️ゲロ注意⚠️のお話です。『救急車で運ばれました(1)』『寝れない日』ここ数日、怒涛の日々が過ぎていたので一気に飛んでいますが、開い…ameblo.jp↑前回の記事こんにちは。あさかです🍒少し前のお話です実家は大阪で頼れず、旦那はインフルで来れない。助産師さんは部屋に来るたび入院セット持ってきてもらえる人見つかりましたか?と聞いてくるけど、頼れるのは旦那だけでしたので無理なんです…としか言えず最終的に、ご飯食べる用のお箸と薬飲む
今朝は1℃、快晴。今のところ風はほとんどなく、暖か。これから北風がだんだん強くなって冷え込むらしい。早く帰ろう。昨日は昼食後ごろごろしつつ夏芽君の相手をするうち眠ってしまい…まさかの長めの昼寝。そして夜もしっかり眠れて寒冷疲れか寒暖差疲れか…?眠れないよりはいいか。昨日の晩酌&晩ごはん。軽くつまみつつ日本酒を少し飲みました。焼き鮭。(カマ)白菜漬けと水菜。紅白玉葱の甘酢漬け。治部煮。鶏肉は食べごたえのある大きさにカットしてお野菜は少し小さめ。汁物寄りな感じ
2年前、TBS系ドラマ『居酒屋新幹線』の最終話を観ながら、「シリーズ2は北陸新幹線がいいな。」と思っていました。2024年冬の新ドラマ『居酒屋新幹線2』の第1話は金沢でした。大地震がなかったら…と思わずにはいられません。ドラマにも取りあげられた金沢の郷土料理の鴨の治部煮を鶏むね肉でつくりました。①薄くスライスした鶏むね肉は、少量の塩麹と砂糖と共に保存袋に入れ軽くもみ込み、冷蔵庫で寝かせておきます。②①の水気をキッチンペーパーでとり、片栗粉を薄くまぶします。③出汁、日本酒、みりん
阪急うめだ本店で開催中の、「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」の初日に行ってきました。偶然開催することを知り、これはもう行かないとと。売上の3%を寄付するそう。もうちょっと寄付してもいい気もしますが初日と言うこともあっていくつものテレビ局が取材に来ていました。夜ニュースでやっていたみたいで観たかったな~今回出店しているお店は知っているお店もありますが、知らないお店も多かったです。芝寿しさんが実演販売していました。もちろん買うでしょう~実演販売していたのはカニの押し
真鯛南蛮漬け・ズワイ蟹とろろ煮穴子合鴨治部煮蒸し鳥田楽小海老かき揚げ
私の年末年始のお休みは12月30日〜1月3日までの5日間。5日も家族と一緒にいるなんて…どう過ごそう😱気が重かったのよね。30日は大掃除をする気はなくいつも通りの掃除と玄関のお花を生けて終了〜31日はセバスチャンがビーフシチューを作ってくれました。デミグラスソース缶のおかげで美味しかったです。「紅白」はオバーチャン用に食事の間だけ見ました。今年はジャニーズのカウントダウンがないので、早くに寝ちゃいました。本当は「嵐」さんの映画に行きたかったけど、良い嫁のフリをして家に
1/10am1;28〜初編では東北新幹線だった眞島秀和さんの#居酒屋新幹線が、第二編で復活。今回は、北陸・上越編。北陸新幹線は、3月のダイヤ改正で福井延伸がなされるので、この続編OAには、その方向へスポットライトをあてる狙いもあったと思うが、今回の令和六年能登半島地震で、行楽ムードに少し水をさされた感じだ。北陸新幹線のグランクラスの供食・お酒の提供も中止しているという。東北編ではコロナが、北陸編では能登地震が、ちょっと妨害している感じだけれど、そこは構うものか。被災地に冷やかしにい
みなさん、こんにちは(*^-^*)昨日の大雪は大丈夫でしたか??💦今日も午後から少し雪が降っていましたね⛄さて、昨日のブログでもお話しましたが、最近は本格的に寒くなってきたため、風邪などが流行していますね💦体を冷やす食べ物や飲み物を摂りすぎてしまったり、野菜やたんぱく質が不足してしまうと「免疫力」が落ちてしまうんだそうです…😥そんな「免疫力」を高めるための食べ物をいくつかご紹介します💡🌟たんぱく質豊富な肉・魚・卵🌟緑黄色野菜
次はホテル内レストランの紹介です。ホテル1階フロントロビーにはレストランの案内看板がありました。全部で4店舗あるのかな?でも私は、ホテルではなく金沢駅グルメを堪能してましたただ、今回の宿泊は朝食付きだったので朝ご飯はホテル1階のブッフェレストラン「カスケード」さんへ広〜い店内に何故か?竹やぶがあった一部メニューをご紹介。加賀棒茶プリンに金沢おでん。他にも金沢カレーや治部煮、小松うどん、海鮮味噌汁などの郷土料理がズラリと並び、もちろん自分で作る海鮮丼もあるさらに、白
お正月、おせちの後といえばカレーというお家も多いかと思います。我が家では、北陸出身の夫がなぜかオリジナルレシピで治部煮っぽいものを作ります。治部煮とは、金沢のお料理なんだそうですが、調べてみると夫の毎年作るものとは色々違う。はたしてこれは何なのか!?夫も「ばーちゃんがこんな感じの作ってたような気がするけど多分違う」と言っています。とりあえず夫風治部煮らしきものと呼んでいます(笑)らしきもの、なんですが、これはこれですごく美味しいのです。衣がとろっとした鶏、根菜や蒟蒻がやさしいお出汁
言葉には霊が宿り言霊が人を救う。「敷島の大和の国は言霊の助くる国ぞま幸くありこそ」万葉集柿本人麻呂の詠んだ歌である。北陸は加賀一の宮白山比咩神社には白山菊理姫様がいらっしゃいます。天照大御神様の伯母にあたる方で…黄泉の国からゾンビに追われて戻ったイザナギノミコト様に禊ぎ祓いを薦めたお方です。日本書紀に登場する女神様である。白山菊理姫様にそして今夜は熱田神宮で私は祈ろうと思います。北陸の方々ために「願わくば菊理姫様、熱田の大神様、輪島、七尾、珠洲市、北陸の全
昨日の地震速報、アラートから動揺テレビから目が離せず石川県から離れてはいるが、①避難準備②現地へ向かう準備③仕事の準備の3点に分けて荷物を準備した。避難用品は持ち出しができるように常備しているが、点検した。カイロを追加現地には必要があれば、行かなければならない。人生で二番目に長く暮らしたのが、石川県よって親族や友人、知人が多い。そして仕事に出る準備当分、休みだけどバタバタすることが、予測されるので早めに準備した。石川県だけでなく地震、津波警報地域に身内が各
甘納豆のかわむらを後にしてホテルへ戻りました。もちろん金沢ふらっとバスで戻りました。ホテルで休憩(もちろん温泉に入りました)したあと徒歩で近江町市場へ向かいました。徒歩10分弱で到着します。夕食は近江町市場内の近江町食堂です。2ヶ月ぐらい前に席だけ予約をしました。ちょっと奥まったところにお店があります。お勧めかな?予約してあったので直ぐにお席に案内されました。飲み会をしている人たちも居るので予約していないと待ち時間が長そうです。お酒を飲まないので普通に夕食です。1品料理料金
名前は知っているのですが、どんなもんだったかな。。。と思いながらカゴへ。治部煮(120kcal)『金沢の郷土料理。とろみのある煮汁で仕上げた治部煮。』検索してみると↑が出てきました。湯煎で約4分。たしかに、すこしとろみのある煮汁です。わりと濃いめの味付けですが、素材のうま味はちゃんと残っていました。あと食感も。このての商品にしては鶏肉のカットが大きくて臭みがなかったのが、鶏肉好きとしては嬉しかったですね(*^-^)
24、25日は普通に仕事なので一足早くクリスマスランチしてきました✨タカシマヤゲートモールタワー12階にある『加賀料理浅田屋』老舗料亭の匠の味に感動🥺優雅で幸せな時間になりました。
セレステです週末金沢旅早くもラストのお昼ご飯金沢駅周辺のお店はどこも行列ですがコチラは穴場じゃないかな金澤旬料理八兆屋駅の蔵さん駅構内の金沢百番街あんと西の3階にあります並ぶ事なく個室風の落ち着く席に案内されます先ずは白山麓の酒を熱燗大徳利¥869でカンパ〜イ‼️1つはお蕎麦を頂きましょうせいろそばおろしそば…おろしそば=せいろそば+大根おろし?と思っておろしそば¥680おろしそばアップ‼️おろしそば≠せいろそば+大根おろし冷たいお出汁のお蕎麦に辛み大根のお
皆さま、今日は。元金沢市民でもある旅するコピーライターのふじやんです。寒くなってきたので金沢の冬を代表する郷土料理治部煮(じぶに)を作りました。本来は鴨肉ですが、若鶏のむね肉を使用。ヘルシー&リーズナブル。具材は安い時に買って冷凍しておいた蓮根と人参、それと、黒舞茸。小麦粉で白塗りした若鶏のむね肉。山海塾が頭に浮かんだ。ちなみにこれが山海塾。写真は公式サイトより。正式には具材にすだれ麩が入るのですが、無いので省略。青菜は、小松菜を選びまし
じゃーん!旅館とシエンタ目覚まし時計で目覚めるもちょっとグダグダ。とそんな朝も元気にYOGA的腹筋カエル&ツイスト。つづけて、股関節ストレッチ。YOGAはパシュチモッターナーサナまで。尾骨たくし込みだけに意識。ケン先生の指導はココ(リンク)chama先生の指導はココ(リンク)HAYASHI先生の指導はココ(リンク)ミッチー先生の指導はココ(リンク)Yukie先生の指導はココ(リンク)井上英樹先生の指導はココ(リンク)柳本和也先生のアサナマンダラはココ(リンク)芥川舞子
こんにちは😃いつもありがとうございます😊私、お気に入りのお店🤩ってそんなにないのですが。20代にちょっと特別な時にご飯を食べに行っていたお店があるんです。当時はバブル期で、みんながちょっと良いお店に行っては楽しんでいた時代そこは銀座で。ちょっとオシャレして(今よりはね)落ち着いて食事ができる場所でした。そこに娘を連れて行きたい!と、思っていたのです。私が輝いていた頃。こんな生活もしていたのよ…と。まあ私の変な見栄ですがお休みの日が2人とも重なり、銀座に行く用事が出来てでは!と行っ
金沢2日目のつづきお昼ご飯を食べて、ホテルに戻ってひと休み。パパちゃんは、1時間もお昼寝してました。ホテルのカクテルタイム。今日もパパちゃんは、ワイン2杯。まあちゃんは、カクテル。7時です、遅くならないうちに夕食に出かけます。お昼ご飯が遅かったので、軽く済ませたいと言うことで、「加登長総本店」さんへうどんを食べに行きます。今夜の近江町市場は静かです。あまつぼさんも、近江町食堂さんも待ちはなし。加登長さんに到着。外観は古い日本家屋って言う感じですが、中はとってもきれいです
金沢1日目のつづきカクテルタイムになったので、ラウンジへ行ってみます。パパちゃんはワイン🍷。まあちゃんはスミレのカクテル。スミレのカクテルは、飲みやすくて美味しい😋クラブフロアーのラウンジではないので、ホットミールなどの軽食はありません。軽く飲んで、夕食に出かけます。歩いて5分くらいの近江町市場の「あまつぼ」さんへ。近江町市場は、夜に営業してるお店が少ないので、ありがたいお店です。3組待ちで、20分くらいで案内してもらえました。金沢おでんの盛り合わせ鴨の治部煮蟹味噌の
2023年12月1日北陸旅はすでに何度か紹介しているが、飲んだお酒を中心に◆キリンラガー以前に書いたころがあるが、キリンビールのメインブランドは今や一番搾りで、このラガーは飲み屋ではあまり見かけなくなった。私はキリン独特の苦味が好きで、あえてこれを買うこともしばしばである。この写真は金沢駅のおでん屋『黒百合』で。金沢おでんは初めて食したが、意外なほどあっさり味。素材に個性があるそうで、蟹やバイ貝、赤串などは金沢特有のものだろう。この後熱燗をお願いした。おでん鍋の片隅にちろ
カーテンの向こうに人の気配がないただそれだけでゆったりと柔らかな気持ちになれる。其処に誰もいないのは今宵一夜かもしれないが苛立たしい光もささないのが嬉しい。消灯より少し早いが自分のスペースの明かりを落として弛緩する自分を感じている。まるでエステルームにでもいるような心地よい時間だ。薄いカーテン一枚で他者から自分を解放するのは難しい。それほど無言の隣人に気を遣い昼も夜も身を固くし緊張していたのだと知る。入院生活はただひたすらベッド上で上げ膳据え膳で身の回りの
ディナーショーのチケットはこちらからどうぞ。玉川さんご夫妻と、夕飯をご一緒させていただきます。尼子勝紀『旬彩もみじ屋さんで2次会』九谷焼の諸江屋さんに寄ってから、玉川さんのご自宅で少し休憩。そして夕飯は玉川さんご夫妻と、金沢のおとなり野々市市にある、旬彩もみじ屋さんへ。お通しのごま豆腐、…ameblo.jp玉川さんご夫妻の行きつけのお店です。旬彩もみじ屋。お通し。お昼がお寿司のコースだったので、少しずつシェアしていただきました。石川県の郷土料理治部煮。銀鱈の西京焼き。きゅ
お天気の土曜日最高気温は13℃の予報ですなんて事‼️昨日よりも11℃も低い予報ですこの寒暖差が体調を崩すのでしょうね😨ダーリンは体調不良の中、昨日もお仕事帰宅をしたら、かなり辛そうでしたとりあえず、早めな時間だったので我が家のかかりつけのお医者様へ受診に行ってもらいドラッグストアのお薬ではなく処方箋のお薬をもらってきましたそこから軽く食事をしてもらい頂いてきたお薬を飲み、寝室で少し休んでもらい薬の間隔が近い事もあり、夕方過ぎにスイーツを食べてポカリを飲んで濡れタオルをレンチンし
こんばんは♪今日のおうちごはん食パン切り干し大根サラダブロッコリー豆腐とひじきのハンバーグチョコおからクッキーおからは少しだけ入れてみました。しっとりして美味しかったです✌️治部煮自己流なんですが😅色んな野菜を入れて煮ました。朝zipを見て、チャレンジしました。豆腐、胸肉、車麩、ナス、にんじん、椎茸、白ネギ生麩がなかったので車麩で代用しました。色んな野菜を入れたので鍋のようでした笑笑犬用ごはんじゃがいもブロッコリー車麩のフレンチトーストすごい勢いで食