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ご訪問ありがとうございます大人可愛いがコンセプト自宅にてお稽古サロンをしておりますSalondeTiraraサロンドティアラです今日は娘の中学校にて『おもてなし学』について江上いづみさんの公演をお聞きしました元JALのCAを経て現在は公演や大学教授をされて本を執筆されてみえるおもてなしのプロの方のお話は大変勉強になりました公演終了後はお友達とFelicitaでランチ料理の鉄人に出演されたシェフのお料理が岐阜でい
こんにちは、接遇コンサルタントの磯貝和美です。お久しぶりの「磯貝和美のオススメ」本のご紹介は江上いずみさんの「幸せマナーとおもてなしの基本」です。３０年間のフライト生活の中で出会ったエピソードを交えながら日本人のおもてなしの極意を紹介された本です。いわゆるマナー講習会で学ぶようなキホンのキもあればプロトコール（国際公式儀礼）やテーブルマナーのお話まで。これから接客を始める方、改めて学びなおしたい方の一冊目としても読みやすくて良いのではないかな、と思います。
元JALのCA、現在は筑波大学客員教授の江上いずみさんの本を読んでいて、面白い所を発見、自分でも調べてみた。テーマはずばり「汚物！！」お食事中の方は、後ほどお読みください。中世ヨーロッパ時代は一般の家にはトイレがなく、「おまる」を使用していた。「おまる」の中身が一杯になると、住民は定められた場所へ捨てずに、窓から外へ投げ捨てるのが習慣になっていた。当然、環境汚染は著しかった。糞尿が路上に捨てられた結果、ペスト菌を持ったネズミたちが繁殖した。14世紀にペストで
