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菜花を食べ続けています。レパートリーは三つだけ。辛子和えのおひたし玉子炒めツナ和えこれをローテーションで回しています。そろそろうちの家族が、母の料理レシピのバリエ一ションに、疑問を持ち始めているような気がします。だけどたかが副菜にそんなに手間はかけられません。と思っていたらテレビで菜花を使ったペペロンチーノが紹介されていました。タイムリーですね。ステキなランチに良さそうです。しかし私の求めるのはトンカツとお味噌汁にあわせるためのレシピなのです。ペペロンチーノなんて具の少ない
両親の傘寿をすっかり忘れていたため遅ればせながらお祝いしなくちゃ!ってことで、昨日は久しぶりに実家に行き、うなぎのお食事券をプレゼントしたりみんなでランチ食べに行ってきたんだけど実は、両親には、プレゼントもランチのゴチも内緒にしてて「ぽんサンと休みが一緒になったのでお昼ごろに行くね」と言っておいただけだったので母が、お昼ご飯を用意してくれていたのでした。なので、それらはちゃっかり?しっかり?お持ち帰りさせていただきました~\(^o^)/おいなりさん。3時
母が、ショートステイから帰ってきた😁帰宅時は、いつも母は上機嫌😇😇😇テーブルの椅子に座って、ケラケラ笑いながら、ショート中の仕事の話をしてくれた。自分は、黙っているが、みんなから慕われて、仕事が速い。だから工場長に好かれてる。みたいな話を、毎回、ショートステイに行くたびに話してくれる。この頃、そんな母が可愛く思うようになった😌今晩は、手羽先🍗とマカロニサラダ🥗、納豆に豆腐の味噌汁を作った🤗母「美味しいわ。ごちゃん、上手になったな👍」娘くーちゃん「ばあちゃん、いっつも、漬物とお茶漬け
久しぶりに娘と電車に乗ってお友達のご自宅訪問の為、お出かけ。40分近くの長距離なので、静かにできなかったら・・・とお菓子をかばんに潜ませました。お天気がよかったのもあり、外の景色を眺めながらあっという間の時間。景色を見ながら、「この川には「かば」も「わに」もいないよね~。だってきたないもん」なんて言っていて前日のプリントの内容を復習している娘に感心してしまいました。「中国の中があったよ」「雨と飴漢字は同じなの?」電車の中ではお話に花が咲きます。あんまりおしゃまではな
長らく入院、退院を繰り返していた母がホームに帰ってきた。入院中は面会できなかったので、久しぶりの母。一瞬「だれ?」という顔をしたけどすぐ笑顔になって、私の手を握ってきた。これは、うれしい嬉しくてニコニコで話しかけたら、「さあ、寝るか」と母。寝るんかーい!うつらうつらする母を眺めていたらホームの方が話しかけて(気を引いてくれて)母、眠気から復活さすがプロ!すごいなぁという気持ちが湧き上がる一方で、母の気を引くような気の利いたおしゃべりができない自分がち
日曜日は実家で母の誕生会でした🍺昼から集まったのに、結局解散は夜になったわ。週明けのばんごはんは私が遅くなるので各自。私は帰宅してから、酸辣湯うどん的なやつをつくっていただいた。韓国料理屋さんのキムチとかポッサムとか、前日にもたせてもらった残りもの利用です。翌日のばんごはんは、おうちグラコロ。セブンのクリームコロッケをはさみました。チンするだけの冷凍ポテトもつけた。手順をミスってバンズが冷めてしまった。残念💔翌日は、冷凍していた実家産なす🍆使用のさいごの一袋。なす入りミート
仕事帰りに久しぶりに両親の家へ寄り、母の美味しい夕食を食べた。とても美味しかった。心も体も元気になった。両親が生きていてくれて、とてもありがたいな。幸せなことだ。
3/14THUわたしのバタバタはおさまらず今日は最近行っているアウェイのフラのクラスに参加しようと思ったんだけど行かれず、それ以前にランチ会も、いえ、それ以前に懐かしい友達にも会えなかったわま、そんなこともあるよねぬぅ~んけどようやく一段落・今日はお昼過ぎに用事で又出掛け、買い物しにスーパーKINOKUNIYAへGO!お花がきれいに並んでいて欲しかったけど今はちょっと無理もう少しあれこれ実家が整ったら寄せ植えなどしたいと思いますビオラが150円って安い~❣️
3/12TUE今日は片付けと仕事で一日が終わってしまいました間食などもしっかりしましたけどこれを止められたらどんなにか良いと思うけどね、なかなかよーお昼ごはんはごはんが余っていたのでケチャップライスが食べたくてそれを作ってスクランブルエッグを乗せていただきました後はぽつりぽつりと冷蔵庫に残っていたメンバーをon夜も何かするよと言ったけど母が「白菜と鯖缶でスープ作るわ」と早い時間から言っていたので甘えました今日は午後にフラシスmadamからお電話いただいて長電
カウンセラーおはようございます大分前に、もう10年以上前になりますでしょうか、書店でたまたま目に入った本を買いました。それが↓【中古】プロカウンセラーのコミュニケーションが上手になる技術あなたの可能性を広げる超テクニックスーパー・ラーニング/浮世満理子【著】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}この本には本当に助けられました管理職として働いていた時、自分の言い分ばかりを次々と訴えてくる人、何が目的で話をしているのかが
転職エージェント登録おはようございます少し前に転職エージェントに登録しました。前回の就活の時にも、あるエージェントに登録した覚えがありますが、かなり前のことでしたので、完全にどんな感じが忘れていました。友人のハローワーク経由の転職は少ないという話は、居宅のケアマネだからこそだろうと思いますが、実際ハローワークなどで私も少しずつ情報収集はしています。そんななか、軽い気持ちで転職サイトに登録しました。速攻電話来ました!!そして、思
ふと、思い出したことを。アラ還女子ですが😅私は中学生のときにクラスの女子全員から無視をされました。楽しい中学校生活をしていたのに….。ある日話しかけても仲良しだった3人ににも返事をしてもらえませんでした。他のクラスメイトにも話しをかけてみました。顔を向こうにむけたまま応答はありませんでした。1か月ぐらいでしたか…移動教室もひとりで、給食もひとり、唯一部活のメンバーは話をしてくれたからとても助けられたと思います。1か月が必要でした。返事をしてくれ
3/6WED今日は月に一度のクリニックの日でした前にも書いたけどクリニックの場所は杉並区最寄りの駅は一応阿佐ヶ谷なのでちょっとのお楽しみに阿佐ヶ谷の大きな商店街のパールセンターへお時々寄り道するの・最初のうちは手前側だけしか歩かなかったけどここ何ヵ月は奥の方まで歩くことが多いの今日は『しまむら』まで行き春物ワンピをgetそしてコーヒーや紅茶がたくさん並んでいるお店でコーヒーをgetスーパーもかなり楽しいけど商店街って面白いね前に一度のおでんの具を
3/5TUE今日はお昼前から雨が降ってきましたでもそんなに寒くなかったかも?ヒートテック着ていたからかな?寒い時期に度々登場するムーミンのマグカップは叔母のケーコちゃんからの北欧土産大事にしていますいつもサッカーのない時期にTDLかTDSへ行くことが多いのだけど今回はまだ行ってないのよねーぬぅムーミンバレーパークにしよか?みたいな話が浮上♡ムーミンがカバだと思っていた夫行かれた時にはカバじゃないと言うことを教えてあげなければお昼ごパンのあと用事で出掛け
3/3SUN結婚記念日とひな祭り今日、3月3日はわが夫婦の結婚記念日・・・とひな祭り結婚記念日を忘れないように3月3日にしたんですでも結婚記念日って忘れないですよねーあ、でももっともっと大人になったら忘れちゃうのかなぁ??やだねぇ。。いつもわたし達を支えてくださっている皆さんにはありがとうございます感謝の気持ちでいっぱいですメッセージもありがとうございます今、実家では大プロジェクト中なので別々暮らしが多いんですこうなっているのも実は夫の優柔不断
・母からもらったヒジキの五目煮・母からもらった鶏肉の照り焼き・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかずのみ。メルカリに出品していたグローブが売れた♪ひと安心。
今晩は私のリクエストぶり大根中洲のゲイバー、アンビシャスのマキさんが作ったぶり大根が忘れられずリクエストこんな田舎料理の母の味は越えられないね姉がいつまで経っても母の料理の味を越えられない理由がわかった❗️母が近くにいるからさ私がいるのは地球の裏側🌏母の味を思い出しながら作るしか手段がないわけさそれにしても今日の夕食もマジ美味しい🤤ありがとう😊シアワセ過ぎてシアワセ過ぎてby小川知子
厚揚げの煮物私、煮物が好きです見るからに地味ですが、おいしい煮物です厚揚げだけの煮物ですが素材のうま味があるんですね厚揚げの煮物厚揚げの煮物、私が子供の頃に実家の母が作ってお弁当にいれていた記憶があります母の厚揚げはもっと味が染みていたと思い、ちょっと前に作り方を聞いたら「もう忘れたー」と…??気楽な性格です作り方は、湯を沸かして切った厚揚げを入れて油抜きし、お鍋を傾けてざっと湯を切ります酒、みりん(または砂糖)、しょうゆを加えてほぼ調味料がな
・母からもらったかき玉汁・母からもらったスーパーの太巻き寿司・母からもらったイワシ大根・千切りキャベツと冷凍しておいた豚のさっぱり煮・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかず。最近よく思うのですが、イワシってものすごくクセのある魚ですね。キャベツを千切りにして、冷凍しておいた豚のさっぱり煮を乗せただけ。昨日、一昨日と風が強かった!(>_<)今日の午後になって、やっと風が収まってきた。草むしりシーズン開幕です!
・冷凍ホタテとキャベツのレンチン粒マスタードマヨ和え・母からもらった肉巻き・母からもらったレンコンのきんぴら・贅沢ZERO→レンチン日本酒キャベツと冷凍ホタテを耐熱容器に入れてコンソメの素を振って、700wで2分レンチン。スナップエンドウを加えて、1分レンチン。マヨネーズ、粒マスタード、ニンニクチューブ、塩コショウ。ニンニクは入れなくてもよかったかな・・・(ーー;)母からもらったおかず。昨日、母からもらって、冷凍しておいた肉巻きを解凍して食べたのにまた肉巻きが来た!!w
・母からもらったつみれ汁・冷凍しておいた肉巻き・母からもらった小松菜と油揚げの煮浸し・母からもらったメカジキのバター焼き・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかず。『北方領土』と言う言葉。確かに聞かなくなったかも・・・
・母からもらったシイタケとレンコンの肉詰め照り焼き・母からもらったマグロのぬた・母からもらったビーフンサラダ・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかず。雪にならないのが不思議なくらい、冷たい雨の1日でした。
・母からもらった赤魚の干物・母からもらった鶏胸肉の甘辛焼き・母からもらったホタルイカの酢味噌・母からもらったほうれん草の胡麻和え・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかず。午前中は雪が舞うほどの寒い1日。積もるほどではありませんでした。今日の祝日はなんの日だろう・・・と、思ったら『天皇誕生日』だったのですね!5年も経ったのに・・・覚えていませんでした💦
朝父にサンドイッチをつくりました。中は、近所のお肉屋さんで買ったコロッケにスクランブルエッグの2種類。切った耳は、捨てないで焼いて欲しいと父に言われ、耳だけスティックを出したら食べる食べる。サンドイッチそっちのけで耳。父は子供の頃、既に両親が他界し兄弟5人は貧しいながらも支え合って生きていた。パンの耳をパン屋さんにタダでもらいに行って兄弟で食べていたとゆう昔話。兄の子供の頃は、まだ戦後を引きずっていたからパンの耳は売っていて買っていたらしい。それを油で揚げてお砂糖をふりかけ
昨夜のこと冷蔵庫に焼きそば麺が2玉あるから、焼きそばにしよーと、材料を準備する私。麺をレンチンして温め、肉、キャベツ、人参を切る。カウンターの向こうに息子がいたので、『ケンが作ったほうが、絶対美味しいよ❗』と誘ってみる。『そうやね、じゃあ、交代。』と、あっさり肯定。嬉しいやら悲しいやら🤣お昼と言うか、2時頃に【ふくふくうどん】で、【牛肉ごぼ天うどん定食】を食べたので、私はあまりお腹がすいていない。だけど、息子が作った料理は食べたいので、少し分けてもらった♪まず、麺を焼く。焦げ目を
・母からもらった焼き鮭・レンチンしたキャベツとソーセージ、スナップエンドウのマヨネーズカレー和え・母からもらったきんぴらゴボウ・贅沢ZERO→レンチン日本酒母からもらったおかず。耐熱容器にざく切りキャベツと、冷凍ソーセージを入れて、700wで1分半レンチン。スナップエンドウを加えて、さらに1分レンチン。プレーンヨーグルトとマヨネーズ、塩とカレー粉。わたしはコレステロール値がすぐに高くなってしまうので、マヨネーズは大好きですが、プレーンヨーグルトでごまかす。H3ロケット、打
・母からもらった豚汁・母からもらった鳥五目ごはん・母からもらったお刺身・レンチンキャベツとちくわのヨーグルトマヨサラダ・贅沢ZERO→日本酒母からもらったおかず。OKストアのお刺身は美味しくないんだけど・・・今日のは美味しかった!どうした!OKストア!!キャベツの細切りを耐熱容器に入れて700wで2分半レンチン。冷凍しておいたちくわと、冷凍コーンを加え、塩コショウ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、ニンニクチューブ、ハチミツ。冷凍ちくわもコーンも、熱々のキャベツに加え
少し前の実家で朝ごはん。雑穀米ごはんしじみの味噌粕汁ジャガイモのカレー煮(人参、まいたけ、スナップエンドウ、ウインナー)カレー煮は給食を思わす懐かしい味。タイで暮らす親戚からとどいたカレー粉で。生野菜が少なかったけど確か漬けものを食べたような。。いつもごちそうさまです。このところ快調が続いていたが、二、三日前から雲ゆきがあやしい。みぞおちの圧迫感がまた前にしゃしゃり出てきたよう。ついこの間まで、海外の知り合いから届いたニューイヤーカードの返事を英語で書くために、1週間くらい頑