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浜よし到着麦茶御通し麦茶オススメお刺身(お任せ)麦茶槍烏賊赤貝身ヒモ麦茶地蛸麦茶大トロ金頭?冷酒〆鯖冷酒?忘れた冷酒冷酒サル海老の唐揚げ隣の席の釣り船の船長から1杯奥様に注いで頂きました!何かの角煮冷酒鮪のカマ焼
横浜石川町の料理や森川で、友人と三人で妻の誕生日のお祝いをしてきました。😋🍴💕蒸しアワビ白和え柿、栗、葡萄前菜珍味三種盛り塩辛、イクラ、きぬかつぎ、チーズの黄金焼き、子持ち鮎松茸の土瓶蒸し真鯛、松茸の香りが広がります😃鮮魚氷り盛り槍烏賊、鯒、鰹竹筒焼きカマスで松茸を巻いて焼き上げ竹筒に入れて、再度焼き上げたもの。😋🍴💕至極の一品。😀和牛ロースト雲丹山葵とろけます😃フカヒレのおこげ海老と鯛にフカヒレ餡鴨葱ウドンデザート
西麻布で寿司。交差点近くの鮨まつさんへ。こちらはカウンターのみのお店で、親方とバイトくんで営業。親方は菊池将貴さん。東京理科大出身、浜松町宮葉でも修業された方。理系的アプローチで握る寿司?この日もお任せコースで。お刺身が何点かあって房州の黒鯵の和え物。黒鯵はいわゆる真鯵。食感よく味付けもしてあって、お酒がすすむ一品。胡麻河豚の白子プリッとした食感でこれまたお酒に合う。ゴロ烏賊のワタですね。鮮度が悪いと臭いだけのワタ。それがちゃんと臭みなく、旨みもあって。チビチビ
この日は超ワル親父が4品作りました。1品目は『胡瓜の四川風南蛮漬け』です。米酢200ccと三温糖は100gの半量。これに多目の豆鼓入り辣油、豆板醤と粒山椒数粒を鍋に入れて軽く沸騰させます。火を止めたら直ぐに適宜切った胡瓜を入れ半日寝かせればOK。この方が調味液の染み込み易くなり、更に胡瓜も柔らかくなり、タッパウェアに入れて冷蔵庫で保管すれば1週間は日持ちします。2品目は『鰆のガーリックソテー』です。グリルしたミニトマトとぶなしめじを添え、秋田県産食用菊と茨城県産チャービルを彩
おつまみ編の次はお寿司編早速いってみますかね〜でわ…握りの一つひとつが芸術品ですよ『槍烏賊』細かい作業がなされてますね〜軽く炙りも入れて炒り塩で…独特のネットリ感がたまりません『鮪』赤身と中トロの境目だそうです…程よく良い脂が感じられますね『鰯』肉厚で大振りで脂も乗ってるわ…はぁ〜もう一貫食べたかったな『車海老』シャリと車海老の間に蟹味噌が濃厚な蟹味噌が口の中で広がるも…プリップリの車海老も負けてない『鯛の黒雲丹乗せ』少し苦味のある黒雲丹が…逆に鯛の甘みを
今日も無事終了です。週末、午前診療を終えて現在進行形の矯正治療の勉強会へ福岡へ飛びました……ん?笑メインの受講会場は東京なんですが、歯科医師会の会務やらなんやらのスケジュールの都合で、5月は大阪、6月は福岡会場での受講…💦そうそう行く機会もない九州なので、呼子の槍烏賊というものを一度頂いてみようかなと🤣盆地に囲まれた旭川育ちの自分が、新鮮な烏賊って透明なんだ…と知ったのは、お恥ずかしながら高校時代を過ごした海の街室蘭での、両親が卒業式の時にきた時の食事での懐かしい思い出ではありますが、
槍烏賊のトマトグラタン弁当昨日の晩御飯の残り槍烏賊のトマト煮込みにチーズを掛けてグラタン風にビーマンと厚揚げの炒め物トマトブドウ昨日の晩御飯は、槍烏賊のトマト煮込みにターメリックバターライス
第十七候「しもやんでなえいず」新暦の4/25-29日ころ。霜が止んで稲苗が成長していくころという意味。「蓬萠えおほばこの葉も遅速なく」汀女中村汀女(なかむらていじょ、1900年(明治33年)4月11日-1988年(昭和63年)9月20日)は、俳人。本名、破魔子(はまこ)。昭和期に活躍した代表的な女性俳人であり、星野立子・橋本多佳子・三橋鷹女とともに4Tと呼ばれた。Wikipediaより草餅のおいしいころです。先の句もその思いを描いたもの。蓬は漢方で「艾
こんばんはbirikenです今週末は予定通りに出撃出来て天気には恵めれカッパもサロマで十分な陽気となりました船は満船20人のイカハンターを乗せbirikenは右舷艏4番艏側には2段構えの発射台が並びます皆様バリバリのイカ職人様スタートはあまりパッとしませんが徐々にイカ職人様はバリバリモードbirikenは・・・・・・・・・・同じタイミングで掛けても職人様のようにゾロゾロとは行かずなんとか拾う感じで1敗2敗3敗・・・・・隣のイカ先生の10点掛けは圧巻でしたね角数
料理◇春野菜と魚介の酢味噌(縞鰺、槍烏賊、鳥貝、かぶれ菜、山独活、スナップ豌豆、竹の子)◇天鯛の桜蒸し生青海苔餡◇海っ子ねぎ焼き鴨そぼろあん三ッ葉の薫り◇しんとり菜お浸し甘海老醤油かけだし◇新ジャガ揚胡桃味噌◇山独活の塩金平◇春かぶ御飯と穴子白煮菓子◇黒豆ゼリー酒◇渓流朝しぼり純米吟醸生原酒ノンアルコール◇八海山甘酒+ソーダ+かぼす◇茉利龍珠初参加の方もいらっしゃり、楽しいクラスとなりました。皆さまありがとうございました。来月は季節食材のイタリ
うどんが主食の公式ブログhttp://alwaysudon.com/うどんが主食の讃岐うどんブログhttp://alwaysudon.jp/sanukiudon/うどんが主食の公式メルマガhttps://alwaysudon.online/mailmagazine/大好きな練馬の「江戸銀」練馬に住んでいるときは毎週のように通ったのですがここ3年くらいはご無沙汰でした。なぜか全然年を取らない、大将。不思議です(笑)今が旬の槍烏賊の煮
o(^-^o)✨こんばんわ✨(o^-^)oび~んです(*`・ω・)ゞいつも読んで頂き、有り難う御座います😌日曜日の賄いです☺️日曜日の賄いは、ネギトロと槍烏賊の海鮮丼でした😊🌱でゎでゎ🌱.
相変わらずサボり気味のJUNぺーですf^_^;釣行記だったら鮮度落ちも甚だしい所ですがエッセイなので(笑)お許しを(≧∇≦)先日神奈川県の三浦半島の油壺近くの小網代港のやまはち丸さんから槍烏賊の泳がせ釣りに行って来ました(o^^o)槍烏賊の泳がせ釣りは以前だと仕立て船でトライするか若しくは乗合船でもミヨシやトモの四隅でしか出来なかったり空いている平日限定だったりと敷居が高くて中々週末アングラーには縁遠い釣りでしたがこちらのやまはち丸さんでは8名限定だけ
o(^-^o)✨こんにちわ✨(o^-^)oび~んです(*`・ω・)ゞいつも読んで頂き、有り難う御座います😌金曜日の賄いです☺️槍烏賊のバターソテーでした😊🌱でゎでゎ🌱.
いつもご訪問・いいねありがとうございます先日の日曜日は毎年恒例チョッと早めのファミリー忘年会博多駅筑紫口の海鮮居酒屋うみまるさんお義父さんが予約してくれたお店で飲み放題のコースでしたまずは小鉢カブのすり流しサクサクごぼうサラダ活〆槍烏賊の姿造り&鮮魚の5種盛合せ豚の西京焼き烏賊の後造り天婦羅もつ鍋+〆のちゃんぽん追加注文のししゃも本日のデザートチョコケーキ帰りは博多駅前広場で開催中の福岡クリスマスマーケットでシメのbeer親子3人で博多口のイ
おはようございます❣️北海道札幌より空輸直送の特大の刺身用ホッケ、槍烏賊、キンキの開き特大、そして、トキシャケのスモークが大幸水産さんより届きました!物が良いってこう言う事ですね^-^ホッケがでかいし、全くの無臭…凄い。数量限定です❣️堀社長ありがとうございます😊#あぶらや#北海道#大幸水産#北海道直送#ホッケの刺身#槍烏賊#キンキ#鮮度抜群特大ホッケ#分福茶釜めし#美味い#空輸便
今日のまかない本鮪のづけと槍烏賊いくら丼ご飯の上に焼き海苔の散らし鮪のづけと槍烏賊にいくらを乗せた贅沢海鮮丼学生バイトはこういうのが嬉しいらしい!
先週雨で取り止めた槍烏賊の泳がせ釣りに行って来ました(o^^o)朝焼けの西日暮里駅からいつもの道具よりやや多目の道具を抱えて(笑)何故かと言うと餌にする槍烏賊を釣りながら別な竿で釣った槍烏賊を餌に大物を狙おうって釣なので当然ロッドホルダーから竿仕掛け電動リール迄2セット必要なんですf^_^;あっ重りも120号も余分に必要ですグラム換算するとどうでも良いけど3.75倍ね!朝の電車の中でツイッターをチェックしていたら相互フォローの楽釣美食が
声の波動が上がる・・・どんな時に?もちろん心が穏やかで落ち着き、苛立っていないときです(°∀°)bそれと、美味しいモノを食べたときの「美味しい~~~」と叫んだとき、、、も。家で質素に食べるご飯は身体の健康をかみしめてこれまた美味しいですが、時には、贅沢なコース料理もテンションの上がるお食事です。私たちのためのおもてなし、、、メニューにもその予約日とネームが入っています。ハーブ、イギリス産オーガニックジュースエルダーフラワーのノンア
尾張旭市の又兵衛でございます😘今日のオススメは🦑紋甲烏賊か槍烏賊です‼️食感の違いをお楽しみ下さい💕
小田原駅前で地物の魚達を堪能。ローカルなお寿司屋さんで、美味しいランチでした。小田原〜あまり降りない駅だと思います笑西口のほうにお寿司屋さんがあると聞いて。お店は天史朗寿司。看板に地魚と書いてあるように、相模湾の美味しいものでも食べようかと。ランチは11時半から。カウンターの席がコレまた狭くてビックリ!後ろにスペースなくて、入ると出られないスタイル笑すんませんと言いつつ、奥に座って・・・(これ出る時もまた大変じゃん)注文は地魚鮨(2200円)鯵、鰤、鱸、まとう鯛昆布締め
二十四節気(にじゅうしせっき)は半月毎の季節の変化を示しているので20日より「穀雨(こくう)」にかわります。清明から数えて15日目頃。地上の穀物に実りをもたらす雨が降り注ぐ、という意味です。必ずしもこの時期に雨が多い、ということではありませんが、しっとりとした春の雨がやや長引けば、菜種梅雨(なたねづゆ)などと呼ばれることもあります。これをさらに約5日おきに分けて、気象の動きや動植物の変化を知らせる七十二候(しちじゅうにこう)では4月25日から5日間は「霜止出苗」
こんばんは、大丈夫ですよ!呑んでますよ!酔っ払いのおじさんぢゅげむです!今日、明日休みなんです!烏賊を烏賊を!アオリを〜追いたい!槍烏賊には、残念でした!リールを魔界イシグロに春分の日にお願い!金曜日には、入荷します!ご自宅にご連絡を〜だと今日は、土曜日連絡は?嫁に確認あったかなーですとまぁ記憶が薄いようで!今注文したリールを買い求めました!明日が勝負ですよね!烏賊を狙いに!今夜も出撃したいところなんですけど〜?話が変わります!今日愛娘が、パソコンが
相変わらずご無沙汰のJUNぺーですf^_^;いつもの事ですがFacebookの方はマメに更新しているんですがプログは放置また最近はツイッターを始めた事で其方にも釣りのコメントを入れているので余計に放ったらかし(≧∇≦)そんなダメダメプロガーのJUNぺーですがお付き合いくださいm(__)mさて今年のヤリイカは自分が沖釣りを始めて以来初めての爆釣状態が続いてますね〜〜(o^^o)ご多聞に漏れず自分も何度か恩恵に預かりました今時分だと長井や三浦半島から出て
こんばんは、こんばんは今夜も酔っ払いのおじさんぢゅげむです❗️通常営業です!酔っ払いです!春嬉しい春が来ました!愛娘の卒業式がありました!二男も、第一志望合格しました!じゃあ!忙しくなる?引っ越しだぁ!今日と明日が休みなんですけど春雷嵐雨なんでだ〜っ!槍烏賊が〜っ行っちゃうですが!師匠が居ました!近くに居ました。餌木んぐー!の20個下の師匠です!熱い!考えている…色々❗️フィールド、情報に状況に…更に、娘の同級生が部下で釣りに熱い!習わなねば!烏賊
今日は、千葉県産の活け槍烏賊をご紹介致します‼️コリコリの食感と口に広がる甘みが最高です‼️美味しいですよ(^_^)🎶本日も、ご来店ご予約お待ちしております‼️m(__)m
今日は、千葉県産の活け槍烏賊をご紹介致します‼️コリコリの食感と口に広がる甘みが最高です‼️美味しいですよ(^_^)🎶本日も、宜しくお願い致します‼️m(__)m
(゚▽゚)/コンニチハ週末サーフエギングに行ってみました。この日も風向きはぼちぼち…槍烏賊…ってタイトルですが狙いはもちろんアオリイカです^^;潮色は綺麗だしこの風向きならチャンスタイムにはもう少し良くなる感じフルキャストして着底後軽く数回シャクリ入れてステイ…潮にぼちぼちの重みを感じます。2回目のシャクリ後のステイで…めっちゃかわいいサイズ(笑)やはり槍烏賊…^^;その数投後…同じパターンでサイズアップ。手前にはウザい海藻がありますがなるべく丁寧に海藻の少し沖までシャ
こんばんは、今夜も呑んでます!ぢゅげむです❗️休みなんです仕事明日も仕事休みなんです❗️今日は愛娘必ず愛が付きます!半分ストーカー調理学校に通う2年目最後の作品発表です!皆さん頑張ってました〜❗️鯛とか太刀魚とか使っています!自分が好きな愛娘の為に釣った魚使って欲しい!釣りに行って無い!明日は槍烏賊を狙い邪道〜ゥ!邪道かもしれないけどネ!餌巻き餌木で狙います!船なら使った事がありますが!堤防からは、初体験準備万端です!天気と風が気になります!結果は
こんばんは、今夜も酔っ払いのおじさんのぢゅげむです!槍烏賊が欲しいです!船なら釣りました!堤防から頂きたい!槍烏賊をまだ間に合いますか?明日夜半から釣りに行っても?嫁より大事?藍は青より出でて〜ネ!娘が濃いわ〜ネ!日曜日、月曜日木負堤防かな?