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根深汁(ねぎとあげの味噌汁)のレシピ/作り方:白ごはん.com根深汁(ねぎとあげの味噌汁)のレシピ/作り方:白ごはん.comいちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『ねぎと油あげの味噌汁の作り方』を紹介するレシピページです。ねぎの味噌汁やお吸物は「根深汁」と呼ばれることもあります。秋冬に美味しいねぎをたっぷり使って、ぜひ作ってみてください。ねぎをそのまま使う、ねぎを焼く、2種類のレシピで紹介しています。www.sirogohan.com長ねぎ(白ねぎ)……太めのもの1本
雨上がりの午後、ようやく畑に行ってきました雲がかかった比叡山です昨日の畑の様子です8月31日に植えた九条ネギ今回はネギの場所が見えましたね活着してくれそうです8月28日に定植した根深ネギ=ホワイトスター雨が続いたので酢の100倍液は使いませんでした今のところ順調そうですガビーンのキュウリ4株のうち2株が枯れていました千両二号にはカメムシが来ていました中央の茄子の白い粒みたいのがカメムシです特筆すべきは極早生タマネギ=フォ
昨日も朝から晴れ渡っていました長雨の後、畝づくりができたのでホワイトスター=根深ネギの植え付けをしました先日、枯葉やもみ殻、苦土石灰を鋤き込みました植え付けの畝を幅90センチで立てました深さ約20cmの溝を掘ったところに有機化成3-10-10と牛糞を蒔きました別畝で育苗していたホワイトスター40本を植え付けネキリムシ対策も施しておきましたこんな感じになりましたがネギ苗はもっと直立していた方が良かったでしょうか奥に見える棒は、土寄せの
猛暑が帰ってきました少し動いただけで汗だくでした昨日はようやく土が乾いてきたので農機を使った畝づくり開始です前日に除草、スギナ駆除を済ませました苦土石灰、枯葉、籾殻を鋤き込みました5回耕耘して土は大分ほぐれましたあとは植え付け前に牛糞堆肥を鋤き込みますキュウリ、桃太郎の畝の資材を撤収しました圃場の景色が変化してきましたよハクサイ畝に遮光ネットを被せました高温で発芽できないと困りますよね昨日の収穫秋ナスがようやく収穫
天気予報はお昼頃に雨比叡山を見ると予報は当たっている感じでしたが畑作業中は雨は無かったです…良かったです今年は根深ネギに初挑戦しますが苗は又後日紹介しますね先ずは畝作りから何のことは無く除草とスギナ駆除で時間つぶしと体力消耗土が大分乾いてきましたので枯葉やもみ殻など大量投与して鋤き込む予定ですホントにこんなに広い畝が必要なのかどうか(^ω^)・・・おおまさりのカラス除け拡大しました落花生にこんな広い畝が必要なのかと疑心暗鬼
根深ネギの植替えの時期になりました。一度引き抜いて枯れた皮をむきます。深めに植え直して出来上がり。冬にかけて生長に応じて土を掛けていきます。今朝100本やりました。残り200本...(汗!)只今室温35℃扇風機の前から離れられない。(笑)
①湧水の恵みファームさんから、車でちょいと移動し、東近江市へ。北邑さんの根深ネギ畑に向かいました。あれ?絶対知り合いやん、な方がいる。なんと草津の野菜活動でお世話になってる北邑さんのご実家でした(笑)世間は狭い、、、おとおさま、今年でネギを栽培して9年目。ベテランです。ブランドではないですが”信長ネギ”などと同じ品種(ホワイトスター)が栽培されておりずっしりとした感覚と、味わいはそのまま炭火などで焼いても肉に合わせても、とても美味しいです。
おはようございます。私の地域の今朝の様子ですが、めちゃ寒いですそしてたった今、エアコン、コタツ、電子レンジを同時に使用してしまいブレーカーが落ちました寒い日は厄介ですねそして外の様子はというと大雨です積雪はないようですのでその点は助かりましたそれでは今回はホワイトスターを見ていきたいと思います前回から二ヵ月半経過し、順調な生育を続けてくれているのでだいぶネギらしくなってきましたねここまで病気も発生
おはようございます。今朝も体の芯から冷えるような寒さですね庭にもがっつり霜が降りておりますエアコンを付けて部屋を暖めた状態で起床を迎えると簡単に目覚めることができる事が判明しましたこれは得した気分ですねWそれでは今回は下仁田ネギを見ていきたいと思います前回の追肥、土寄せから二週間が経過いたしました。気温の低下とともに生長が止まってきてしまったかのように感じます見た目では特に太さは感じず、収穫ま
お疲れ様です先日の大掃除は階段でした。簡単かと考えておりましたが、二階のゴミ(主にりんちゃんの毛)が溜まるので汚れは多かったですねさらに滑っているのか曲がり角にりんちゃんの爪による傷が多数ありました一段ずつきれいに拭いて作業完了ですそれでは今回はほったらかしていた下仁田ネギを見ていきたいと思います前回の播種から6ヶ月以上が経過いたしました。育苗がうまくいかず何とか定植できた苗もとても少ないですね短
今日はファーマーズマーケットまで買い出し。野菜がめちゃ安い。白菜一玉130円とかね。根深ネギもめちゃ安かった。その後ニトリ行って布団カバー類購入。そして夕飯を何にするか悩んでる。今日は動いたなあ。
おはようございますまた一段階冬がやってきましたね私の庭にはついにアブラムシが襲来いたしました不織布やビニール内で集団で飛び回っている様子を見ると本当にゾッとします今年はたくさん発生するかもしれませんねそれでは今回はホワイトスター二番手を見ていきたいと思います前回から一ヶ月が経過し、ずいぶんと立派になってきましたね今回も追肥と中耕を行い、今月末にも収穫が始められそうですベト病の発生には十分注
スリット鉢を6個を置いて即席のスクエア菜園です。本当は9個置く予定でしたが庭の通路が狭くなって歩きにくい‼️ハハハこれにワイルドルッコラ、ワイルドストロベリー🍓、葉ネギのスリット鉢を加えれば9個になります。かつお菜みやま小かぶラブちゃん用のクリムソンクローバーとカラーカラーがなかなか出てこないからクリムソンクローバーの種をまいたら後からこんなに葉が出てきた。三陸つぼみ菜とツタンカーメンのエンドウ豆と根深ネギ赤い葉のサンチュとツタンカーメンのエンドウ豆と葉ネギ葉ネギに支柱を
おはようございます。楽しい休日がやってきました今回のりんちゃんは寒くて毛布の上で丸まっております足元で寝られてしまうとものすごく重いですWそれでは今回はホワイトスター二番手を見ていきたいと思います前回の追肥から三週間経過いたしましたと言うことは、今回も追肥、土寄せということになりますねそしてベト病が怪しいのでダコニールを、ハモグリバエの被害があるのでアルバリンを散布しておきま
農地面積当たり前の利益率が望めて、無農薬栽培でもリスクが少ない作物だと考えて、数年前から栽培に挑んでいる根深ネギ。苗作りを春の早い時期から行うが、日当たりが原因か?地質による原因か?思うように成長しない。根深ネギの需要は、鍋料理がよく作られるこれからの時期。理想を言えば、今位から形の出来上がった物を収穫して、年内に収穫を済ませる位が良いと思うが、今年も上手く成長していない。肥料を多めにすれば良いのかな?地質が合わないので、諦めるべきなのかな?自然相手の農業、全てが思い通りにならな
お疲れ様です明日から連休ですいかに過ごすかは休日前夜の夜から始まっているわけですね個人経営のプラモ屋に行ってこようかと思っていますWやってるかな?それでは今回はホワイトスター一番手を見ていきたいと思います前回の追肥、土寄せから一ヶ月が経過いたしました。一気に太くたくましくなりましたねこの太さになればとりあえず一安心ですね今回も追肥、土寄せをして作業は完了です
抜いた根深ネギです。プランターで無肥料、無農薬栽培してきました。しばらく乾燥させてからもう一度プランターに植えました。すでに新しい根が出始めています。棒でプランターの土に穴をあけて根深ネギをさしました。根深ネギは無肥料でも植えかえると少しずつですが大きくなります。こちらのネギも茎が伸びてきたので一度乾燥させてから植えます。朝の気温ラブちゃんは夜の間に野菜を食べ尽くしていました。ホワイトクローバーは雨にも弱くて台風の雨で元気がありません。メヒシバの除草をしたら土が剥き出しにな
お疲れ様です。今日は朝庭で作業をしていると、近所の方から近くで大きな蛇がでたので気を付けるように言われました返事だけで済ませてしまいましたが、後々ちと怖くなってきましたねまさか私が負けるほどではないと思いますがそれでは今回はホワイトスター二番手を見ていきたいと思います前回水没してしまったのでかなり焦りましたが、水の引いた後観察してみると枯れている様子もないですし大丈夫そうですねこの後も油断せずに見守っていきたいと思います
お疲れ様です。こうも連日日差しが強いと庭の土も乾燥しまくりです無造作に積まれている各種肥料なんかも変な匂いを発してきましたご近所からクレームが来ないかと冷や冷やしていますそんなわけで今日も新しい畝に早く使い切るよう封の開いた堆肥を多めに混ぜ込みましたWそんなこんなで今回はホワイトスター一番手を見ていきたいと思います前回から7週間、成長が遅いので不安でいっぱいでしたが、気温が上がるのと合わせる様に生長してきてくれま
お疲れ様です。外はカンカン照りですが、みなさん秋の作付けの準備は進んでいますでしょうか私はいくつか種を買い足しましたW葉物なんかは昨年の残りの種を使ったろうかと考えております気温が下がってくるのが今から楽しみですねそれでは今回はホワイトスター二番手の観察をしていきたいと思いますいきなりのピンチですね今年の春は大雨が多いようで、穴を掘って植えつける根深ネギには大ダメージですねこのような状態になってしまっても収穫
お疲れ様です。庭での作業を終えましたが、暑いこれは本当に気をつけないと危ない暑さですね夏ってこんなんだったんですね一年経つと忘れているものですがそれでは今回は下仁田ネギを播種していきたいと思います前回播種したものがホワイトスターとごちゃまぜになってしまいまして、区別がつかなくなってしまいましたので、再び播種していきます実は以前も同じようなことが起きたのですが、生長したら区別がつくかと思っていたのですが、どうも全
おはようございます。気がつけば8月に突入しましたね雨が多いのでまだ夏が来たという気は少々薄いですねただどうりで夏野菜の収量が増えてきたわけですねそれでは今回はホワイトスターを見ていきたいと思いますやっぱりヒョロいただ葉の枚数は増えておりますので生長は見せてくれていますね収穫は7月予定ですので、暖かく見守っていきたいと思います
今日もたくさん採れました!胡瓜が大きくなり過ぎました。ピーマンは庭の初成りです。畑の収穫はいつもと同じですがオクラの花が咲きました。綺麗ですね〜その他は次の胡瓜も大きくなってきました。ちょっと分からないですが、トマトの脇芽を刺しておきました。大きくなってきて、もう少しで収穫できそうです。オクラの向こうは根深ネギです。この畑、4月から借りてますが、どうも水はけが悪そうやし、ネギはダメかなぁ〜あと、今日は胡瓜のあとを耕して牛糞と油粕と苦土石灰を混ぜてきました。高ウネにして人参
おはようございます。明朝降り続けていた雨も止んでくれました蚊に複数刺されてしまい、痒過ぎて睡眠時間僅か2時間ですおそらくどこかでお昼ねしてしまうかと思いますそれでは今回は育苗中のホワイトスターです播種から二ヶ月です。プロの方が作る苗と比べたらまだまだですが、昨年私が育てていた苗と比べたらずいぶんしっかりしたものができて来ているのではないかと思いますネギは庭にある程度おいて置けますし、多少多くても困らないですね
お疲れ様です。おかんが体調を崩していたこともあり、庭での作業が遅れ気味です多少の雨でも気にせず作業していくことにしますそれでは今回はホワイトスターの一番手を見ていきたいと思います前回から三週間です。生長が遅いと言っていましたが、日照時間と気温が上がったことで、見比べるとずいぶん太くなりましたね少しは希望が見えました追肥して、土寄せして今回は終了です
おはようございます今日もりんちゃんの散歩から帰ってきて庭での作業を計画していたら突然の雨散歩だけでも行けてよかったのですが、庭がいじれないのは気持ちが悪いですね寒い日が続きますので、また毛布を出してきましたよWそれでは今回は育苗中の下仁田ネギを見ていきたいと思いますネギを育苗していると突然いなくなってしまうことがあるんですよねそれがおそらく画像の先端から茶色くなってくる病気のせいだと思われますベト病じゃないかと
お疲れ様です熱が出たと言い残し、しばらく遊びに来なかったおかん。まさかと思い電話をしてみたら、案の定9度8分の熱検査の結果は陰性だったらしいので一安心ですおかんの極度の医者嫌いも困ったものですそれでは今回はホワイトスターの三番手を定植していきたいと思いますやはり相変わらずヒョロイですね一番手のホワイトスターが伸び始めましたので、こちらもここからの生長に期待です気温が上がってきますので、ここからですよね
お疲れ様です。私は庭での作業のため、小まめに天気予報を確認しておりますが、最近の天気予報は事細かに時間単位で予報が出るので便利ですねただ、外れることも当然ありまして、今日の私みたいに作業を開始したらすぐに雨が振り出すなんてこともW余裕を持って作業をしていくことが大事ですよねそれでは今回はホワイトスター一番手を見ていきたいと思います前回から二ヶ月近く経過しましたが、あまり生長は見られませんねとりあえず追肥して、土寄せをして
お疲れ様ですまもなく7月を迎え、梅雨が明ければ本格的な夏ですね私は5月ごろから黒くなってきまして、今では異様な黒さになってしまい好奇の目で見られております毎年こうなってから思うのですが、日焼け止めはしっかり塗りましょう。それでは今回はホワイトスターの定植です昨年の晩秋に播種して、定植まで3ヶ月以上経過してしまいましたねまだビニールハウスもありませんでしたし、いなくなってしまった部分も多いですね