根曲り竹

気付けばGWも明日で終わりですね・・・。寂しいです皆様如何お過ごしでしょうか？どこへ行っても大混雑ですねwそんな時は山が1番新緑気持ち良い山奥に来た目的は‼️根曲り竹(＾∀＾)ニョッキニョッキ(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾山奥も春を迎えております♪無我夢中で採取w満足(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)コシアブラも丁度食べ頃エゾハルゼミが鳴いていたので春のクワガタをちょいと探してみる新芽丁度良い感じだが見つからず上空を飛んでいたそれらしきやつはいたが綱を持って

こんにちはいつも有難うございます岩牡蠣の季節らしい真田運動公園でお散歩してやって来ました角上魚類長野店だいたいの鮮魚はツルヤで揃うけど岩牡蠣は見た事ないなまずは鮮魚の対面コーナーに直行牡蠣の殻を開けるオーダーしてから店内をグルグルんで岩牡蠣を受け取って直帰だ長野市内は暑いぜっ行きに新鮮市真田で買った根曲り竹をこうだ！こうしてやる青々しい香りがはじけ飛ぶウォー！あっしらは今旬の物を食

山菜を採り続けるMovie〜根曲り竹編〜私の地元ではいわゆるタケノコ山はなく、根曲り竹は山の一部に少しずつあるだけ。それもゼンマイが出るエリアの中に存在します。もちろんいつもゼンマイが終わる頃になってやっと出てくる。竹藪を潜りながら根曲り竹を探すのは実は結構大変だけど、根本をよ〜く見ながら中腰で進んでいく。竹の根本ばかりを見ているとたまに竹が目に刺さりそうになるので要注意！そして熊ちゃんが大好きな山菜でもあるので、声出しをしながらの収穫。ゼンマイ山にいる時よりも、根曲り竹を収穫する

里山に入ってみました珍しく私がいちばんのりだったらしい私の足だとこれが限界かしらこれはミズに似てるけど葉っぱが一見青シソのようです何ていう植物なんだろう食べられるのかな？この葉っぱも不思議な模様です顔みたいですよね（笑）山の中で会ったらちょっと怖い気もします💧ウワバミソウ(赤ミズ)山菜です袋いっぱい最近すっかり山菜ハンターです楽しくて夢中になりました帰ってから皮剥きが大変でした💦タケノコは少ししか取れませんでしたいつも生のまま皮を剥いてから茹でていた

ブログにお立ち寄りいただいてありがとうございます<(__)>このブログについて50代後半おひとりさま＋ねことの日常や趣味のこと・仕事のことを書いています。北海道のお知り合いの方からたくさんの根曲り竹をいただきましたアスパラガスじゃないんですね💦根曲り竹って初めて聞きました。北海道にいる娘に写真を送ったら『たけのこ』って知ってました！さすがデス私は一人暮らしなのでとても食べ切れないので今日ご来店のお客様に少しずつお裾分けをさせていただきましたみなさんも初めて

ご近所の方にいたたいた〈根曲り竹〉細いタケノコです。下処理はタケノコと同じですが、細いのでやや手間がかかりました。青森では、山で取ってきてよく食べるそうです新鮮なワラビを、アク抜きしたものを頂いたので、厚揚げと一緒に煮てみました

根曲り竹の苗。北国のタケノコと言えば、根曲り竹。🐻も出る所に入って行くと、取れるらしい。美味しいけど高い。笹竹はいっぱい生えているけど、根曲り竹は生えていない。ひょんな事から、苗が売っているのを見つけたので、早速10本購入。植えちゃいます。来年が楽しみです。

長野県や東北地方(特に雪が降る地域)では、細竹のことを根曲り竹(ネマガリダケ)と呼びますが、岡山県や福岡県では姫竹とか姫筍って呼ぶみたいですね。知らなかったです。スーパーマーケットの買い物の時にネマガリダケと似た物が違う名前で水煮パックで売られていたので、なんだコレ？と、手にとって産地の記載欄などを色々と見てみました。妻いわく、「同じ！同じ！知らなかったの？」と。そして、山形県では月山竹とか月山筍って呼ぶみたいです。チシマザサと呼ぶ地域があるのは知

『野沢温泉ふるさと納税で楽しもう①』前回のブログて野沢温泉村にふるさと納税した話をしました次に野沢温泉へ行く時は絶対に野沢屋さんに泊まると主人に宣言‼️なんでや⁉️ブロ友さんがこの3年間で…ameblo.jp『野沢温泉ふるさと納税で楽しもう②温泉めぐりと散策』集印の順番で投稿していきます観光協会で425円で集印帳を購入10ヶ所でタオル20ヶ所でタオルか手ぬぐい10ヶ所でタオルもらおうって気楽な気持ちで始めましたでも…ameblo.jp野沢温泉村のふるさと納税返礼品宿泊代5000円

🦋「根曲り竹」が志賀高原より届きました✨先日食堂に来てくれたスキー部の後輩君から。信州でも志賀高原、野沢温泉、戸狩など北信地方の山間部にしか生息していない人気の山菜！ようやく山の雪が溶け、新緑の季節が始まったそうですが、まだまだストーブが手放せないそうです。蒸し暑い東京ですが、頂いたお手紙を読んでひんやり爽やかな空気を感じました🍃根は降り積もる雪の重さで曲がってしまうそう。こちらは掘って採るのではなく、生えているものを手折って採るそうです。美しく貴重

女将です先程のブログで、根曲り竹のことを手曲がり竹と書いていました。すみません。今日は根曲り竹の天ぷら20本ほどご注文いただきました。ありがとうございました

寝落ちしてました〜☺️寝落ちって変な格好で寝てるしなんか疲れ取れないですよね😓何よりハッと目覚めた時のやっちまった感が残念ですきらり地方にしては暑かったのであちこちお散歩に行って疲れました朝ご飯S&Bホンコン焼きそば昼ご飯グリーン麺で冷やし中華風昼に兄が帰宅したのでそうめん食べる？って聞いたら暑いから冷やし中華食べたいと思って帰宅したので冷やし中華が良いと言われたのですが生麺が無かったので折衷案でグリーン麺で冷やし中華風にしましたしかも麺茹でている時にお友達

札幌ではYOSAKOIソーラン祭りが始まった。日本の滝百選賀老の滝、日本一を誇るブナ原生林が広がる狩場山のふもと島牧村賀老高原では、YOSAKOIソーランの頃から竹の子シーズンがやって来る。6月初旬～6月中旬、昔は演歌が流れていたが高原にサイレンが鳴り響く。北海道の竹は、その密度から熊も嫌がるという根曲り竹で、中に入ると出口を見失い行方不明者が続出する。方向を見失わないようサイレン等を鳴らすのだ。まさに命がけです。ただ、山菜採りも高齢化で少なくなり、竹の子銀座も急激に過疎化が進んでい

今日は一日中まぁまぁの天気できらりとあちこちお散歩して来ましたいささか疲れております💦すでにあくびが止まりません🥱朝ご飯屋台十八番ラーメン昼ご飯ホットサンド風いつもはハムかベーコンのところソーセージを使ってオープンホットサンド間に卵と豆乳シュレッド晩ご飯アスパラの豚バラ巻き根曲り竹のタケノコのレンチンとグリル焼き卵スープ白米アスパラの豚バラ巻きお出掛けした時市場に行ったので先っぽ曲がったアスパラが安かったので買って来ましたおかずがなければこれにご飯入れて

こんにちは(^0^)/５月２１日(土曜日)、八幡平市のとある所へ山菜採りに行って来ました。と言ってもいつものところなのですが足の調子もいまいちなので、あんまり採る気も無く付き合い程度で・・・とか思いつつ、行くとつい夢中になってしまうんですよねすみれの咲く道こちらはたんぽぽロード青い空に映えてますニリンソウワラビ有りますねすみれ今回はちょっとだけニリンソウが沢山咲いてます綺麗ですね〜💕のどかです山木の幹にマイヅルソウ可愛いこれは・・・たんぽぽロードたんぽぽアセ

今年もたけのこ取りに行ってきました昨日から降った雨が功を奏したかわからないけど、まぁまぁの収穫缶詰〜、１１缶そして〜、恒例焼きたけのこ味噌マヨに限る今日も飲み過ぎてしまう〜

今年の初収穫✨タケノコ北海道のタケノコは「チシマザサ」の若芽↑↑↑チシマザサとはチシマザサは、イネ科タケ亜科ササ属に分類される、大型のササの一種。稈（サオ）の基部が弓状に曲がっていることからネマガリダケの別名があるほか、コウライザサ、アサヒザサ、ジダケ、ササダケ、ササマゴ、などとも呼ばれる。ウィキペディアより仕事に行く前に少しドライブ🚗💨いつもの場所で15分程、タケノコ採り✨先にいた見知らぬマダムと「今年初めてかい？」「そうなんです！」と、何気ない会話をした後、15分間、中腰＆

こんにちは今日の湘南エリアはどんより曇り空。志賀高原のお土産はおこみん。おこみんのスマホケースです。寝袋風で可愛いダウンが入ってるらしいけどホント？ちょこんと顔が覗きます。極寒時にスマホが作動しなくなるのを防ぐらしい。NEWバージョンが出たらしいっす志賀高原山の駅で販売ちう赤も可愛いなぁあと食べてみたかった根曲り竹鯖の水煮が入ったタケノコ汁ビミョーなお味でしたが、タケノコはコリコリして美味しかったです木曜日にまた志賀高原に行きます〜ぽん

雨ばかりで、根曲りダケを採りにいけないって旧相方さんが嘆いていた。私は食べるほうが好きですが。しばらく、ずーっと雨か…。土が雨で柔らか過ぎて、新しい作物の種を蒔いたり苗を植えれない。そして日照不足。「また作物も出来が悪そう」ってお袋がこぼしていた。、温かい地域の山の根曲りダケは採取の時期を終えた。長野県と群馬県の境の志賀高原の上のほうや、新潟県境の苗場山の北斜面の山なら、まだイケる。根曲りダケの味噌汁に投入するサバの水煮缶も、お袋は国産じゃな

世界中からスキーヤーが集まる国内屈指のウインターリゾートＮＩＳＥＫＯエリア。ニセコ連峰最高峰標高１，３０８ｍのニセコアンヌプリは「ニセコHANAZONOリゾート」「ニセコマウンテンリゾートグラン・ヒラフ」「ニセコビレッジスキーリゾート」「ニセコアンヌプリ国際スキー場」の４つのスキー場を有す。夏も登山、温泉、周辺はサイクリング、ラフティングなど四季を通じて楽しめる。一年のうち最も昼の時間が長い夏至の頃、日の出を待って大勢の人が山に入る。ニセコ連峰のもう一つの顔は根曲り竹の群生地

ど〜も〜影の長男です青森県も梅雨入りしました。パッとしない天気が続き気持ちもどんより沈みがちですが元気出していきましょ〜このブログをいつも見て頂いている方はご存知だと思いますが、我が家では酒のつまみに冷やし中華が出てきますこれがまたつまみになるんです、実際冷やし中華の季節になりました。皆さんも一度お試しあれ〜ママの職場の方からまた根曲り竹を頂きました。茹でた竹の子にマヨネーズをつけて食べ竹の子ご飯にして炒め物にして旬の竹の子をまたまた堪能しました。2号が大好きなんだよなぁ。

根曲り竹を見つけたので、喜びいさんで購入♪茹でて、皮をむいたらこの美しさ。コリコリ、ポリポリと弾むような食感が魅力です。・数本は、茹でずに皮付きのままオーブントースターへ。ホイルを敷いてひたすら焼くだけで、皮の中でいい具合に蒸せます。塩昆布入りもろみ味噌をつけて、野菜スティックのようにかじるのがオツ♪日本酒が欲しくなりますね～～～・山菜もまだまだ旬のものがいろいろありますね！・#根曲がり竹#ねまがりたけ#ネマガリタケ#いろんな呼称があるようです#日本酒の友#竹

こんにちは😃長野県大町市で根曲り竹3袋買いました。買った当日にサバ缶の味噌汁で。翌日はBBQで。最後の1袋は、そうめんにかけて食べてみました。それと、翌日の朝は汁を冷蔵庫でキンキンにしてそうめんに冷や汁。そうめんが見えませんね(^^;すりゴマとキュウリを加えてみました。大葉とみょうがが有れば、さらによかったかなぁ。暑い時は、冷や汁を掛けて食べても美味しく食べられます。これで今年の根曲り竹も美味しく食べられ終わっちゃいました。また来年会いましょう。

前回こちらの記事で『20216/12(土)今が旬、根曲り竹を採りに行く！ハント編』私達がよく行く高山村の山田牧場より、笠ヶ岳の登山口くらいの間で、根曲り竹が沢山採れるんです。が、私たちが採りに行くのは初めて。2021年５月29日（土）…ameblo.jp根曲り竹のを採って来た私達。根曲り竹は、採ったらどんどん悪くなってしまうので下処理するならとにかく早めに！で、車にクーラーボックを積んで帰宅しました。わー結構採れてるね！数えたら135本くらいある。

私達がよく行く高山村の山田牧場より、笠ヶ岳の登山口くらいの間で、根曲り竹が沢山採れるんです。が、私たちが採りに行くのは初めて。2021年５月29日（土）～６月27日（日）日の出から午後３時まで奥志賀高原、群馬までの夏季ルートでもあるのですが、根曲り竹を採るなら、入山料を払います。お一人様、¥1,000道の駅などで、買うなら1束10本くらいで¥650〜¥800くらいかなぁ〜？1人で入ればお得だけど、夫婦2人分はちょっとお高くつくのでは？とケチケチマイン

第二弾旦那さんがバイク仲間からもらってきました長野県の志賀高原産の根曲り竹バイク仲間さんは毎年取り立ての根曲り竹を段ボールいっぱいに詰めて「好きなだけ持ってけ〜」とあちこち配り歩くという贅沢なご褒美をして下さりますありがたいお方テレビでたけのこ汁にちくわを入れるとやってたので真似してみた。特別感は無くいつものたけのこ汁のお味美味しゅうございましたモンキー125の足つきイマイチ悪いのでポチっちゃいました。キタコのカスタムシートYouTubeとかで調べると

こんにちは😃昨日土曜日は買い物しに長野県へ行って来ました。前夜の調べだと中央高速使って1時間半位で行けるようでした。早く目が覚めてアパートに居てもやること無く、早かったんですが6時に出発しました。高速だと早く着き過ぎるので国道20号；甲州街道を。景色を楽しみながら・・・八ヶ岳の向こうは長野県。山梨県内は雲が多かったですが、長野県方向は天気が良さそう山梨県内は走った事がありますが、長野県内を一般道で走るのは初めてなんで景色を堪能しながらのドライブです

ようやく朝晩の暖房が必要ない季節になりましたよ😅頂きもの自分で採ったもの山菜料理いろいろだよ〜😋根曲り竹と豚バラ炒め蕗の佃煮山菜いろいろ漬けヒラメあらと蕗の味噌汁全部の料理に山菜が入っていて今の時期限定だよー😜そして今日の夕飯はホッケ一夜干しポテトサラダ牛タン塩焼きなんかさ〜久しぶりに料理いろいろ載せたような感じだね((o(^∇^)o))今日も一日お疲れさんでした(o^^o)

長女のお友達のご両親が、長野県からたくさんの新鮮なお野菜を送って下さいましたその中に鯖缶も入っていました✨✨お礼のお電話をさせて頂いたところ「根曲り竹と鯖缶の使い方、ご存知ですか？」と✨✨全く分からなかったのですが、そこで初めて、長野県のお料理を教えて頂き、早速作ってみました初めていただきましたが、とっっても美味しかったです最高の食材に加えて、素敵なレシピを教えて頂き、嬉しかったですありがとうございました

昨日は日中暇だったので、昼間から圧力鍋で塩豚を作りました。生姜たっぷり✨🎀塩豚🎀根曲り竹のグリル🎀れんこんのきんぴら🎀イカとわらびのキムチ風🎀にしんの切り込み🎀もろきゅう🎀サラダそして根曲り竹のグリルコメントで教えてもらった味噌マヨをつけて食べました。確かに！味噌マヨ！合う！！お料理インスタやってます↓https://www.instagram.com/yui_cooking_insta