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おはようございます!昨日はお騒がせしました無事にサクサクと動くようになりました昨日寝落ちしたので、晩ごはんから中華な日焼き餃子チンゲン菜と油揚げの中華炒め春雨サラダ麻婆豆腐さつまいもの甘露煮わかめスープ子どもたち、麻婆丼にして食べてました今日は朝活クッキングしましたよ~材料はこの辺を使うかな~切り干し大根は戻して~新じゃがは皮付きのまま大きめに切って~なす、ベーコンも一口大に切る~オリーブオイルをひいたフライパンでなすとベーコンを炒めましょ~冷凍してあったパプ
今朝のご飯は、長男のリクエスト「ママ~、スナック作って~」朝からスナック菓子なんてダメだよ「こないだの朝食べたチョコ入ったやつだよ~」スコーンのことねオッケー今日はホットケーキミックスじゃなくて、小麦粉で作ってみるかな小麦粉200g、砂糖大さじ2、BP1袋を入れてかき混ぜたら、牛乳70ccを入れる~オリーブオイルを大さじ2くらいかな~混ぜてひとまとめにしたら、刻んだごろごろチョコを入れる~まな板の上にクッキングシートを引いて、8等分に切ったら~200℃に余熱したオーブンで1
おはようございます!今朝は5時起き最近ぎりぎりに起きて、目一杯に詰め込んで朝活をやる日が続いてたので、久々に予定通りに起きれた掃除機&雑巾がけはみんなを送り出してからだから、まずはクッキングから今日は4品行ってみようあぶらカレイの煮付け。砂糖、醤油、酒、みりん、水を入れてから点火~。野菜は一気に切っちゃう~ごぼう、人参、茄子、ピーマンごぼうは一番始めに切って、酢水にさらしましたよ~くごぼうと人参は茹でる~ひじきの煮物の残りと、溶き卵を合わせて混ぜ混ぜ~油揚げは熱湯をかけて
今日はルーチンのお掃除して、まだ時間があったので朝活クッキングもしました三品作ります野菜を切って、あとは一気にいくよ~こちらのタレ、酒、醤油、ごま油、ニンニク、砂糖が入ってます。味を馴染ませたかったので、昨日の晩ごはんの片付けした時にもみもみして冷蔵庫にしまっておきました大根と油揚げの煮物は、朝ごはんの準備するときにちょちょいっと切って、弱火で放置してました~フライパンで春雨と人参を茹でる~。水を切ったら、醤油、ごま油で下味つけながら冷ます~きゅうりとハムも加えて、めんつゆ、酢
おはようございます!昨日は子供たち寝かせたあと、ガッツリお掃除しようと思ってたのに気付いたら朝だったでもね~、早起きは三文の徳❤早起きしてちゃんと出来ました~朝活クッキングもちょっとしました丸で買ったカボチャがしばらく放置されてたので~、真っ二つ種を取って、サラダ用はルクエに。煮物用はジップロックに入れて冷凍庫へ。薄切りにしたのは今週使う用にルクエでチンしたカボチャは、潰して、コンソメ、マヨネーズで味付け~こんな感じ~。サラダにはハムも入れて、パセリふりふり。お次は
お昼です今日の夫弁当。鶏の照り焼き菜の花のお浸しポテトサラダカニ焼売カボチャの煮付けふきと油揚げの煮物今週はミニトマトを買い忘れて、何だか彩りが寂しいなぁ。。朝活クッキング今日は二品ほどフライパンにキャベツの粗千切りをどっさり入れて~あさりはちっちゃい1パックで十分バター、酒、にんにくチューブを入れて~強火で蒸し焼きに~数分で出来上がりこんな簡単なのを朝作ったかって朝ごはんに焼きうどんで使ったフライパンを洗わずに作れば、洗うの一度で済むんじゃないの~って思った
お昼です青空でスタートした朝。今日も雨でしたねランチはこちら。そばブロッコリーと卵のサラダ豚ロースのソテーそばはね、寒かったから今日の朝ごはんに食べた残りきのことねぎだけの簡単そばだったけど、珍しい朝ごはんで好評でした私は朝食べないから、残った少しをお弁当に詰めて、つゆはスープポットに持参美味しかったです~今日の朝活クッキング茄子、パプリカ、ベーコンを切って~オリーブオイルをひいたフライパンで炒める~酒を入れて、ちょっと蒸し焼きに~トマトも入れてみようかな味付け
おはようございます!息子、昨日で修了式を終え、めでたく春休みですというわけで、しばらくお弁当です久しぶりの長男弁当チキンカツ甘い卵焼きブロッコリー、トマトえのきとベーコンのガーリック炒めさつまいもの甘露煮ポテトサラダ私と長男は甘~い卵焼きが好き夫と次男はしょっぱいのが好き続いて、朝活クッキング~まずは玉ねぎを炒めて~人参、じゃがいもも入れて~お肉も入って、ぐつぐつ~ゆで卵も作るよ~~ぷりんとかわいい卵ブロッコリーとマヨネーズ、クレイジーソルトで混ぜ混ぜ~お
おはようございます!5時半起床今日は目覚まし直前に目が覚めて、すっきり起きられた~夫弁当から~天ぷら煮ふきの煮物炒り卵ポテトサラダブロッコリーきんぴらごぼう昨日の夕飯の残りの鶏天とかき揚げを天つゆで少し煮て、天丼風夫作のメニューのリメイク弁当あとは、お弁当&朝ごはん用意しながらこちらも~ブロッコリー、オクラはゆでただけあとは、昨日の夜切って砂糖をまぶしておいたカボチャを煮付けにしました昨日の夜はね、リンゴケーキも焼きました古くなってきたリンゴが二つあったの
おはようございます!今日も極寒で布団から出るのが辛かったぁでも金曜日!ラスト1日頑張ろう夫弁当。塩麹鶏の照り焼きこんにゃくのおかか煮厚揚げのツナマヨチーズ焼きポテトサラダブロッコリー、トマトごま塩蒸しカボチャレンコンの塩麹きんぴら作り置きもすっからかんになくなってしまったので、朝活は簡単クッキング~材料はこれだけ~玉ねぎと人参はフードプロセッサーで解凍した挽き肉と炒めて~お水少しと酒を加える~カレールー2かけいれたら、あっという間にドライカレーの完成お