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夕飯備忘録ある日のお夕飯筍ご飯を土鍋で豚ロースの厚切りは、西京粕漬けにして冷凍しておいたものを、フライパンで焦げないように気を付けて直焼き粕の効果か、冷凍したのにしっとり柔らか、ハムのよう美味しかった人参シリシリとお揚げさんと青菜の炊いたんと。
先日。近くのマートで。グリンピースを発見〜。さやつきのグリンピースを買ったら〜。豆ご飯〜。(なんかまずそうに見えるのはなぜ?)と。その日にー。calmeオンニからー。立派なアスパラをもらいましたアスパラー。なつかしー。北海道に住んでいる時はー。いろんなアスパラが大量販売されていて。あまりの安さと美味しさに感動したー。と。今回オンニがくれたアスパラも。ツヤツヤで美味しそうー。下の方はピーラーで皮をしっかり取るのが美味しく食べるポイント。この日の夕飯は?緑鮮や
ピーマンとささみの梅肉ポン酢炒めウドの酢味噌和えウドのきんぴらたけのこご飯お吸い物
昨日は“たけのこ三昧の日”。定番のたけのこご飯は、少し具を入れたバージョンで。お揚げ、しいたけ、にんじん。若竹煮は穂先で。姫皮と三つ葉としいたけのかき揚げはおまけ。お昼はたけのこ天ぷら蕎麦にしました。・京都のたけのこって、一年かけて丁寧に土作りを行い、地面からまだ頭を出さないうちに掘り出されます。だから本当に柔らかくてみずみずしい。ザクッと心地好い食感の後、口に広がるジューシーな味わい。春の贅沢です。・他の地域ではどのようにたけのこを栽培されているのか、私は現場に行っ
春の献立です。春の献立筍ご飯若竹汁サバの塩焼きチャンネル名/ハリネズミyoutube.com/channel/UC8Hmx…登録者1230人,視聴、登録してくれると嬉しい😃LIVE練習もやってます。拡散、リツイートも希望。よろしく。YouTubeで絡んで🦔YouTubehttps://t.co/BZA1HAzWbL?ssr=trueハリネズミ収益化してません。広告は入れてません。こんな時だからみんなを楽しませたい。
『ねこのしっぽかえるの手』でベニシアさんが言っていた「ベニシアの庭の土は良い土だと言われるのが嬉しい」って私がガーデニングを始めた頃に読みあさっていた本には必ず「植物には土が大切」って書かれていた以来私は植物を育てる度に培養土、堆肥、腐葉土などを買いまくり瓦礫が埋まった庭の土を改良してきましたそのおかげか植物の成長もなかなかでこぼれ種からもよく芽が出るようになったみたい先日花壇に入れる土作りをしましたよ野菜くずを入れてた土と花壇を作る時に出た土をふる
こんにちは。のんびり気ままに更新してますやなぴぃです今日は嬉しいことがあったので書かせてください毎日ではないけどTwitterにはよくごはんを投稿しています🍚それでね企業の方から突然DMが来て私のご飯を推薦してくれた人がいるからレシピコンテスト応募しませんか?というお誘いでしたやなぴぃ🌼家族が喜ぶ家ごはん❤︎人生楽しむお元気主婦@nao_chan_s2誰かが私のごはんを見て推薦してくれたそう!🥺💕すごく嬉しい!!こんなことあるのね😭今日企業様からDMいただきました✨面
今年は暖冬だったせいもあり、桜の開花が例年より早いマサビは桜の花が大好き一人で満開の桜に囲まれてぼんやりするのが好きなの随分昔桃尻やウニ太郎が小さい頃、子育てサークル活動に参加していたことは以前に書いた二週間に一度くらい、子供連れで公民館や公園に集まって親子で遊ぶという、他愛も無いものだったが狭い団地でワンオペ育児をしていたマサビにとっては、開放的で楽しいひとときだった概ね……ねある3月の活動日に「来月は皆んなでお花見をしよう」ということになり日にちを決めることになったその時に
珍しく食事時に長男が家に居たので宅飲みにしようと春の献立めばるの煮付けと豆ごはんにしました煮魚と日本酒ってめちゃくちゃ合うよと長男を誘ってサシ呑みです今どきの若い子はアルコールが飲めないとか先輩と飲みに行くのを嫌がるとか聞くことがよくあるけれど長男はかなり呑める方なので先輩や先生方によくお誘いを受けてご馳走を奢って頂いたりしているようです飲めないよりは呑める方が何かといいのではないかしらと思っているので二十歳の誕生日を過ぎたあたりからどのくらい呑めるのか家で
いらっしゃいませ。若主人クマです。”中居くん”退所しますね。いい会見!?だったと私は思いました。同世代なので、これからの人生を考えての決断だったと理解できます。残る、残らない。いろいろとありますが、よくよく考えての決断なら、それを尊重すべきですよね。それは、芸能人でも、そうでない人でも同じだと思います。25日から、玉井別館は休館をいただき、先日の続きでロビーの仕上げに入ります。かなり今までと違う雰囲気。過去の玉井別館とは明らかに違いますが、他の旅館さんと比べても、違う雰囲気にな
今年は暖冬ですね先週、我が家の沈丁花の開花宣言をしました今、すっかり花が開いて玄関先は私の大好きな沈丁花の香りうちに帰ると大きく息をすって三年前の今日の投稿ではまだキュッと蕾が閉じていましたよ桜🌸も早いんだろうな…先日、退院した父は元気いっぱいです両親のお気に入りのお店に娘たちも一緒に食事に行ってきました分葱のぬた和え清汁仕立て甘鯛筍包みが入っていますお出汁がとても美味しいあっ、お造りの写真を撮り忘れた!盛り込み八寸炊合わせ珍しくお肉が使われていました柔ら
まだまだ極寒の日が続きますが、店頭には初春の食材が並び始めました。今日は朝から春の献立で家飲みを。天豆(そら豆)は出汁浸しと雲丹和えに。雲丹ダレは練り雲丹をウズラの卵で溶いて。鞘のワタはネギ味噌・味醂と合わせて焼きます。曽我梅林で購入した菜花は辛し和えに。根芹はキンピラに。根三つ葉もそうですが、こうした植物の根っこは本当に旨いものです。仙台では根芹鍋が郷土食として知られていますね。造りは寒ブリを。曽我梅林で購入した朝採りの蕗の薹はその日に蕗味噌を作りました。
【ミニウロウロ漫遊記その12】春の献立~♪(^-^)/向瀧の夕食「春の献立」。とてもすべてを紹介出来ませんので、おしながきで。料理だけでなく器も素晴らしい!里山会津の恵みがいっぱいの料理を、素晴らしい中庭を眺めながら堪能させて頂きました♪o(^o^)o#福島#会津若松#会津#夕食#晩御飯#地産地消#向瀧#東山温泉
春の献立タケノコご飯さやえんどうの味噌汁タケノコの煮物こごみのおひたし春キャベツの浅漬けカレイの姿揚げ春の味がしましたごちそうさまでした🎵
こんにちはブログ担当のララです「新玉ねぎ」からのびた・・・・「ねぎ」みたいな部分【葉たまねぎ】を食べるのも【春】の楽しみ!ですね【葉たまねぎ】と「あげさん」と「豆腐」を炊いたおつまみにしてみました「新玉ねぎ」は、牛肉と一緒に、照り焼きにしましたそして、シメは・・・・・「連子鯛のアクアパッツア」です!大きくて安い(1尾300円弱!)「連子鯛」が
京都に美味しいお店数あれどその中でも特にお気に入り❤︎予約の順が回ってくるのがお楽しみなお店へ山岸さんです!!!3月最後の日だったので3月最後の締めくくりお献立を楽しませて頂きましたよ⤴︎🌸春は貝。春は菜の花。春はタケノコ。春は美味しいものがいっぱい。春が好きです🌸★富小路やま岸(とみのこうじ)http://www.tominokoji-yamagishi.com/
コース料理の造りです。昨日のコース料理の造りです。鰹、桜鯛、蛸、さより、甘海老です。一品料理で注文することも出来ます。#日本料理、#会席料理、#一品料理、#コース料理、#人気メニュー、#天然、#さより#造り、#割烹料理、#甘海老、#桜鯛#鰹
野村ひろ子さん主宰の「うさぎスタイル」の薬膳自然界では桜の花が満開で🌸植物は芽吹き🌿上へ上へと成長を始める春そして私たちも自然の一部体の中では植物の成長と同じようなことが起こっているんですね知れば知るほど面白いし理にかなっていて左脳人間の私はとっても楽しい♪4000年もの昔からの人々の知恵の結集である薬膳を学ぶことは西洋医学に頼りすぎず毎日の食事や習慣で個々が持っている体質を知りその個性を活かし足らないところは補い体と心を整えて行く一口に薬膳と言っても
若竹汁旬のたけのこ・わかめ・木の芽が爽やかに春の訪れを味わいます4月のお料理教室は春の献立桜鯛の煮付け・ささみと切り干し大根のごま和え・若竹汁・たけのこご飯旬を味わいます幼児食育アドバイザー現代食生活研究所食プロ食品衛生責任者ホームメイドクッキング指定校パン教室ドルチェ江戸千家新柳派三浦尚子
こんにちはブログ担当のララです100円ショップ【ダイソー】で、買ってきた【4つに分かれたお皿150円】におつまみを入れるのが【令和】!・・・と決まってもまだ・・・・マイブームです!2年目に突入!(?!)の・・・・・マイブームです!【仕切り】に入る分だけを作るようにすることで、次の日に残さないように!作りすぎないように!食べすぎないように!!!と自分に言い聞かせています【4つ仕切り皿】に入
昨日今日と寒波の影響で寒い日が続きました。おかげで桜の花が長持ち。岐阜市内では今週末が見頃になりそうです。さて、今日の夕飯。◎麻婆豆腐◎キャベツと干しエビ、グリンピース炒め◎長いもとめかぶの土佐酢がけ◎きのこもわけぎと卵の味噌汁胚芽米のご飯と一緒に、麻婆豆腐の辛味はほどほどに。(辛さで汗をかくと体が冷えますからね。)麻婆豆腐メインの時、ボンヤリですが食べやすい献立全体像として私がイメージするのは他のおかずに食感のあるもの(今日は野菜炒め)やさっぱり酸味のあるもの
姫路は今日は小雨が降っていますそして寒いです4月で春だぁ~~と叫びたいとこですがなんとまあ寒い事2月下旬並みとの事4月のアサラランチです寒いのに負けないで今月も楽しく食べましょう~春の献立今月は「ロールキャベツ」です大きな春キャベツがある時は春キャベツを使いますがない時は普通のキャベツで作ってます春キャベツの方が甘くて柔らかくて美味しいのですがサイズがまちまちなのです大きなのがある時ない時とどちらでも美味しくなるように作っていますので
春の献立のひとつ。「豆ご飯」美味しそうな豆を見つけ、無性に食べたくなっちゃいました。早速豆ご飯の支度を・・・お塩と薄口醤油を少々。軽く味付けをして後は、極め羽釜にお任せ~。ジャジャ~ン!お塩を控えめにしているためか豆の色が今ひとつではありましたが、お味は上々でしたよん。ちなみに、我が家のお米は以前にも紹介したことのある「龍の瞳」本当~~に、美味しいんですよん。お米の一粒一粒が大きくしっかりしていて、粘り・甘み・ツヤ・香りどれをとっ
こんばんは昨日LAWSONで発売された激辛カップラーメン辛激タンメン巨辛きょしん昨日のお散歩の時に買ったんだけど食べるの楽しみカップラーメンて滅多に食べないけど辛いものは食べたくてつい買っちゃう昨日のお昼に食べちゃったのはこれ蒙古タンメン中本北極ブラック美味しかったけど普通の蒙古タンメンの方が好きかもあとちょっと前に買った大好きな辛辛魚これは安定の美味しさなんかめっちゃカップラーメン食べてる人みたい次男がバイトから帰って来るのは20:30だから待っ
今日は「料理長自慢の特選会席」春の料理「季春」の献立のご案内。一箸付桜チーズ寄せ桜大根キャビアつぼみ菜土筆美味出汁一箸付新玉葱摺り流し鳥つみれ百合根一前菜うるい黄味酢掛け野蒜芽キャベツ西京漬焼き小蕪揚げタラの芽新牛蒡有馬煮こごみ白和合山独活茗荷子甘酢漬蕨蕗味噌掛け天豆一御椀若竹豆富帆立進丈蓮芋人参柚子金箔一お造り季節の
4月7日12時〜14時蔦屋湘南T-SITE料理塾にてお料理教室開催のお知らせです。詳しくは下記をご覧ください。https://store.tsite.jp/shonan/event/cooking/5007-1226370304.htmlテーマは居酒屋。デモンストレーションを見て頂きながら出来立てのお料理をお出しします。春の献立とそのお料理に合う日本酒のペアリングをお楽しみ下さい。ご応募お待ちしております。
朝、仕事に出るときに降っていた雨は程なく上がったようできれいな青空が広がりましたこのあたりでも桜の開花が間近とかということは‥‥出てる頃よねぇということで毎年訪ねる土筆の狩場(笑)へ。雑草とのコラボカラスノエンドウハコベイヌノフグリ←別名星の瞳というんだそうな水色の小花が可愛いです子供の頃は一生懸命探す→見つける→採るでしたがここを見つけてからは狩る笑あっという間に収穫お天気がよかったのでさらに足を伸ばして山の上の公園へ視界が広がって
また伊豆でアマゴを釣ってきました1週間前より更に渇水が酷く厳しいけど1週間より魚の活性は上がっていました。夕方に移動して入った流れで22~23センチ程のアマゴも4回掛けたのにことごとくバラしてしまいましたお宿に到着露天風呂付き客室しか空室が無かったのでちょっと贅沢してしまいました掛け流しだしゆったりサイズ春らしい献立とあしらいデザートは暖房とこたつテーブルが暖かいテラス席でほぼ満月の月が綺麗今日は朝から雨が降りましたチェックアウトの時には雨が落ちていなかったので
春を少し意識して、献立を立てています。とは言っても、あまり難しく考えず、使いたい食材をチョイスしてる感じ。ひとつ意識してることといえば、気の巡りを良くすること。親子丼に三つ葉。香りのいいものは、気の巡りを良くしてくれるから意識して使ってます。この日は生わかめにポン酢、人参とツナのサラダにレモン汁を多めに。春はさっぱりしたものを食べたくなりますよね。柑橘類は気の巡りを良くしてくれるし、酸味で肝を助けてくれるから、春はこういう調味料を使うといいのかなと思います。長崎だからか?ア
今朝も寒かった。定例のお掃除日。ご近所が集まって主に道を美しくする日。うちの地区は高齢化が結構進んでるので「安否確認の日やわ」なんて言う方もで、寒かったので上下ヒートテックで行ったくらい。午後から晴れてきたけど、3月半ばって感じやなかったな。しかし、今晩は春の献立。まず豆ご飯それとニンジンの葉っぱの天ぷら(春?)後は春キャベツのサラダ大根とスジ肉のたいたやつ(これは冬メニュー)いやぁ食った、食った。明日は仕事