旬を食べる

おひさです（＿＿）何だかんだと忙しく＆ネタも薄くて更新出来ずまずは今月初め、益子の陶器市へ行き別の日、大洗にタコ釣りに行けば220㌘の小ダコなのでリリースしさらに別の日、ネモフィラを見に『ひたち海浜公園』へまたある日はタケノコを採ってチンジャオロースをこさえ先々週、出張先の福島県は郡山駅前で酔っ払いながらトラベルカホーンを叩きまくったのですそんなこんなで長い前振りでしたが本題で

4月17日、水曜日の朝一番はブルージェイブルージェイの菊池選手、初勝利です。カリフォルニアのグリーンアーモンド主人の子供の頃からのおやつアーモンドは完熟してから収穫されますがこのは未熟の実アーモンドのから殻になる前のこの時期しか食べられない毎年ネットでオーダーするのですが次女の住むギリシャ人街の八百屋で見つけてから次女に毎日の様にまだか？まだか？と催促していた主人やっと八百屋さんの店頭に現れました。グリーンアーモンド次女に頼んでゲット１つではヤ

早いもので10月も今日で終わりです先日、大好物の甲州葡萄を戴いたので食べています今や欧州でも認められる日本の白ワインの原料として知られますが、戴き物のこの甲州葡萄は食用としてじっくりと樹で熟成したもの古より1200年の時を紡いできた日本固有種の葡萄甲州程よい甘みと酸味が特徴で、近ごろ流行の極端に甘い品種とは一線を画しているのがまた良いんですねぇ(^O^)／今日の一句時季満ちて葡萄甲州さ

こんにちは食育のAMATAMA・青空キッチン甚目寺スクールのブログを読んでいただきありがとうございます今月の青空キッチンレッスンで作ったひじきの炊き込みご飯は鍋で炊いて作りました。特別な鍋が必要？鍋炊きって難しそう。そんなイメージがあるかもしれませんが、特別な鍋は必要ないし、意外と簡単に炊けるんですまず、鍋について。私はごはん用の土鍋も鋳物ホーロー鍋のストウブも持っていますが、普段は、普通のテフロンコーティングの片手鍋を使っています。軽くて洗うのが簡

こんにちは食育のAMATAMA・青空キッチン甚目寺スクールのブログを読んでいただきありがとうございます夏休みになると、給食がなくなり、毎日のお昼ごはんをお家で用意することになります。毎日のお昼ごはん…とっても大変ですよね💦そんな大変な夏休みの食事ですが、意識して摂取してほしい栄養素No.1は／『カルシウム』！！＼なぜかというと…小3、小5、中2の子どもたちを対象に学校給食がある日とない日の合わせて３日間の食事調査の結果(H26食事状況調査)か

こんにちは食育のAMATAMA・青空キッチン甚目寺スクールのブログを読んでいただきありがとうございます旬の食べ物にはその季節のからだに必要な栄養が含まれています夏の暑さで熱がこもった体内を冷やしたり汗で失われる水分・ミネラルを補給したりカラフルな見た目が食欲を増進したり夏野菜は、暑い夏を乗り切るのを助けてくれます。メリットがたくさんあっていろんな色と味が楽しい夏野菜だ

今週の営業は今日まででーす。明日はお休みなのでお間違えなく。今朝の事件は前のお休みだから、5日ぐらい前かな、うちのまゴッチが来たときね、脱いだジャンバーをうちのノーマンっていうぬいぐるみに着せたのよ。そんでジャンバー着ないで帰って行ったんっだけど今朝、ふとノーマンを見ると、ジャンバー来てるのよ。違和感なしで全く気が付かなかった。びっくり。お嫁ちゃんにLINEしてノーマンが、ジャンバー着てる。っていうとそこにあったかーだよね。ごめんごめん。お嫁ちゃんのじいちゃんは今日も蕨と筍と

【色のお話】筍の色カラーコンサルタント満月まい（みつづきまい）です春の旬の食べ物をいただこう『筍』先日、初の筍ごはんを頂きました美味しかったですそんな筍って色によっておいしさが違うのです穂先の色が黄色のものを選びましょう。緑や黒っぽいものは育ちすぎで「えぐみ」が強いのです切り口の色がより白くみずみずしいものを選びましょう【おまけ】たけのこは切り取られてすぐにえぐみの原因となるアクが出始め時間が経つほどどんどん強まっていきます買って帰ったら、なるべく早く

決して可愛くないからばえるとも思ってないからでも何と言われてもいいどう思われてもいいだって。。。好きなのよ！！🎅🏻Xmas🎄ムード一色のこの時期にあえての白子ポン酢また食べたいもう食べたいでもね私のお財布には負担大白子だけじゃお腹は満たされないから時々スーパーで値引きシール貼られたこのコを見つけるとハイ買った！交渉成立一気に気分がアゲアゲにんじんを目の前につるされた馬の如く家路を急ぐ〜鱈(たら)の白子ずぼらレシピ〜アルミハクをお皿型

今日は急遽お休みが取れたので、食を大切にしているし話題の作品なので、イオンシネマ市川妙典で観てきた。味わい深く、淡々と春夏秋冬を映し出す。自然に寄り添い、大切に「旬の野菜」を丁寧に料理する沢田研二がステキ。原作には無かったという、松たか子の存在、ちょっと微妙。確かに「二人で食べる姿」「好意を寄せている女性の為に料理を造る男の姿」を引き立たせるには良い。はたまた、タイトルコールを言わせる（書かせる）役？静かに時の移ろいを感じる映画なので、安普請のスーパー併設のシネコンだったので隣がアク

メディカルサロンSEIYUKAスタッフの齊藤です。皆様、秋と言えば何と答えますか？🍁私は間違いなく食欲の秋🍠🫑🍎🍇🍚新米、栗、松茸、柿、秋刀魚、サツマイモなど、美味しいものがたくさんありますよね🎶旬の物は味が濃くて美味しく、その季節に必要な栄養素が多く含まれているんですよ！今は季節に関係なく野菜や果物など食べれるので、いつが旬なのか分からなくなっていますが、体の為にも旬の物を多く食べるようにしてみてください🥢旬の物を食べることは、体にもとっても良いんです✨夏野菜

ミョウガが豊作💖家の南側と北側にミョウガが植えてある今年南側のミョウガはほぼ収穫できなかった😢北側には切り花の冷蔵庫ストッカーが置いてありその隣にミョウガがあるついこの間今年はどうかな?と思って見に行ってもさっぱりだったのにこの台風が去って再び暑くなったらいつの間にかミョウガの花がいっぱい咲いていた🎶30個以上収穫できた💖私が小さい頃の夏の食卓はミョウガを薄切りにしてかき揚げにした天ぷらがごちそうだった😃手打ちうどんにのせて食べたりご飯にのせて食べたり揚げた

アメニモマケズ、カゼニモマケズ、ザッソウニモマケズ、無事に収穫できました。その数55個。山のなかの畑で、育ちました。今年は、背丈を超すほど草を放置してしまいましたが💦思ったより少し少ない&小さいですが。かぼちゃは冬の間の貴重な食糧として重宝します。移住して、したかったことのひとつ、自然農の畑。種から野菜をつくり、旬のものを食べる。とてもシンプルなこと。余計なものは入れない、余計なことはしない。とてもシンプルなこと。（まだよく分かっていないことが多い、、、）ピーマン、

2022.06.052022.06.06追記アロマセラピスト、オルゴナイトクリエーターの加藤ですお立ち寄りいただきありがとうございます※※6/5日曜今日はようやく紀州から梅が直送されてきました大きさにびっくりしましたそして、先日購入した蜂蜜で、梅シロップの仕込み、2瓶そして、思いの外、梅が多く梅酒の仕込みもしました酵素が梅から出るので、時々蓋を開けてガス抜きします以前、爆発事件が！日中暑かったせいで発泡が激しく蓋が吹き飛んだんで(u_u)帰宅直後はナニが起きたか分

夢は薬諦めは毒~あなたに寄り添う33の言葉(TJMOOK)Amazon（アマゾン）200〜4,769円２０２０年８月９日発行・・・２０２０年１２月２３日読みました私の心に残ったことこの本が、みなさんにとってのクスリとなりますように・試練もたくさんあった人生ですが、最後は感謝で終わりたいというのが、私の想いです04何にでも「？」をつけなさい・家事も美容も仕事も、なんとなくやってはいけません05変わりたいと思った

今日のアーユルヴェーダ。おはようございます🌞今日も朝晩は冷え込んでいますが、お昼間は、汗ばむ陽気だそうですよ🌞昨日は、友人宅の竹藪で、１時間たけのこ🎍掘りをさせてもらって、大中小７本掘り出しました。今日はちょっと肩と足が筋肉痛。笑でも、家に帰ってすぐに茹でると、米糠もいらないくらいえぐみがありませんでした。奈良の慶ちゃん、新鮮な旬の筍、ありがとう。（私の友人けいこさんが多くて笑あの頃の流行りの名前なのか？類は友を呼んでるのか？笑）竹藪は日陰でよかったですが、道中

今日のアーユルヴェーダ。おはようございます。春の空ですね、霞んでいるような....でも日中は穏やかな日差しにつつまれて春日和らしいです。水分補給・冷え対策・保湿は忘れずに。そして、うがい手洗い、マスク着用のコロナ対策の怠ってはいけませんね。もう、ダウンコートを手放し、ニット素材のコートや風を通さないコートでの重ね着を工夫しようかなあと思っています。カパの根強い冷えの質に、冷え対策は絶対必要ですが、今日は私は、ダウンコートやカサの高いコート類をクリーニングに出すべく、衣類の

旬のものっていいなぁと最近つくづく感じます。昔はあんまり考えていませんでしたが、スーパーに行くようになると野菜や果物のラインナップで季節を感じるようになります先日は栗の話をしましたが、それよりも少し前から出始めるイチジク。以前はそこまで好きなわけではありませんでしたが、こういう旬しか出回らないものに俄然執着が湧いてくる昨今ただし今年はそこまでお見かけしないなぁという印象。長雨の影響でお野菜も高いですし、出来栄えに何らかの影響があったのかもしれませんね。前日の生ハムの残りがあ

【雑感】2021.9.9こんにちは(*^-^*)9月9日木曜日天気雨のち晴れ気温26℃／17℃激しい雨の朝から始まりました周りの田んぼの稲穂は重くなると共に、こうして雨だけでも倒れるようになりましたあまり酷く倒れてしまうと、収穫量や品質に影響するのでしょうもうすぐ新米の季節、何事も起きずに無事収穫ができると良いですねいまは旬でなくてもあらゆる物が手に入る世の中になりましたが、その季節に収穫できるものが一番美味しくて栄養価もたっぷりバランス良くしっかり食べる、そしてコ

こんにちは！レシピエールです初めてブログへご訪問いただいた方レシピエールについてはこちらをどうぞhttps://peraichi.com/landing_pages/view/recipereアンチエイジング・レシピエールしなければならないダイエットや食事制限ではなく、食に対する考え方やとらえ方自体をナチュラルに変えていくことで、食やライフスタイルそのものがアンチエイジングになっていく。そんなコンサルティングをしています。peraichi.comときめくか、ときめかないかここ数日、朝

ゴールデンウィークはいかがでしたか？私は、やらねば、やらねばと思っていた衣類の断捨離、撮影用食器の安否確認ができました(｡-_-｡)vあと、毎年恒例になっている親戚のワンちゃんの年一検診にも行きました。その帰りにいちご農家で採れたてイチゴを購入（*´▽`*)イチゴの熟したいい香りにウットリしつつ帰宅。練乳つけようかな、生クリーム泡立ててイチゴサンドにしようかな、などと思っていましたが…。けっきょく美味しすぎてそのま

佐伯式艶肌術と心磨きAmazon（アマゾン）1,320円２０２０年７月３日発行・・・２０２１年４月９日読みました私の心に残ったこと肌づくりにおいて大切なのは、艶を意識することそして心を磨くこと・「キレイになってと唱えなさい」「大切なのは心の美容液よ」と、「心」にスポットを当てて美容を説いてきた・肌がきれいにならないのは化粧品のせいでも何でもありません自分を粗末にしてきたからです・キレイをあきらめないで

12日金曜日晴れ－10度お家レシピ今旬🤔❓芽🌱キャベツに我が家ははまっております😊芽キャベツ肉巻きオイスターソースのちょい足しもオススメ✌️芽キャベツガーリック炒め芽キャベツポトフお鍋に入れてゆず胡椒でしゃぶしゃぶも甘味アップでオススメ✌️こちらもオススメ✌️すったもんだのオリンピック委員会森会長辞任劇落とし所は更なる豪腕川淵三郎さんで火消し💦裏では又森会長を相談役で任命か😡(それでは中身は森金まみれオリンピックでしょう😡)結局lOCも日本オリンピック委員

コンディショニングトレーナーの有吉与志恵です。今日の晩ご飯。サンマを焼きました。秋の献立旬を食べると元気になります。サンマの塩焼大根おろし豚と白菜のミルフィーユ仕立てあげ出し豆腐豚汁キムチ(主人は豚汁に入れるのが好き)さぁ明日も頑張ろう❣️

旬を食べよう！茄子朝夕めっきり秋めいてきました日暮れも早くなったみたいねそれでもまだまだ夏日もあり夏バテが気になる頃しっかり栄養つけて乗り切ろう！いよいよ食欲の秋に突入だ！（我が家は春夏秋冬だけど）強い抗酸化力紫紺色はナスニン（ダジャレみたいだね＾＾）ポリフェノールの一種アントシアニン系癌や生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強くコレステロールの吸収を抑える作用もあるよ

この投稿をInstagramで見る2020.8.28...さ、ごはんにしよー🍚🍚🍚🥢🥢🥢ごはんはこどもたちと先に。夫が帰ってきたらケーキでみんなでハッピーバースデー🎂♪....#発酵麻婆豆腐#干し野菜#旬を食べる#免疫力なんて勝手につくもの#食生活が全て#わたしはわたしが食べたものでできている#youarewhatyoueat#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵料理教室#発酵おうち中華の会#少人数制#持ち帰りレッス

おはようございます😃👍😃今朝5時20分バルコニーショット蝉の声が、響きわたってます。濃い蒼熱く暑くなるね摩季の熱く💦😓💦昨夜のNHK特集良かったです。アファンの森よ永遠に忘れては、ならない人類は、自然の中で生かされている様々な生き物に敬意をCWニコルさんありがとう森そして河川この惑星で一番大切だよ。暑く熱くなる前早朝走ろうか脳内リフレッシュ昨日

この投稿をInstagramで見る2020.7.23..おひるよー🍝初夏のおいしいがいっぱい！梅雨空も吹き飛ばすきいろ🌽ときみどり🥒のパスタ🍴...#おうちパスタ#発酵パスタ#pasta#発酵ごはん#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵料理教室#子連れおひさまパンと発酵ごはんの会/発酵料理教室/パン教室(@ohisama_pan_to_hakkou)がシェアした投稿-2020年Jul月22日pm8時44分PDT

今日も数あるブログの中からご訪問本当にありがとうございます💖天気予報では梅雨に入る最後の晴れの日連日、気温が３０度近くあり外を歩くにも日陰が欲しい八王子次男もマスクを付けての授業も10日目マスクしての体育の授業は無理🥵と言って帰ってきました暑くなってきたのでてんさい糖からきび砂糖に切り替えようとスーパーに買いに行ったら在庫切れのポップ店員さんに『いつ入荷しますか？』って伺うとメーカーさんに無くていつ入荷になるか未定です…と言われました庭の雑草もあっという