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月曜日です。しっかり家事の月曜日。ランチは秋刀魚のピリ辛中華煮、もずくスープに温泉たまご。この秋刀魚、圧力鍋で作る我が家の定番ですが、骨もホロホロでめちゃ美味しいのです!ご飯は玄米。温泉たまごは今朝見たテレビで知った絶対失敗しない作り方!生たまごを耐熱容器に入れお水を黄身が被るくらい、、、そして黄身に爪楊枝で3箇所くらいツンツンツン、、、そしてレンジで50秒!バッチリでした。写真の卵は1分でやや火が通り過ぎ😅テレビ通り50秒で良かったです。(ダーリンのはバッチリ!)絶対失敗しない料理法、
おいしい浮世絵展~北斎広重国芳たちが描いた江戸の味わい~新会期2020年7月15日(水)~9月13日(日)8月14日(金)休館日新型コロナが最近また増加傾向です。新型コロナと雨も降っていたので、車で行くことにしました。これが一番安心な方法です。浮世絵鮨「縞揃女弁慶松の鮨」歌川国芳文化のはじめ頃、深川六軒ぼりに松がすし出きて、世上すしの風一変し』との記述があり、これが握りずしの初めと推測されます。巻寿司の上に握り寿司が乗っているのが分かりますか❓高級なお店
高確率で出現するお魚それが、鮭の切り身w基本的に1週間分の食材を纏めて買うのですがメイン食材の割合は、肉4:魚3肉も大体いつも決まった面子になりがちですが魚の中の鮭は、粗毎週入っていますなので、週1で食べているような気がします(実際には冷凍するので、毎週食べない場合も多々あるような?)鮭は焼くだけです他にも料理法はあるでしょうが、僕は焼くだけなので皿が地味になります鮭の切り身インゲンボイル(非冷凍食品)茄子炒め皿のスペースが空くので地味ですなので
雨で改修工事は中止。ついでなので浮いた個所も見てもらうことに屋根の材質が特別なものらしい今週は無理かもしれないとメールが来たもしかしたらお盆過ぎになるのかなぁ。ちょっとホッとしているいつものことだからもう慣れている私が関わる?といろんなことが長引くらしいこだわりも過ぎるとあとが大変。人も物も同じらしい普通のものが使えないのだから、それだけ手間と費用がかかる今回はうちの旦那のこだわりですね今の住宅はプレハブっぽいのが多く、あっという間に建てられますうちの家の
ヨシオですてんちゃんの料理法は、少し変わっています。普通、目玉焼きは、フライパンに卵を投入してから、適量の水を入れて、その水蒸気で好みの硬さに仕上げます。てんちゃんは、水をたっぷりと入れます。目玉焼きを茹でて作ります。そして、最後にザルで湯ぎりします。意味が分かりません。基本的に、味噌汁を作る習慣が無いようです。朝は、インスタント味噌汁です。これも、お湯をたっぷり入れます。薄過ぎて、美味しくないので、もう少し濃くして欲しいといったら、塩分計で測って濃度を決めているので、間違い
エスニック料理を食卓にコロナ自粛が少しは緩和されたとはいえ、まだまだ外食するのは怖いと思いますよね。そんな時ちょっと目先の変わったエスニック料理はいかがですか。エスニック料理を食べたいと思うと、専門のレストランに行かないと食べられないとおもっていませんか。特別な食材、スパイス、料理法があるのではないかと思いってしまいます。とてもハードルが高く家では作れないと思っていませんか。実は日本の国民食となっているカレーライスももとを正せばエスニック料理です。そのことを思えば、東南
このページを開いていただいてありがとうございますあなたの今日が素敵な一日になりますようにゆでる・焼く・蒸すで肉の脂を上手に落としましょう肉や卵・乳製品などの動物性の脂肪はコレステロールを高くする飽和脂肪酸を多く含むので摂りすぎに注意しましょう鶏肉なら手羽をやめて皮なしのもも肉を豚肉や牛肉ならバラ肉・肩ロースをやめてもも肉を選ぶといいですよこれは腎臓病食とは真逆ですねたんぱく制
小麦って美味しいしバリエーション豊かだし楽しい。せっかく料理法も覚えたんだから作りたかった。でもこんなに体が喜ぶなら今は手放そう。https://youtu.be/p3SzF5PDpyI
昨日のブログにも書いたように『手抜き』という言葉ってな~んか、罪悪感感じちゃいますよね??手を抜いた=さぼっちゃった私ってダメな母親だわって自分を責めちゃうんですよねっていうか、疲れてるのに家族のために時間を割いてお料理したんですからそこは卑下しなくていい!堂々としていればいいんです💪ただ、やっぱり誰しも疲れてたり、気分が乗らずサボりたい日はありますよねわたしもサボることはもちろんありますし~!!手抜きと言うと罪悪感にさいなまれ
おはよう、こんにちは、こんばんは、さむです。昨日は、朝9時に納屋の後ろを片付け始めたら、あまりに蒸し暑く、日もギラギラさして来たので、すぐ家の中へ避難。こういう時は、もう我慢大会のように外にいない方がいい!!!ということで、家の中でも一番涼しいお勝手で、コトコト、コトコト、典座活。まずは、冷蔵庫の野菜室に横たわっていたカット大根と、昨日いただいた胡瓜で、浅漬け。おっ、生姜もあったから、入れよう。塩分は3%が、さむ家の決まり。タッパーウェアの正規品だとシ
ここ数年母が栽培しているズッキーニを初めての料理法にて一番簡単な?料理法で食べました。twitterで見かけた樋口直哉さんのレシピです。https://note.com/travelingfoodlab/n/n0d2b7b563fb5ズッキーニの60分焼き|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note夏野菜のズッキーニ。皮をよく焼くとおいしい、という記事を前回書きました。今回は久しぶりにまったく参考にならない調理法紹介。1時間焼くことで、ズッキーニの持ち味を引き出し
「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。前回のブログで「居酒屋」さんをうまく活用することで「糖質制限」が実践しやすくなります、という話しを書きました。「居酒屋」さんでは糖質の少ないメニューが多く、それらを単品で頼むことで「糖質制限」がスムーズに実践しやすいのです。でも幾つか注意して欲しいことがありますので、それを今回は書きたいと思います。人気ブログランキング参加中です!これを励みにしていますので、投票よろしくお願いします皆さんのおかげで上位をキープ!感謝です!ブ
好きな鶏料理、教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう===================================今日はニワトリの日・好きな鶏料理、教えて!;世界で一番、簡単な料理で、石器時代同様に、世界一古い料理法で、その日に首を絞めた新鮮な鶏のみ有効で、世界一少ない調味料で、(お塩のみ)それでいて、世界一、”むずかしい料理”llllそれは、「日本のプロだけが作れる(焼ける
今日は収納箱を求めて無印良品にお買い物〰️何年ぶりかの無印良品到着早々、お昼ご飯の時間なので、せっかくだからMUJIカフェでランチタイム主人も私もメイン+デリ3品+ドリンクにしました➰健康的に豆ごはんを選択惣菜3品はどれも美味しかった➰メインは麩のトマトチーズ焼きにしましたとても美味しいお麩ってこんな料理法もあるのねお腹いっぱいになりました収納箱は昔懐かしい素材トタン箱を2箱購入キッチンでの、滅多に使わないゴチャゴチャするものの収納に役立ちそうです良いお買い
コロナの影響で他業種も大変と思いますが、飲食はコロナ野郎に大変迷惑かけられて居ります。こういう時お客様から頂く心遣いに助けられます。心から感謝している昨今です。本日24日水曜日から30日火曜日まで恵比寿三越地下食料品売り場にて出店して居ります。からす亭琉の創業昭和6年より変わらぬ伝統的な調理料理法にて洋食を販売させて頂いて居ります。テーマは夏です。是非とも御来店お待ち致して居ります。
コールラビってご存知ですか?高農園さんの野菜お届けの中に今回入っていて、いろいろ検索はしたのですが、これと言った料理法が浮かばず、茅の舎の野菜だし(コンソメベース)で炒め物に。美味しかった❣️カブみたいな感じでした。かなり炒めてもシャキシャキして、歯ごたえが良かったです😊食後のデザートにいも納豆🍠😄
ミランのブログへようこそ☆暑くなってきました〜ランチなんて作りたくないd( ̄ ̄)でも、お腹空いた〜そうだ!インスタントラーメンがあったことを思い出し、家にあった残り物を適当にトッピングしました。なんだこりゃ?!ヘルシーなインスタント味噌ラーメン出来上がり\(^-^)/❤️発酵食品のキムチ❤️発酵食品の人参のぬか漬け❤️家庭栽培してるパセリ入り発酵食品は免疫力アップするし、パセリは鉄分、ビタミンCが豊富。イン
当社HPhttps://asiabank.co.jp/NaturalVegetablehttps://www.vegenatu.com/大根の次はこれまたとってもオーソドックスな野菜であるゴボウです。日本には中国から薬として伝えられたと言われています。現在、ゴボウを野菜として食べているのは日本以外に韓国と台湾ぐらいだそうです。以前、会社の先輩から伺った話しなのですが、太平洋戦争の戦時中に日本軍が外国人の捕虜に対して、ゴボウの入った料理を出したそうです。戦後、「日本
なるほど!!!!グリル!!!!簡単で手間もかからずそして鉄鍋も使えるありがとうございますヽ(*´ω`)ノ゙
エイジングケアの簡単薬膳でアラフィフからのカラダを整える、大阪・枚方の簡単エイジング薬膳講師・エイジング料理研究家、モーリーこと森澤孝美です。もう間もなく6月。緊急事態宣言も解除になりましたね。やっと、やっとですね‼︎私達、みんな頑張りましたね(^^)でも、第二波は9月頃に来るらしい。スペイン風邪の第二波に当てはめるとそういう見解もあるそうです。気を緩めずに新しい生活スタイルで気を付けて行きたいですね。コロナが日本に入って来た時、冬の終わりだった季節も、
こんにちは。昨日は一日雨でしたが、夜中には上がって、朝はスッキリ晴れてました。畑の様子しっかり湿っています。ミニトマトのわき芽かきもやりましたが、また別途書きます。区画のご近所さんから頂いちゃいました。とう立ちしてしまった大根とわさび菜だそうです。わさび菜はあまり食べたことないので、料理法を調べてみます。名前からして辛そうなので、子どもはあまり食べない気がしますが。。。それではまた。
きゅうりのツル。必死に生きるため、支柱にしがみついてたなんか、朝から感動したなぁ。。先日、コチラの本をようやくゲットできました。入荷しても、すぐに欠品になる名本です。干し野菜百科野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ/濱田美里【本】楽天市場1,760円え?こんな野菜も干せるの?え?こんな効能あるの?え?こんな料理法が?辞典みたいに、情報がギューッとつまってて、何度も読み返してます梅雨が明けたら、干し野菜にもチャレンジです。きゅう
先日Twitterでクランペットが美味しいと読んだのでさっそくドライイーストを買ってきて作ってみましたこんな風になりました↓参考にしたのは明治おいしい牛乳のウェブサイトに載っているレシピです↓https://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/detail/79.htmlただうちにあるオーブンでは30℃にまで下げられなかったので最低温度に設定したオーブンを予熱して少し温度が下がったぐらいのところに入れて発酵させました自分の中でクランペット
餅…あまりものネギ…葱好きじゃがいも…葱と餅と合いそう♡ピザ…子供たちに間違いない料理法作るしかない!材料は千切りに出来た!鰹節が足りないくて見栄えはいまいちだけどこれが、お…美味しい♡味が違うのも食べてみたい。はい!家族からリクエスト入りましたー玉ねぎ、ピーマン、ソーセージビザトーストと同じ食材ですよ。じゃがいもと餅は、ベースです。出来たー美味しい♡余り物の餅で作るものではないな…パン生地より餅が好き。ご飯でも良いかも←米好き連休中、美味しい!しか
私達の住む地球上にはどのくらいの魚が生息しているかご存知ですか?その数およそ25000種類とも言われています。そのうち、日本には3000種類が生息していると言われています。凄いですよね。でも、いまだに深海からは新種の生物が見つかっているのですから驚きです‼️そんな神秘の星「地球」の生物「魚」にスポットを当ててこれから少しずつ投稿して行きますのでよろしくお願いいたします。次回は、私の名前「鮎さん」にちなみ「鮎」にスポットを当て何回かに分けて生態・分布・料理法・釣り、また、文学
先日、ネパール料理をテイクアウトしに行って、そういえばかなり前にもネパール料理を食べに行ったことがあったな〜と思い出した。調べてみると、2年ほど前にMと阿佐ヶ谷のホットヨガに体験レッスンを受けに行った帰り、寄ったよう。この時、不思議な雑穀のようなものを食べたのだけど、今回のお店のメニュー説明を読むと、それはお米を籾がついたまま炒って平たくし、乾燥させた干し飯らしい😳✨このメニューの一番右下に載っている、『チウラ』というものね❗️その時はとにかくびっくりで、なんだかものすごく塩っぱいし、バ
今日の上田は30℃越えの真夏日予想です。新型コロナに加えて、熱中症にも注意が必要になりました。さて、この人のブログはとても参考になります。https://ameblo.jp/essence2007/entry-12593551247.htmlフライドポテトは食べたいと思ってもメンドクササが先に立ち、敬遠していました。揚げずにできるフライドポテトを紹介してもらい早速試してみました。昨日のおやつに・・・、上出来でした、満足!ジャガイモ2
こんにちは。心と体のお悩みを食解決!「私のオーソモレ料理」®の亀坂です。今日は、里芋を美味しく料理するお話です。季節でもないのに、何故今頃って?それは、こんなお話があったからです。~里芋物語📖~昨年の今ごろ、野菜ストックに、使い忘れて、ちょっと芽が出てきてしまった里芋が1つありました。捨てるのは勿体ないので、庭に植えました。ぐんぐん育ち、収穫を楽しみにしていました。ところが、その時期は、忙しくてすっかり忘れてしまっていました。春になり、畑の手入れをしたら、なんと、沢山身
自粛前、夕食食べたら眠くて眠くて。片付け済んだら即、寝てました(書いてる記事は、すべて予約投稿です。)自粛がはじまったら、日中の活動も限られ晩ごはん食べても、時間がある・・・GYAOで無料のドラマ、映画みたりしてましたが元々テレビをあまり見ない生活をしてるので集中力がない(笑)。1時間ドラマを二回に分けて見る感じです。Youtubeで動画見るのが多いこの頃。こんな時期なので笑えないとダメ。建設的な内容じゃないとダメ。