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【きょうのにゃんこ】にゃんこはきょうも出張中、いつ帰ってくるのかなぁ新潟県十日町市「焼きとん丸天」へ乾杯は日本酒予定が、スタッフらさんが忙しい酔〜なので、とりあえず「生ビール」を↓日本酒「文佳人」↓「キャベツとホタルイカのペペロン」↓大好き「ほうぼう刺し」↓「たこ唐揚げ」↓日本酒「萩の鶴」↓「焼きとんレバー」↓「焼きとんコブクロ、てっぽう」↓「ライムサワー」ライムスライスが美味しい日本酒「謙信」↓「冷しトマト」日本酒飲む時は苦手な冷たいトマトが好きに↓「ポテ
【きょうのにゃんこ】にゃんこ長期出張中、昨日は山菜採りに山の中へ、↑「ふきのとう」のお化けはさっと茹でてあく抜きしてから油炒めにします酔↓「カタッコ」群生地を見たり↓「木の芽」はアケビの新芽を言い↓こちらも茹でてあく抜きしてから「生卵とお醤油」で【きょうの日本酒】昨夜は山菜を食べてもらいたい人、お店へその時の乾杯は日本酒でした酔今夜は同級会の打ち合わせで、やはり乾杯は日本酒予定です。新潟県南魚沼市「寿司清鱗」へ4年振りに↓「カニばらちらし」この他に茶碗蒸し、コーヒーが付いて
『乙女の日本酒ぷろもーしょん2020+04飲っちまいな!』メンバー紹介第9弾!さぁ、今年の乙女ぷろ、9人目に紹介いたしますのは……『文佳人』有澤綾ちゃ〜ん🔥「鬼龍院花子の生涯」の鬼政を彷彿とさせる有澤親分のナイスショット!綾ちゃんの乙女プロ初参戦は2012年「心に酒を灯そう!」でした。廃校になった小学校が会場だったこの年、広い体育館で、赤・白・紺を配した文佳人法被がひときわ目立っていたことが印象に残っています。思えばあれは、飛ぶ鳥を落とす勢いで躍進する『文佳人』の今を、予言す
高知県アリサワより入荷しました!!《文佳人純米酒》昨年行われた『SakeCompetition2023』純米部門GOLD受賞酒です。さわやかな香りとふくらみのある味わいが心地よく広がりる飲みあきしない純米酒。原酒ですが非常に飲みやすく後味のキレも良いお酒になります。1.8L-¥2700(税抜)720ml-¥1350(税抜)全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所:埼玉県行田市富士見町2-35-5電話:048-556
早くも1月も終わり!!『楠』は明日・明後日は定休日ですって事は、今月ご来店頂いてない方!今夜来てくれないと次回お会いできるのは来月!2月になっちゃいますよーもう、新年の挨拶もしないからねー昨夜は女性率高し!!カウンターにお一人様の女性がズラッと肩身狭そうにしてた男性は紳士に飲んで頂いてましたよね?男女差別があると色々と言われる昨今。私もやっぱり対応は変わりますよでも、変わらない時もありますでも、なんだか昨夜は男性も女性も良い感じで楽しく飲んで頂いて、、、、心暖まる営業
2024/1/25(木曜)[本日の新着日本酒情報]・文佳人(高知県)大吟醸原酒全国新酒鑑評会出品酒R4BY高知の銘醸蔵の超限定品。兵庫県産山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶囲いの中取りの鑑評会出品酒。品の良いすっきりとした吟醸香と味わいを楽しめる美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。
【きょうのにゃんこ】雪国は雪、積雪40cm山沿いは60cmになりました。スキー場がオープン出来ます酔~に新潟県十日町駅前に(右側が駅です)↓「志天」へ↓乾杯は日本酒、佐渡の千葉からの若い社長さんの天領盃「雅楽代」↓↑「お通し」↑十日町市の名物「ちんころ」龍が居ました↓日本酒「文佳人」↓「白子天ぷら」↓「お刺身」↓「蟹天ぷら」↓日本酒「八海山」↓いつでも飲めるからなかなか飲まなかった「八海山」美味い!隣の姉妹店「焼きとん丸天」から「ライムサワー」出前で↓美味しい「桝忠
新年おめでとうございます。ゆっくり起きたので、初日の出を拝むことはできなかった。朝は雑煮だけで軽く済ませ、家族全員が起きてきた昼にお節料理を開ける。高知市の小料理屋「曽我部」のお節料理曽我部の若い料理人の力作伊勢エビ特大の塩茹でを2尾。今年はカニでなく、伊勢エビにしてみた。2024最初の日本酒は、昨年末にアリサワ酒造の女将から入手した、この一本。金賞受賞文佳人大吟醸原酒雫取り斗瓶囲いブロガーのmayuさんからいただいた酒器でいただく。透明
12月の日本酒16杯(!)頂きました。上段左からいづみ橋肉に合う純米酒神奈川桂月吟の夢純米大吟醸50高知東洋美人ASIANBEAUTY純米大吟醸山口Buyu(武勇)CycleOgawayeast2茨城二段目左から明鏡止水超辛口純米酒鬼辛長野英君しぼりたて純米生静岡初孫純米吟醸赤魔斬生原酒山形六歌仙辛口搾りたて生酒山形三段目左から東の麓盈盈(エイエイ)一水生酒山形東光季節限定純米吟醸
高知県に酒蔵取材に行きました。初日は夜の便で高知入りしたので、深夜まで営業している「蔵の和Barフクワウチ」にお邪魔しました。店の名物の燻製料理をつまみに、いくつかお酒をいただきました。3杯目はこれです。「文佳人(ぶんかじん)純米吟醸山田錦」。高知県香美市のアリサワさんが醸しているお酒です。アリサワは1877年創業。戦後は1,2級酒に「文佳人」を、さらに安い普通酒に「四万十旅情」、紙パック酒に「土佐日記」を主に使っていました。しかし、「文佳人」は競争に押されてどんどん減
おいしいお酒(769)文佳人リズール特別純米おりがらみ生高知三井の寿冬純米活性にごりネーべNEVE福岡芋焼酎クールミントグリーン鹿児島自然郷SEVEN純米吟醸荒走り福島仕事納め、といっても納会などない会社なので、しっかり定時まで、ならばセルフ納会(笑)。てことでこちら、「スナックゆうこ」さんへ、店内灯りはついてるがカーテンがかかったまま、開店準備中、そこら辺をぐるっと歩いてから入店。そしてこの日のお品書き♪昨日は何かお祝
昨日の25日のクリスマス当日昼間から東京スカイツリーの下の「ソラマチ商店街」はすごい人の数でビックリ仕事帰りの18時頃の押上駅の改札周辺もすっごい人B3Fの上りエレベーター前では混雑で誘導員が出ていました今日はいつも通りに戻ってましたけどそして昨日のクリスマス一人家飲み高知県の酒蔵アリサワ「文佳人リズール」1595円横ラベルアルコール16.5度は結構高いね。「おりがらみ生酒」ピリピリシュワシュワしています。エコはクリスマス関係なくライフで買ってきた一人鍋でもあ
4年ぶり、年末の高知大丸酒売場でアリサワ酒造の女将に会って文佳人を買う。仕事帰りに大丸に寄り、地階に下りていく。「文佳人」の幟を発見!魅力的なアリサワ夫妻の醸す日本酒が並ぶ。年末年始に飲むちょっといい酒を買いにきた。ネライは、女将有澤綾さんのFBで見ていた、この酒!これは女将のFBにアップされていた写真。右端に写る金賞受賞文佳人大吟醸だ。さて、この酒はどこかなあ…ない!この右隣にあるはずの、大吟醸がない!女将に「ここに金賞受賞大吟醸あったよ
年内最後の日本酒入荷となるでしょうか?本日も素晴らしい日本酒が入荷しております。文佳人リズール特別純米おりがらみ(高知)熱処理をしていない活性生酒。酵母も酵素もまだ生きていて、瓶内発酵しています。フレッシュさをそのまま詰め込んだ爽やかな仕上がりです。銘柄「文佳人」は、手紙や、文や詩歌、広くは学問など、あらゆる文の佳人=美人から名付けられました。現在、5代目有澤浩輔氏が自ら杜氏となり「寒の季節に少量仕込み」「槽搾り」「無濾過」「瓶火入後に-5度の氷温貯蔵」にて造られています。く
そろそろ街はクリスマスイルミが輝くころ昨年の今頃は立教大学のクリスマスツリー点灯式に参加していた。ハリーポッター、ユーミン…丸ビルのツリーは今年のテーマは何だろう。表参道を歩けばカルティエのクリスマスツリーは穏やかに揺れる。今年は高知だから、地味なのは覚悟の上…帯屋町アーケードと中央公園の間に、恒例のクリスマスツリーが灯っている。これを言ってはいけないのだが、この明かりはかえって寂しい。…気がする。とか思っている時間はなく、急いで帰宅する。荷物をおいて、すぐにまた出かけ
おこん🌃今日は実に大阪らしい1日を過ごしたのだす。朝は夫の歯医者やら車検やら地味でつまんない用事で終わり、夕刻から御堂筋へドライブイルミネーションをパトロールシャンゼリゼ通りか!?というほどキレイでドラマチック♡帰宅してからダッシュで晩ごはん♪今宵はたこ焼き昨日、近所のスーパーでタコ安かってん!嬉しい♪お酒はこないだ行ってきたときに買った日本酒。文佳人。精米歩合50なのでこれはもう大吟醸キリッと辛口やのに軽やかで華やかな香りにメロメロ美味しゅうございましただす
【営業のご案内】一階カウンター17:30〜22:30二階テーブル17:30〜22:00定休日日曜・祝日・第3土曜日(10月21日)※1階、2階とも全面禁煙※決済は現金もしくはクレジットカード【数量限定酒新入荷再入荷】高知文佳人純米吟醸リズール秋あがり原料米非公開50%【空席情報】10月13日(金)16:00現在1階カウンター席残り少ない2階テーブル席1卓空きあり【お知らせ】当店で永らく店長を務めてまいりました小林が65歳定年を迎え4月10日の営
昨日は、ニッカ宮城峡に行ってきましたセミナー付きで見学してきましたが、とても分かりやすい説明で初心者でも楽しく体験できました販売所の脇にある有料試飲のコーナーもレアなお酒をすすめてくれて美味しく飲めました今度は違ったセミナーも受けてみたくなったのでまた行きます日本酒以外も勉強すると新しい発見がありますね今週も楽しく寄り道しましょ高知文佳人純米秋あがりです秋あがりらしい程よい旨味を楽しみつつ、キレの良さも味わえる一杯ほんのりと香りますが食事の邪魔をす
久しぶりの高知の酒おっさんのお気に入りの文佳人お気に入りと言っても前回が2019年の10月なので4年も前になるんですなもうね、世の中に美味しい酒が一杯有るんで、なかなか2週目が回ってこないんですよま、ある意味贅沢というかありがたい話ですな文佳人特別純米リズール一升¥3080高知県香美市(株)アリサワの酒です。Facebookだけなのは相変わらずのようです。リズールってなにフランス語で読書家って意味だそうです。秋の夜長にちびりちびり
土佐酒の店、安岡酒店へ。私のブログによく登場する。店は「ホテル日航ロイヤルの隣」から「星のやの隣」に変わってしまった。(笑)隣の方が変わったのだが…。安芸虎の雄町ひやおろしがキレイに並んでいる。酒を買うともれなく付いてくる店主の手書きチラシ。文佳人秋あがりを買いに来た。今回の文佳人、各方面で評判がすこぶるいい。蔵からの出荷は終わり、店の在庫が全てだ。これも酒を買うと付いてくる、その酒の店主の解釈メモ。さて、文佳人を冷蔵庫から出し、ほかを眺めていた。~うん
【きょうのにゃんこ】外でカラスが3羽、ぎゃーぎゃー鳴くので見てみたら、うちにゃんが居るって合図してた酔〜↓【玉紫陽花】二次会6人で「楽GAKU」へ↓「生搾りレモンサワー」↓「冷やしトマト」↓「枝豆」と「ミョウガの浅漬け」↓「あさりバター」↓「ポテトフライ」↓「たこ刺し」↓ご馳走様でございました【きょうの日本酒】あさっまで乾杯は日本酒は我慢かなぁ
遅くなりましたが、先週木曜日に開催した日本酒イベントの報告です今回も自分で写真を撮らなかったので、お客様から頂いた写真を拝借させて頂きます🙇今回は、南国土佐の高知県より、文佳人ほ醸す「アリサワ酒造」さんの蔵元奥様、有澤綾さんにお越し頂いての文佳人の会でした友膳でも大人気な「文佳人」なので、最初から大盛り上がり🤩今回、お盆明けと台風が重なり、食材を思うように入らず😩高知の食材が少なかったのですが、旬の地物食材と高知料理を友膳流にアレンジ。夏野菜の前菜、マグロ喉肉などレアな刺身。高知の
ー入荷情報ー右から#三芳菊(みよしぎく)#キットカットサマー#文佳人(ぶんかじん)#酔夏(すいか)#東力士暑さ厳しい残暑です。🌞まだまだ夏酒ありますよ♪是非♪*しばらくクレンジングカード決済が出来ません。お支払いは現金またはPayPayでお願いしております。ご理解の程、宜しくお願いいたします。😌*本日のサービス地酒グラス330円‼︎(税込)全3種ご用意♪・店内には30〜種類の銘酒(プレミアム酒多数)あります。・おひとりでも安心してご来店ください。#未成年の方はご
皆さんこんばんは🤗昨日、また浅野日本酒店へ…9月の日本酒LOVERSのチケットを取りに行ってましたそれで、帰れば良かったんですが…今日から始まる神蔵フェアフライングぜいたくセットになりました定番セットは、届いて間もないので開けると吹きこぼれるので…まだ、お出し出来ないとの事その後、一杯はクーポン券でタダです文佳人後、クーポン券3枚残ってるので…また近々使いにこよう龍力姫路のお酒テロワールの違いを確かめる土が違うだけで、こ
よさこい祭をブログにアップしてきた。SNSではよさこいの情報が飛び回っていた。これは私がよく飲んでいる高知の酒蔵アリサワ酒造の文佳人アリサワの女将は人気者だ。ご本人の発信するSNSは、酒蔵のやっていることがよく分かり面白い。よさこい祭りの朝、女将はSNSに「『おきゃく屋』というチームで踊ります~」と書き込んでいた。そのおきゃく屋が、菜園場競演場に入ってきたではないか。アリサワの女将を探す。いない…初日最初の踊りだし、夕方くらいから踊り始めるかもしれない、仕事もある
今日は、山の日🗻祝日ですが営業してますそして今、高知ではよさこい祭りが開催されてます☺️「よさこい祭り」は、昭和29年に高知で、戦後経済復興・豊作祈願を込めて、高知市の商店街が中心となり始まりました。そして、今年で70周年4年ぶりのフル開催かなり盛り上がっているようです🤩よさこい踊りの条件は・・・年に二度、お米がとれる土佐ならではということで、田んぼに鳥を驚かすための道具で使われている「鳴子」を使って踊る事。武政英策さん作詞作曲した、よさこい節の一節を曲の中に入れる事。この
先日の家飲み「文佳人純米酒」1485円2023サケコンペティションでゴールドメダル、の第4位まぁ4位とはいえ素晴らしいんですよね裏ラベル酒米は「アケボノ」だって、横綱みたいおつまみは、ちょー簡単でもこんなのが日本酒は合うんだよね大変美味しくいただきました
皆さんこんにちは🤗昨日は、土用の丑の日でしたねヒデちゃんは、昨日と一昨日でフライング鰻料理屋さんでは…付きだしに…鰻家では肝焼きそして、国産鰻で一杯なので…当日は30℃以上の事務所で仕事終わりにOWLの後、冷やしかつ丼食べてました(笑)そして、先日たかちよフェア左バナナ味中メロン味右ブドウ味って感じです何時もの、3種盛りも頂きますプレミアム仙介獺祭並みのお値段する良いお酒
【7月22日(土)】昔いっしょに渓流釣りやキャンプに行ってた友人と、10数年ぶりに再会。mywifeも参加して3人で食事しました。お通しはアイコトマトのバジルレモンマリネ。乾杯は画像が切れてる(笑)プレモルで。おまかせプレートは、左上からオカワカメの辛子酢味噌和え、茄子のオランダ煮、オカヒジキの梅しそ和え、小さいジャガイモは山梨の郷土料理せいだのたまじ、黒豆の枝豆、スパイシーコールスロー、玉葱スライス、合鴨燻製にはキイチゴのトッピング。この種類の豊富さといったら!!。自家菜園で採れ
こんにちは。ここ最近仕事もプライベートもまあまあ多忙だそんな中、家に届いた嬉しいものが2つある東サラ800勝記念QUOカードふと、我がHDの東サラ出資馬は何勝しているのかと思い調べてみると14勝してた東サラとの相性の良さを再確認そしてもう一つはねこさんからだあ、コレ美味いやつアリガトウ♡ねこさんが仰る『気付けばてっぺん』を目指しましょう笑『らんまん』の牧野博士のようにねさて、次々と次走予定が出て来たぜ♬よし、続戦ラファールドール牡2ニューイヤーズデイ×ティックル