愛知栄養士

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日5/17は名古屋市の吹上ホールにて開催されたマルト水谷さん主催「FOODNAVI2017」へ名古屋の管理栄養士ごんだえりさん主宰のace会メンバーとして参加させていただきました。大好きな先輩&同志と♡（わたしは右から2番目）わたしは、病院・福祉給食ブースにて献立のお悩み飲食店さんのメニュー相談など管理栄

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【5/16（火）17（水）は吹上ホールへ♪】株式会社マルト水谷さん主催の「飲料・食品の総合展示会&提案会」FOODNAVI2017が開催されます(*^^*)管理栄養士の先輩ごんだえりさん主催の管理栄養士ace会メンバーとしてわたしも5/17（水）に参加させていただきます‼︎えりさんによるマーケティングセミナーでは＊女性が大好きな

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は愛知県碧南市にありますカネ光水産さんにお伺いしました♪生しらす・しらす干し・丸干しいわしをいただき夕食は念願の生しらす&釜揚げしらす丼を(*^^*)…というのもわたしは生しらす&生桜えびが食べたくて静岡の駿河湾まではるばる出かけていたので（笑）地元で食べられるなんて夢のようでした‼︎しらすはとってもおいしい♡だけでな

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以前の◯◯◯◯撃退法に続きまして（＊前回の記事＊）夏にうっとうしいあやつの撃退法です蚊わたしの住んでいるところにはもう発生してきました…先日から寝ている間にまぶた2箇所、頬、腕にさされ残念な感じです…笑目どうしたの？？と聞かれたらボトックス注射と答えてます(^^)何事もポジティブシンキングです。…そんな蚊えい！えい！と

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は食関連とはズレますが（衛生管理としては食関連かも）これからの時期見かける事が増える？あの茶色いやつのわたし流撃退法をご紹介（笑）キッチンやリビングなどそいつを見かける場所は様々ですが殺虫剤などは吸い込むと人にも悪いので、なるべく使いたくありません…うまくかからないとどんどんシューシューしてしまうのも考えもの…そこで

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊料理で難しい！と思われる一つのポイントそれは味付けわたしも以前レシピ通りの食材、調味料で作ったのに味が濃すぎる！辛い！ということがありましたいただきますをして最初の一口を食べてもらう時はいつもハラハラ（笑）そんな事にならないように味付けの濃さを決める！一つのポイントは…味見をすること当たり前と言えば当たり前

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、友人に教えてもらった素敵なスーパーにて見つけたわさびわさびにはワサビスルフィニルという＊抗酸化作用＊解毒作用＊発ガン抑制＊抗炎症作用＊アレルギー症状緩和など良い効果がたくさんあります♪しかしチューブタイプのわさびは手軽ですが添加物がたくさん入っていたり…ソルビット、香料、加工でんぷん、酸味料などなど…

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊LINE@をリニューアルしました‼︎『管理栄養士安藤ゆりえ』LINE@こちらのLINE@では健康や美に役立つ食の情報を配信中です‼︎LINE@登録者さま限定の資料も作成中♪毎月食育の日（19日）に配信しています(*^^*)明日配信なのでお楽しみに♡ご登録方法は3パターン‼︎こちらのQRコードからまたは＊こちらのリン

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊4月も中盤に差しかかりあたたかい日も増えてきました。今日は、旬の春野菜について書きます‼︎春野菜には新玉ねぎ春キャベツ菜の花たけのこふきのとうさやえんどうなどなどたくさんありますが春野菜はデトックスに効果的と言われています！それは…春野菜に含まれる植物性アルカロイドのおかげ‼︎植物性アルカロイドは老廃物を

みりんスイーツ研究家&管理栄養士の安藤ゆりえですスイーツを体に優しく砂糖不使用♡地元の三河みりんの魅力発信♡良い調味料を選ぶことから健康意識UP♡をコンセプトに活動しています＾＾☆自己紹介☆レシピプレゼント付き☆LINE@ご登録☆☆お問い合わせはこちらから☆ho＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は念願の‼︎4/8碧南市にオープンしたグルテンフリーの米粉パンやさんBakerShopSolSol（ソル

こんにちは。管理栄養士安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新ごぼうのおいしい季節になりました♪4月〜5月に出回る新ごぼうは11月〜2月に出回る冬ごぼうに比べ香りが良いのが特徴ですね(*^^*)そんなごぼうさざがきしたり、切ったりした後は水にさらして、アク抜き‼︎一般的ですが…しかしごぼうに含まれるとても良い栄養成分ポリフェノールはアク抜きをすると逃げて行ってしまいます(>_

はじめまして‼︎私のブログにお越しくださりありがとうございます(*^^*)管理栄養士の安藤ゆりえと申します。私は現在、高齢者施設の管理栄養士として働きながらフリーランス管理栄養士としての活動を行なってます♪【経歴】愛知県碧南市出身小さい頃から食べることが一番好き。生物学や栄養素の働きに興味深く、管理栄養士を志しました。大学卒業後、老人保健施設の管理栄養士として高齢者様の栄養管理・給食献立の作成・栄養講座等の経験を積みました。生活習慣病を持つ患者様と接するうちに若

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊だんだん春らしい季節になってきました(*^^*)4月は最も紫外線が強い時期とも言われます‼︎そんな紫外線が強い時期日焼け対策として朝に食べると日焼けしやすいものをピックアップ！朝の果物は金とよく言われますが、実は日焼けを助長してしまう果物があるのです‼︎それは…オレンジグレープフルーツキウイ

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新年度が始まり、管理栄養士として働くわたしにも新たに後輩が入って来ました♪そして、今週は新入社員歓迎会です‼︎お花見の時期でもありますし♡なにかとお酒を飲む機会も増えるのではないかと思います。そこで！今回はお酒を飲むときのポイントをご紹介♪それは…お酒を飲むときはお水も飲むことアルコールは飲

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊本日は、管理栄養士友達にお声をかけていただき♪岐阜県にてさくらまつりのイベントに出店させていただきました(*^^*)野外での初イベントです‼︎『美肌』『美髪』『ぽっこりお腹解消』『デトックス』『アンチエイジング』そのほかお悩みに合わせて♪栄養アドバイスをさせていただきました‼︎この日のために

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊4月になりました♪この時期になるとたくさんのピンク色のお菓子が並びますね♪桜もち、桜マドレーヌ、いちごクッキーなどなどピンク色のお菓子たちはとってもかわいいですね(*^^*)ですがわたしはピンク色の食べ物には注意を払っています（笑）それは何で着色しているのか？気になるからです‼︎もちろん！自然な

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊なかなか評判の良い！？野菜の安心な下ごしらえ方法♪今回はブロッコリーについてです‼︎ブロッコリーは生では食べられないので火を通す必要がありますが、安心な方法は…小房に切って茹でこぼす‼︎↓↓みなさんすでにやっているかと思いますがこれで安心です(*^^*)小房に切ることで切り口の断面から残留農薬

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊明日は管理栄養士の後輩のお誕生日〜♪ということで何をプレゼントしようかな？？昨年はティッシュケースクリスマスにはプレゼント交換でわたしオススメのお塩とみりんを差し上げました（笑）しかし彼女は甘いものが好きだし‼︎栄養どうこうより喜んでくれるものがいいし！日持ちもする焼き菓子にしようかな？そういえば通

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊生のお肉やお魚を切ったまな板お水で洗うか？お湯で洗うか？迷ったことはありませんか⁇わたしは、熱めのお湯で洗うのが雑菌の消毒、食中毒予防に良い‼︎と学生時代から思っていました…ですが実は、最初からお湯で洗うのはよくありません！！！…というのも生のお肉、お魚を切ったまな板には少なからずお肉やお魚の

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、三重県多気郡多気町にある「高校生レストラン」で有名な「まごの店」にいってまいりました♪以前ドラマにもなりましたよね‼︎開店前の10時頃行きましたがすでに順番は46番目‼︎開店前から準備に大忙し！な様子でした♪メニューは＊花御膳＊まごの店定食松阪牛のすき焼き茶漬けと鯛茶漬けはすでに売り切

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日より2ヶ月ダイエットサポートをしているS様前回の記事はこちら‼︎今回はS様のお食事記録とわたしからのアドバイスをご紹介します♪====================身長152cm体重50.0kg体脂肪率25.8パーセント====================朝ごはん7:00切り餅1つ

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊突然ですが…5月に結婚式を控えているS様のダイエットサポートを始めました‼︎ご本人のご了承も得られたのでダイエットの様子を公開させていただきます。現在、お仕事をされながら彼との新生活で家事などもされお忙しい毎日をお過ごしのS様仕事に家事に慣れない生活から夜の過食してしまうことも多いそうで、体重も過

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊前回の記事では身体を構成する大切な成分として油は避けないで‼︎と書きました。本日はその中でも積極的に摂りたい油についてです。積極的に摂りたい油はオメガ3系脂肪酸効果として＊新陳代謝を活発にする＊肌に弾力を与える＊脳の働きを助ける＊月経前症候群（PMS）を和らげる＊各種疾患の予防などよくオ

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊前回の記事にて油のお話をしたのでもう少し掘り下げて油について書いていきます。油はカロリーが高い‼︎摂りすぎると身体がドロドロになる吹き出物ができるダイエットには脂抜き！などなど何かと悪者なイメージの油しかし油脂は身体にとってとても大切で三大栄養素のうちの1つです！まず身体は約60兆個の細胞

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊子供の頃から花粉症に悩んでいたわたし前回の記事はこちらから♪花粉症が良くなったのも食事に気をつけるようになったことが一因だと考えています‼︎今回は前回に引き続きわたしの花粉症が良くなったきっかけとなったもう一つの理由♪それは油を見直したこと最近では話題になることも多く、知っている方もたくさん見える

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この時期になると困る人はとても困る花粉症わたしも中学生くらいから花粉症には悩まされていました…目がかゆい鼻がムズムズくしゃみも出る父も花粉症だし体質なんだよな…と諦めていました。しかし、一昨年くらいからいろいろな食事法を勉強しこれは良くないなと思うことは改めてたり試行錯誤していました。すると、

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「ゆりえさん姿勢いいですよね？」昨日、一昨日と2日連続で言われました（笑）そうなんです(^^)わたしは社会人になってから良い姿勢を意識して、やっと習慣化してきましたというのもわたしは子供の頃から学生時代までとても猫背で姿勢が悪いとよく言われ…しかし社会人となりとある元キャビンアテンダントさんのマ

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊テーマにもあります「ランチのいただきます！の瞬間お腹すいていますか？？」いかがでしょうか？今日のお昼を食べる直前お腹はすいていましたか？？…という事で今回は空腹感について書きたいと思います♪やや肥満傾向の方に多いのですがお腹が空いた〜と感じる時がないお腹は空いていないけど、ごはんの時間だから

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊本日はホワイトデーですがなぜかわたしはチョコレート系のお菓子をいろいろといただいたのであえてのチョコレートの話題を(^^)笑わたしは小さい時からチョコレートが大好きで板チョコ大好き♡アイスクリームはチョコレート♡ケーキもチョコレートケーキ♡クリスマスケーキも生クリームではなくチョコケーキ♡をリクエス

こんにちは。食活美人塾塾長管理栄養士の安藤ゆりえです。はじめてましての方はこちらから↓↓↓【自己紹介】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてチン電子レンジでチン♪冷めてしまったお料理を温めるのに早くてとっても便利ですがわたしは極力使わないようにしていますそれは…自然な温め方ではないから普通食材に火を入れるときは外側から温められて中まで温かくなりますしかし電子レンジの場合は内側から温まります電子レンジでの加熱の仕組みとして