干し柿作り

天気がイマイチだった。風も強かった。ほとんど暴風だった。気が滅入る中、トマトの芽を見ていたら、今年は摘果をうまくしないといけないとふと思った。どうしてそう思ったかというと、トマトの芽を育てている場所で柿を干して干し柿作りをしたが、全く上手く行かなかった。(-_-;)小さいのを含めると、２００個位の柿を収穫したが、小さいのが多くて、干すと実がなくて皮だけだった。(;^_^Aまあ、どうせコバエみたいなものが付いていて食べられるものでは無かっ

浜松の朝は晴れ、、我が家の周辺は、白菜、大根、ほうれん草、ネギとかを作る農家が多い、、、、私は、農家さんが、作らないような、ニッチ野菜、とかを、作るように、している、、子供の頃から、、家の、軒先に、吊るしてある、大根とか、玉葱、干し柿、、等々の、光景が、好きだった、、この地に引っ越して来て、、周辺農家さん等々から、色々な野菜が、入手できるので、、大根を干して、タクアンを作ったり、白菜漬けを作ったり、干し柿作りをしたりと、、楽しむことが、出来ている、のは、ありがたい、ことだ、、大根

独身の頃は家の事は何にもしなかった私ですが、結婚してから家事をするようになり、梅酒作りやお正月の黒豆を煮たりはして来ました。母が、梅酒を作ったり、らっきょうをつけたり、手仕事をわりとしていたので、その光景を覚えているんでしょうね。親の姿というのは、大人になってから、結構影響するんだなと思います。年々、季節の旬の恵みの手仕事をするのが徐々に好きになり、ここ数年は味噌作り、梅シロップ、梅干し、ジャム作り、干し柿作りなど、色々楽しんでいます。最近は無農薬の甘夏を購入したので、甘夏ジャムを作りま

干し柿が良い感じ〜😍もうちょいと寒さに当てよう‼️うーん、楽しみ〜😍#干し柿#干し柿作り

去年の秋干し柿をたくさん作った西条柿を買いにいろんなお店を覗きに行った。干し柿は免疫力アップ高血圧の人は血圧が下がる効果もあるみたいで癌に良いかはわからないけど免疫力向上するのならと思い、甘くて美味しいからたくさん作った干し方にも気を使った紐が当たるとそこがカビが這える剥いたら、沸騰したお湯につける干したら、ブランデーを霧吹きに入れて吹く身体を病んでいた事など、忘れて干し柿作りに熱中した一度に食べられないから、冷凍保存楽しい事見つけるって素晴らしい能登

おはようございます。昨年末に、カフェの前のおうちでなった大きな渋柿をいただき、早速干し柿作りをして、完成した干し柿で、パウンドケーキを焼いてみました。干し柿はドライフルーツなので、くるみを一緒に入れてみたら、やっぱり美味しい〜💓干し柿の自然の甘さ、バターとの相性もGOOD👌生の柿で作るパウンドケーキも、柿の甘さ&ジューシーで好評いただきましたが、干し柿とくるみのパウンドケーキもこの機会にぜひお楽しみください💓干し柿がなくなったら、終了になります〜。今週は本日27日(土)までの営業と

初めて挑戦の私の干し柿作り色も艶もいい感じに出来てきましたのでまずは味見を一つ、どれどれ乾き加減を確認で味見を一つ、蜜が中から出てきたので味見を一つ、うま～い！（俺は干し柿つくりの天才か？）何だかんだで味見を一つ、アレ物干しの端から端まで有ったのに2個だけになってしもた。またまた来年に夢を託すバカな私です(涙シクシク)うま～かった！

日がたつのは本当早いもう、15日になろうとしていますさてさて、干し柿のその後です↓綺麗な色から黒くなってきたのでどうしようかと悩んだ結果、取り入れました中身はこんな感じでジューシーでジブも抜けて甘いですよもう少し干していてもいいかもですが、頂くには問題ありません来年はもう少し長く干してみるパターンも挑戦してみようと思います↓柔らかいと味は美味しいですが、ラップなどで包むと数日するとカビが発生しだすので注意ゆっくり味わって大切に食べたいならもう少し干しておいた方がいいと思います実

​映画「PERFECTDAYS」役所広司さんの演技に唸らされる昨日はカンヌ映画祭で役所広司さんが主演男優賞に輝いた「PERFECTDAYS」を夫婦で観に行きました。前半は主人公のトイレ清掃員（役所さん）の一見変化のない生活が淡々とあたかもドキュメンタリーように描かれていきまずが、次第に小さな変化が積み重なっていき主人公の心の揺れや過去が明かされていきます。派手なアクションやドンデン返しはありませんが、役所さんの演技で魅せる味わいの深い映画でした。映画館の車いす席には少々不満はあります

干し柿美味しく出来ました。直射日光を避け、風通しの良い場所にベランダにカビないようにエチルアルコールで、たまに拭いてたまにやさしく揉んで約3週間干しました。食べたらめちゃめちゃ美味しかったです。来年は、いっぱい作ろう

2023年最後の畑の農業体験イベント行いました。参加人数はいつもより少なかったですがそれでも寒い中沢山集まってもらえました。今回はその様子とついでに干し柿作りをしたので紹介します。イベント時に料理を作るかまどです。奥に3箇所羽釜用。手前3箇所が鍋、フライパン用になってます。鍋のところにはバーベキューの網が置いてあったのですが何年も使い続けてボロボロになってしまいました。先日畑を手伝ってくれる人がしっかりした網を持ってきてくれたので今回からそれを使わせていただきました。ありがたいです。

去年同級生が届けてくれた渋柿やった事ない干し柿作り💦見様見真似で外じゃ無くて室内で干しました。2週間ちょっと干して一個づつラップしてアイラップに入れて更にジップロックに入れて氷温室へ。長女と私しか食べないので帰省した時に半分次女宅のチルドに入れておいて一昨日沖縄に戻る時に持ち帰りました。暮れに作ったかぼすジャムも沖縄に持ち帰り。今サンのおみかん🍊も。こんなに白い粉が。乾燥が上手くいき糖分がしみ出たようです。白い粉が多い程糖度が高いらしい。食べ

昨年末に作ったハンドクリームがなくなってきました。今季2回目のハンドクリームづくり。ピュアアーモンドオイルと削った蜜蝋を湯煎して溶かします。その後、取り出して保存容器に入れ、混ぜながら冷まします。だんだん周りから固まってきます。さらに混ぜてどろっとしてきたら、ティーツリーを入れてよく混ぜてできあがり。蜜蝋はニュージーランドのサンデー・マーケットで買ってきたものが、まだまだあります。できあがったハンドクリームは、しっとり系です。寝る前に塗るのにちょうどいいです。今日のおやつは自

旦那の両親から干し柿頂きました少し前から「干し柿作り始めたの〜できたらあげるね」って声かけてくれてて…出来上がったからと家まで届けてくれましたすごい立派1つが大きくて…ずっしりしてる一口食べると…美味しいーーーほんのり甘味があって食べやすいあたし以外、誰も食べないのでもったいない〜こんなに美味しいのにというわけであたしが独り占めしますーーーーー★ーーーーーー★ーーーーー少しずってですが、ポチポチたまってきてます(￣∀￣)《ポイントタウン》最近はパソコン

今日は晴れ時々曇り、気温12℃／6℃青空、少し風が吹いて肌寒い干し柿作り12月27日『ミニ大根の収穫と塩漬け、干し柿作りなど』今日は晴れ、気温13℃／6℃青空、ポカポカ陽気の年の瀬ですでっかくなりすぎた大根たちを消費するのに必死で後回しでやっと、ミニ大根の出番になったミニ大根、ちょっ…ameblo.jp購入して袋から出して皮を剥いて干した9日目、2回りくらい小さくなったかな色も濃いオレンジ色になってきた5日目から優しく揉んでいる表皮が破れないように丁寧に中はかなり柔らかくなっ

MBECラブフェス🩷マヤ先生から🩷a'marprincesS🌛物販とMAKIとMAKIbellydanceSchool生徒様にお声がけありました🙌ラブフェスがいよいよ本格的に募集告知出ましたよ🤗しかしまだ生徒様同じグループ何曲までや分数や参加費がわからないので課題曲決めれず集中出来てません（;;）参加費も主婦の生徒様が９９%なのでそれによっては新しい衣装を新調になるのでトータル費用によって参加や曲数のお返事を生徒さん達から大半頂けてない状態です。せっかく

こんばんは！皆さん素敵なクリスマスを過ごしましたか？私達家族はとても大切で心に刻む日になりました*手の傷は動かしてもだいぶ痛くなくなり楽になったので色々出来なかった事をしています😊時期はずれましたがまずやりたかったのは干し柿作り大根を干して漬物を作った後お友達からとっても甘い富山の柿をいただきましたフォローしている方に干し柿の作り方を教えていただいたので投稿するの遅れましたが干し柿無事に作れました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)作る工程や柿が太陽の光を浴びて

数日前より仕込んでいた柚子はちみつ漬け出来上がりましたそして自宅の柿で干し柿作りましたほっと一息お仕事の手を止めて柚子はちみつティーと干し柿頂きます☺こう言う時間をしあわせ時間と呼びます✨ありがとう💖

みなさま、こんばんは🌛いつもお読みくださり、ありがとうございます😊いいね、コメントなど、とても励みになっております❤❤❤🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️昨夜、息子から大きな大きな荷物が‼️まあ、帰省前にはやって来るんですけどね。いろんな物が😑😑😑うちはゴミ箱か〜？😑まあ、ここに書くのはやめておきます😗きっと、皆さんが1番知りたいことでしょうけど〜😝😝一応、ムフフ🤭なもの発見。防大カレンダーと防大土産❤❤︎❤️防大土産は誰用かわかりませんが、ちゃんと考えているんだなあ、と🤭(私用のあ

メリークリスマ〰️ス🎄💃世間では、クリスマスイルミネーション🎅🎄やクリスマスイベント🎪🎉で、クリスマスを楽しんでいるようだけど……。寒さには、勝てませ〰️ん⛄️⤵️。土日とも、引きこもり状態で、クリスマス感０のわが家でした〰️🥵今日も、25日クリスマス🎅だけど、わが家は、いつもとな〰️も変わりません。そんな、全くクリスマス感の無いわが家の今日は、先週手に入れた渋柿を干し柿にする事に。あきらめかけていた渋柿を手に入れた後、最強寒波で雪❄️降るし雨☔️降るしで、ずっとお天気悪く手つかずだ

干し柿作りに挑戦メリークリスマス生まれて初めて干し柿作りに挑戦します。作り方は、インターネットで、調べましたが、思ったより簡単でした。渋柿の皮をむいて、熱湯に5秒浸けて、紐にぶら下げただけです。日中にベランダにぶら下げて、夜は、部屋にとりいれまた、ベランダに干すを繰り返し。5日～7日ほどしたら柿を揉んで外と中の甘味のバランスを整え、だいたい2～3週間で完成だそうです。上手くいくかな？でも、楽しみ休日に、クラシックギターでフェルナンド・ソル

おはようございます✨先月からベランダで干していた干し柿がいい感じになりました！子どもたちが小さい頃から毎年の恒例行事です10年前…『干し柿作り』子ども達がピーラーで渋柿の皮をむいて干し柿作りをしました。真剣です。2～3週間ほします☆ameblo.jp息子が帰省したらみんなで食べたいと思います♪新年は新しい歯ブラシ【★50％OFFクーポン12/279:59迄】毛のかたさが選べる歯科専売品歯ブラシCi200シリーズ(Ci201・Ci202・Ci203・Ci206)20本

初めて干し柿作りに挑戦した４年前のお話…そんなに前だったことにビックリｗその後どうなったのか全く書いていなかったので備忘録として書きますちなみにですが。。。叔母さん宅の干し柿を盗んだ泥棒は結局見つかりませんでした(⁠ノ⁠｀⁠Д⁠´⁠)⁠ノ⁠彡⁠┻⁠━⁠┻『好きな部位＆干し柿作り』おばんです☆だんだんと気温が下がってきて、鉢植えの紅葉が色付いてきました暖冬と聞いていたのですが、実際はどうなるんでしょう久々に食べ物ネタスーパーの鮮魚コーナ…ameblo.jp我が家の干し柿アルコール

ご来訪ありがとうございます✨今回はベランダ農園の番外編干し柿作りにチャレンジしてみました😊ある日のベランダです🥦唐辛子と芋茎(八ツ頭という里芋の茎)がカラカラに乾燥しました🍂じゃあ、そろそろ家の中で保存しよう干していた場所が空くなぁ…そう考えたとき前から考えていたことをやってみようかな？と思いました。それが干し柿作りです👐いただいた熟した柿がたくさんあって食べきれないともったいないでも、干し柿にすれば保存できると思いました✨どうやって干そう…🤔

この冬の2度目となった、約100個の干し柿作り12月6日に干した渋柿が、好い色のあめ色と甘い香りが漂い食べごろになりました。昨年から娘たちも美味しいと食べるようになって昨日の夜は、次女・三女やミニ秘書たちが多趣味宅で夕食、帰りにそれぞれ干し柿も持って帰り、残りは冷凍庫で保存しました。長女は硬めが好きなので、しばらく干します。前回より好い色になった気がします。多趣味と秘書で今日もいただきました。昨日の菜園水菜が綺麗に育っています。秋ジャガ、茎が萎れ始めそ

初めて超先した干し柿作りっていっても皮剥いて、熱湯にくぐらせ干すだけですが…前回の様子はこちら👇皮剥きが面倒で、2回に分けたんです4日ほどズレて12個✕2回で24個作りました前半のが2週間経過実は10日目後半のが10日目で、2週間経過したやつは完成ということで取り込み冷凍保存します実は10日目あたりで2個食べちゃった色が黒いけど、すごく美味しくできました来年も作ろうかな後半に作ったほうが何となく色もキレイなので週末に友人と会うのでプレゼント🎁しようと思いますオマケミケ

今、遠山で育てている柿の中に受粉樹の禅寺丸と渋柿の平核無があります。当初は渋柿の富士もありました。そして干し柿作りに勤しみました。干し柿も美味しかったし、焼酎で渋抜きした平核無の柿も実がトロトロで美味しかった。でも極早生みかんも植えているので柿が収穫できる時期にはみかんも収穫できる。みかんは一日に何個でも食べられるし毎日三個食べると健康に良いと言われている。私の場合はみかんを食べると便通がとても快適になります。柿とみかんを比べるとどうしても私にとってはみかんが勝ってしまう。それに干し柿

こんばんは。今日はほぼ一日曇りでした。(少し晴れ間)最高気温は10度止まりで北東の風が冷たかったです。朝の気温は2度。5時過ぎがら夫と2人でウォーキング。今朝も私だけホッカイロを使用。朝は風があまりなかったので、昨日より体感温度は少し高く感じました。5時27分、いつもの公園より今朝も私だけ帰りにもう一度公園へ6時12分の空です。6時31分、帰り道の空です。午前中、産直にお買い物。(メインは渋柿(干し柿用)を買いに)午後からは2人で干し柿作り今年は夫がピーラーで皮を剥い

こんばんは、なみか母さんです花ちゃんとMr.Esko(エッちゃん)が来日しているので毎日色んな出来事がありますハラハラするような出来事も過ぎれば面白い思い出となっていきますある朝癒しの音楽を聴きながらうとうとしていると可愛い茶色のウサギの夢をみて可愛いなぁ〜と夢の中で楽しんでいると突然電話が鳴りエッちゃんの携帯から花ちゃんがかけて来た模様花ちゃん「なみちゃん！携帯が無いんです！！」なみか「えっ！？」ウサギの夢はどこへやら飛び起きて探すことに花ちゃんの携帯にはフィンラン