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昨日まで、体調不良によりダウンしておりましたやっと、やっと動ける様になり久しぶりの外出なまった身体を動かさないとね〜見上げた空には可愛い三日月（四日月かな〜）が見えました動ける幸せまた明日から頑張ります＊＊＊komi＊＊＊
本日は『旬の素材を中華で食す』レッスンでした家庭の中華料理って大好きですなぜなら、炒めたり、煮たり、和えたりと調味料さえ、先に準備しておいたらフライパン一つで、すぐに作れちゃうから〜本日レッスンの『アサリと春野菜の蒸し煮』こちらのお料理も５分蓋をして煮るだけ生徒様からも、これなら簡単だがらすぐに作れそう💕と喜んで頂きました最後はフィナンシェでお茶タイムです🎵ブールノワゼット（焦がしバター）がとっても良い仕事をしておりますじっとりしていて、焼きたては周りが
こんばんは〜komi'sキッチンです今月は中華系本日もご参加の皆様ありがとうございましたいつも通り、炒めたり〜和えたり〜、とっても簡単な家庭料理ですお一人、体調を崩されてお休みでしたが５名さまでも、楽々のレッスンでしたお休みのKさん、お大事になさって下さいお写真を見て頂き、ちょっと雰囲気を味わって下さいませ食欲が沸いてくるかもしれませんよ〜お大事になさって下さいね〜白、黒の食器に色とりどりのお料理をとっても美しく盛りつけして頂きましたありがとうござい
２月は『旬の素材を中華で食すレッスン』💕苦手な方もいらっしゃるかも知れませんがまずは牡蠣をチリソースで頂きますさっと揚げた茄子と一緒にピリ辛ソースをからめて熱々を頂きましょうそして、春野菜とアサリの炒め物シンプルな味付けで、カブがトロリと美味しいんですそして、私が大好きな金柑をトマトと一緒に中華漬けに金柑の種を取るのが少し大変ですが、すごく好き💕それからデザートは混ぜたら出来るのフィナンシェにしましたドライフルーツをのせて焼き上げますその他にもカリフラワーと
子供達が、まだ小さい時には帽子だったりぬいぐるみだったり文房具だったり。。。とにかく、なんでも喜んでいた様な気がするけど今はどんなものをお土産にしたら良いのか。。。全く分からず『何がいい？』って聞いても『何でもいい』って答えるしだからって何でも良いかっていうとそうでもないし。。。毎年難しくなっております『もう買わなくてもいいよ』って言っておいたのですが悩んでいた、パパさんからの『はいお土産〜』です『アレクサ』CDプレイヤーしかなかったからこれ便利教
毎年、我が家には同じ鬼が登場しますこの一日の為に、登場したらまた来年の為に、タンスにしまわれております今年の鬼と恵方巻き（今年は韓国海苔巻き風でした）ちなみに去年の鬼と恵方巻きねっ同じでしょちょっと違うのは、娘が豆まきにちょっとだけ興味を持った事＾m＾とは言え、先日アメリカから帰ってきたばかりのパパさんは少しだけ忙しくPCに向かいっぱなしなので座ったまま鬼役に任命され『鬼は外〜』と豆を投げつけられておりました💦娘的には豆なげなのか、パパさんの胸
いつも長くなると結んでしまう髪を去年の夏に思いっきり短く切ったらその後、セットするのがとっても楽になり美容室にも行く事がなく半年立ってました久しぶりに時間も出来たので思いったら吉日とばかりに切りに行ってきました💕でも〜『せめて４ヶ月くらいでご来店下さい』って言われちゃいました💦まぁ〜スタイルに、こだわりがないのですが。。。ちょっとは気を遣わないとね〜太っちょのおばさん（いやおばあさん。。。）になっちゃうからねまだまだ学生の子を持つ親としては、身だしな
お久しぶりですkomiです元気にお過ごしですか〜今年も１ヶ月過ぎてしまいましたね何かとブログ遠のいておりますが。。。３月のレッスン募集開始しましたので、ご案内申し上げますまずは料理教室『お料理初心者さんでも簡単ビストロclass』メインは＊ビーフストロガノフ＊サワークリームや生クリームを使って白いストロガノフに仕上げますパンとお菓子とデリご飯は『ピタパン』＆『苺のスコップケーキ』ぷく〜っと膨らんだピタパンは一次発酵だけのお手軽パンサンドイッチにしてお召し上
１月はたっぷりチョコ作りの一ヶ月でした沢山作ったから、皆様バレンタインはバッチリですね〜その他は、生地作りも難しくないトルコ風のピザをメインにお作り頂きました🎵ご自宅でも作って頂けたみたいで、好評でしたのお声頂きました❤️嬉しいです〜❤️１月ラストレッスンも楽しい時間を過ごせました皆様ご参加ありがとうございましたまた２月のレッスンでお会いしましょう＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、背丈が一緒になった娘と洋服
寒ーい日には食べたくなるのが煮込み料理💕お鍋で、ことことそれで出来上がるなら、待つ時間も幸せです本日は７名様のお友達グループ🎵皆さん楽しそうにレッスンにご参加頂きました話が盛り上がって、帰る時間も遅くなっちゃいますがkomi'sキッチンの空間も癒される〜と思って頂けたら嬉しいです💕出来上がったお料理も美しく盛り付けて頂きました是非、ご自宅でも暖かいテーブルを囲んで下さいねまた来月お待ちしております＊＊＊komi＊＊＊
１月後半は『パンとお菓子とデリご飯』ご参加の皆様には『フランスパン』と『チョコレートケーキ』をメインにデリご飯は『ビーフシチュー』と『金柑とシーフードのマリネ』を実習して頂きましたボウルで混ぜるだけのお手軽生地なのであっという間に出来上がります水分も多い生地なので少しべたつきますが、手粉を使って皆さん上手に成型しておりました長さはオーブンのサイズに合わせてなので２５㎝から長くても３０㎝までそうすると、ちょうど良い太さに仕上がります焼き上がりまし
つぶらな瞳なんて可愛いのでしょう我が家を訪れた方ならご存知かと思いますが私フクロウ好きです❤️たまたまですが、近くに『ふくろうカフェ』があると気がついたので行ってきました１時間の滞在でしたが楽しかったです癒される〜〜〜って感じではないのですが💦なんたって猛禽類爪やら、くちばしやら、小さくたって鋭いのちょっとびくびくしてしまいましたでも楽しかった〜連れて帰りたいくらいですが、家で飼うのは無理ね〜こんな風にバタバタするスペースないしね〜小さい
今年はカラフルラブリーなピンクピンクな女子力高めのXmasですデザートもラズベリーのピンクで❤️甘酸っぱいムースとチョコのスポンジです可愛いし、美味しいし生徒様にも好評でした是非、お家でも作ってみて下さいませ本日もご参加ありがとうございました＊＊＊komi＊＊＊お知らせまだまだレッスンに空きがございます宜しければご検討下さい＊１２月Xmasレッスン募集中＊
こんばんは〜今日は一日寒い日でしたね写真を撮るには、適さない日でした＞＜暗いのです。。。自然光で撮ろうとしても光が少なすぎて、ぶれぶれの写真になってしまいますでも良いか〜と諦めながらの写真になってしまいましたその中でも良いものを。。。１月のお料理教室は＊温かいお寿司＾m＾『蒸しずし』を作ります１月のパンとお菓子とデリご飯は＊フランスパン＆チョコケーキにしましたお楽しみ頂けると嬉しいな〜❤️明日は１２月初のレッスン『シュトーレン』ですご参加の皆様お待ち
誰が言い出したのでしょうね〜１１月２９日が『いい肉の日』ってやっぱり肉業界の方かしら。。。まっ、朝のテレビで聞いちゃったから我が家も何となく良い肉の日といっても、普段と変わらないですけどね〜💦ここで、ドーンとA5ランクのお肉をとならないところがkomi家💦ちんまりと。。。肉じゃがですでもね、お弁当にも入れられるしご飯にも合うしねみんな大好き『肉じゃが』です味もしみて美味しかったです🎵この頃はテスト前なので、子供達の帰りが早く夜ご飯も早めです
今月のラストレッスンは『白パンリース』＆『スノーボール』でした１５㎝のリング型に白パンの生地を丸めていれて抹茶と苺パウダーで色付けした生地でリース風にアレンジしております作り方は以外と簡単なので、色生地をいろんな色で挑戦してオリジナルのリングパンを作ってみて下さいね本日は６名様のご参加でした皆様仲良しのママさんグループです今月はすでに、シンプルタイ料理をレッスンして頂いたのですがXmasも近い事ですので、パンも作ってみたいとのご希望でのレッスンでした喜んで頂けたご様子
桜の葉も紅葉を過ぎて落ち始め、枝が寒々しいですが季節の移り変わりを味わえる日本は素敵です先日吹奏楽部の娘の演奏を聞きにいってきました中学に入学してから始めたオーボエも、ソロをふける腕前に🎵とっても上手になってましたすごく気に入っているので、部活以外でもレッスンを受けております上手に吹けたら楽しいものね〜🎵毎年は開催していないみたいですが第１回目でもないのだそうですが。。。なぜに第１回なのか。。。不思議です演奏の途中で、休憩があったのですが同じ学校に
１０年弱の月日を一緒に過ごしたガラケーさん動かなくなる事、しばしば。。。使えなくなる前にと長く使いすぎて、手放すのが辛かったのですが泣く泣く色々悩んで、スマホさんに決めましたやっと。。。と言う感じですが使い方の違いに、毎日苦しんでおります歳をとった頭では、覚えるのも大変もっぱら娘に聞いておりますメール打つのも一苦労ですでも、携帯でPCメールが見れるのは素晴らしいですねこれで、レッスン前の連絡もすぐに気がつきますこれは、とっても良かったですそして皆様
皆様大変ご無沙汰しております❗️なかなか写真を撮る事が出来ず、ブログのUPも止まっておりましたでも〜今日は９月の募集日ですので、たっぷりお写真のせちゃいますご興味お持ち頂いている方、是非ご検討下さい料理教室は『洋風常備菜レッスン』＊ミートボールのトマト煮＊＊鮭のマリネ＊＊カボチャのミルク煮グラタン風＊＊焼き野菜のサラダ＊＊明太子ペンネ＊＊ピーナッツバターサンドクッキー＊クックパッドは『パンとお菓子とデリご飯レッスン』＊さつま芋のゴマパン＊＊
夕方、夏祭りに出かけた娘浴衣で出かけたいからと、手持ちの浴衣の中から自分に似合う浴衣を探しだし『着せて』と選んだのは私がやせている時に誂えた浴衣娘１４歳母と同じ身長になりました大きくなったね〜そして、楽しい時間を過ごし帰ってきた娘からお土産を頂きました💕りんご飴と、よくわからない麩菓子娘ちゃんありがとう＊＊＊komi＊＊＊
今日は自分の勉強日一日中立ちっぱなしで、辛かったですでも、技術の向上の為に頑張りますまずはオペラ❗️パリのオペラ座みたいに、絢爛豪華なお菓子の作り方だったので名付けられたとか。。。それにしても阿部先生の繊細なデコレーション素晴らしい私は出来ないな〜こんなに細かい作業。。。多分途中で嫌になるタイプですでも、描かれていたら素敵ですよね〜レッスンでは時間も足りないので出来ないと思いますが個人的にオペラ作ってみたいと思う方は是非お声掛け下さいそして可愛い形のコ
皆様、マルカメムシってご存知ですかそうです❗️名前からして、カメムシの一種ですカメムシと違って、まるっこくて黒くって５㎜程の小さいヤツなんですだがしかし、小さくてもカメムシはカメムシ❗️そのマルカメムシ、ただただ歩っていた私の目に飛び込んできたのです❗️びっくりしたのはもちろんなのですが一秒後❗️更にびっくりしたのは❗あの独特な刺激臭をかけられた事❗️しかも目に❗️と、どうなると思いますかもう、大変ひりひりと言うかびりびりと言うか失明するのではないだろうかと思う
