川島孝

フレンチの若き貴公子川島シェフと和の鉄人道場六三郎一番弟子森川さんの夢の共演✨仕事を終えて【美食会@ラロシェル霜月函館三昧】フレンチと和のコラボディナー！フレンチの鉄人坂井シェフ・イルドレの工藤シェフも笑顔で迎えて頂きました♪北海道函館からの旬の食材を、フレンチと和でどう味わせるか、相並と椎茸ー同じ食材で有りながら、森川さんは、竹に包みしっとりと旨味を閉じ込め、川島シェフは、皮も香ばしく焦がしバターで焼き上げ、とても香りが良い。それぞれのシェフの技によって、同じ食材が違った持ち

平成の美食黄金時代を築いた料理の鉄人坂井宏行シェフ&新時代のフレンチ懐石の貴公子川島孝シェフ✨【ラ・ロシェルで彩り豊かな春の香りを満喫させて頂きました✨】色彩・香り・食感五感で楽しむフレンチ！新緑の美しい花々に囲まれた南青山ラ・ロシェル♪我が家の出逢いを頂いた西口商店街の長原さん❤️フレンチのもずく邸シェフと春のランチ会。ジュブレシャンベルシャン湿った土から国の深いピノ・ノワール2014年のビンテージ深いコクがあるが、担任は強くなく、華やかな香り菜の花のジュレにブルーテ

平成最後！第3回熊本新米チャリティランチ！熊本県山都町通潤橋復興支援～チャリティプロジェクトmomsloveJAPAN!後援～多くの方に応援して頂いております『つながるシェア田（＝ハートフルシェア田）』。日ごろの感謝を込めて今年もお届けします。平成最後！2019年新春企画！！3回目の開催をまたまたあのラ・ロシェル南青山本店にて実現できる運びとなりました。熊本地震により甚大な被害を受けた山都町のシンボル通潤橋。町のシンボルである通潤橋と棚田景観の一日も早い復興を願って、

・あれから一年。新米の季節となり、こちらへご挨拶。・いつも元気な川島総料理長、ジャンプしながらご登場w真面目で丁寧な小松さん。・今年度もコラボイベント開催決定しました！・ハートフルシェア田オーナーのラ・ロシェル南青山本店にて。・昨日の夕方初MTG。去年とは内容を変えて、盛り上げます！・新春パワーイベント！面白いイベントに今年もなりそうです！comingsoon！！

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。大寒波に包まれた寒い週末となり、インフルエンザなど流行っているようですが皆様、お元気でしょうか。1/11新米＆熊本県通潤橋スペシャルランチ第2回～momsloveJAPAN!後援～イベントに関する以下ご報告でございます。①寄附のご報告②レポート③PRESS④玄米講座のご案内⑤ハートフルシェア田2018①寄附のご報告皆様から頂きました会費の一部を以下の通り、「通潤橋」復興支援金として寄附させて頂

【感謝】ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。2018新米チャリティイベント！「新米&熊本県通潤橋復興支援スペシャルランチ第2回～momsloveJAPAN!後援～」おかげさまで盛会となりました。＊“愛をシェアする”がコンセプト棚田保全活動『ハートフルシェア田』＠熊本県山都町。愛をシェアするはずが、「愛を頂く」イベントとなり喜びと笑いと涙が溢れこの場に集ってくださった皆々様と創りあげたパワーイベントになりました。＊とてもとても小さな

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。沢山のお申込を頂いたので、玄米追加～！今日はロシェルへ最後のお打ち合わせと納品^^総料理長川島シェフとソムリエ小松さん、ありがとうございました。当日も宜しくお願いします。（山都町から届いたビックサイズの里いも。「これはすごいね～！立派な里芋ありがとう～！」と＾＾

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家／受験フードアドバイザー中原麻衣子です。・おかげさまで満員御礼！！！（ここからはキャンセル待ち受け付けます。）・告知スタートより沢山のお申込み、お問い合わせを頂き、おかげさまであっという間に満席となりました。ありがとうございます！・このイベントは、パワースポットならぬ【パワーイベント】だよね！！と言って頂き、リピーター続出！第1回に参加してくださった方々からの嬉しすぎる声。■このイベントは、すごくいい気を感じましたので、今回も参加さ

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。本日8：00～受付スタート2018新春チャリティイベント！新米＆熊本県通潤橋復興支援スペシャルランチ第2回～momsloveJAPAN!後援～第1回の感謝を込めて、この度ラ・ロシェル×HeartfulKitchenコラボ企画第2回を開催します！（第１回の様子⇒こちら）会場は、毎月ハートフルシェア田の米を卸させて頂いている料理の鉄人坂井宏行シェフがオーナーのあの『ラ・ロシェル』。今回は総料理長に今春就任された

ご訪問ありがとうございます！食育・料理研究家中原麻衣子です。今日は、ずっと楽しみにしていたロシェルランチ♡フリーアナウンサー岡島由佳さんと日本ソイフードマイスター協会代表池上紗織さんと！ひたすら食に関するトークwww由佳さんからのご紹介でご縁をいただいた沙織さん。共感しあえること、盛りだくさん過ぎて食や育児など楽しく熱く語らうランチタイムに♡そんな私たちを温かくもてなしてくださったのは、ロシェル山王の皆さま。ハートフルシェア田2016の無農薬玄米を使った裏メニ

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。今日は、みぞれ混じりの東京、仕事を終えて、向かった先はラ・ロシェル山王。少しの米と掲載紙「熊本日日新聞」を握りしめ、1/18のチャリティイベントの心からの感謝を改めて届けに…！あの日を振り返る中で、素敵なご報告を頂きました。「ハートフルシェア田」玄米がまだ残っているから2月・3月限定でディナーに玄米メニュー登場！しちゃうそう！感涙！お近くの皆さま、是非食べに行ってくださいネ♡そして、そして、ひょっとしたら？！

（総勢85名（スタッフ含）の皆さまにお集まりいただきました！！）【感謝】＊速報！1月19日、熊本日日新聞（朝刊）掲載！ラ・ロシェル山王×momsloveJAPAN!共催【熊本県通潤橋チャリティパワーランチ！】ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。ご参加くださった皆々様、本当にありがとうございました。盛会となりましたこと、ここにご報告させて頂きます。当日は晴れ！素敵なエントランスのラ・ロシェル山王にて開催。ウェルカムボードでお出迎え

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。朝一番から、こちらで最終mtg。HeartfulKitchenシェア田玄米15kg愛車（あ、もちろんチャリw）に乗っけて最終納品。ひとつひとつ、心を込めて準備中。まもなくです。いよいよです。あと5日。（追加玄米15kg・8合炊き土鍋）

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。きゃーーー！！ついに、試作を終え、メニューが決まりました。と『ラ・ロシェル山王』からご連絡が！！いよいよ来週に迫ってまいりました料理の鉄人坂井宏行シェフのレストラン『ラ・ロシェル山王』とHeartfulKitchenシェア田2016年度米の夢のコラボ。（僭越ながら･･･ムッシュと中原麻衣子のトークセッションもがんばります。）ラ・ロシェルはご存知の通り、一流フレンチレストラン。今回は、いつも爽やかで素敵な

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。料理の鉄人ムッシュとのコラボイベント、先日お知らせさせて頂きましたラ・ロシェル山王×momsloveJAPAN!共催イベント【ラ・ロシェル山王川島シェフの『棚田米スペシャルランチ』BonneApetit!～トークセッション＆熊本地震を乗り越えた棚田米deパワーランチ～】。おかげさまで3日を待たずに満員御礼となりました。ありがとうございます。すでに予定数を上回るご予約を頂き、関係者一同心から御礼申し上げます。20

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。ありがとうございます、まずは感謝から。今の自分はたくさんの方に支えられて、生かされていることを強く感じる年の瀬、師走。もうすぐ3年目を迎える熊本県山都町の棚田保全活動。HeartfulKitchenシェア田は、『循環型農業』により環境にも人間（ヒト）にも優しく、未来の子供たちに「棚田景観」と「健康な遺伝子」を繋ぐために熱い想いを持って取り組んでいるプロジェクト。大自然を相手に2016年は地震・記録的豪雨と天災の恐

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。今朝もオープン前のお忙しい時間にミーティングのため、こちらへ！今日は、熊本県の東京事務所とmomsloveJAPAN!メンバーで当日司会も務めるフリーアナウンサー松田京子さんにもご一緒して頂きました。とってもスペシャルな美味しい&楽しい会になりそうです！まだお席ございますので、ご興味ある方是非こちらから！熊本県のくまモンカレンダー2017頂きました^^...パラパラめくると、「あ！通潤橋！」。この放水がまた早く

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。【ラ・ロシェル山王川島シェフの「棚田米スペシャルランチ」～トークセッション＆熊本地震を乗り越えた棚田米パワーランチ～】のお知らせです。皆さま、お待たせいたしました～！たくさんの方にお力添えを頂いている熊本県山都町の棚田保全活動。今年は地震・記録的豪雨と天災の恐ろしさを改めて痛感した1年でした。HeartfulKitchenシェア田（無農薬・無化学肥料米）のお世話をどんな時も一生懸命してくださった生産者松川陽一さん、

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。本日は、イベントのお知らせです＾＾＊新春ランチ！1月18日！ラ・ロシェル山王×momsloveJAPAN!【ラ・ロシェル山王川島シェフの「棚田米スペシャルランチ」～トークセッション＆熊本地震を乗り越えた棚田米パワーランチ～お待たせいたしました～！たくさんの方にお力添えを頂いている熊本県山都町の棚田保全活動。今年は地震・記録的豪雨と天災の恐ろしさを改めて痛感した1年でした。HeartfulKitchenシェア

ご訪問ありがとうございます。食育・料理研究家中原麻衣子です。皆さんに食べて頂きたい！食の世界で私が尊敬する〝料理の鉄人こと坂井宏之シェフ〟とコラボさせていただきます！！年明け1月18日（Lunch）にあの『ラ・ロシェル』のフレンチと『HeartfulKitchenシェア田の無農薬・無化学肥料米』が夢のコラボ。（momsloveJAPAN!presents）昨日は声が出ない中、開店前のお忙しい時間帯にお邪魔させて頂き、お打ち合わせ。（ジェスチャートーク！？この時だ

それでは、後半戦スタート！！ＭＥＮＵ→さて、前回ではポタージュまできましたので、いよいよメインの登場デース(^^)/～オーストラリア産短角牛の朴葉薫る塩パン包み焼きと絹かわなすのプレゼ、柚子からしソース～おー、美味しそうデスね～。さあ～てメニューのキーワードがいろいろ出て来ましたので説明～♪短角牛、日本の和牛で正式名称は「日本短角種」、旧南部藩で現岩手県の名産としてその名を轟かせており、年間１％のシェアは希少牛としてのブランドを確立、脂肪の少ない