島ラッキョウ

こんばんは久しぶりに小アジの南蛮漬けを作りました。いつも玉ねぎのスライスと、ニンジン＆ピーマンの細切りと、レモンのスライスも一緒に漬け込んでいます。そして別件ですが、漬物屋さんで今回初めて島ラッキョウを買ってみました。食べ方は店主に教えてもらった通り、鰹節をかけて醤油をさっとふりかけて食べました。美味しくて食べ過ぎました痩せようと思いながら食べ物の話題ばかりな私ですごきげんよう＆おやすみなさーい

4月3日(水)安定の定休日lunchを済ませて練馬へ向かい用事を済ませます。せっかくなのでしも酉の跡地はどうなっているのか？？と思い向かってみると焼肉屋さんになっていました。さらに用事を済ませて18:45海人さんに到着します。この日は練馬のお客様ご夫妻と飲食を楽しみます☆彡先に奥様が来られオリオンビールで乾杯！お通しは数ある中から好きなものを選べます。僕は明太子にします。まずは島らっきょうが登場！エシャロットに似た感じでサクッと食べられるのがイ

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは3/24(日)での菜園から、この週末も若採りのラッキョウをエシャレットとして収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています畝の端っこにＬ字形にワケギも一緒に育てています育てているのはラッキョウと島ラッキョウ

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは3/17(日)での菜園から、この週末もいい感じに育っているワケギを刈り取りで収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています畝の端っこにはＬ字形にワケギの種球を植え付けていますが、暖冬に後押しされて母屋のラッキョウより

今回の沖縄上陸で私が行ってみたかった「やちむん通り」古い建物が並び、昔の面影を残すノスタルジックな通りとのガイドブック情報で気になって、スマホ片手のG君のナビ（？）で連れて行って貰ったんですが、私が勝手に想像を膨らましていた雰囲気とは、ちょっと違っていてテンション(笑）夕方でほとんどの店がcloseだったからかもですが。

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは3/9(土)での菜園から、いい感じに育って来ているワケギを刈り取りで収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています畝の端っこにはＬ字形にワケギの種球を植え付けていますが、暖冬に後押しされて母屋のラッキョウより大きく育

一日目の晩御飯、沖縄飯１食目は、ホテルの駐車場のおじさんに教えていただいたホテル近くの「大安丸」で、沖縄料理をあれこれ頂きました。カウンター席、テーブル席、個室（？）、色んな設えのある店内のようですが、私たちが案内されたのは、船の上にガラス

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは3/9(土)での菜園から、若採りのラッキョウをエシャレットとして収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています畝の端っこにＬ字形にワケギの種球を植え付けており、暖冬に後押しされて母屋のラッキョウより大きく育っています

グリーンコープで沖縄の島ラッキョウをとりました揃えるのがちょっと面倒でした長い器に入れて醤油漬けです3～4日で食べられるかなラッキョウは葷ですね、口臭注意！

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは2/24(土)での菜園から、暖かい気候のおかげでいい感じに育って来たワケギを収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています畝の端っこにはＬ字形にワケギの種球を植え付けていますが、暖冬に後押しされて母屋のラッキョウより

生協（ぷちとまと）で島ラッキョウをみつけて購入！初めて自分で調理しました。昨年も一昨年ももうシーズンが終わったから。。。と沖縄の居酒屋でメニューから消えていた島ラッキョウの天ぷらやっと食べることが出来ました。生の時は苦手なニンニクに近い香りがするのですが天ぷらにしたら匂いも気にならなくワサビ塩をかけて食べました。折角だから昨日届いたオリオンクリアフリー（すい臓がんで膵臓の３分の１しかない夫はアルコール×）＆チューハイ（日本酒しか飲まない息子はオリオンビール工場見学

sei-seiは料理が好きだ。知らない食材を見ると、ワクワクする。週に一度届く「野菜の福袋」も楽しくて仕方がない。変な野菜がいろいろ入ってくるから。マコモダケや菊芋も来る。最近は、ネットで検索すれば使い方が分かるので安心だ。そんなこんなで、sei-sei家の冷蔵庫には、ただ今、生ビーツ、紫玉ねぎ、トレビスが入っている。あとはミニトマトや人参や……。島ラッキョウもある。美猫姫の弁当用にスナップエンドウを茹でながら、そのほかのおかずも思案する。緑に、赤にオレン

今日の晩御飯はミートボールです。合い挽きミンチとソテーした玉ねぎ、全卵、パン粉と牛乳、ナツメグとオールスパイスを混ぜ、塩胡椒、ケチャップ、マヨ、砂糖を入れてハンバーグの種を作り、小麦粉と片栗粉を混ぜ、スプーンですくって弱火で揚げました。色は黒くなりますが、外側はカリッと中はジューシーに揚がります。そのままでも美味しいですがからしとソースでもおいしいですね。鯖塩焼き、生のサバを買ってきて塩をして焼い

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは12/10(日)での菜園から、順調に成長しているラッキョウに追肥を行なった様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウと島ラッキョウを育てています畝の周りにはワケギとサラダゴボウを混植しています今年５月に収穫したラッキョウと島ラッ

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは11/26(日)での菜園から、ラッキョウと混植しているワケギを刈り取りで収穫した様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウと島ラッキョウを育てています畝の周りにはワケギとサラダゴボウを混植しています今年５月に収穫したラッキョウと

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは11/4(土)での菜園から、順調に成長しているラッキョウとワケギに追肥を行なった様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウと島ラッキョウを育てています畝の周りにはワケギとサラダゴボウを混植しています今年５月に収穫したラッキョウと

街歩きをし、晩飯までのつなぎに大好きな栄町市場へ。古くからあった農連市場は建直したそうで（今回は行っていない）新しくなった牧志公設市場も外からしか見ていないのだけど、きっと綺麗でお洒落なんだろうな、働く人にとっては嬉しい事です。そんな中、昭和の匂いそのままの栄町市場は大好きな場所です。そこで働く人の事を考えない、よそ者むき出しですみませんが。街ブラの終点、というか腰を据えての一杯？の前に選んだのが西口にあるおばぁラッパーの店｢カマドー｣このファサードすごく気に入ってい

二女から宅配便が着きました。知り合いからシークワーサーと島ラッキョウもらったので送ってくれたのでした。すき間ふさぎに沖縄そばとフルーツバター入れてくれました。オットがラッキョウを食べないので、私も料理した事なかったです。ラッキョウの玉の方は甘酢漬けの前段階の塩漬け。茎の方は枯れているところを取って天ぷらにしました。思ったよりクセも香りもなく、塩とシークワーサーを絞って美味しくいただきました。パインバターとシークワーサーバターには砂糖も入っていて美味しかったです。でも、

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは10/8(日)での菜園から、順調に芽を出しているワケギがワサワサと順調に育っている様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウと島ラッキョウを育てています畝の周りにはワケギとサラダゴボウを混植しています今年５月に収穫したラッキョウ

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは9/23(土)での菜園から、順調にラッキョウとワケギが芽を出している様子について、アップしたいと思います～どんべい菜園で言うところの３号畝半分でラッキョウを育てています今年５月に収穫したラッキョウと島ラッキョウを種球にして、9/2に植え付けを行なっていました『ラッキョウを

国際通りから歩いてすぐ、那覇市第一牧志公設市場を訪れました。今年３月リニューアルオープンしてから、初めてでした。４年ほど、近くの仮設市場で営業していました。おなじみの「島ラッキョウ」のお店が、以前と同じ様に営業していました。以前、ここで味見をさせてもらった事がありました。旧店舗がそのまま、移転してきた感じです。伊勢エビ、夜光貝やミル貝など。数年前、こんなお店で買って調理してもらいました。南国らしい、カラフルな魚が並びます。たくさん撮ってきたの

久しぶりに暖簾をくぐりました🏮入ってすぐバットが目に入りまして👀お通しはナスの南蛮漬けでした🍆トロトロで最高に美味い〜😋連休明けだから常連さんがお土産を持ってきてるようでお裾分けの島ラッキョウも〆は真ホッケの半身あーやっぱり安定の美味さと安さだすなぁ🤗

さて時がちょとすぎて合格が決まり晴れて琉球大学生次に向かったのは忘れもしない４月１日この日が休みでよかった家族総出で引越しのお手伝いで沖縄へ奥さんも次男も同行だから旅費も・・・（＝＝）さっさと飛んで・・島そば屋さんでランチここは昔職員旅行で家族同伴できたことがある店「懐かしー」と次男長男はここでしょっちゅうとまではいかないでしょうが食べる機会が増えるんでしょうねえで島そばボリュームがあるし

◇朝から雨ですオットの早朝グランドゴルフも、本日はお休みお陰でゆっくりとした朝になりました◇朝食は久しぶりのオムレツ◇梅雨になり草を取る事もままならず畑はいよいよ雑草に覆われて来ました。嫌だなぁ雨が上がったわずかの時間に畑に出てみましたおぉ～！すご～い！！野菜達には恵みの雨なのでしょうね良い感じに育っています↓🍅ミニトマト３種。トマトも苦手な一つなのですが、これは甘い！私でも食べられます↓「極甘」と書いてあったミニトマト。確かに！↓これもミニトマトのはずなのですが。。

お越しいただきましてありがとうございます日本はこの時期きっと梅や山椒の実やそら豆そして目下らっきょう〜もシーズン中カイそんな中ブロ友Ctsukiyoさんのブログに美味しそうな塩ラッキョウがうらやましいなぁ〜ッお客さんにも大評判だそうです〜シンガポール🇸🇬は季節がないからニャー…そしたら昨日ひさびさ行った日系スーパーマーケットでー✈️飛行機ではるばる沖縄からやってきたノネ島ラッキョウ🏝️🤭ふふふ〜初めての島らっきょうなのに…慌てて5pac

春をいただくとりあえず天ぷらでこごみたけのこ島ラッキョウもちろんヨモギもスギナもおおばこも柿の葉も美味しいは体が喜んでいるということだよ春のものを食べて冬の身体が春の身体になるんだ土だって冬の土春の土夏の土秋の土みんな違うんだよ

久米川のルーポピアットに開店時刻に行ったら、まだ準備中で後20分程かかるという。それならばと、前から気になっていた沖縄料理店に行ってみることにした。店名は美・ちゅらという。カウンターの上には、甕入り泡盛がいくつも置かれていた。私は甕入り泡盛瑞泉25度をロックでお願いした。甕出し泡盛は、香り高く美味しい。お通しもボリュームがあって素晴らしい。ポーク焼きと島ラッキョウともずく酢が皿の上に載っていた。そして、圧巻だったのがラフテーである。680円でこんなにも盛りがいいお店は初めてだ。

石垣島の島ラッキョウです。横須賀大津の自宅のプランターで収穫できました。もう二年余り成長するのにかかりました。これだけ採れました。石垣島でも高かったのは、時間がかかり収穫が少ないこともあるのかもしれないと、勝手に想像しました。これから塩につけます。

おはようございまっする！今朝の東京は晴れ今日も暑くなる予報今日から半袖解禁しますまだ4月なのに、どーなっちゃうんだろさて、沖縄へ行ってきましたの③ですここまでの流れは↓『沖縄に行ってきました①』おはようございまっする！今朝の東京は晴れ朝は涼しいけど日中は暑くなる予報夏日だってよ！まだ4月なのに汗かきには辛いぜさて、先週末から月曜日まで沖縄に行…ameblo.jp『沖縄に行ってきました②』おはようございまっする！今

ぱる（畑）そろそろ引退畑ネタだけ書いているよおじいちゃんになると色々きつくてなw何で農業始めたｗｗｗ←(215)aisa.plus2020/8/3010:32うゎゎゎゎゎゎんコメント一覧コメントする2023/4/1813:18食細いなバナナちるだいそっさーwオクラの発芽温度２５℃なってますなw[217]ktasu3分前2023/4/1613:36スーパーに、ゴーヤーあったよ。[216]ktasu4分前2023/4/1613:35野