山東菜

昨夜は９時半に消灯✌🏻雨が降ってたから８時まで寝てて、布団から出たのは８時40分🤢ーーーーー今日は５月１日、水曜日今日も雨😵‍💫朝ご飯は「もみ海苔たっぷりインスタントラーメン」🥰雨が１日じゅう降ってたので、窓際族をしたり横になったり🥳２時過ぎに傘をさして畑に出て、菜の花と葉物野菜を採ってきて水没洗浄✌🏻ーーーーー晩ご飯は「チーズ乗せハンバーグ」🥰（ひき肉、玉ねぎ、パン粉、おろしニンニク、塩コショウ／チーズ、お好み焼きソース）（山東菜、ワイル

ビオニソスシャルドネ2020筍煮山東菜の出汁漬け餃子ティムールペッパーのソミュール漬けしたむきカレイソテーして春菊ペースト添え

昨日は耕せたので早速苗を植えました。マメトラ君にお願いして畝を作りました。枝豆やレタス、山東菜を植えました。こちらの苗はカボチャとズッキーニです。何とか植えました、しばらくはカバーをつけておきます。大根などの花が満開です。

おはようございます⛅️なんだか急に蒸し暑くなり身体がついていかないですね今週の給食サービスですコロッケ水菜と切り干し大根のサラダ山東菜の蕗味噌和え山芋とキャベツの糠漬け水菜と切り干し大根のサラダは切り干し大根とツナをマヨネーズで和えた中に水菜を入れます塩、胡椒で整えてできあがり切り干しの食感が楽しいサラダですコロッケはたくさんできたので実家にも持って行きますよ昨日chocoZAPの帰りに見つけたお花たちボタンアオダモ(Google先生)八重桜スズランスズランって5

最近は曜日を決めず、8日に1回の割合で秋川牧園に食材を注文しています。商品を選ぶとき、気になっていたのが、べか菜（別名シロナ、山東菜）。私の住んでいる地方では、多分、あまり馴染みのない野菜です。いつか注文してみようと思いながらも、調理方法が今一つ分からないのでためらっていました。ところが先日、秋川牧園からのお便りにべか菜のレシピを発見。それは、｢ロールべか菜｣。ロールキャベツのべか菜バージョンです。『これは試す価値あり』ということで、初めて注文してみました色合いは限りなくハクサ

こんばんは～訪問ありがとうございます!こんな感じで…★牛丼★ポテトフライ★ピリ辛冷奴★ブロッコリーとモッツァレラのサラダ★山東菜の塩昆布和え★小松菜と椎茸の味噌汁★牛丼★ポテトフライ★ピリ辛冷奴★山東菜の塩昆布和えさぁ、子供達、早く食べなさい!

夜明け前から雷雨になり、お昼前にも雷雨になり、近くに2発も落雷があり！停電になりましたよ～～その後の復帰作業に時間が・・・ハウスでは山東菜が董立ちしています。まだ大丈夫と思っていましたが残念！50ミリほど降りましたが、今日は畑には行っていませんので、どのような被害が出ているやら？今日の雑用は片付きましたが・・・明日は晴れマークになっていますね。がんばって～走るぞ～？？？

こんにちはここの所の寒さで、桜の花も足踏み状態…今日も気温は上がらないよう、冷たい雨です筍ピーマン豚肉炒め筍とピーマン、豚肉を炒めて、醤油、ミリン、酒で味付け。水溶き片栗粉少々で、最後にまとめました筍は、新物の水煮を使用。歯応えもよいです。ブリの照り焼き美味しそうなブリがあったので、迷わず購入シンプルに塩焼き魚焼きグリルで焼きました。トマトサラダカットして、お塩をパラパラ。山東菜と油揚げの煮物優しい味の山東菜油揚げと煮て美味しいですぬか漬けキュウリ市販品です。

こんにちは！いつまで降るのか、雨量が多いです。午後からは、小降りになったので、明日の出荷の為、収穫をしました。かつお菜。高菜。山東菜のナバナ。他にもタマネギがありますが、洗ったので、明朝袋詰めします。ばぁちゃんが、「セブンくん」と呼ぶので、何のことかと思えば、ワッペンが７だからでした。近づいても、目を覚ましません。番犬失格。もう少しで完成だったのに、おかしなところをいじっていたら、ほどかないといけないことになり、再起不能かもしれません。では、また明日。

今朝は冷えましたよ～～畑ではマイナス2.1度！でもね～～霜は降りていませんでした。2月末に蒔いた山東菜。比較するものがないので分かり難いですが大きな葉は15センチほどです。日の出の時刻が５時台に突入！ダカラ～起きる時間も早くなり、畑に到着して軽くランをしてから種蒔きをしましたよ～～明日から菜種梅雨の予報ですが気温が高いようなので発芽するでしょう。期待に応えてね～？？？

苗ができたので小さめですが植えてきました。白菜とキャベツです。やっと畑らしくなりました、うまく巻いてくれればです、５センチぐらいの穴が沢山あります、何か獣がうろついているようです。今日の収穫です、青梗菜や山東菜などの菜の花です。杏の蕾がははちきれそうです、明日あたり咲きそうです。

朝は冷え込みましたが穏やかな暖かい日です。花芽だらけの畑です、しばらくは菜の花やブロッコリーが食べられます、とても美味しいです。今日の収穫です、ブロッコリーと山東菜や青梗菜などの菜の花です、大根も塔立ちしています。今日の富士山です、畑から見えています、ここも高圧線があります。

こんにちは〜訪問ありがとうございます!こんな感じで…豚ロースの味噌漬け、だし巻き卵、山東菜の生姜和え、さつま芋の煮物…またまた怒涛の週末を終え、来週の週末まで充電する平日です。豚カツ用の豚肉を味噌漬けに、脂身が苦手な長男なので、ある程度取り除いて…線は細い長男ですが、今期一年も病気や怪我なく毎日登校して行きました。沢山食べて、頑張れ!

今朝は冷えましたよ～～畑では1.6度まで下がっていました。北よりの風が吹いていて寒いです！ハウスの中は20度台ですけどね。山東菜が董立ちしてきました。見た目は艶やかですが害虫が寄るので～早々に退場～？？？今朝もウォーミングアップから始め、何時もより多めに走り込みました。たっぷりと水やりをしてから、雑草堆肥場へと董立ちした野菜を運びました。いい土になればまた入場してもらいますよ～完全なる循環型農業の為に！明日の朝も寒いようですね。春までもう少し❓

よもやの雪景色、種蒔きです。朝見たら雪が積もっていました。ポットに種蒔きです、下仁田葱、枝豆、キャベツ、カリフラワー、春菊、ピーマン、南瓜、山東菜、レタスなどです。

この時期は産直も期待できません。地物はほとんど出回ってないからです。加工品はなんぼか置いてあります。紫波ふる里センターに寄ってみました。やっぱり品数少ないです。山東菜とほうれん草だけだな。牛蒡と長芋。後は加工品です。手造りの豆腐があった。漬物類も少ないです。緑色なのはからし菜の醤油漬けです。紫蘇の葉漬けは、シソと塩しか使ってないので、何か漬けれるかと２袋ゲットしました。一升漬けはピーマンの入ってない、麹としょう

こんにちは〜訪問ありがとうございます!こんな感じで…チャーハン、蒸し焼売、ゆで卵、山東菜の生姜和え、大学芋…豚ひき肉たっぷりのチャーハン、お総菜の焼売でお弁当です。塊の肉が不得意な長男なので、ひき肉は重宝します。私も顎が疲れるので塊肉は苦手。ひき肉LOVE。雨が降ってきた、寒いけど頑張れ!

こんばんは～訪問ありがとうございます!こんな感じで…★お刺身の盛り合わせ★豆腐入り茶碗蒸し★大根と蒸し鶏のサラダ★山東菜と焼き油揚げのポン酢和え★はまぐりのお吸い物★お刺身の盛り合わせ★豆腐入り茶碗蒸し★大根と蒸し鶏のサラダ★山東菜の焼き油揚げのポン酢和えさぁ、子供達、早く食べなさい!

春らしくなってきました。ブロッコリーが食べごろです、青梗菜や山東菜後花芽が出てきました、大根も出ています。ブルーベリーの蕾が大きくなってきました。今日の収穫です、ブロッコリーと大根と山東菜と青梗菜の菜の花です。こちらは自生の桜島大根です、小さめです。

久しぶりの天気昨日とう立ちして花まで咲かせていたチンゲン菜を土砂降りの中で収穫しました。今日は、ゆっくりと観察小さな山東菜にアブラムシがポツポツ付いているので、駆除せずに収穫しました。昨日つぼみだったチンゲン菜菜の花咲いてました(*^^*)ので収穫畝の端に弱った苗が多く真ん中は元気でした隣の畝のニンニク元気がないと思って茎を触ったらポロッと取れた！ネキリムシ被害です。割と大きくなってたのに残念💦追記このにんにく横に切ると小さな球が出来ていたのでオーブンで焼いてみま

暖かい朝ですが雨が降っています。霧雨なので収穫だけ行ってきました、ブロッコリーが花が咲きそうです、とても大きくなっています、山東菜と水菜も少しだけ採ってきました。

「山東菜」という菜っ葉がとても美味しかった。農産物直売所で購入。∆山東菜と焼豆腐の煮浸し∆鶏小間切れ肉利用。山東菜、又食べたーい!あとは塩鮭。蕪スライスの即席漬け。キウイと🍊。いつもは行かないスーパーで買物。ディスカウントスーパーヘも!ランチはパスタ。今日は撮ってないので、以前の写真。(^_^;)同じメニュー。TV。相葉くん見逃し。バナナマンさんのグルメ番組、チラ見。北海道のグルメ情報、一瞬拝見した。♫夜は忙しいので悪しからず。

02/10晩ごはんChieri（ちえり）です今日は、土曜日ひきこもりさんのリクエストにより、じゃがいもチーズ今日の晩御飯じゃがいもチーズ山東菜炒めを添えたじゃがいもチーズ山東菜炒め材料山東菜らでぃっしゅぼーや、大地を守る会チーズ、ショルダーベーコン業務スーパーじゃがいも（きたあかり）楽天以上、今日の晩ごはんでした最近、探しても、北海揚げが見つからないかりんとうの北海揚げ黒糖味…オタル製菓北海揚黒糖味(70g×20)業務用まとめ買い

旦那の実家では定番のチキンクリームスープ千葉では見かける事がないのでストックがなくなるとお取り寄せあとあとあとあと〜山東菜スーパーで捕獲！！これも沖縄では普通によくある野菜お味噌汁やおそばに入れたりクセがないから私はすきなんだけどこれも千葉では滅多に見かけないしかも葉物野菜お取り寄せができないので沖縄行った時しか買えないだから見つけると嬉しくて絶対買っちゃう

～～朝ごはん～～カクテキ風白菜の浅漬けお味噌汁（白菜、しじみ、油揚げ）ベーコンエッグ山東菜のおひたし、練り辛子里芋の煮っころがし肉じゃが麻婆茄子豆腐ステーキエリンギ添え好評だった豆腐ステーキを、今回はエリンギ添えで。『豆腐ステーキ☜舞茸の量ｗ、大好物の白菜漬け』～～朝ごはん～～カクテキ風白菜の浅漬け白菜1187ｇ塩23ｇ先日出掛ける前に漬けておいた白菜の浅漬けが、いい具合に仕上がりました。ずっと食べていたいく…ameblo.jpエリンギの食感が素

今日は節分ですね。豆まきは、福は内！鬼も内！で願いますね。寒い中で播種した山東菜ですが発芽して少し大きくなってきました。厳重にネットを掛けていますので、今のところは大丈夫です？？？研修会＆セールス❓お陰様で追い出されることなく！盛況のうちに終えました。一歩前進。

今日は朝から珍しく雨降り☂️これから一週間ほどは低気圧が停滞するらしいですね。雲がかかると朝晩の冷え込みが緩やかになるので、農家としてはとても助かります。それと、ハウスの換気も適当で良いので、気持ちが楽になるんですよね（笑）日中も涼しいから収穫もゆっくりできたり✨これから前半最後の山東菜を収穫します🥬作業内容赤水菜出荷山東菜出荷

今朝は７時に目が覚めた✌️洗濯物を干したが、今日は洗濯物が揺れる程度の風でいつもの日に戻ったので作業するかな？と思ったけど、曇ってて肌寒かったからやめた🤭朝ご飯は年末に買ったカップ麺の「どん兵衛・天ぷら蕎麦」が残ってるので食べて畑に出たり向かいのお婆さんと「寒いなあ、、、」とか話をしたり、寝たきりジジィをしたりして本日終了😅晩ご飯は「焼き肉」にした🥰（玉ねぎ、自家製の冷凍してたピーマンとミニトマトと山東菜／おろしニンニク、めんつゆ、ごま油、鷹の爪、砂糖）焼き肉をしたら洗い物が大変😰

山東菜の茎のカット面。これも捨てるわけではなく汚れを取るためにカットしてみたらなんとステキな花びらのようだった。相似形。自然界のフラクタル構造。うつくしい。日常にみるミラクルをみて自分自身の肉体もまたフラクタル構造だと思う。ありがとうございます。そこにいてくれてありがとうございます（ほめカードより）今日の一日にありがとうございます。ほめ笑いほめる笑うほめカード|地球ほめ笑い企画『地球ほめ笑い企画』の公式ホーム