小沼農園

pocherNo.1717東鷹栖小沼農園さんの軟白長ネギの甘みを丸ごと味わってください！こんばんは2022年11月、春光の地へ移転し再スタートしたダイニングポシェブログへようこそ😊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊東鷹栖のなか農園さんのアスパラに引き続き先日より小沼農園さんの軟白長ネギも入荷しました【料理を楽しむがコンセプト】DiningPocherダイニングポシェ北海道旭川@diningpocher115【東鷹栖小沼農園さんの長ネギ入荷！】こんばんは！ポシェで

元居酒屋ダイニングポシェは2021年8月末で閉店しました現在このブログはその後の元オーナーシェフと嫁の日常の事を投稿しています＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊pocherNo.1456羽田空港で旭川の美味しさを満喫できるイベントが開催されます！こんばんは犬が大好きで最高4ワンズと暮らしていました現在は保護犬と暮らすポシェブログへようこそ^_^この週末、羽田空港で旭川に関するイベントが開催されるそうです！その名も『旭川マルシェ』『江丹別の青いチーズ』や『旭川ラーメン』

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。蒸し暑い日が続いていますねこんな日にピッタリな料理が登場しています。「冷製トマト麺」小沼農園さんの完熟トマトをコトコト煮込んで作った、トマトソースを使用しています。↑作業工程を載せてみました。採れたての夏野菜も楽しみながらお召し上がりくださいね【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】『昼』木〜土11:30〜14:00※祝日は休

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。お待たせいたしました小沼農園さんのミニトマト「きらら」初入荷しましたよ〜フルーツかと思うほど、甘いんです店前の自販機にも近々入れますね。ぜひぜひ、お試しくださいませ★しばらくの間、水曜は仕込み等のため休業しています。ご了承ください。【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】『昼』木〜土11:30〜14:00※祝日は休『夜』

元居酒屋ダイニングポシェは2021年8月末で閉店しました現在このブログはその後の元オーナーシェフと嫁の日常の事を投稿しています＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊pocherNo.1350アスパラの美味しい季節を味わっていますこんばんは4頭の犬から現在は2頭の犬と暮らすポシェブログへようこそ^_^ご近所のスーパーに行くと、『朝もぎアスパラ』のコーナーがありましたなんとーポシェが食材で大変お世話になった旭川市東鷹栖『小沼農園』さんのアスパラではないですかー！嬉しくなって手に取

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。夜の部は、5月8日まで休まず営業していますよー小沼農園さんのアスパラが届いています。「素揚げ・バター焼き・天ぷら」どれも美味ですので、お好きな食べ方でどうぞテイクアウトのご注文も、グッと増えてきております。一品からオッケーです。ぜひぜひ、宅飲みのお共にご利用くださいませ【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】『昼』木〜土11:

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。4月も半ば。お世話になっている農家さんから、春野菜が続々と入荷しています。「回鍋肉」こちらは、小沼農園さんの春キャベツでお作りしていますよ。存在感のある豚肉は、塊のままじっくり蒸して手切りしています。これは、お酒もご飯も進んじゃいますね普段はまず登場しない、レアな一皿です。ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日

元居酒屋ダイニングポシェは2021年8月末で閉店しています営業情報はございませんのでご了承下さい閉店後、このブログは日常の事を投稿しています＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊pocherNo.1293素敵な農家さんの野菜が登場しました！応援してくれた人にはやっぱり私たちも応援したい気持ちで紹介します！こんばんは4頭の犬から現在は2頭の犬と暮らすポシェブログへようこそ所用で豊岡方面に行ったので、ここに立ち寄りました小柳ストアー旭川市豊岡7条3丁目（画像はネットより引用）

たるワイフの創作ラーメンブログへようこそm(__)m司会はたるビートです。＠旭川市連日30℃越えだった旭川🔥（酷暑の夏でしたね）2、3週続いた夏です(T.T)そんな時は冷たいラーメンでも食べたいよね！って事で、たるワイフにガスパチョをラーメンで食べたい！とオーダー！のんちゃんから頂いた旭川市鷹栖にある小沼農園の甘味たっぷりのミニトマトジュースの『きらら』を使います。某中華そば店から頂いた旭川製麺の特注麺を使います。美瑛産小麦の香麦を使った特注麺です。ガスパチョヌードル

おはようございます！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今週も水・木曜はランチ営業しています。猛暑日が続いていますので、冷たい麺を2種類ご用意しましたよまずは、先週も好評いただきました【冷やしトマト麺】こちらは小沼農園さんのミニトマト「きらら」と大玉トマトで作った、濃厚なトマトソースが美味ですよ〜続きまして、【小沼農園さん採れたて茄子がゴロゴロ入った本気のジャージャー麺2021年・夏】気合いが入りすぎた、長いネーミングとなりましたが（汗）

pocherNo.1007ポシェはお世話になっている生産者さんを応援しています！こんにちは数あるブログからご訪問頂きありがとうございます北海道旭川ダイニングpocher（ポシェ）のブログへようこそ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊東鷹栖小沼農園さんのきららミニトマトが出たー！緊急事態宣言中で全ての活動を休止中のポシェです美味しいミニトマトのシーズンが来ました旭川市東鷹栖7線12号小沼農園さんのきららミニトマト(≧∀≦)こちらはベストプライス末広東店待ちに待った小沼農園さんの

おはようございます！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今週は本日、火曜から土曜日までランチ営業いたしますよ〜気になるオススメは、「葱ラーメン」小沼農園さんの軟白ネギがたっぷり。香りもすごく良いんです雨模様の天気が続きそうですからね。みなさまが元気になれる「お昼ご飯」ご用意してお待ちしています【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】『昼』月・火・金〜日曜日※水・木曜のみ営業『夜』月曜日【

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今週末も元気に営業していますよ東鷹栖の小沼農園さんから、冬の採れたて野菜が届いています。「ほうれん草とベーコンのサラダ」「春菊のバター焼き」「旨辛！ニラ玉炒め」「チンゲンサイの香り炒め」↑こちらのおすすめメニューで、小沼さんの野菜が楽しめます。たくさん食べて、免疫力アップしましょう【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】『昼』月・火曜日『夜

pocherNo.676生産者さんの思いを乗せてお料理を提供させて頂いてますこんばんは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ＊東鷹栖小沼農園さんのトマト！今日は毎年楽しみにしている東鷹栖小沼農園さんのトマトの仕入れに伺いましたご縁をいただき、小沼農園さんとは昨年から有難いお付き合いをさせて頂いてます昨年のブログはこちら今年も美味しいトマトを仕入れましたpocherはコロナによる営業自粛もあって申し訳ない事に、今年は去年のようなペースで仕入れ

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。前回、動画でご紹介していた素揚げのミニトマト「きらら」のその後ですが…【甘酢漬け】になりました小沼農園さんの「きらら」は、今時期しか食べられませんからね。「冷やしトマト」で、そのままの味を楽しむのも良いですが、ぜひこちらの甘酢漬けも試していただきたいですね〜甘酸っぱさとピリ辛具合がやみつきになりますよ結構パンチがあるので、小さいお子様は食べると泣きます(多分…)大人向けの夏にピッタリな一品。お酒のお

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日の仕込み中の様子。※音量、結構注意！小沼農園さんのミニトマト「きらら」を素揚げしています。ドゴォォンボカァァンと、勢い良く油が跳ねていますね。氷水に浸かって、小休憩。所々、黄色くなった皮が鮮やかですさて。この後どうなるかは、明日以降のお楽しみ【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】『昼』月・火曜日『夜』月曜日【営業時間】『昼』1

pocherNo.650オーナーシェフは軟白ネギがモデル並みに似合います（笑）こんばんは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ＊旬の野菜を入荷しました毎年入荷する東鷹栖の農家さんの野菜。（アスパラ、軟白ネギ、トマトなど。。。）今年は営業自粛要請の時期と被ってしまい思うように入荷できずにいました。自粛解除に伴い、一部入荷はしたものの昨年のような賑やかさがないのでちょっと寂しい春夏シーズンです。まぁ、これは仕方ない！！という事で、今回は東鷹栖

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今年度も、小沼農園さんの「きらら」入荷しましたよ〜完熟の採れたてです今なら【冷やしトマト】を頼んでいただくと、この「きらら」と、さときふぁ〜むさんの大玉トマトの２種の味が楽しめます。【かっぱの健卵とトマトの塩炒め】も、おすすめです。「きらら」で作ったトマトジュースも、ぜひ飲んでいただきたいですね〜濃厚で甘味が強くて、一度飲んだらハマっちゃいます酸味が苦手で…って方は、騙されたと思って試してみてください。

pocherNo.631＊＊＊＊＊居酒屋ダイニングpocherは時間短縮営業とテイクアウトを併用して営業しています。ちょい呑み大歓迎！テイクアウトで楽しむのも大歓迎！お気軽にお問い合わせ下さい＊＊＊＊＊こんばんは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ＊ご予約ありがとうございます突然暑くなった週末皆さんいかがお過ごしですか？少しずつ自粛から行動に変わりつつある中本日は有難いことにご予約を頂きました。誠にありがとうございます居酒屋ダイ

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日、新メニューが誕生しました【牛すじトマトラーメン】いつもお世話になっている新田ファームさんの「鷹栖牛」と小沼農園さんの「採れたてトマト」を使用しています。トロットロになった牛すじの旨味と、フレッシュなトマトの酸味、ちょっとピリ辛で食べる手が止まらなくなる、そんな魅力的な一杯になりましたぜひぜひ、ここでしか食べられない味を楽しんでくださいね14時までランチタイムです。【電話番号】0166-7

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今年も東鷹栖の小沼農園さんから、大きなスイカをいただきました〜ここだけの話。フルーツ全般苦手な孔ちゃんが唯一絶賛するのが、この小沼さんのスイカなんです。甘くて、瑞々しくて、美味〜ご来店されたお客様にも、お福分けしますね。本日は、お席に余裕があります。みなさんお誘い合わせの上、今宵は正直やにぜひお越しください【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。暑い日が続いていますね〜今日は、夏を代表する野菜「トマト」を使ったメニューをご紹介します。【完熟トマトとふわふわ卵炒め】小沼農園さんのミニトマト「きらら」と、里木ふぁ〜むさんの大玉トマトがコラボしちゃいましたもちろん、卵は「かっぱの健卵」農家さんから直接仕入れられる、この時期だけのトマトたっぷりメニューです。気になる方は、お早めにどうぞ【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡

pocherNo.306プロレスは武藤が好きなオーナーシェフですこんばんは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ今日は午前中にいつもお世話になっている小沼農園さんのトマトを仕入れに東鷹栖へ向かいました＊小沼農園さんの直売所へ仕分け作業で大忙しの様子でした小沼農園さんのキララミニトマト甘くて美味しいミニトマトなんですよー！小沼農園さんのキララミニトマト購入先情報はこちら＊1枚のTシャツで共通の趣味が発覚（笑）小沼農園のオーナー小沼さんです小

pocherNo.298東鷹栖小沼農園さんのトマト情報です！！こんばんは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ＊それは1通のメッセージから始まりました先日、ブログを読んでくださっている方からAmebaブログへメッセージが届きました。送り主さんは、pocherにもご来店頂いたことのあるお客様でした。pocherで度々ご紹介している東鷹栖小沼農園さんの仕入れ先についてのお問い合わせでした当店は購入量の相談も兼ねているため直接小沼農園さんから仕入

pocherNo.297美味しくお腹いっぱい召し上がって頂くのがpocherのランチのコンセプトですこんにちは北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ＊今回のご予約ランチのご紹介今回ご予約頂いた企業様ランチ会のご予算はお一人様4000円人数は18名との事でした。という事で、今回はオードブルを充実させて二重箱ランチをご用意させて頂きました。そのランチをご紹介オードブルは合計13品一段目はローストビーフを始め、煮物、酢の物、お浸し、揚げ物、季節

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今日は、2種類の麺料理をご紹介しますね。【冷やしトマト麺】小沼農園さんのきららと大玉トマトをふんだんに使っています。ひんやり冷たい麺、これからの季節にいいですよね〜女性のお客様がよく注文してくださっていますよ。もうひとつは、【鷹栖牛のソース焼きそば】新田ファームさんの鷹栖牛を使った、新メニューです熟成されて、柔らかくて旨味があります。お子様にも気に入っていただけると思いますよ。ぜひみんなでシェア

pocherNo.253北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ気持ちの良い天気と気温が続く旭川です。春から一気に初夏に近づいてきています＊東鷹栖の野菜さん達今が旬の小沼農園さんの軟白白ネギとのなか農園さんのアスパラも絶好調です軟白白ネギとアスパラの入荷の際はオーナーシェフが各農園さんに直接受け取りに伺います。縦に育った野菜は立てて運ぶのが基本車に乗る時はちゃんとシートベルトも農家さんに大切に育てられ大切に運ばれた野菜さん達pocherで

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。さて、この料理は何でしょう「軟白ネギの天ぷら」です今年も小沼農園さんから、軟白ネギを入荷しました。以前、小沼農園さんにおじゃました時の記事はこちら。本当、軟白ネギは正直やに欠かせない食材ですからね。甘くて、瑞々しくて、軟らかいんですいろんな料理で楽しんでくださいね【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】18:00〜24:00

pocherNo.249北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ昨日のブログでご紹介した東鷹栖小沼農園さんの軟白白ネギこの軟白白ネギを丸ごと1本焼きました名前もそのまま長ネギ丸ごと焼き立派なネギを見て欲しいのでネギに切り込みを入れてはいますがある程度繋がったままにしていますそして長ネギはグリルの後アンガス岩塩をかけていますそのままかぶりつくもよし特製ソースをつけるもよし長ネギ丸ごと焼きは通常メニューにもありますが小沼農園さんの採れたて長

pocherNo.248北海道旭川さんろく街居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ待ちに待ったネギの入荷です旭川市東鷹栖小沼農園さんの軟白白ネギ！こんなに立派に育っていました！収穫作業真っ最中です生産者小沼隆礼さんと一緒に2Lサイズの立派なネギを入荷しました今日のpocherの一押しメニューはネギに決定その後以前拝見したトマトのハウスにも立ち寄りました色づいてきていますハウスの中はトマトのいい匂い育ち方などについて小沼さんと色々話もうかがいました。熟した