多満自慢

【ＧＷ最終日】ＧＷ４連休最終日は自宅でゴロゴロし、明日から仕事ができるよう体と心を休めました今夜の晩酌は日本酒多摩自慢の「純米無濾過」ですこのお酒は元気がいい味わい日本酒では珍しく酸味を感じましたこの酸味は無濾過からきているでしょうか【せりと鶏肉のわさび醤油和え】日本酒のおつまみは（１）せりと鶏肉のわさび醤油和え実家の庭に生えている「せり」を使って作りました「せり」にはデトックス効果があり栄養がありますＧＷ最終日に、内臓の疲れをデトックス（２）牛肉と玉ねぎの焼肉牛肉は

硬水と軟水どっちが好み？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう深層地下水って硬水なのかな？それとも軟水なのかな？？↓はかつて江戸の飲料水だった玉川上水。自分が住んでる場所(東京都某市)は水道水が深層地下水100%ミネラルウォーターも浄水器も不要、家計応援策で年明けから来月まで水道代基本料金は無料という。とにかく周辺の市を含めて水が綺麗なのです。隣の市には、この辺りでは｢嘉泉｣、｢多満自慢｣のブランドで有名な酒蔵(酒造)が2軒。綺麗な水だからこそ出来上がった酒は美

午後3時半、青葉台の「いまがわ食堂」で遅めのランチです黒ホッピー三崎まぐろのもつポン酢ちょっとクセがあるが、それもまたよし！肉厚アジフライサクフワでうめい！おすすめ！多満自慢純米無濾過を熱燗で定番のごまさば丼（ご飯少なめ）これが食べたかった！

今夜の日本酒はたまじまんです。美味しい。

国立市の谷保駅前にある蕎麦屋「大黒屋」。小学生の時以来、久々にお世話になりました。昔は、親戚が時々出前を取っておりました。来店は初めてです。昔は、いかにも町の蕎麦屋という見た目でした。そんな見た目が、小ぎれいになりました。高級な店舗に見えてしまいます。日本酒は、やはり「多満自慢（石川酒造）」と「澤乃井（小澤酒造）」がありました。どちらも純米酒でした。澤乃井はフルーティな味、多満自慢はクールでスッキリした味でした。これらの酒は、親戚がよく御用始めや正月などのめで

こんにちは！三連休ですね。のんびり？仕事？旅行？みなさん、休日を楽しんでいるのかな？仕事上滅多にないのですが、八王子や稲城市などにゆくことがあります。今回も、青梅線昭島駅の近くまでよくゆかれる、お客様に乗って頂きました。😊保土ヶ谷バイパス経由16号線まっしぐら。行き2時間。帰りは、1時間半くらい。結構、長い距離です。お値段にして2万円以上です。青山あたりまで行っても2万円近くかかるのですが、高速を使うので1時間以内につけるので楽なんだけどなぁ。さてさて、昭島にゆくとひとつ楽

お蕎麦屋さんの晩酌に今日もまた味噌キューはマスト！これスキになっちゃった山芋の唐揚げ(*´艸｀)そしてこれ！うちのご先祖が大好きだったお酒！多摩を多満というのがいいよねーご先祖様と一緒にちびりなんと頭の後ろで宴会しているのが伝わってきます(笑)最後は自分の好きなものを飲んでいいから、ということで熱燗を♪なんか食べたりなくて（ご先祖が食べちゃったような気がして(笑)）天ぷらをもう一つ(笑)なつかしい思い出もたくさん！

立春は一年で最も寒くなる時期梅もほころびはじめ、二十四節気の正月新しい年、春が始まる日そんな節目の日に合わせて、早朝蔵元の杜氏さんが丹精込め仕込んで下さり「大吟醸より難しい」と特別な日な朝搾りたて生原酒神社の神主さんがお祓い清めて幸多かれ〜と、願い「縁起酒」として穢れなき新酒が誕生出来たてが、蔵元から酒販店へ食卓へと美味しい笑顔と新しい年幸せの春を願い「繋がる酒」として出荷されるそうです東京の貴重な蔵元

毎年恒例、立春朝搾りご近所の三ツ矢酒店で買えるので予約して、楽しみにしています。令和6年2月4日(日)立春の日の朝に搾った縁起酒です。立春朝搾りは、搾り上りが立春と決まっているので杜氏泣かせの酒と言われています。完璧な管理と微妙な調整が必要なので大吟醸より難しいといわれる杜氏の技量が問われるお酒なのです。そして、蔵元・酒販店総出の出荷作業には近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。無病息災・商売繁盛を祈願した有難い縁起酒です。

多摩自慢が三浦屋店頭に美味しくいただきました🥰今日は立春新しい年の始まりです。▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

2024年2月4日(日)立春☆本日のラーメン☆「恵方ラーメン」(予約のみ)「中華そば」「八王子ラーメン」今年も多満自慢立春朝搾り入荷してます！立春の朝に搾りあがった縁起酒です。予約も入っているのでお早めに。恵方ラーメンは今日は予約分のみとなりますm(__)m以上、みーちゃんでした！「呑めるラーメン屋百馬」営業時間18:00〜24:00(LO23:00)※稀に早め閉店することもございます。不定休

紙兎ロペ背景撮影場所ロケ地現場訪問5556令和５年１２月３１日。前回。#蕎麦令和６年１月１日。あけましておめでとうございます。#おせち#日本酒#日本酒#松前漬け#お雑煮#しぼりたて#石川酒造#かめぐち#純米生原酒#多満自慢#おせち#お雑煮令和６年１月２日。#寿司など。#ケーキ#Lesucre#空令和６年１月４日。#洋光台令和６年１月５日。#洋光台#一品香#タンメン令和６年１月６日。#夢庵令和６年１月７日。#大船#仲通商店会つづく。

紙兎ロペ背景撮影場所ロケ地現場訪問5551令和５年１２月２３日。前回。#誰かいる#シミュラクラ現象#シミュラクラ#顔に見える#パレイドリア現象#パレイドリア#facesinthings#facesinobjects#facephoto#iseeface#iseefaces#simulacra#pareidolia#杉田#拝島駅#石川酒造#石川酒造#多満自慢#拝島#多摩の恵令和５年１２月２４日。#早稲田駅#早稲田大学#演劇博物館#太田省吾#生

たろうです！昨日はママの仕事がお休みでね、社会見学で酒造所へ行って来たんださあ、写真と共に昨日を振り返るよボクがご案内します！昨日伺ったのは西多摩地区・福生市にある石川酒造さん石川酒造石川酒造公式HPwww.tamajiman.co.jpボクも入っていいか、一応かくにん犬も敷地内OKみたいなのでどんどん入っていきました。大きいお釜と懐かしい形のポストがあるぞ閉鎖されてるけど、これは井戸ここにも、かなり大きなお釜らしきものが！誤っ

主人の7回忌と母の1周忌を迎える前にお墓参り石川酒造さんに寄ってお酒を購入敷地内のイタリアンレストランで昼食を摂ろうとしたら終わってました(>_<)ので!いつものお蕎麦屋さんでチーズカレーうどんと桜海老のかき揚げ🦐と静岡おでん!!安定の美味しさでした🤤

年末納竿釣行で釣ってきた年内最後の魚料理の晩餐……ってその前にクリスマスぱ～りぃまぁワテクシはやはり釣果のカワハギ。南紀のカワハギの肝はかなり濃厚な味。うんまい。しかし甘い誘惑も～自称酒のみのワテクシ的にはカワハギ。日本酒で喉が渇き気味になったりしますがデザートは見た目カボチャみたいで切ったら大根みたいな梨。最近年末年始はカワハギ釣りになっている気がしますがまた年明けもカワハギで日本酒かなぁそういえば今年も各地の日本酒いくつか味見させてもらいました味の記憶がしっかりしている銘

酒蔵ツアーの告知が始まりました来年の1月20日「第2回"酒サムライ"あおい有紀さんと巡る東京の老舗酒蔵ツアー」開催されます！詳細はこちらから「第2回"酒サムライ"あおい有紀さんと巡る東京の老舗酒蔵ツアー」|HIS首都圏発石川酒造・豊島屋酒造のグッズ等プレゼントbus-tour.his-j.com前回も東京の酒蔵を巡りましたが、今回は東京都内にある石川酒造と豊島屋酒造を訪問します、1月は、ちょうど酒造りの期間でも大吟醸などの高級酒を造る

次は初めて家飲みするお酒で、東京都内で4蔵目となる多満自慢の05BYの新酒です。開栓すると、上立ち香は控えめで、微かに甘い純米香がほんのりと上がります。一口頂くと、チリっと発泡の有る新鮮な酸と、濃厚なお米の甘旨味がゆっくり拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はクリーミーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤になって甘味が減少すると、最後はキリッとドライな旨酸が喉にキレる後口でした。ガス感たっぷりのフレッシュな酸と、クリーミーな濁りが特徴の甘旨口食前・食中酒です。レモンをたっぷ

令和５年（２０２３年）１１月７日（火曜日）：人生「鉄道駅」日誌：・・・・・・「鉄道旅」の途中です。（１６時１６分）◆JR拝島駅にて：★この時間帯の「のんびりムード」が、最高に、いい感じ。・・・・・・「ボクの姿」が★「のっぽの、ひょろ長い影絵」になってました！＊＊＊＊＊◆JR拝島駅の改札をくぐると、★酒樽（多満自慢）が、飾られていました。・・・・・・もし、ココで、「升酒」を、配っていたら、一杯だけ、やりたかったわ！

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国分寺駅北口広場で何かイベントをやっていた。ほろよいフェスティバルという多摩地区の酒蔵の日本酒を飲み比べすることができるイベントらしい。新酒セットか純米吟醸酒セットがあったが、私は純米吟醸酒セットを選んだ。嘉泉はやや状態が良くなかったのか旨みも香りもやや飛んでいた。澤乃井蒼天は安定した美味しさだった。飲み比べた3種の中では、軟らかな旨みと酸のバランスがいい多満自慢のさらり・やわらかが一番の自分の好みだったろうか。いずれにしても1,500円はやや高めな価格設定だが、お祭りイベントとして

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こないだ釣れた魚たち。あちこちいくつか配りましたが美味しくいただくことにうちで食べる魚は大きなやつはサクにして冷蔵庫で寝かして小さいやつから食べる事が多いですが食味評価高い魚からいただくことに。まずは小型のロクセンフエダイ。大きくならない魚ですが美味しいって聞いていまして一応初チャレンジも捌く時のシブダイ系の赤い脂がお腹にためていたんですが、やはり脂しっかりで中々イケました。それ以上の強い旨味だったのは～ホオアカクチビ～見た目イトフエフキによく似ている魚で、こやつは滅多に釣れないん

調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒。平成27年東京国税局酒類鑑評会清酒燗審査部門「優等賞」、スローフードジャパン燗酒コンテスト2015「お値打ち燗酒ぬる燗部門」最高金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞受賞日本酒度-12酸度1.9原料米麹：萌えみのり掛：萌えみのり精米歩合70%アルコール度14%1.8L2,03

第２土曜日は多くの市場でイベント（朝市や市場開放など）をしており、その中からまだこのブログでは紹介していない「三多摩綜合食品卸売市場」を目指す。(※こちらは民営市場で、東京都の地方卸売市場には含まれない)訪問自体は二ヶ月前に一度あるものの、日曜日だったため市場の中は入れず、食堂でご飯を食べただけ。今回はしっかりイベントの日に合わせて。最寄駅は拝島線の西武立川。そこから徒歩で15分弱。三多摩市場の交差点をすぎると、こんな看板が現れる（※大抽選会は10時からと書かれているけれど

先日のGFG関西投げ釣りオープン大会での釣果は芳しくありませんでしたがせっかくの魚をいただく事に。唯一の釣果のヘダイはお刺身で。ヘダイらしい旨みはありましたがちょっと痩せてた感じもあり脂はあまりなく……やはり魚の相方は日本酒で。以前に兵庫をドライブしてゲットしてきた『播州一献』の夏辛。しかししかし……K山さんから優勝魚を譲り受けましたんで～タマミづくし～茶色い料理になりましたが子ども的には大喜び。ワテクシ的にはビールも。石川酒造で購入してきた多摩の恵み。こりゃ優勝や～って

🥂🥂🥂🥂🥂🥂🎂８月◯日のまみむ。誕生日のディナーになかなか行けてなかったので「どっか行こう」とゆーわけで、気楽なお出かけ気分がイイナっと思いまして、頭を巡らせそういえば行きたいなと思ってた店あるわただ、、、近くても美味しい店はそこら中にたくさんあるのにわざわざ2時間弱かけて出かけるとは思いつつ電車でＧＯ〈拝島駅〉この駅から、2停留所だけバス乗って🚍「福生のビール小屋」へ（案内板は、徒歩推奨のようです👣）https://www.tamajiman.co

ようこそおいで下さいました。【きいろちゃん】と【わたし】についてはコチラを→自己紹介(改)この前の土曜日。東京都福生市の石川酒造さんに行って来ました。前から「そのうち行こうっと」と思いつつウチからそんなには遠くないので、「いつでも行けると思うと後回しになりがち」あるある状態でしたが少し前にブロ友さんが、訪問されたのをブログにUPされてて、思ってた通り楽しそうな所だ～～と思って。「やっぱり行っとかなきゃ～～」と。ソコで、石川酒造さんのHPを見たら、たまたま酒蔵見学会の

なんかアメブロで今晩のお酒とおつまみってありましたんで釣ってきた魚などの話で。釣りに行く前はいただき物のサザエやアジでこないだ行った東京は石川酒造の『多満自慢』氷冷酒。以前日本酒をロックで飲んでみた時はちょっと水くささを感じましたがコレはイケるちょっと甘めもまさかのいただき物のシロアマダイで他は第3のメインで。秋テイストのビールは好きなんですが販売期間短めな印象なんで早めにしかし秋は来るんかなぁ……さらにいただき物のタコやイトヨリも旨しこないだの釣果の