夏目シェフ

今日は有休とってお一人時間まずはこちらに。ABCDEFG〜タケシとQNONのお菓子な関係〜本山店シェシバタの柴田シェフと久遠チョコの夏目シェフとのコラボのソフトクッキーの店海外ではソフトクッキーが流行ってるしい。日本ではまだソフトクッキー専門の店はあまりないとか！？柴田シェフは流行りをとりいれるのが早いクッキーを一枚ずつ購入するってはじめてついつい沢山買っちゃった

５年前一緒にシャンパーニュ訪問した渡辺雅代ちゃんこと、まぁちゃんがお母様とはじめたお店。先に友人が何度か来店し、そのウワサ通り素敵なお店へ訪問が叶いました！おひょいさんのお店で腕振るってた夏目シェフのお食事堪能。フランスはシャンパーニュ、アルザス、ロワール、プロバンスなど14年いらっしゃったのだそう。いろいろお話しできました。イワシマリネ今あぶらノリノリ。今週食べたいと思っていたけど、ありつけなくて、こちらで。カブのスープ初レストランでは、スープ注文は必須でしょう。

実はブログには殆ど書いてなかったのだけど足繁く通う、お気に入りのレストランがあります。年数だけ数えたら◯っちゃんよりも長いのカナ？恵比寿に在るKinoe〜季の恵〜リコスキッチンで料理長を務めていた夏目シェフが独立して始められたレストラン。リコスキッチン時代からお世話になっていますお料理の美味しさや美しさに加え居心地も抜群に良いんです。(コスパも◎！)スタッフの方々も楽しくて毎回お会いするのが楽しみそんな大好きなお店で友人達に誕生日をお祝いしてもらうのはもう何回目かな？すごく嬉しい幸