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少し時間があったので錦玉羹を作りました冷凍庫に白餡があったので練切にして金魚を作りましたがゴマで目を金魚につけるところが大変で時間がかかりましたなんだか金魚が沢山できてしまいましたが不出来なのも愛着があり全部入れてしまいました茶道のお稽古でお出しすると生徒さんは「かわいい!赤いウサギ?」「タコ?」「きんぎよ?」との反応お出しする前に金魚のお菓子と言って暗示にかけてお出しすればよかった…タコかぁ(笑)お味は美味しい!と評判はよくまぁまぁでした爽やかにと思いオレンジ系のリキュ
先日、素敵便で頂いた、夏ミカンのチュルンデザート。皮が勿体ないので。。。ピールにしたよ。乾かしたら、グラニュー糖まぶします早く食べたいな。亘理のイチゴ農家さんからも、ジャム用に、と大量にイチゴが(笑)イチゴはアシが早いので、届いてすぐに、洗って、ヘタとって、鍋にin。砂糖をどばーっと(作った工程を見ると、実にその後食べづらい。。。砂糖の量が(笑))そのまま一時間。水分が出たので、レモン入れて、灰汁を取りながら、煮ていきます。濁りのないジャムの為に。灰汁
おはようございます日曜の朝は…昨日、は◯ちゃんから頂いた手作りケーキをのんびりいただきましたあまりにもいい香りだったので何が入っているのか聞いてみたら…無農薬の夏みかんで作った『夏みかんピール』だそうですコーヒーにぴったり美味しい~朝食の準備の為に紫蘇の葉を摘もうとしたら変わった水玉発見‼️面白い‼️んっ~こんなに紫蘇はいらないんだけどっパセリはもう少し欲しいかも(笑)kabuyan
みなさんこんにちは!そしてはじめまして!私はザ・カスターでオープニングスタッフとして働いているAといいます!いつもドキドキしながら勤務しています…(なぜなら初バイトだからです)バイトでしか体験できないことが多く、勤務するたびに新しいことを学ばさせていただいております!こちら夏を感じさせる夏みかんピール母が思い出したかのように作り始めました(しかも深夜に!!)これが、ザ・カスターのカスタードにとってもよく合うんです!じゃりっとした食感にみかんのほろ苦さが濃厚カスタ
おはようございます。今日は、雲はありますが晴れ気温は、少し下がってくれた様な良かった、良かった。みんな、体調などなど大丈夫でしょうか天候、気温の変化だけでも激しいのにねぇ。他にも色々有るしねぇ、なかなか大変ですが油断せずに気を付けましょうよろしくお願いします。やっぱ、元気は忘れずにまたまたメープルシロップや自家製チェッロに夏みかんピールを漬けていっぱい入れたパウンドケーキが焼き上がりましたドライフルーツだけだと少し苦味もあるのでちょっと、シロップなどもプラスですシ
姉がうちに来た時に、母が作ったオレンジピールも一緒に持って来てくれました。夏みかんのオレンジピール。夏みかんピール?でも、ビックリ!私もちょうどオレンジピールを作っていたのです。私のは日向夏のピール。日向夏、あまり食べたことがなかったのですが、ワタごと食べるものなんですね。てんさい糖をまぶして食べましたが、優しい甘さでした。その日向夏の皮が、あまりに綺麗な黄色で美しく、捨てるのがもったいなくなりました。ネットで検索してみたら、ピールの作り方がありました。日向夏
シンディです♥毎年春限定の、夏みかんピールを作っています。実家の庭にある夏みかんの木。すっぱくてそのままでは食べられないので、実の中身は夏みかんビネガーに、皮は夏みかんピールに加工します。
お友達から手作りの夏みかんピールをいただきました。綺麗なオレンジ色のピールはほろ苦甘くて美味しい!このところ食欲不振の私ですが柑橘類独特の爽やかさと1つ1つの大きさも丁度よくてパクっと美味しくいただくことが出来ました。ありがとう〜♡やる気の無さがベア制作にも少し影響してなかなか作業が進まず焦っています。それでも無理をせず1日1時間頑張ろうと自分の中で決めましたら気分的に楽になったようです。だって根本的にはテディベアを作ることは大好きなことの1つですもの。目黒のベア教室に注文していた
おととい、美容院に行ってきた。かれこれ10年にはなる美容院。紹介されて行き始めたのがきっかけ。歯医者同様、美容院って気に入ったところ見つけるの大変よね。もう、美容院のスタッフは私の顔、電話の声、すぐ分かる。大阪の美容院はよく喋るw。おばちゃんだけやないねん。まあ、若い子は少し控えめだけど、私の若かりしごろ行ってた神奈川の美容院ではこんなに喋る人はみたことないし、美容師さんもよう喋るwしかも声はデカイ。私は、関東の美容院行ったらもう大人しく出来ないかも
↑冷やし中華じゃないんだから・・・😅🍊甘夏コンフィ出来上がりました〜🍊夏みかんピール・甘夏のコンフィ揃ったので、パウンドケーキ試作を・・・🍊焼成後にコンフィをのせたバージョン🍊🍊コンフィをのせて焼成したバージョン🍊今回は、パウンド型でなく自家製の甘夏コンフィに合わせて丸型にしました。まぁ〜今年の甘夏の輪切りはデカ過ぎた〜🙀三角カットのパウンドケーキもイイんじゃなぁ~いの〜バターケーキなので、熟成された数日後の方が味は馴染むカナ🤔
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来月のマリトッツオレッスンでカルダモンクリームの中に私の自家製ピールが入ることになったので今年2度目のの夏みかんピール作りはっさく、文旦、夏みかん今年はたくさん作っていますがありがたいことにレッスン予定が多くあっという間に無くなってしまいそうです。オーガニックの夏みかん🍊お砂糖もオーガニックでレッスンで作り方をレクチャーしていますが手作りでも意外とたくさんのお砂糖が入りますが食べてみるとそんなに甘くありません。日持ちさせるなら、あまりお
今年も夏みかんでピールを作りました。普通は、細く刻んでから煮詰めるのですが、刻むのは皮が厚くて大変だし、煮崩れて細かくちぎれたり乾燥の際、扱いづらかったりするので4〜6分割した大きめの皮のままで作っています。大きいほうがトータルの表面積が小さくなりまぶすグラニュー糖の量も減らせ、網にも並べやすいのでこれが私の定番になりました。苦みが抜けにくい、とか味がしみにくい、とかはあるのかもしれないけれど、私自身は全然気になりません。使うときに好みのサイズに切ります。細
こんばんはご訪問頂きありがとうございます昨年12月に作ったドラキュラのハンギングお色の違う6株を植えてあります植えて直ぐはスカスカでした現在の様子3ヶ月経ってモリモリ先日も珍しい、とっても綺麗!と写真を撮っている方がいらっしゃいました📱暖かくなり水切れ注意です!作り始めて3日目の夏みかんピール🍊ジップロックに入れてグラニュー糖をかけてシャカシャカ右は試食用3日ぶりワンちゃんのお散歩で通った花友まーみーさんにも試食してもらい頂きました容器に詰めて完成です夏みかんを頂いたお
おはようございますご訪問頂きありがとうございます昨日は雨、止んでも日差しがなく寒かった我が家地方昨日の庭からサクラソウ「イーライム」とウィンティーピーチは寒いので軒下に避難地植えのクリスマスローズ通路脇のクリスマスローズクレマチス「カートマニージョー」蕾が膨らんできましたカミキリムシにやられ一時はダメかと思った「ルージュピエールドゥロンサール」芽が出てます雨の止み間にスギマルチングファイバー敷きbeforeafter気温が低く手が悴んでしまい早々に撤収ご近所さんから
夏みかん仕事一日目の続きです。『夏みかん仕事一日目』夏みかんをたくさん頂いた。校庭になっていたものなので、農薬もほとんど使われていない。ジャムとピールを作ろうと思いながらもしばらく経ち、やっと重い腰を上げて作り…ameblo.jp二日目は、まず昨日作ったスカッシュの様子を見る。砂糖の分量を適当にしたせいか、砂糖があまり溶けていない。なかなか溶けそうもないので、少し取って昨日のジャムに加えることにした。ジャムはまた瓶から取り出して、鍋に入れる。砂糖とレモンの皮を足して、し
今日のパンはクロワッサン~それとコーヒー☕夏みかんピールを作った時に搾った夏みかん🍊ジュース🍹春菊のごまドレッシングかけ~
こんばんはマンションの庭になった夏みかんを大量にもらいました15個。でもこれが、めっちゃくっちゃ酸っぱい今までは1〜2個もらう程度だったからお砂糖とかハチミツかけて食べていたけど15個消費は難しい香りが良いから皮を剥く作業はとても楽しいとりあえず皮は漢方薬になるくらいカラダに良いのでピール?作ってみました。これがめちゃくちゃ美味しいほろ苦でクセになるークラシルのレシピを参考に▼夏みかんの皮でほろにが夏みかんピール作り方・レシピ|クラシル「夏みかんの皮でほろに
毎年恒例になっている・・・ちこっとさんのスーパーで🍊柑橘皮狩り(初めて聞いたわ〜🙄)物騒な狩りではなくて・・・😅立派な無農薬の🍊柑橘類を見ると無性にコトコトとピールを仕込みたくなる甘夏サン、🤓ちこっとさんちでピールデビューしてみない?的な・・・(スカウト方式もかな〜り怪しいケド・・😎)今年は、庭で採れた夏みかん🍊を会社の同僚がたくさん持ってきてくれました。🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊ちこっとさん、ピールスイッチオンポチっとなタイムボカン・・・世代がバレる・・・今
チクチクチクチクやっと姉にリクエストされたクリスマスの刺繍が完成した。。。。。完成した少しの時間が至福の時で。。。また次の仕事をはじめてしまう💦🎼🎹可愛いちゃんにマミはずっと働いているから少しは、ゆっくりしたほうがいいよって言われたそんな幸せ過ぎる言葉をかけてくれる孫がすぐそばにいる一番幸せなのは、優しい思いやりを感じる時だなってそれが私の青い鳥かなって❣️あー〜〜〜疲れた
浦和「うりんぼう」紀子です。友達のお庭の酸っぱい夏みかん。実はドレッシングやポン酢に徐々に使って皮は冷凍しておいた。ピールは一旦冷凍しておいた方が渋みが減るかな。お湯でさっと湯通し。流水を流しながら白い皮を取る。重さをはかっておく。600gだった。再び3回くらい茹でこぼす。柔らかくなるまでじっくり煮る。皮が柔らかくなったら一旦お湯を捨て釜屋の本みりん600ccで煮詰めて汁が少なくなったら実を絞って200ccくらい一日漬け込む。次の日もう一度火にか
親戚が、庭でできた夏みかんを送ってくれました酸味があって、ほろ苦くて、ほんのり甘くて、瑞々しくて、美味しい〜なんというか、昔のみかんの味?売ってるのに比べて大分甘味は少ないけど、こういうの爽やかで大好きです。しかも、自家製なので勿論無農薬ノーワックスそんなのなかなか手に入らないので、皮までしっかり活用深夜に突然意欲が湧いて、夏みかんピールにしました!ピールって時間かかるんですよねー。茹でこぼして、水につけて、ワタをとって、また茹でこぼして、水につけて、お砂糖で煮て、オーブンで乾か
昨年から丸のまま少し湯がいて果肉ごと切り粗糖で煮て作っています。7個分干した様子今年は15個2回に分けて炊きました。実家でなった夏みかん
かぼちゃスイーツばかり食べていて、ちょっと塩気が欲しい・・・そんな時、無性に美味しいパンが食べたくなってbreffeestoreさんでパンランチ🍞塩気は蓮根フライバーガーで😋ごくあつ蓮根フライにシャキシャキキャベツ🥬蓮根フライ、美味しい〜❗️チーズとちょっと濃いめのソースが野菜だけなのに満足感を与えてくれる😋だけどたっぷりキャベツでフライもあっさり。口内負傷を避けるために安全なバーガーサンドを選んでいたのだけど、最近はバーガーサンドの魅力にハマってきたわ。バゲットサンドよりバ
2回目の夏みかんピールを作った。前回の失敗を教訓に、今度はちょっと上手にできた!乾いたら飾りのお砂糖まぶして完成。昨日からずーっと台所に立ってたけど、ご飯になるもの作ってないんだよなぁ。
無農薬の夏蜜柑をいただいた。すっぱうま!!皮もいい香りで、煮詰めてお砂糖絡めてピールにしました。初めて作ったからちょっと失敗。砂糖がうまく絡まなかった。こちらは、あまうま。次は上手に作れるかな?
先日、いただきました。鳩サブレーは、パッケージ黄色のイメージでしたがピンクがかわゆいです!材料変わらず、間違いない、おいしさ。この大きさの、一枚食べると満足!この満足感で、136キロカロリーなら、許可!😊ごちそうさまでした〜❣️高校同期のZ君から修善寺の新井旅館のおみやげです。役者の幸四郎さんの名前から、つけたそうです。お上品なおいしさでした!ごちそうさまでした。ホタル祭りの写メを見せてもらいました!大きさ比較のために、350ミリ缶をおいてます。高校同期のO君の庭で収穫し