土佐

こんばんは😃能登半島地震から本日で4ヶ月、普段から能登酒多めの私、能登半島地震復興応援でさらに多めですが、今日のお酒は能登ではなくこちらのお酒🐟高知県安芸郡安田町の土佐鶴酒蔵さん、無濾過純米酒土佐のおきゃく土佐鶴です。4月17日に豊後水道地震がありました。安芸郡は震源地からほんの少し離れたところですが、たまたま手元に買い置きしておりましたので応援も兼ねて開封したいと思います。お米は高知県産、精米歩合68%、アルコール13%でやや低めの無濾過純米酒です。いただきます。香りはスッキリ、青、黄

昨日…土佐の大生姜を取り寄せたので・少しは植えてチョット…久しぶりに「生姜糖作ってくれない?」と、お願いしたら薄くスライスしてた時･･指までスライスして(バンドエイド無い??)って、血だらけでやって来たが生憎･･私の部屋には、そのような物は無く(薬局行ってくるわ～)戻って続きを作ってたが(ベタベタで乾かないんだけど・どうするの?)「弱火で、焦がさないように混ぜてけば・パサパサになる筈」って😂(そんなんでいいの??)と、不安そうだったが最初に煮詰めたときの･･原液はお湯で薄めて(

2024年はうるう年、四国遍路の御利益3倍ｙｅａｒということで…そういったことで、お遍路云々の文字を、よくお見かけになりませんかまぁ、３倍になるのは、『逆打ち』限定なので…順打ちの私には、３倍は関係ないのですが、この４月、高知遍路の旅、つづきを歩いて来ました今回の１日目↓高知10日目塚地峠～第36番～民宿なずな-ナユミマ☆四国遍路の旅2024年（令和6年）4月11日（木）通算㉔日目晴高知

「朝星夜星」朝井まかて、PHP研究所、本体価格2200円洋食料理人の域を超えた草野丈吉という小柄な男、長崎から始まり、大阪・神戸・京都にまでホテルやレストラン等を経営していきます長崎の頃は陸奥宗光や、あの竜馬らしき男に、やがて財閥を築く岩崎弥太郎等も訪れますそして何よりも、政府の要人と外国人客をもてなしたりしますその妻ゆきは、大柄で料理は不得意で、大まかな性格、なんかホッとするものがあります二人は2女1男をもうけますが、子どもたちの成長（特に長女きん）も興味深い丈吉の女好きな面も紙

こんにちは晴海ですいただいたたけのこやっぱり旬のものは美味しいね水煮のものとは風味や触感がぜんぜん違うたけのこごはんたけのこの土佐煮たけのこと豚肉のオイスター炒めしっかり味わったのにまだまだ食べきれないたけのこがあるどのくらい保存できるの？保存方法はどうしたらいいの？またまた知りたかったことをていねいに教えてくれるYo

この前の日曜日に雨天中断で今日に順延になった春季大会決勝戦。会場を春野専用から土佐公園に変え、9時スタートのはずが、雨が降り止みません。明日に順延してもいいくらいでしたが、午後から止む予報だったので、そのまま待機し試合を行いました。午後1時半、この前の日曜日の試合の途中（11対11、6回表）土佐の攻撃からのスタートです。グラウンド状態が悪いせいか高知工業らしからぬエラーが続き、3点先制。その後は土佐も工業も点が入らず結局14対11で土佐優勝で終わりました。2年ぶりの優勝だったので本当

こんにちは！4月12日のお昼の献立は・・・【お品書き】❊カレイの南蛮漬け❊筍と菜の花の土佐和え❊味噌汁❊オレンジ🍊大きい切り身はふわふわで、食べ応えのあるカレイの南蛮漬けです！甘めの南蛮ダレが食欲をそそります！ご馳走様です！！2024/4/19広報委員会平澤

こんにちはー4月もあっという間にあと1週間今年のGWはどう過ごされますかーさてさて、先日、大量に頂いたタケノコ『春の山菜まつり』こんにちはー今日は、雨の日曜日外遊びできない子どもたちは最近、我が家でブームのLEGOで遊んでおりましたそしたら、お義母さんから、電話があり今朝掘り立てのタ…ameblo.jpしばらく、食卓にはタケノコが並び続けますタケノコと言えば、若竹煮土佐煮ワカメが苦手な私としては、ほぼ土佐煮一択なのですこの土佐煮、私はシーズン中はエンドレスに食べれる

知り合いから旬のたけのこを頂きました。山を持っていてワラビもくれたりします。いーなー山。たけのこ土佐煮豚バラ肉と炒めたたけのこ王道はやっぱし、たけのこご飯ごちそうさまでした😋

明日4月25日夜8時〜土佐邪馬壹国勉強会ラジオ始まります。46回目のテーマは神武天皇長兄の五瀬命の家系図を検証していきます。古代日本には一人で数々の名前がありました幼名本名字名(あざな)氏名姓名諡号(しごう)諡(おくりな)とは興味深い日本の建国からの系譜を旅しましょうお楽しみに!

豚肉玉ねぎのゴマドレ炒めたけのこ土佐煮大葉のたまご焼き花ソーセージとかのお弁当٩(^‿^)۶豚とかたけのことか昨日の八宝菜で残ったものたち白菜は朝のお味噌汁に投入どーんもうすぐＧＷ毎日がお休みみたいなもんだけどそれでも楽しみ楽しみ

筍の土佐煮北海道産ししゃも茹でアスパラ茹で鳥とパクチーのタイ風ヌードル生ハム、トリュフ入りチーズ

たけのこの土佐煮を作りました🤗今日は雨模様🌧️ちょっと肌寒く感じます🥶

範囲広すぎて筍の炊き込みご飯筍の土佐煮油揚げ葱の味噌汁ぶりてり昨日炊き込みご飯炊けず私は自棄を起こし筍を天ぷらしながらその場キッチンでムシャムシャ食ったったで今日の食卓には無いが炊き込みご飯が今日は炊けたので満足おかずあんだけで十分だた

多田水産/本場土佐久礼・トロ鰹たたきとうつぼたたき詰合せ【Mセット・約3人前】【特製たたきたれ付き】/冷凍便/鰹のたたき／うつぼたたき／産地直送／職人の手焼き／国産の稲わら使用／高知／土佐《冷凍・クール便》／父の日楽天市場7,344円${EVENT_LABEL_01_TEXT}我が家の中元、歳暮は多田水産さんでお願いしてます。道の駅かわうその里の店舗から送らせてもらってます！送り先からはいつも喜んでいただいてます。皆様にも是非ご賞味かください！

やる気がある時にやらないと何もできなくなる私は夕飯作りを楽したくて😅⬇️たけのこの混ぜご飯普通にご飯は別で炊き始めてたけのこと人参🥕､油揚げをカットして醤油､酒､だし､砂糖で味付けて煮たのを炊き上がったご飯に和えました😊土佐煮も作りました😊鰹節は､食べる前にかける予定ですが美味しそうにできたので良きです😆💕メインのおかずに悩んでますが夫に決めてもらおうと思います🙇‍♀️

「目に青葉山ホトトギス初鰹」の季節になったよな。江戸時代に出版された「初物評判福寿草」には「初鰹」を食べると750日寿命か延びると書かれています。当時、「まな板に小判一枚初鰹」と云われて（１両＝現在の貨幣価値で約12万円）江戸っ子は「女房を質に置いても初鰹を喰う」と言われるほど愛すべきものでした。さぁ、今日は藁焼きの鰹のタタキと土佐の酒で一杯やるぞ!

今日のお弁当生姜焼き、唐揚げ、チーズウインナー、筍の土佐煮入れました

『土佐国風土記』３物部と神武東征川崎一水物部川は「物部」と名がつけられているように物部氏に由来する。古事記の話では神武東征といわれるものがあったことになっている。その時代は日本書紀では紀元前660年とされるが、実際には紀元後の西暦50年代であったといわれる。しかしそのときに行われた「神武東征」は神武天皇によるものではなかったといわれる。後に初代神武天皇カムヤマトイワレヒコと呼ばれ、ハツクニシロシメススメラミコトと呼ばれる狭野命が、その兄た

朝から我が家前にカベコ※カベコは博多弁⁉️その後蛍光ランプ取替工事その後従来の照明器具をLED化する工事完了その後川端通り商店街へ昼ごはんうどんウエスト川端通り店オリジナルの竹の子土佐煮うどんだがメニュー表示とかけ離れている。竹の子でかい観察すると竹の子もたくさんあり盛り付けの問題だな

今年、母に2回貰ったタケノコで数日に分けて、お味噌汁や土佐煮、他に煮物にしたりのタケノコ三昧だった先週...最後に作ったのがタケノコの卵とじ下処理済のタケノコを薄切りで炒めながら「ねこぶだし」で味付けます短時間でしっかりと味が絡みますよ～タケノコは一旦取り出して「ねこぶだし」で味付けした溶き卵に混ぜて...油を引いたフライパンでサッと火を入れます

『土佐国風土記』２土佐と物部川崎一水土佐国は、もとは土左国とも書かれ、古くから「とさ」と呼ばれていた。「とさ」と呼ばれるようになったのはなぜか？―それは「遠宇佐」であった。１物部土佐には大きな川が三つある。東から物部川、仁淀川、渡川である。渡川は今では四万十川と呼ばれるようになった。昔の教科書は渡川であった。最後の清流と呼ばれるが見た目は濁っている。見た目にきれいなのは仁淀川である。今、「仁淀ブルー」が注目されてもいる。この仁淀川

『土佐国風土記』１「土佐とさ」は「遠宇佐とおとうさ」川崎一水はじめに土佐国は、もとは土左国とも書かれ、古くから「とさ」と呼ばれていた。「とさ」とはどういう意味なのか？―それは「遠宇佐とおとうさ」であった。都から近い海は「近江おうみ」と呼ばれ、遠い海は「遠江とおとうみ」と呼ばれるが、「遠宇佐とおとうさ」が「遠江」と同様に名づけられたわけではない。なぜなら「近宇佐おうさ」はないからである。ただ単に「遠い宇佐」と名づけられた。ーなぜ？ーそれはおい

高知の、土産に持ち帰った土佐のゆず酎に、生ゆずしぼりを追加して、炭酸で割るとめちゃくちゃ美味しい。ゆずの、香りと、酸味がよい。これからの暑い日には最高だわ。和食料理なんでもあいます。

いごっそ海流椎名佐千子椎名佐千子さん待望の新曲です。前作「潮騒みなと」「面影みなと」と同じく作詞は日野浦かなで氏。作曲は岡千秋氏。力強い王道演歌、椎名佐千子さんの真骨頂ですね。もう男歌は歌わないって決めていたのですがさっちゃんの応援します📣🌊さっちゃんの新曲、本当に本当に待ち侘びていました！今週は1日早い木曜日公開です！【きよ姐さんの演歌ch】周防きよき金曜12時/演歌歌謡曲をcoverしています🎶2022年の終わりからYouTubeをはじめました。一曲一曲丁寧に練

こんにちは♪かなり春☘️ですね〜もうつつじまで🌺咲いてます♪この薄いピンク🩷が可愛いです♪図書館の傍に咲いてました♪お次は筍土佐煮♪買った筍をやっとアク抜きして作りましたぁ♪美味しかった^^お次は八重桜♪豪華で綺麗です♪お次はなんちゃってマリトッツォ♪

たけのこいただきました3つにわけていただきます土佐煮オイスターソース炒め春巻きお酒のみながら旬のものを料理して食べるって幸せ

昨日の夕方の様子です・・・・・・写真１（↓）：今年初めて見た入道雲はっとして立ち止まり、バスケットゴールの彼方の勇猛な入道雲を見上げました・・・写真２、３（↓）：夕暮れのウッドデッキのフランネルフラワー（白）と飛燕草（青）ほっとするものがあり、やわらかな気持ちに包まれました・・・写真４（↓）：夕食のタケノコの土佐煮小学校時代の友人が、彼の家の敷地に生えた大きなタケノコを送ってくれました・・・懐かしく、やわらかな気持ちに包まれてい

初たけのこ食べた、笑若竹煮ウマァ〜♡別の日たけのこの土佐煮ウマァ〜♡穂先のやわらかいところが好き。いつもありがとうね、では、また。