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皆様~!お箸の講座です!【是非ご参加くださいませ】告知が遅くなりました。私が講師をする初のお箸のzoomになります。初めてなのでお安く設定させていただきました!どなたでもご参加いただけます!日時:12月7日(木)19:30~21:00開催方法:オンライン(ZOOMアプリを使用)講座内容:【年越し蕎麦を美しくいただく。新しい年とお箸との深い関係】・海外の人もハマる!神が宿る?日本の箸のここが素敵。・年越しそばは何故食べる?~細く長くの意味は本当?・お蕎麦を美
こんにちは。既にご案内の通り、レッスンリクエストの際のご参考に。1月メニューをご案内いたします。1月か、、、。クリスマスから年末年始、ご馳走続き明けでもありますよね。気候的には、寒さも一層厳しくなる時期です。でも「新春」ですから、春は近し・・・と😵💫😵💫よし、こんな感じでゆきます❣️和食は、ご馳走あけの「さっぱり献立」。この寒い季節ならではの、体が温まる「ふうふう」メニューをご紹介いたします。洋食も、野菜たっぷりでリセットしながらワインのお供。
Hi,I'mI.CI'mholdingaJapanesecookingclassforforeigners「I.CClassKitchen」inKasugaiCity,whichislocatednexttoNagoyainAichi,Japan.IuselocallyproducedcondimentsandseasoningsfromtheTokairegiontoprovid
名古屋市中区「Tablefor」さんにて、冬の和食レッスンを受講しました家庭的な雰囲気のお料理教室で、先生の実演を拝見し、自分でも作れそうなレシピを教えていただきました途中、スイーツ&ティータイムがあり、先生方や生徒さんたちと談笑し、たくさんの種類の冬の和食を、試食させていただきましたどれもとてもおいしく、丁寧に食事を作っていくことは大切だなあ、と思いました食後のデザートも絶品で、とても嬉しく、こちらのお料理教室に参加して良かったです
こんにちは。寒さ一服💦💦ようやく、普通の秋に戻りましたね。サロンも窓開けたりして、過ごしやすい一日になりました。11月和食レッスンのお料理です。秋、土物が美味しくなりますね😋その土物をたっぷり。金の器に里芋饅頭です。挽肉の餡を里芋で包んで。錦秋がお題ですから🍁とろりとした銀あんに菊花を浮かべました。そしてお椀は地鶏と舞茸のお鍋仕立て。牛蒡に舞茸、鶏肉にふんわり鶏団子。土物たっぷりの暖かメニューですが、少しの実山椒で京都の風🌿これが加わることで、お出汁の味わいに奥行き
こんにちは。今日も寒い一日になりましたね。12月初旬並、、、体感的に納得です💦急な寒さで、体がついていかない・・体調に気をつけねばですね。11月和食レッスンのお料理です。11月の和食テーマは「錦秋」。秋食材を使って、テーブルの上でも錦秋をお楽しみ頂きたいな、と考え構成しました。冷たいお料理から秋の果物の柚子酢和え。ごま酢和え、大好きなのですがそのごま酢和えのごまを「ねっとりクリーミー系」に。酢もお酢ではなく、柚子果汁にしたお料理です。春菊や柿、
こんにちは。予報通り、寒い一日になりましたね。朝から床暖房、日差しも出ず、今シーズンで一番冷えた日になりました。そんな寒い日でしたが本日で11月和食レッスン、終了致しました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました❣️11月和食レッスンのテーマは「錦秋」でした。我がサロンでも、目に麗しい錦秋をお楽しみ頂きたいと・・テーブルの上も。ベニスモモに紅葉ヒペリカムをたっぷり。赤に黄色に賑やかですから、花器、クロスや折敷、メインのプレート
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Le'stry!!一緒に料理しよう①マンツーマンでパーソナルレッスン(約80分)<流れ>・料理説明・一緒につくり、料理の理解度を深める・得意なところをほめほめ・苦手なところを、優しく分かるまで説明(ご自身で思う苦手なところまたはアツがみてココが上達するとお料理が少しラクになるポイント)・完成!・フィードバック(通常価格)14,000円⇒(初回限定)9,000円(月1回サブスク)11,000円×3か月=33,000円*作るお料理、日時ご相談
かなり久々の更新となりますが、実はインフルエンザに罹患してました・・・子どものが移りまして、子どもの発症から自分が完治するまでの間、丸2週間大変でした(涙)今は生還してます!そして、そして、金曜日から手作りいなり寿司の秋のヘルシー和食レッスン、始まりました🍁いなり寿司は、3種類を2つずつ作ってお一人計6個。半分をお持ち帰りに。くどい甘さじゃないのが人気の秘密です👍出汁に甜菜糖、糖質ゼロのみりん、グルテンフリーの醤油を使ってヘルシーに仕上げます。MENU
こんばんは。インナービューティープランナー養成講座大好きなお魚捌きの回今期もいよいよこの季節となりました。この回が来るととうとう卒業が近づいているなとも感じます。お魚の魅力を知ってもらいたい生徒様に美味しいお魚を届けたいお魚の苦手意識をなくしたいそんな気持ちで毎期お伝えしています。お魚捌くのって意外とできる!ハードルを低くすることを大切にします。そして食材に感謝すること目の前にお魚を届けてもらえることは当たり前ではないこと漁師
こんにちは。雨の日曜日になりましたね。気温も上がらず、冷たい雨の一日になりました。こんな寒く、大雨の中💦💦10月最終レッスンにお越しくださった皆さま。本当に本当にありがとうございました!そうなのです。本日で、10月のレッスンが終了いたしました。もう、blogが渋滞していまして😓後半の洋食レッスンも、一昨日行ったレストランも、、何やかんやアップしたいけれど、もう15日。ひーーー、、、、。12月の、おつまみパラダイスのご案内をアップせねば💦今ですね、15個までに絞られたメニュ
こんにちは。朝は冷えましたが、日中は快晴。心地良い風が吹く、過ごしやすい一日になりました。10月和食レッスンのお料理です。茸たっぷりの、誠に秋らしいお料理たち。ご紹介致します。朱の器。蒲鉾に見えますが、長芋です笑長芋とオクラをお浸しに。一番だし、美味しいですよね。浸したお野菜の旨味も加わり、きれいな味わいのお浸しになります。柚子の皮をふって。茸①は春菊とともにごま和えに。皆さまが「美味しい❤️」と言ってくださったごま和え。すりごま・炒りごまではなく、ねり胡麻で。一度
こんにちは。秋晴れが続きますね。暑くもなく寒くもなく、快適な毎日。最高のサロン日和が続いています。秋、最高ですね。今日からサロンでは、洋食レッスンスタートです。しかしBlogはチーズやら和食やら大渋滞💦💦少しづつ追い付きます❗️さてパルミジャーノのコラボレッスン翌日。和食レッスンの全ての回が終了致しました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました。茸に茄子、秋鮭。秋ど真ん中食材で合計6品、ご紹介致しました。前半は秋紫陽花で
ViewthispostonInstagramApostsharedbyこだまゆきこ𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧𝐝'𝐢𝐠𝐫𝐞𝐤サロンディグレックおもてなし料理教室/𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨(@pastis00906)「クスパ」にお教室詳細をのせています。ぜひごらんください!【Salond'igrekおもてなし料理教室】LINE公式アカウントLINEのお友達登録していただくとレッスン情報をお知らせします!お友達登録特典もあります❣️https://lin.ee/jyAoEytご
「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ募集中3期生参加者募集中‼️2024年1月か2月~リクエスト募集中‼️家庭料理の入門講座を学ばれた方のステップアップ講座としてこの度応用講座を作りました‼️入門
大学芋も割と奥が深いですね。日本料理店で修業中は習ったこと無いです。いろんな先生の方法をやってみて守破離してみてここへたどり着きました。賛否両論あると思いますが、貴方の参考になるところがあれば幸いです。食材さつま芋700g位砂糖100g醤油大匙1お酢大匙0.5お水大匙4黒ゴマ適量ごま油適量揚げ油適量
新レッスンのご案内です。これまでのレッスンで人気のあるヘルシーいなり寿司、初の秋レッスンになります。いなりは、油揚げを油抜きをしてからグルテンフリーのしょう油、糖質ゼロみりんなどを使い、化学調味料不使用で丁寧に煮ていきます。すし飯の具材は3種予定。さつまいも、きのこ、秋鮭など秋らしい食材を考えています。しかもお土産分もあります。(写真は春のレッスンでお教えしたいなり寿司です)他にも秋の食材を使ったヘルシーなお料理を作ります。実りの秋、食欲の秋にふさわしいテーブルが
先日外国人の方に一汁三菜のレッスンをさせていただきました。私が所属している外国人向け和食協会「わしょクック」の東海支部の講師の方々と協力して12人のゲストをお迎えして東生涯学習センターでレッスンを行いました。日本にしばらく滞在される方々なので、日本語を交えてもOKとのことなので、いつもよりも少しやりやすい?レッスンでした。来日間もない方々でしたが、和食に興味を持っていただき熱心に作ってくださいました。和やかな雰囲気の中楽しそうに作ってくださりホッと
愛知県春日井市で外国人向け料理教室「I.CClassKitchen」を主宰しているI.Cです。愛知県産の食材や調味料を使って「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる和食レッスンを開催していますレッスンについてはこちらをご覧くださいHi!I'mI.CI'mholding"I.CClassKitchen"JapanesecookingclassinKasugaiCity,Aichi
こんにちは。残暑真っ只中。まだしばらく蒸し暑い日が続くのでしょうか。あと数週間・・・なんとか体調万全で乗り越えたいものです。しかしマーケットは秋真っ盛り。日中は日傘必須の暑さですが💦11月のサロンについてご案内いたします。従来通りお友達同士・グループにてお申込みまたは、過去にご参加があった方を前提のサロン開催となります。どうぞご理解下さいませ。※サロンにご参加経験がおありで、通常お一人でご参加の生徒さま。ご希望がございましたら、他生徒さまとの調整
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。レッスン以外に、ブログやインスタグラムで料理やデザートのレシピや動画を掲載しているのですが、それを見て、実際に料理を作ってご報告くださいまし
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。現在開催中の「秋のおばんさい🍁レッスン」生徒さんに人気のメニューの一つは「カボチャのすりながし」です。
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。昼間はまだ夏の暑さが続いていますが、夜は虫の声が聞こえるようになりましたね!お店には秋野菜が並び始め、買い物に行くたびにワクワ
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。今週から始まりました、『新米を味わう♪秋のおばんざいレッスン』初回からとても和やかな雰囲気で、生徒さんの笑顔と笑いに教
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。本日より『秋のおばんざいレッスン』が始まります!今年はまだ残暑が厳しいですが、教室は一足早く”秋”。秋鮭、キノコ、菊花、
9月と10月のレッスンメニューは・ささみと明太子の炊き込みご飯deだし茶漬け・茄子の梅味噌天・ピリ辛ナムルの3品レッスンに私が作った小鉢が食べれるレッスンになっております♪ささみと明太子の炊き込みご飯deだし茶漬けは最初はそのまま炊き込みご飯として食べていただき、あとからおだしをかけて食べていただきます。うちの息子達はこれを海苔で巻いておにぎりにして食べるのも好きなので、お弁当にも入れたりしてます。明太子は入っていますが、お子様でも食べれる味付けにしてます。レッスン日程ですが、生
WeareholdingJapanesehomecookingexperienceinNagoya.Feelfreetocontacthereifyouareinterestinit.私が所属する「わしょクック」の東海地区在住認定講師で月に1回、外国人向け料理レッスンをしていますご興味ある方、ぜひこちらからお問い合わせください
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★ブログにご訪問いただき、ありがとうございます。9月から始まる「秋のおばんざいレッスン」では、採れたての新米を土鍋で炊いて、皆さまに召し上がっていただく予定です。