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こんにちは。先にBlogに掲載の通り、10月メニューをご案内いたします。レッスン①きのこたっぷり、秋の晩酌を彩る和食レッスン②こっくりワインのお供の洋食レッスン①は、和食です。レッスン②は、メニュー見ただけで「ワインくださ~い」の洋食。グリッシーニカツレツにクロックムッシュ、美味しいですよ~。お楽しみに!どうぞ生徒さまと元気にお会いできますよう。●レッスン①●きのこたっぷり、秋の晩酌を彩る和食●春菊ときのこのクリーム胡麻
こんにちは。ひゃ~・・・🥵🥵🥵毎日暑い日が続きますね。あと数週間・・・なんとか体調万全で乗り越えたいものです。しかし❣️マーケットは果物をはじめとして、秋が近づいています。小玉西瓜は消え、葡萄や無花果に鮎が追いやられ秋鮭が・・😅そう、秋ですよ~・・・。まだかなり暑いのですが💦10月のサロンについてご案内いたします。従来通りお友達同士・グループにてお申込みまたは、過去にご参加があった方を前提のサロン開催となります。どうぞご理解下さいま
こんばんは。和食料理教室めぐるごはん主宰山本明日香です。美容と健康食の専門家を目指すインナービューティープランナー養成講座上級課程レッスン②和の基本をマスターしよう私はこの回が本当に本当に大好きでたまらなくて。お伝えできることに毎期幸せでいっぱいになります。日本の宝でもある和食プランナー養成講座では、さっと和食が作れる女性を目指していきます!なんだかハードル高く感じますが、お出汁さえあれば本当に簡単に作れます。お恥
最終日クラス楽しく終了しました。やっとお会い出来ました~の乾杯です♡一か月前にお越し頂く予定のクラスでした。私の諸事情で本日にご変更頂きました。こころよくご協力頂きまして感謝申し上げます。素敵な方々のお集まりの大人チーム♡毎回ご一緒出来るのがとっても楽しみです。本日は酷暑の中お越し頂きまして本当にありがとうございました。本日全クラス終了致しました。数クラスの皆さまには日程をご変更頂きましてご心配やご迷惑をおかけしましたこと
箸感謝祭4年ぶりに開催します!毎日、私達に命の源を運んでくれる「お箸」に感謝しませんか?箸感謝祭コロナ禍で中断していました。世界の箸食の国の中で、日本だけが、「食べものを運ぶ道具ではなかった」のです。神様のための高貴なものです。実は、その精神性が、作法や、和食全体の食べ方、全国のあらゆる儀式…、すべてに繋がっています。「田んぼのかかし」にまで!!関係深いんですよ。奥深い箸の文化と日本の誇りの話。皆様と共有して、食べものと命と箸に感謝したいと思います。「箸は
11日目クラス楽しく終了しました。すご~~い新メンバーもご紹介頂いて平日お昼から日本酒飲む飲む~の乾杯です♡お迎えは5名様で♡先日はお持ち帰りのみでご参加のお一人様。ご体調が優れないお嬢様、タコは苦手なはずが明石ダコを美味しい美味しいとお召し上がりになられまた作って欲しい!とお願いされたそうです。ご説明をお聞きしたいと嬉しいご要望を頂きました。ご説明タイムだけで恐縮でしたがご熱心にご参加頂きましてとても嬉しかったです。美味しい
10日目クラス楽しく終了しました。5名さまで賑やかに乾杯です♡お一人さま新しくお仲間入りも皆さま楽しそうにされていて良かったです。次回のレッスンからは5名様クラスが多くなりますが変わらずに仲良くお願いいたしま~す。段取りよくお料理されていて素晴らしい(拍手)ご熱心に長~く通って下さって嬉しいです。お仲間たちとのご縁に感謝です。さて~ラスト2クラス頑張ります。「紫陽花シーズンが終わっちゃいそう」と困り果てていましたが
9日目クラス楽しく終了しました。仲良し同学年チーム♡こちらのクラスには日本酒のきき酒師の方がいらっしゃいまして、今回の2種の日本酒がとても美味しく、お料理とのペアリングがとても素晴らしいです、と感激なさっていました。テイスティングコメントを改めてご丁寧にメールで送って頂きましたので、今回のレッスンメニュー公開時にこちらのblogにて掲載させて頂きます。良いお酒がお分かりになるクラスの甘味タイムは、改めてまた乾杯?!(笑)お持ち帰り
りかです♥️いつもありがとうございます(*^^*)大人可愛いを全解放✨女神覚醒して女性性開花させていく🗽愛と豊かさと幸せの循環をするよ♡そして私の日常もつづります♡お付き合いよろしくお願いします!料理教室先日の休日の時に和食レッスンへ行ってきました。お砂糖を使わない料理。。。甘み何使うの??なーんて思いながらワクワクして参加しちゃうよね美味しそうでしょ😋🍽💞前は料理教室やパンのレッスンなど通ってたんだよ(⸝⸝›з‹⸝⸝)♡自分の事《他の事にじか
8日目クラス楽しく終了しました。仲良し4人組クラス♡先生今日はお料理頑張ります~とやる気満々(笑)有言実行?!お見事~~なお仕上がりでしたね。あっという間に出来上がり素晴らしい(拍手)長年のお付き合いの皆さまなので日頃の悩みごとも話せたり、時には真剣に・・・お話が出来るお仲間がいてくれるのは幸せなことですね。どのクラスもお仲間同士がとても仲が良くて主催者として嬉しい限りです♡
7日目クラス楽しく終了しました。いつも完璧なクラスです♡お椀もお上手に仕上げて頂いてお写真撮りまくりな私です。何においても完璧な皆さまから愛に溢れるお言葉をたくさん頂きました。皆さまに支えられていることがありがたくて感謝の気持ちでいっぱいです。私自身主催者としての責任のある行動を考え大切なお仲間達をお守り出来るように努めて参りますので何卒よろしくお願い申し上げます。「後半クラスの成功を祈っています」と家族から紫陽花が届
レッスン期間中の束の間のオフタイム。昨日は恩師の慶子先生のお稽古へ伺いました。久しぶりに全員参加のレッスンでとっても嬉しいお時間でした♡前菜三種鶏そぼろ入りじゃがいもの饅頭鯛の昆布締めたらこ和え鰆の柚庵焼き鶏胸ひき肉紫蘇揚げ帆立と椎茸のご飯黒糖風味浮島ベリーのゼリー心のこもったお料理をいただいて尊敬して止まない恩師の先生と長年のクラスメイトのみんなと楽しめる幸せに改めて感謝す
こんにちは!【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。教室のホームページはこちら!→★◎当教室のレッスンの特徴→★◎インスタグラム→★公式LINEのご登録はこちらから↓『本格派♪人気の中華で夏のおもてなしレッスン』お席は6月30日(金曜日)の2名さまのみとなりました。公式LINEでお申し込みを受け付け中!おはようございます。
6日目クラス楽しく終了しました。お一人様残念ながら間に合わず・・・日本酒好きのお三方で先ずは乾杯です♡旦那様が同じお誕生日のようこちゃんはほ~~~んとに良い方です♡明石ダコの炙り造りに挑戦↑↓こちら一品目~~をお召し上がりいただき「えっ?!?!何これ?!美味しぃ=====」と涙を流していらしたいまりちゃんのお姿を見てもらい泣きしそうになりました。お仲間たちに喜んで頂きたい♡の思いで仕入れも仕込みもレッスンもやっております。
5日目クラス楽しく終了しました。初の5名様クラス賑やかに乾杯です♡ベテランクラス同士が初めましての本日クラス。すでに大盛り上がりで良かったです。今日の私のツボ~~はこちら(笑)さて一体何でしょう?!そして今日の私の感謝感激のお品はこちらです。↓あきこ先生お手製の季節の練り切りです。クラスの方の分お作り頂いてお持ち下さいました。お仲間達大絶賛、後に真剣に選ぶ♡あきこ先生~~お気持ち本当に嬉しかったです。お
こんにちは。よく降りますね😵💫気温も上がらず、幾分肌寒い一日になりました。和食レッスンのお料理、続きです。暑くなるシーズンに、生野菜たーっぷり取れてさっぱり頂けるそして調理工程も「暑く無い」🤣夏に助かりますよね、そんな二品。蒸した白身魚を、ウマウマ葱だれで。今だと、鱸✨✨真鯛、金目鯛、何でも良いです。レタスや胡瓜をはじめ、モリモリの千切り野菜の上にお魚乗っけて、タレを回しかけ💕ほんのりごま油や豆板醤香る、お酒に合うサラダ仕立てです。同じくサラダ仕立てですがこちらは黒
4日目クラス楽しく終了しました。仲良しご近所友&仲良し親子♡賑やか過ぎるでしょっ~~笑い過ぎました~~こちらの目立っている方どなたぁ?!(皆大きくして見てるよ~~笑)というわけで、本日は11時スタートのレッスン。おしゃべりが楽し過ぎましたがお料理の仕上がりも抜群!!すべて完璧で私は嬉しい~~~~ありがとう~~~♡それにしても日に日に老化していく私の脳細胞・・・固有名詞が出てこないのに理解してくれるお仲間たちに感謝です。会の
こんにちは。今日もどんよりと蒸し暑い日になりましたね。雨も降ったり止んだり、梅雨らしい一日になりました。和食レッスンのお料理です。茗荷パラダイス、、、と言っても良いほどの、茗荷だらけ笑これから旬を迎える茗荷や枝豆🫛味わい的には、蒸し暑い中、さっぱり頂けるお料理を6品、ご紹介致しました。手前の3品。枝豆の山椒和え。「無限**」とすら言える、山椒とごま油の香り豊かな和えものです。作り置きもできますから、これから出てくる枝豆で、是非チャレンジしてみてほしいな❣️何せ、茹でる・剥く
こんにちは。晴れましたね、非常に蒸し暑い一日になりました💦冷蔵庫には、トマトの土佐酢漬けがキンキンに冷えています。嬉しかー🤣🤣🤣🤣6月和食レッスンも、終了しています。入梅の季節らしいどんどん暑くなるシーズンに嬉しいそんなお料理を計6品、ご紹介致しました。初夏の和食は涼やかにガラスの器が登場です。それに簾🌿🌿和食のセッティング、好きだなー。まがまがしなくて笑ドウダンツツジの枝が、自由にウネウネしていてテーブルに動きが出ますね。差し色にカラー。ガラスの器にグリーンで、涼
3日目クラス楽しく終了しました。20年以上のお付き合いのお仲間達♡お料理よりお喋りが多い?!(笑)長いお付き合いのお仲間達とは酸いも甘いも知る関係でしょうか?!私も含めて同世代なので半世紀以上生きているとたくさんのことがありますよね~それでもいくつになっても恋愛話が一番盛り上がります(笑)どんな人生を歩んできたのかがそろそろお顔に表れるお歳頃な私たち。幸せでいないとお顔が崩れる~~と最後は美容クリニックのお話で終了(笑)濃~~
全てトマトを使ったお料理とスイーツ🍅しかも和食。華やかなトマト御膳が完成しました‼️本日のトマトづくしレッスンの様子です。ご参加の皆さま、ありがとうございました😊完成したお料理のスタイリングも、皆さんから好評で安心しました。この一枚はかなり好きな構図😊トマトづくしの和食レッスン、キャンセル発生により6/17(土)と6/24(土)が残席1名さまです‼️他の日程は満席ですので、この2日がチャンス!です。トマトがどんどん出回り始めました。サラダだけじゃない、スイーツまでト
愛知県春日井市で外国人向け料理教室「I.CClassKitchen」を主宰しているI.Cです。愛知県産の食材や調味料を使って「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる和食レッスンを開催していますレッスンについてはこちらをご覧くださいHi!I'mI.CI'mholding"I.CClassKitchen"JapanesecookingclassinKasugaiCity,Aichi
2日目クラス楽しく終了しました。仲良し3人組に素敵な新入生ご誕生の乾杯♡スーパーママのお集まりクラスは10時スタートです。この日は4時起きに寝坊したらどうしようとドキドキなのですがスーパーママ達は毎日早起き、お弁当作り・・・尊敬。さらにお仕事をしている方もいらっしゃってスーパーママ、スーパーwomanです。スーパークラスの皆さまはレシピの復習も素晴らしく真摯にお料理と向き合って下さってとても嬉しいです。長年私のレシピをご家族にお作り頂
土曜日からスタートしました夏のレッスン。初日楽しく終了しました。初回は初めて~のお教室歴12年の皆さま&小4女子♡初日はわたしドキドキです~~に明子先生でも緊張するの??(笑)な感じに和やかで楽しいレッスンになりましたが皆さまにご協力頂いてフォローして頂いて持つべき方は大好きなお仲間たち♡と実感する初日になりました。撮影するよ~~にみんな女優さんのようでしょっ♡お料理上手は片付け上手の仲良し4人組はお料理の出来上がりと共にお片付け
昨日より夏のレッスンスタート致しました。2023夏の和食♪6&7月の梅雨の時季のレッスンです。紫陽花は雨が似合いますが・・・どうか悪天候にならないことを願います。会の皆さまどうぞよろしくお願いいたします♡
先日、日本食テーブルマナー座学レッスンを受けてくださったお客様からのご感想です。許可をいただきましたので、皆様に共有したいと思います。H様、ありがとうございます♪私はテーブルマナーを知ることで、同席者や周りの方への配慮や思いやりの気持ちをもつきっかけになってほしいと思っています。レッスンを通してそれに気づいてくださって本当に嬉しいきもちでいっぱいでした。テーブルマナーを知ることはゴールではありません。これから色々な気づきや心の変化が、必ずH様の心を豊かにしてくれると思っています♪
料理レベル中の下の私のレシピなんて興味ないだろうと思っていたのですが、レッスンに参加された生徒様から「実は料理上手」疑惑を持たれつつあるので名誉?挽回のためにレシピをご紹介します一汁三菜・地産地消deランチレッスン五月雨~梅雨~より白州産新じゃがと長ねぎのすり流し~温かくても美味しいよ~【レシピ】(4人分)材料:じゃがいも(中~大)1個、長ねぎ1本、和風だし顆粒1包(小さじ1くらい?)、白だし大さじ1、白味噌大さじ1、水・調整豆乳適量①じゃがいもの皮を剥き、
おはよう御座います。内田みち代です。5月のお料理教室。エースさんちのエンタメラボスタートから6回が終わりました。毎回、10名様の満席で心より感謝申し上げます。優秀なエースのスタッフさんたちに、恵まれまして、毎回レッスンに集中が出来ます。本当にありがとうございます。デザイナーさん渾身の素敵なレシピ。5月は藤の花でした。厚紙で美しいレシピ、書き込むのが勿体無いとおっしゃっていただいてます。蓬の胡麻豆腐とホタルイカ。鯖と車海老、山菜のぬた和え。鯖寿司。桜エビのすり流し。百
趣味から資格取得まで西宮ジュエリーバッグサロンLaBrillerラブリエです娘と生徒様と一緒に@masamama1030先生のレッスンへ^_^今日はお弁当レッスンとても素敵なお弁当箱に詰めてお持ち帰りレッスン後は同じ物をワンプレートで頂きました今日も娘の手を取って丁寧にご指導下さり感謝です基本を学ぶ事などなかったので横で見ていて私もお勉強になります夜ご飯はお持ち帰りしたお弁当を娘と息子と3二んで分けっこしたので楽させてもらいました今日ご飯いらないパパは美味