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京都でベビーサイン&勇気づけリーダー♪tekoto(おててことば)教室たむらあゆみです。2024年4月開催【烏丸御池教室】ベビーサイン体験会体験レッスン後はランチをいただきながらいろんなお話しませんか?地下鉄『烏丸御池』から徒歩5分ととっても便利な場所にある割烹料理屋『松長』さんで、本教室開講前の事前ベビーサイン体験会を行います。駅から近いので、山科や宇治、向日市、醍醐、伏見などから通ってくださる生徒さんもおられる人気の教室です。本教室に
本日のおすすめ食材をご紹介……の前に!5月のお休みの日程の変更がございますので、訂正させていただきます。以下の日程での営業となります。宜しくお願いいたします。さぁ!それでは、本日の大物!!オススメの食材をご紹介致します!!本日のオススメは、こちら!!千葉県産本マグロ!!なんともステキな刺し✨美しすぎます✨まるでお肉?!?!お口で優しく蕩ける脂の甘みと、本わさびとの相性バツグンたまりませんね❤サクにしても、その美しさは圧巻❤単品お造りで、ご用意しております✨盛り
昨夜からの雨と、今朝の強風🌀春の嵐が凄かったですね仕入れの際、飛ばされるのでは無いかと焦った大将皆様も大丈夫でしたか??何とか無事に、仕入れも完了嵐の早朝の仕入れはこちら!!嵐の朝に大将イチオシの筍が手に入りましたしまたの筍!しまた筍安来市産島田タケノコ掘ったどー(^^V)安来が誇る春のブランド食材furusato.sanin.jp今が最盛期!!食感香りも最高!大将イチオシです!!こちらの筍が手に入っただけでも、嵐の朝に市場へ行った甲斐がありましたー香りもステキ
もうこれ以上無いという程の桜満開本日もランチのご利用を頂きましたのでその内容をご紹介いたします。5,500円ランチコース🌸前菜南蛮漬け筍の木の芽和え富山県産ホタルイカの佃煮と菜の花ハリイカのぬた和え卯の花ご家族7名様でしたので、前菜はテーブルごとで取り分けて頂くスタイルでご用意しました。⚫造りおひとり、妊婦様がおられましたのでその方には、大将特製の胡麻豆腐をご用意しました。縞鯵ハリイカホタテの炙り本鮪本わさび胡瓜ヨリ大根の桂剥きでボンボリを作り、桜のお花見
今週末はランチ三昧♪沢山のご予約をありがとうございます!昨日、本日はお誕生日のお祝い㊗️🎂の方が多くありました-̗̀🎂̖́-Hちゃんさん♪Sさん♪お誕生日おめでとうございます🎂🎉お造りをご用意したし歳には、大将よりメッセージを添えて……その他のお料理は……ランチ5,500円コース⚫前菜⚫お造り⚫焼き魚明石、桜鯛の木の芽焼き⚫1品料理足赤エビの新じゃが揚げお顔の部分もカラりと揚げて⚫お肉ザブトンの炭焼き⚫土鍋ご飯たけのこご飯⚫香の物春キャベツのぬか
桜満開並木でなんとも言えない美しさ✨つくしの近くの公園の桜が満開ですよー桜🌸満開の本日の仕入れは、こちら!!隠れんぼしちゃってます💦明石、桜鯛🌸縞鯵が多くを占拠!サイズも脂のノリもいいですよー💕ハリイカ🦑こちらも良い(≧∇≦)b!そして、本日の大物!!太刀魚!大将の大きな手程の幅💦かなりの大物です💦肉厚!!素晴らしい👏👏👏そして、穴子✨煮アナゴに仕上げます✨富山県産ホタルイカ🦑葉わさびと合わせて醤油漬けに!!しっとり甘い❤ホタテ𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒大奮発
初春の、さ行へ。赤坂にある和食屋で、予約権を持つ人しか予約ができない人気店。毎月、季節を存分に感じるお料理の数々に感動をいただけるのですが…この日は、日本酒とビールで乾杯そしてお花見一人一人にこの八寸が出てくるのは凄いです…。これは、日本酒がすすみますね新キャベツと春雨、ホタルイカの春巻ききたあかりのしんじょうに、白味噌入り豆乳ベシャメルソースなかなか斬新な組み合わせメインは東京Xの豚肉肩
今年も気が付けば、もう4月💦早いーー💦ゴールデンウィークも目前!!ということで本日は、G.W期間の営業のお知らせです!基本的には、定休日の月曜日以外は、ゴールデンウィーク期間中も夜のみ通常通り営業致します。⚫ランチの営業は4月27日(土)~5月6日(月)まではお休みさせていただきます。⚫テイクアウトもご用意可能です。テイクアウトメニュー『テイクアウト再開致します!』いつも下町かっぽう「つくし」をご利用くださいまして、誠にありがとうございます✨気温が30度を下まわるようになっ
今日は朝からずーっと雨先日から咲き始めているさくらが、影響受けずにもう少し楽しめますように外は雨ですが、春野菜を頂いて、心は晴れやかに春の山菜木の芽うるい菜の花行者にんにくたらの芽こごみ山菜天麩羅も、大好評❤もう召し上がられましたか?まだの方は是非♪香りも食感も楽しい♪桜塩を付けてお楽しみくださいわらびサラダのアクセントに!セルバチコ🌱そして筍も!アク抜きの後は、した味程度にお味付け♪たけのこご飯や、木の芽和えも大好評❤天麩羅や若竹煮も良いですね〜
いよいよ春本番桜の開花も始まり、ポカポカ陽気☺️🔆もう、最高のシーズン到来です✨下町かっぽうつくしの4月もスタート!!4月最初の仕入れは……こちら!!明石鯛!桜鯛🌸サイズ感も申し分ありません身の質もいいですよーお出汁たっぷり含んで、鯛の子も炊き上がっておりますよ🌸珍味✨肝も甘辛く炊いてますよ♪そして、縞鯵✨もう!ぷくぷくʚ('༥')ɞ❤脂も良いです(`-´)bイイネッ✨そして、ハリイカ🦑✨つくしのお造りで、イカファンの方が実はめちゃくちゃ多いんです。大将の
皆さん、こんばんは。大阪上本町デザイン会社【DSS】DESIGN-STUDIO-SHINデザインスタジオ心です。遅れ遅れでスンマソン🙏『何時のやねんシリーズ』😲😲😲😲今回は少しプライベートゼヨ🎵☆『恒例の打ち合わせ&ディナー』👍・二次会突入で連れの割烹料理の店で🎶完全に日本酒で出来上がりはったゼヨ🎵■REALCELOGROUP【MIKIO】・デザインスタジオ心【NARUMI】#【ロゴデザイン・web製作、管理・看板製作】・株式会社昌栄特殊印刷【TAKASHI&MID
皆さん,こんにちは。気の置ける仲間との宴は楽しいものです。美味しい料理を食べながらの楽しい話題。話題は多方面にわたり,全く尽きません。いつものこちらのお店で行われました。宴庭はやと(山形県上山市二日町9-23)飲み放題コース(2024.3)6,050円(5,500円+税)1年ぶりの出撃です。*2023.3.30.過去記事*『「宴庭はやと」の6,050円飲み放題コース(3月)
六本木駅からすぐ。エレベーターホールに向かうアプローチではプロジェクションマッピングが楽しめるGEMSビル8階にある焼鳥カッポウ鳥耀へ。初めての方はどこが入り口?と迷うと思いますが、プロジェクションマッピングが投影されている正面に立つと自動ドアが開き、エレベーターホールに入れます。東京タワーと夜景がきれいに見えるテーブル席に案内してもらいました。実際はこの何倍も素敵に見え、この日はタワーの真横に月も出ていて、それはそれはロマンティックな眺めでした(残念ながら私のスマホでは撮影で
皆さん、こんにちは。大阪上本町デザイン会社【DSS】DESIGN-STUDIO-SHINデザインスタジオ心です。遅れ遅れでスンマソン🙏『何時のやねんシリーズ』😲😲😲😲今回は少しプライベートゼヨ🎵☆『旨いもんシリーズゼヨ🎵』■REALCELOGROUP【MIKIO】・デザインスタジオ心【NARUMI】#【ロゴデザイン・web製作、管理・看板製作】・株式会社昌栄特殊印刷【TAKASHI&MIDORI】#【ノベルティグッズの名入れ印刷小ロット可】
桜の開花となりましたね一つ一つ花開く様子は、心が踊りますポカポカ陽気と、桜の季節そんな日のオススメはこちら✨うの花🌸筍と鶏肉の食感も楽しい♥️しっとり甘い❤つくしの大好評春メニュー🌸香り豊かな春の山菜の天麩羅🌸駿河湾産、さくら海老🦐🌸淡路島産新玉ねぎと合わせて、カラッとかき揚げに🌸甘みと香ばしさがたまらない❤軽い食感も春らしいですね🌸生ホタルイカは葉わさびと合わせて漬け込みます🌸ホタルイカのボイルは、菜の花と合わせて辛子酢味噌で!!そして春の土鍋ご飯は🍚たけのこ
かなり気候も良くなり、至る所で桜の開花がみられるようになりましたね~🌸いい季節になりました🌸🌸🌸昨日はテイクアウトのご利用を頂きましたのでその内容をご紹介いたします♪テイクアウト🌸⚫前菜盛り合わせ⚫蛸と根菜のサラダご自宅用と、会社のスタッフさん用に。全部で3セットのご注文でした。⬇こちらはご自宅用。こちらは前菜盛り合わせ(3人前)と蛸と根菜のサラダを一緒に盛り合わせております。こちらが前菜盛り合わせ(2人前)そして、蛸と根菜のサラダ召し上がられる前にお皿に移
絶品チャーシューのクラシカルな中華そばこの日は、水戸の未訪店巡り。先ず一軒目は『中華そばたてしな』さんです。こちらは以前、石岡の割烹料理店の日曜日限定で営業していた『支那そばたてしな』さんが水戸に移転してきたお店です。注文のタイミングは、厨房の店主さんから声がかかってからの注文です。調理のタイミングで注文を聞いてくれます。「ラーメン」は550円と安価ですね。チャーシューはブロックでも販売してるって事は好評なんでしょう。だったら「チャーシューメン」でしょう。お願いしました。
春のお祝いテイクアウトを作っているとき、喜びが2つあります。1つ目は、お祝いなので、やっぱり「食べて下さった方の笑顔を想像すること」お祝いに「おいしい」が加わると、最高ですよね。思い出にもなります。≪だしの和食あじなお≫のお祝いテイクアウトには、自家製のちらし寿司が入るのですが、ちょっと多めに作ります。多めに作ってまかないで食べるのです。なぜなら、実は、私の作るちらし寿司を女将が大好きだから。そう、なので2つ目の喜びは、「女将の笑顔を見ること」それで、
早朝の土砂降りにビックリ大将の仕入れは……実はバイクなんです。前も見えないくらいの降水量と風💦色々と、めちゃくちゃ心配しましたが💦なんとか無事に仕入れ出来ましたーーー✌️桜鯛(明石)🌸外の桜も少しづつ開花してきましたね🌸春本番!明石鯛も素敵ですよー❤縞鯵✨ぷっくり(ღ✪v✪)ハリイカ🦑も!!久しぶりに出会えました明石タコ~🐙❤タコが、本当に居ない居ても、コンディションが良いのがなかなか無い今日は居ましたーー❤大雨の中、市場へ行った甲斐がありました立派です✨勿論煮
本日のランチは*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*⚫︎YouTube"リカズちゃんねる"は➡︎こちら*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*⚫︎内海和子Instagramは➡︎こちら*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*⚫︎愛犬Instagramは➡︎こちら*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*⚫︎Twitterは➡︎こちら*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*⚫︎お仕事依頼は➡︎浅井企画佐々さん迄*・・・*・
割烹料理出身の店主が作る素材を活かした料理屋です自慢の料理が詰まった店主おまかせコース料理をご堪能下さい・店主おまかせコース7,500円又は9,500円又は15,000円(税込)アラカルトでのご注文、ご予約は出来ませんのでご了承くださいご予約にはコース料理が必要です【7,500円おまかせコース】・ずわいがに、温泉卵、出汁ジュレ・季節の旬彩・お造り・ローストビーフ・季節の焼き物または揚げ物・和牛のあんかけ・海鮮太巻き、あおさ汁【9,500
雨の多い日々が続いてますがお昼間の気温はすっかり春🌸ということは春だ🌸!筍だぁ~!下町かっぽうつくしでも、様々な筍メニューをご用意しております。本日の筍は徳島県産。米ぬかを使いアク抜きをした後どのお料理にも使えるように、下味程度にお味付け致します。その後は木の芽の香りがたまらない🌱❤筍の木の芽和えお出汁が香る✨わかめと合わせて、若竹煮も💕そして、筍の天麩羅✨山菜と共にも最高👍桜塩を添えて🌸*・そして、炭でじっくり焼き上げた筍の炭焼きも!そして、今年も大好評
気温の変動が大きすぎて💦季節感を食材でとるしかない、昨今?!めっちゃくちゃ寒い日もありますが……一応、今は春ですスーパーや、市場でも柑橘類が沢山目に着くようになりましたね🍊.*゜そしてこの時期から毎年恒例になりつつある食材が、淡路島より届きました✨夏みかん🍊自然な形での栽培。農薬不使用です。この種の量が、野性味あふれてますね(笑)しっかり酸っぱくて、ほんのり柑橘の苦味が心地よく、程よく甘い❤夏みかん🍊は、市場や店頭でも見かけることもないのでは?とても貴重な夏みかん🍊
深夜の雷と大雨⚡️☔⚡️☔今朝の仕入れが心配されましたが💦9年目、一番最初の仕入れ♪本日も素晴らしい食材達が手に入りました👏✨お魚達は……いい色!メスの明石鯛✨縞鯵もぷっくぷく♪脂が甘いですよ〜❤なぜここへ来て……💧なかなか止められない、鯖❤人気メニューのしめ鯖へ!!そして富山県産ホタルイカは佃煮に🦑旨みが強い💪❤そしてお野菜にも春🌸新じゃがの季節ですね⸜🥔⸝細く切った新じゃがを衣にして、車海老に纏わせてみの揚げに🌸なんとも香ばしい❤美味さが止まらない
本日の日本酒入荷のご案内の前に……3月24日は下町かっぽうつくし、8周年㊗️となりました!!8年もの間、続けて来れましたのもこれもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。9年目も日々精進しスタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。本当にありがとうございます✨つくしの晴れの日にも素晴らしい日本酒が入ってきておりますのでご紹介致します✨⚫播州一献純米吟醸愛山
気温が上がってきて、少し過ごしやすくなりましたが……生憎の雨☔☔☔💧暫く雨が続き気温も上がりますと桜も開花も期待出来そうですね«٩(*´꒳`*)۶»ワクワク❤そんな雨の日の仕入れはこちら!!明石、桜鯛🌸身の質も間違いないです♪鯛とはニコイチ❤縞鯵もぷっくりと良いです👌ハリイカも!!そして本マグロ♪綺麗な赤身✨旨みもたっぷりです✨変わらずの人気✨煮アナゴもご用意しましたよー❤山菜も忘れずに!そして葉わさびも!!そして、昨日より土鍋ご飯で、たけのこご飯も始
銀座あさみ「銀座あさみ」は、以前から気になっていたお店で、特にその鯛茶漬けランチが評判でした。予約が取りにくくなり、なかなか訪れる機会がありませんでしたが、ついにその日が来て、待ちに待った鯛茶漬けランチを味わうことができました。ランチメニューは、鯛茶漬けランチ(2,200円、税込み)で、ご飯、お新香、小鉢2品、甘味が付いています。支払いは現金のみとなっています。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。鯛の切り身にはたっぷりの胡麻ダレがかかってお
寒の戻り戻りすぎ🤣🤣🤣寒過ぎる日々が続いてますが、お風邪等召されてませんか?今朝の市場も極寒大寒波再来のため、仕入れが心配されましたが本日も素晴らしい食材達を仕入れる事が出来ました👏👏👏先ずは今の季節、イチオシは筍(たけのこ)徳島県産今の時期はこれが無いと始まらない♪アク抜きをし下味付け程度に炊き上げておきます。ここからバリエーションは広がり木の芽和え若竹煮天麩羅にも!!そして…春の山菜も!!うるい木の芽菜の花こごみタラの芽天麩羅人気はとまりません♪
令和6年2月14日。遅ればせながら、アップし忘れの記事があったので、アップします。島根県浜田市におります。山と海に囲まれた浜田市の夕方は、物悲しさを感じさせます。午後6時過ぎ。向かったのは、割烹店「十久利」さんです。「十久利」は、"とっくり"と読みます。扉からは、ほのかなお香が漂います。通されたのは個室の部屋で、お香が漂っていました。高級感漂う割烹屋さんです。テーブルには、本日の献立が置かれていました。どうやら今回は、フグを使った料理が多い
さ……寒い……雪降ってませんか?もう三月終わりますよ?昨夜のお客様曰く……お天気予報で、最後の大寒波だと言ってました……との事。ホンマに最後かぁぁぁ??頼むよホントに……😭という事で……そろそろ止めようかと思ってたメニュー牛すじ煮込みもう一回炊きました❤ホカホカが嬉しいですね✨寒いですが季節は春🌸山菜の天ぷらは今年も大好評♪桜塩でお召し上がりください♪生のホタルイカは、花わさび漬けに!数年前から年間通してのレギュラー化?!愛知県産鰻!!寒いし、パワー付けま