ブログ記事1,683件
ここ数日、天気予報が目まぐるしく変わり読めない天気です。なんとか天気は持ちそうな感じだったので、蓮華寺池公園までタンデムで向かいます。そろそろ藤の花が見頃かなぁ、と。毎年、藤まつりが開催されていて期間中は駐車場が有料になるようです。特に制限が書いてなかった公園駐輪場に停めました(無料)お天気はいまいちですが、ちょうど見頃な感じですね。人もそこそこいました。別枠で庭師自慢の藤の花ゾーンが作られていましたよ。上から見ると微
最近は探検が好きである。ここのところ、児童館のある公園でよく遊んでいる。その建物はグルっと外周を回れるようになっていて、公園に面している側はそれなりに明るいし開けているのだけれど、裏側に回ると掃除道具などが置いてあったり、裏側独特の日当たりの悪さとじめじめ感があって、少し雰囲気が違う。建物をぐるりと周る冒険だ。初鰹を隊長にして、前を進んでもらう。慎重な男で、角になると行く方向に首をニョキッと出して、安全を確かめながら進んでいく。3周目くらいになると、だんだん確認もなおざりになって、どんど
お疲れさまです(*^^*)月曜日……と言えば夕方からリハビリがあります🏥仕事終わりからリハビリ開始までけっこう時間あるんだよな〜呑みたくなる(ノ≧ڡ≦)☆🏮🍻🏮🍻🏮🍻🏮🍻🏮🍻🏮昨日の主役♪其ノ壱「初かつおのたたき」たたき用の生かつおを買ってきて健さんが作ってくれたよ👨🍳臭みがまったくないので塩だけでも美味しい(*´⚰︎`*)💕シーズン中に何回かリピしたい!そして主役♪其ノ弍「骨付きチキンのお鍋」きのこもいっぱい!しいたけ、舞茸、ヒラタケ、ぶなしめじ🍄あと
先日、2020年に道後へ移転なさった『海舟』さんに伺ってきましたが、18時半でも、まだ明るい道後でした。おしぼりにもナプキンにも店名が刻まれ、お品書きにも私の名字が…。お料理は、「鯛の白子と筍」からスタートでしたが、季節の食材はもちろん、「神経〆イトヨリダイ」や、「神経〆トラフグの食べ比べ」、「神経〆穴子」「ビヤビヤ初鰹の炙り」など、あの藤本さんの神経〆のお造りが多かったのですが、ビヤビヤって、初めて聞きま
今日は妻がイベント引率の休日出勤である。初鰹と二人で過ごしている。パパの自転車、と言われたので、電動自転車を駆って出かけた。めぼしい交差点でいちいち停めては初鰹がどちらに行きたいかを聞く。どこに連れて行ってくれるのか楽しみにして漕いでいたが、そう簡単には普段のテリトリーは越えてこない。そんなこんなしているうちに、リアシートのお客さんから〇〇公園へ、というオーダーが入った。行き慣れた公園である。散々遊んだあとに、「綿毛さんを探す」と行って動き出した。パパが!と言われて綿毛を押し付けられたの
🐙・香り良く綺麗に茹で上がった♨️「佐島のタコ」🐙・刺身用に仕込んだ「金目鯛」。・脂がのった生食OK🙆♂️の「鯵のなめろう」。・「初鰹」には、からし、生姜🫚、ニンニク🧄のどれが好きですか?・「鰈の煮付け」⭐️1切れ¥500-(税別)・「魚卵の煮付け」⭐️1パック¥600-(税別)・歯切れの良いイカ刺身は、「墨烏賊(スミイカ)」。・甘くてコリコリした「白ミル貝」。・カルパッチョ以外だとフライパン🍳でレア焼きにしても美味しい「帆立さん」。・岩手県の「生牡蠣」🦪⭐️1個¥3
春には妹から筍が届きます🎁ありがたい💖早速アク抜きして筍ご飯に🍚娘からのリクエストで土佐煮と筍と鳥と椎茸の煮物を(写真撮りますれた💦)旬のものを食べるってホント幸せになります💖これから季節がすすむと毎年食べたくてウズウズするのが初鰹❗️私は戻り鰹より初鰹❣️でも初鰹の初って何が初なの❓どうでもいいかもだけど気になってしまった😅だって初鰹が好きだから💕戻り鰹が40歳としたら初鰹は25歳くらいで世の中に鰹としてデビューするのが初✨だから❓鰹には旬
今日はヤマトの初尿を取って尿検査に行って来ました尿どう取る?へ?ゴム手して紙コップどうやって?手でヤマトのしっこだもん平気だよん付いたら洗えばイイだけさ検査結果尿が少し薄いですまだ初期の段階なのでフードやサプリで改善していきましょうと言われましたサプリとフードのサンプルを頂き試してみることにフードはまだ私はNOです腎臓ケアのフードは不味いと聞いてますしまだその段階ではないと思ってるので先ずはリンを排出するサプリから始めようと思います土曜日なのでいつもの魚屋さんに連
..今日は、JR岡山駅のハレマチでランチ〜🍚新幹線の駅の看板〜?🚅駅名ミントタブレットでした〜😆ランチは、築地食堂の源ちゃんで「初鰹の山葵塩麹漬け桜えびグラコロ定食🦐」980円〜😆ご飯🍚を大盛りにしてしまった〜💪😆#岡山市#岡山駅#jr岡山駅#駅名ミント#駅名ミントタブレット#ハレマチ#岡山ランチ#築地食堂#築地食堂源ちゃん#初鰹
「目に青葉山ホトトギス初鰹」の季節になったよな。江戸時代に出版された「初物評判福寿草」には「初鰹」を食べると750日寿命か延びると書かれています。当時、「まな板に小判一枚初鰹」と云われて(1両=現在の貨幣価値で約12万円)江戸っ子は「女房を質に置いても初鰹を喰う」と言われるほど愛すべきものでした。さぁ、今日は藁焼きの鰹のタタキと土佐の酒で一杯やるぞ!
宮城県丸森町にある金山城伊達・相馬鉄砲館のシダレザクラは,今月8日に開花し,今は葉桜の風情を見せている。当館の近所の武家屋敷の桜は,先月30日に開花し,今は息を飲むほどの新緑に輝いている。春は人に構わず,忙しく動き留まることがない。当館の近所の武家屋敷夕方なじみの魚屋に行ったら,もう初鰹が売り出されていた。千葉県の勝浦漁港に水揚げされた鰹だという。鰹は年初めにフィリピン近海から黒潮にのって台湾,鹿児島沖へと北上してくる。そして青葉になる五月には、千葉県沖に達し房総半島の港々へ
自然のリズムと調和し本来の自分に還る使命に気づく恋も仕事も人生も自由自在になる♪開運ライフ専門家生駒名菜子です今日は二十四節気穀雨春雨降りて百穀を生化すればなり太陽おうしサインへすべての穀物(百穀)をうるおす春の雨けむるように降る雨は田畑を潤し穀物あらゆる植物の生長を育みます春先に小雨が降りぐずついた天気が続くことを菜の花の咲く頃にちなんで菜種梅雨といいます山野は穀雨の恵みによって緑のカーペットに覆われます「清明になると雪が降らなくなり穀雨にな
本日はロータリークラブのイベントへ参加させていただきました、久しぶりにお会いできました皆さまとの時間に感謝申し上げます😊その後市民相談へ🫡移動中の新緑にいやされました☘️☘️☘️「目には青葉山ほととぎす初鰹」目にも鮮やかな「青葉」、美しい鳴き声の「ほととぎす」、食べておいしい「初鰹」と、春から夏にかけ、江戸の人々が最も好んだものを俳句に詠まれていますが、この句が一躍有名となり、江戸っ子の間では、初夏に出回る「初鰹」を食べるのが粋の証となったようです✨✨✨実家のドウダンツツジも咲き始め
春の終り夏の前は毎年平衡感覚が狂いだすので、その調整に日々努力をしている。いよいよ最終段階と期待して、昼飯抜きの2万歩を目指して徘徊したら気分はかなりすっきりした。ご近所廻りは飽きるので武蔵一宮大宮氷川神社へ向かったが、往きは東京へ通院の後だったので、JR大宮駅で下車した。なので参道は途中からだったけど、帰りは一の鳥居までの2㎞をきちんと歩き、JRさいたま新都心駅へ出た。拝殿の白木造りや若緑参道の花々にはフラワーラベルのような立派な名札が多数あって、探索の手助けをしてくれた。き
桜が終わりに次はツツジが咲き始めました❗️色とりどりで綺麗ですね〜🌺これから新緑の季節を迎えます🟢『目に青葉ヤマホトトギス初鰹』ですね〜‼️❤️
こんにちは、ヒューガなのですきのうはパパさんが帰ってから軽くお出掛けしたのですパパさんのお目当ては「桜クレープ」なのですこれが「桜クレープ」なのですか桜がないのでチューリップと撮ってみたのですってそのまま「いつもの広場」に行ったら…ご近所のライリーちゃん御一行様が遊んでいたのですライリーママさんのインスタに上げてもらったのですご近所なのに一緒に遊ぶのは久しぶりなのですきのう予告した初鰹なのですが…「鰹のたたき」と「お茶漬け」で晩ご飯なのです「初鰹のお
今週は、意図してなくても恵比寿様に呼ばれているようで、気がつくと出かけた先の近くや、移動してる最中に『えびす神社』を見つけてお参りしていたりします。しかも「恵比寿さま」へお参りしたあとには、必ず「大国主さま」が現れるといった感じ。何か意味はあるのだろうけれど、私には皆目見当もつかないので、深く考えないようにしてその検証と結果を楽しみにしています珍しく寝ている神社ネコを発見。なんてところで寝ているのやら・・・さて、『日本の暦➕α』を見てみると、『一粒万倍日』『壬子』『奎』『
駅ビル3階の源ちゃんで夜ごはんついつい飲みたくなるお手頃なおつまみもたくさん揃えていますでも今日はノンアルコール人気メニューの真鯛の胡麻だれ丼と、旬のメニューから初鰹のっけ盛りと唐揚げ定食もみじおろしと生姜がたっぷり効いていてぷりぷりの初鰹とシャキシャキの新たまの相性は抜群さっぱりしたポン酢でいただくこのメニューは虜になります揚げ物も付いているのが優しい気遣い大満足の夜ごはんでした(5)
朝から降る降る詐欺の雨雲レーダーさんですが・・・降らない気がしたので、隼の動態保存も兼ねて出撃します。走り出した途端に降り出しましたが、日も出てるし大丈夫でしょう。14時頃からは少し強めに降るみたい?浜名湖を周遊しつつ、ランチ場所を探しますが・・なんと5店連続で臨時休業!浜名湖花博も始まってるってのに、どうなってんだ!?13時過ぎになってきて、黒い雲も接近してきたので昼食は諦めます。今日、大きいシートバッグを付けてきたのはかたせに寄るため
みなさん、おはようございます三宅あみです先日三越カルチャーサロンで開催した「江戸学び&日本橋グルメの会」ではこれから盛り上がりをみせる"初鰹"を召し上がっていただきました江戸っ子もわれ先にと求めた初鰹!誰が一番にカツオを手に入れるかどんどん熱狂的になっていき、江戸後期には入荷17本中6本は将軍家がお買い上げ、3本は江戸きっての料理屋八百善が(このグルメの会でも行ったお店です)、8本は魚屋へ渡りそのうち1本を中村歌右衛門が3両で買い上げたとあります3両…今の約3
江戸っ子じゃなくても食べたいですよ、初鰹にゃんこ用に取り分ける息子期待値高めに、でもお利口に待つ福ちゃん「いいですね、カツオですか」「いい匂い~」「そろそろ食べていいですか?」美琴は邪魔なので、別部屋に追い出されましたが、意地でも出てきます(笑)この子ね、普段は襖を開けられないんですよ?猛烈アピールホンマ、どんだけ食いたいねんっ!!!タイトルでご紹介した俳句は小林一茶。正しくは犬になります。大江戸や犬もありつく初鰹江戸っ子は初鰹がホンマに好きやったらし
目には青葉。昔々の鎌倉では、朝早く鰹が一尾跳ねあがり、それを最初に見つけた漁師はすぐにその鰹を鶴岡八幡宮へお初穂として奉納することになっていたのだそうです。それを「をぶり」と呼んだ、と、鶴岡八幡宮の古い記録にも載っています。江戸っ子たちは、それを求めて鎌倉に来てたらしいです。#新緑#そよ風#山ほととぎす#初鰹#鎌倉#初夏のよう#日々#鶴岡八幡宮#鶴岡文庫
デイサービス絆のブログをご覧いただきありがとうございます。さて、4月の絆の解体ショーは今が旬『鰹』です‼️餌を求めて北に移動するものを「のぼり鰹」と呼び、とくに4~6月頃のものは「初鰹」として、竹の子やゼンマイと共に春の旬として上げられます。初鰹の魚肉は赤々としていて、味はあっさりとしているのが特徴です。今朝もご利用者様たちを9匹の鰹がお出迎え🐟解体ショーの前にお近くでご覧いただきました👀✨本日も高桑料理長の華麗な包丁さばきでみるみるうちに形を変えていきます😆焼いたり…たたいたり
疲れ果てて、たどり着いたのは男の厨房。代わり映えしないな。でも、オーダーしたのは、今季初の「初鰹刺身定食」サービスのイワシフライ付ご飯半分。美味しくいただきました。
3月初旬、円谷魚店で岩牡蠣を購入。レモンはサービスで頂いてしまいました♪青森産の新鮮な牡蠣🦪牡蠣大好きなかみさん、大喜びしていました〜😆🍋を一絞り。ツルンと頂きました〜😋立派なスルメイカが入荷していました(^ω^)初鰹も(^ω^)青森のシジミ、千葉のホンビノス、三陸産の牡蠣❗️北寄貝のサラダも購入。いつもの試食会は初鰹、紅鮭筋子、スルメイカ、ヤリイカ、真蛸等。あかねっち用のサービス鰹ハラス😋味見したらヤバウマでした〜(^ω^)青森県産紅
静岡在住の長女富士山がきれいに見える時期に来たら?と言われ行ってきました😊いつもは車ですが今回は新幹線で🚄浜松までお迎え来てくれました🚗とりあえずお昼ご飯うどんも美味しかったけどお茶🍵がめちゃうまでした‼️🫢さすが静岡👍あちこちで桜🌸もきれいに咲いていたので景色のいいところに連れて行ってくれました茶畑もあちこちにありますその日の晩御飯は美味しい魚屋さんで買ったお刺身で手巻き寿司🍣初鰹🐟美味しかった〜‼️☺️翌日は富士山を見に連れて行ってくれるとのことで5時起き
初鰹がなぜなぜと問うてくる。大人の都合だったり、理由がわからないことも多いので、初鰹になんでだと思う?と問い返すことも多い。わからないよ、とハナから考える気がないときもあるし、ウーンと悩み込むこともある。保育園に行く道すがらにある近所の家にはいつも車が停まっているが、さっき初鰹と通りかかったら、たまたま出かけていたのか、なかった。初鰹が、あれ?くるまいないね、というので、そうだねなんでだと思う?と聞いたら、ウーンと悩んで。夏だからかな。と言った。ぽっかり空いた駐車場のスペースと、桜
4月6日やりいかの西京焼西京味噌に漬けたまま、忘れいて、一週間以上、漬けてしまった😓酸味が強くなった😓3日間ほど漬けると良いのだ🙂かぼちゃの煮物初鰹の刺身鹿児島県産の鰹を刺身にした。旨すぎる😋ひらめの刺身茨城県産のひらめを刺身にした。今日は、すだちでなく檸檬をかけてみた。旨すぎる😋すだちの方が、酸味が柔らかいが、檸檬もまた悪くない🙂デリス・クランベリーデリス・クランベリーとあまおうを食べた。
まいど!最近入ってくれたNEWスタッフA&Yちゃん賄いがオムライスだったので『自分でオムレツ巻いてみる?』と聞くと『やってみます!』・・・数分後。Yちゃん『ちょっと焦げちゃった・・・』Aちゃん『えー焦げてないのがいい!』A&Yちゃん『そうや!これはSyさんに食べさせよう!食べてもらおう!』女の子に名前を書いてもらってウキウキだったバイトリーダーです。さて今日は改めまして熟成魚のお造り!津本式熟成4日目
初ガツオの季節ですね何百回と通っている築地のお店こちらのお店で初ガツオのランチをいただくのは初‼️大葉、みょうがもてんこ盛り❤️初‼️初ガツオにテンション上がります旬のものをおいしくありがたくいただくこれこそ開運ですね👍️