公長齊小菅

お立ち寄りいただきありがとうございます宮崎出身、東京の隅っこ在住去年、アラカンの仲間入りした3人娘のマザーです。三女が高三のときに最後のお弁当記録にと始めたブログも9年目。気づけば相方さんとシニアわんことの2人と一匹暮らし。子育ても卒業し、長女と同じ職場でフルタイムで働くズボラ主婦と承知の上で、オシャンティな生活に憧れてるフツーのおばはんの日常を綴ったブログです。こんにちは！まずはおべんと記録を・・・この日のお弁当は唐揚げ弁当市販品の唐揚げ粉使っ

おはようございます☀今日は先日作ったハンバーグとジャポネソースでジャポネハンバーグステーキ弁当●ジャポネソースハンバーグ●ゆで卵●じゃがいも、人参、ブロッコリー（蒸し野菜）●ミニトマト●切り干し大根と干し椎茸の煮物●りんご🍎みかん🍊主人は出張中で、息子のお弁当です。今日はテスト中だけど、部活があるそうです。明日学校は振替で休校とのことです。お弁当を作って息子の朝ごはんを支度してから朝のお散歩🐶🐾に行ってきました朝歩くのは気持ちいいですねすっぴ

少しお久しぶりです。あたたかくなりましたね。3月13日の火曜日のお昼過ぎです。今週はじまりの月曜日のお弁当でこんにちは＾＾週のはじまりのテンションをググッとあげるにはデミハンバーグとナポリタンスパの組み合わせ‼︎いくつになってもお子様ランチ的なものはなんとなくワクワクするようです（笑）昨夜のおうち焼肉の残りズッキーニとカボチャとカラーパプリカのグリル8分20秒ゆで卵菜の花おひたし@futaba_tomoさんの#ゆずこしょうふりかけをまぶした

日曜日がそろそろ終わりですね。なんとなくさみしい夕暮れ（笑）いつかのおひとりさまのお昼ごはんでこんにちは^^相方と娘のお弁当の残りおかずでお昼ごはん。▼お弁当のお品書きは【まんまるおにぎり3種５色花むすび青高菜目張りふりかけこんぶゆず風味の鶏れんこんつくね串にんじんと温州みかんドライナムルひじきとハムツナのサラダアボカド、カラーパプリカベーコン、玉ねぎのスパニッシュオムレツ赤カブの甘酢漬け】そのお弁当のおかずの鶏つくねは串なしでお皿に。余分

メダルラッシュですね〜🏅毎日ワクワクのオリンピックあと2日の木曜日♪2月15日のお昼です。こんにちは^^5色の花むすびで△おにぎりサラダチキン＋エゴマの葉＋チーズスライスの春巻き米粉パン粉のアジフライ塩きんぴらさつまいもの冬瓜蜜煮スナップエンドウ桜漬け【少しあたたかい？春が来てるよの籠弁当】春巻きは具が自由自在と思います。ひき肉とかタケノコ・椎茸・ネギ等を醤油風味にとろーりと炒め煮した具がよく使われますがシンプルで火が通ったものを使えば

少し寒さがゆるんだ青空の火曜日。１月１５日のお昼前です。こんにちは＾＾うちのお弁当はおにぎり弁当が多いです。相方がおにぎり好きなので毎日いろいろ楽しく工夫しています。今日はブログにアップできなかったおにぎり弁当をまとめてみました。良かったら読んでみてくださいね♪こちらは韃靼蕎麦米を入れて炊いたお米を薄く２段にお米を敷いてかつお節と色紙切りの海苔をサンドしたのり弁ごはん。青じそを敷いてゴマ塩トッピングのミニさんかくおにぎりをのせたごはんＯＮおにぎり家族のお弁当で

起きていったら空気が冷たくてキッチンでマフラーを巻くこともしばしば。早朝のお弁当作りはまず身体を守ることから（笑）日曜日ののんびりした午後です。スタバで相方とゆっくりしながらのblog更新です。こんにちは＾＾こちらのお弁当は1月11日の木曜日のもの…。俵おにぎり2種ちりめん山椒+大葉ゆかり+柴漬け菜の花入りちくわ肉巻きソテー桜海老入り千鳥ジルシのだし巻き卵さつまいもの甘煮かぼす風味うちの大根切り干し煮じゃがいもと人参のほっこり煮【慣れたお惣菜で

こんばんは今日もいいお天気でしたね。昨日は、お休みいただきまして、一日大掃除に充てました。（といってもほぼキッチンの換気扇掃除だけで時間切れでしたが）そんな、(私にとっては)肉体労働をした翌日の今日のお弁当です。シュウマイ弁当です。（あ、特売になっていた市販のしゅうまいを蒸しただけです）あとは、焼き鮭のほぐしとシラス高菜の2種のおにぎり鶏ひき肉と椎茸いり卵焼きブロッコリーのゴマわさびドレッシング和えリンゴです。卵焼きの

皆様こんにちは！本日もお仕事だったmazaponです。朝から快晴で、大掃除には、うってつけ〜〜後ろ髪引かれながらいつも通り出勤してきました。こちらは昨日の親子弁当です。なんの変哲も無いただの唐揚げ＆おにぎり弁当です。あとは大葉入りの卵焼きととっても甘いみかんと赤大根の甘酢漬けのみ～（完全にやる気不足です！）、うわぁ上からだと分からなくていいわぁ〜(なにがって？）ここ最近の中ではダントツ‼️完璧に失敗したお弁当なんです

こんにちは昨夜遅くにブログ更新しようと思ったら保存していたはずの下書きが見当たらないよ結局挫折してブログ更新ならず、で、今朝再度確認したら携帯のアプリにちゃーんと保存してた。よかった！ならばチョチョッと文面変えて更新しちゃおっ。では改めて毎日寒いですね。昨日の親子弁当は鶏のつくねニラ入り卵焼きささみとしめじのマヨポン和え干し大根の浅漬けほぐしシャケののっけご飯いちこです。この冬お初のとちおとめや

こんばんは今日はまた結構な寒さでしたね。相方さん不在のため、極力家事を放棄してるmazaponです。そんな手抜き主婦満喫中の昨日のお弁当です。鶏めしおにぎりチキン南蛮蒸しカボチャのサラダゆで卵こんにゃくの煮物リンゴです。夕飯は手抜きしてゆったり過ごしたかったので、夕飯用に混ぜご飯を作っておこう！と思って鶏めしに。ごぼうのささがき・人参・こんにゃく・油揚げ・鶏もも肉をすりおろしたショウガ・にんにくとお酒・みりん・キビ砂糖・薄口・濃い口しょうゆと共に煮

いゃあ〜昨日も今日も肌寒いお天気ですね。今朝は止んでたけどうちのわんこは歳取ったからか、路面が濡れてると散歩したがらなくなってきた有り難いんだかどうなんだかって気持ちになりました。もう今日から師走❗️11月最後の昨日のお弁当がこちら。3種のたっぷりきのこソースのハンバーグ弁当です。その他のおかず16穀米野沢菜味玉じゃがいものソテーりんご味玉の黄身がギリギリ垂れるか垂れない状態に茹でられたけど・・・お昼までこのまんまでいて

こんばんは今日はハロウィン＝10月最後の日！お天気は回復したけど、急に寒くなってきてこんな日に仮装は大変かも次女が大学1年のころだったかな～。もののけ姫のサンの仮装をしてたっけ。今日みたいな日だったら即鼻かぜタラリンですよね？もう、そんな仮装して楽しむ歳でもなくなったのかハロウィンの話はすっかりしなくなったし、幼い子供もいないからうちはハロウィンとはすっかり縁がなくなったな～と思っていたら、今朝、先日のトリミングをお願いした動物病院でうちのわんこがハロウィン仕様で記念

10月１２日のお弁当でこんにちは＾＾日曜日ですね～。相方と二人でスタバでゆっくりしております。相方が本を読んでいるので私はちょこっとブログのアップでも・・・。この日は寝坊してバタバタの朝でした。慌てて起きて浸水してある米を無水鍋に入れて水加減。蒸気があがったら弱火で12分。蒸らしで20分。その間に豚生姜焼きを作りだし巻き卵焼き冷凍してあったりょーちゃん@wappadegohann直伝冷凍大根千切りをきんぴらに。横にレンチン人参飾り白だし風味。の

こんにちは～＾＾日曜日も午後になりました。お昼ごはんが済んだ頃でしょうか？秋と言えば芋栗なんきん！本日２回目午後のアップは芋と栗のお弁当２種です。よかったら読んでみてくださいね。ひと晩水に浸けておいた栗を栗が被るくらいの水を入れて圧力鍋で加圧します。1分30秒圧をかけたら圧が下がるまで放置。圧が下がったら蓋を開けてあら熱をとり皮を剥きました。このやり方はずいぶん前に圧力鍋が得意なお友達から教えてもらいました。加圧時間はお好みで調節すればいい

おはようございます。日曜日の朝ですね＾＾昨日から秋晴れで気持ちの良い日が続いています。なのにわが家は全員今日は仕事。青空見上げながら頑張りまーす＾＾全形海苔の上にごま油と塩を切り混ぜたごはん。半形の海苔をのせその上に薄焼き卵。きゅうりスティックにんじんしりしり胡麻たくあん明宝ハム縦カットソテー端からくるんと巻いて最後にごま油+塩で海苔にお化粧。うちのキムパのできあがり。ためらわずよく研いだ包丁で男前にカット。母から譲り受けた越前塗り

こんばんは＾＾本日２度目のアップです。お休みしていた間のお弁当シリーズ２回目。簡単でおいしくできる彩り綺麗なおにぎり＆手毬寿司弁当です。お弁当用に常備しているしば漬け桜漬けごまたくあん大葉を刻んで酢飯に混ぜた#漬物手毬寿司豚ロースとピーマンの生姜焼き炒め8分30秒ゆで卵赤ウィンナーいりちくわの磯辺揚げとうもろこし揚げぶどう3種🍇【漬物手毬寿司♪金曜日の相方&娘弁当】お弁当用に彩り綺麗な好みの漬物を冷蔵庫に入れておくととって

ほとんど１か月ぶりの更新になりました。おひさしぶりです。この１ヵ月も変わらずお弁当づくりの毎日でした。まとめて少しずつアップしてみたいと思っています。よかったら読んでみてくださいね＾＾【鶏そぼろ→ミニつくねのっけ弁】「3色そぼろ丼ってうまいけど好きなんだけど少し食べ応えがない時あるんだよね〜」と相方。ならば‼︎鶏そぼろ部分はつくねにしてミニつくね串のっけてやりました。下には全面卵そぼろきゅうり塩もみとレンチン花人参白だし風味箸休めに夏ピ

窓をあけて寝たら若干喉が痛い火曜日。9月5日の夕方になりました。こんにちは^^汁ダクの優しい味の肉じゃがをたくさん夕ご飯に作り半分くらい取り分け保存容器で冷蔵庫に。次の日にお弁当の分だけフライパンで煮詰めて水分を飛ばすと少し濃いめのほっこり肉じゃがに変身します。そのほっこり肉じゃがれんこんきんぴら9分ハーブソルトゆで卵さつまいもレモン煮おやつに栗饅頭#三角おにぎりは大小入れ混ぜて少し笹を入れながら#石畳みおにぎりにしました

朝はラストスパートのラジオ体操の子どもたちとすれ違った水曜日。8月30日の夕方になりました。こんにちは^^ごはんONおにぎり家族豚ロースレモンソルトソテー赤い🐙タコウィンナーしょうゆ味だし風味のちくわ磯辺揚げ紅大根甘酢漬けスライスさつまいもチップス🍠だし巻き卵【秋の風を感じる♪夏の終わりの相方&娘弁当】昨日スーパーで紅大根に出会いました。うちに帰り甘酢漬けにしました。そろそろ秋の気配。長かった8月もあと2日。お弁当の色も変わってきますね^^夏の疲れ

やっと週末金曜日。8月25日のお昼になりました。こんにちは^^今日はインスタグラムの毎日食べたくなる@miyaashi_大好きなサリーちゃん弁当の#なるとを入れた【名古屋喫茶店的/相方弁当】名古屋の昭和喫茶店は焼きそば+ごはん+味噌汁ナポリタン+ごはん+味噌汁の組み合わせランチがあるよ^^なぜか時々食べたくなる禁断の組み合わせ。相方は今頃どっぷり昭和に浸かっているのかな？‼︎まんまるおにぎり2種すだち南高梅黒酢団子串ぐる

花火イベントもいろいろ終わり私的には秋の気分の週明け月曜日。8月21日のお昼すぎです。こんにちは^^塩漬け大葉+ちりめん山椒+南高梅の塩漬け大葉つけさんかくおにぎりガーリック味噌漬け豚ロースソテーさつまいものレモン煮きゅうりと茄子の山形だし紫キャベツマリネレンチン花人参白だし風味【まだまだ食材は夏だね♪の相方&娘弁当】▼こちらは娘弁当▼こちらは相方弁当昨日入ったパンカフェ。隣は80代のおじいちゃんの2人連れ。「あれさ、どうな

35度予想にも動じなくなった暑い日曜日でした。8月20日の晩ごはん後です。こんばんは^^ラップの上に稲荷揚げを開いて海苔をのせ→酢飯のせ→大葉のせ→端からくるくる巻く→ラップをキャンディ結びに→そのまま真ん中で半分にカット。#くるくる稲荷おにぎりのお弁当。今日は酢飯は十六穀米。頬張ると大葉の香りが爽やかです。さつまいものレモン煮巨峰【くるくる稲荷おにぎり主役の休日弁当】出かけてもよしうち弁でもよし休日のお昼にバタバタしないように朝簡単

台風一過の青空とはいかないまだ朝は雨が残った火曜日。8月8日のお昼になりました。少し青空もちらほら。スッキリしない汗ばむ日が続くので今朝のおにぎりは少しさわやかなフィリングで。パセリ2枝と茗荷2こをみじん切り塩小さじ1をまぶしてからあたたかいごはん1合半に混ぜ込んだ夏の三角おにぎり。長芋を豚ロース薄切りで巻きこんがり焼いたらしょうゆ2酒2みりん1きび砂糖1/2オイスターソース1の比率のたれで照り焼きにした巻物茎わかめとメン

台風が接近中の月曜日。8月7日の夕方になりました。こんにちは＾＾きゅうりの塩もみにんじんのシンプルしりしり塩茹でとうもろこし柴漬けをトッピングした夏のお稲荷さん。生地にコチュジャンを入れたゴーヤ・サラダチキンにんじんしりしり・白菜チヂミのジョン。花酢蓮根自家製ぬか漬け【夏野菜の彩りお稲荷さんの月曜日相方弁当】下ごしらえのうちの常備野菜。人参のシンプルしりしりきゅうりの塩もみゴーヤとサラダチキンの韓国風ジョンのレシピは▼にあります。

キッシュトーストの朝ごはんの木曜日。8月3日の夕方になりました。こんにちは^^今朝気づいたこと。キッシュトーストの朝ごはんとお弁当づくりの組み合わせはなかなかキツイ（笑）。食パンの真ん中をスプーンでおしてつぶしてその中にアパレイユとフィリングを入れてトースターで焼くキッシュトースト。アパレイユは簡単に作れますがフィリングを朝にしたのがもたもたした原因。バルミューダトースターで焼いてますがアルミ箔をのせて１３～１５分。水を入れてチーズトーストモードで３分

夏休みなのに曇り空。スカッと晴れてみてよの月曜日。7月千秋楽31日の朝です。おはようございます^^大葉のごまオイル醤油漬けをたくさん作りました。すりごまたっぷりにごま油+塩少々+醤油（お好みで七味唐辛子）のタレをつけながら大葉を1枚ずつ重ねました。大葉の韓国海苔風だとわが家の面々はお気に入り。今日はフレッシュ大葉と重ねて白いごはんにのせました。にんじんのしりしりにも粗みじんにして和えた豆鉢。15分くらい水でもどした大根切り干しと塩もみきゅうりを合わ

こんばんはぁ～～～～～もうつかれまくり～～～(ｏ￣∇￣ｏ)♪生きてました今日も。。。久しぶりに何げに思い出して。。。家にカゴあったよなぁ～～～お弁当ブロガ～？（誰がそんなコト言うた？）のつもり。。。ちょいと違う感じの～なんてぼんやりと思い出して。。。公長齋小菅さまのカゴ。。。前に、ブログを更新していた時も登場させてたと思いますなんか毎晩～酔っ払ってて。。。ブログを全部。。削除してしまい。。。とほほってなって、、更新する意欲がなくなったんかなぁ～～～カゴなもんでし

梅雨明けましたね〜の木曜日。7月20日の朝です。おはようございます^^今日のメインは懐かしコロッケ。母のコロッケはおにぎりと同じ俵型。じゃがいもを茹でてマッシュ。玉ねぎを透き通るまでバタープラスで炒めたらひき肉を入れてさらに炒め塩胡椒+しょうゆで味付け。両方をよく混ぜ俵型に。粉→卵→パン粉で衣付けしてカラリと揚げたらできあがり。夕方にね1人で衣付けしていたら実家のキッチンに立つ母の背中に向かって学校や部活の話をしながら衣付けのお手伝いを