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昨年よりナチュラルローソン限定で発売中の洋菓子界のカリスマ今田美奈子さん監修のケーキシリーズ。新年明けて11/15より発売となったのは第三弾「至福のザッハトルテ」。家族がインフルエンザに罹ったためなかなか外出出来ず、ようやく購入することが出来ました。チョコのグラズール(糖衣)で覆われた中には、フランス産の特別なチョコレートを贅沢に使ったチョコスポンジ「ザッハ―マッセ」、そしてアプリコットジャム。しっとりとして濃厚
1年前にメキシコパリシナで買ったクリスマス仕様の生地で、一番簡単なクッションカバーを作りました。中綿の入ったヌードクッションは、前の家で使っていたやつ(作りました)で。今の家ででもクッション使いたいなーと。美容院のように、膝の上に置いて分厚い雑誌でも読もうかな。今は雑誌もないのでスマホか本で。笑楽ですよー。なので中綿は硬めにしてます。暫くこれで楽しみます。そして先日からの茹でた栗ですが、夫の希望で、栗の最高峰モンブランに変身しました。こちら、今田美奈子さんのお菓子教室のレシピで
衝撃!お菓子研究家の第一人者として、ずっとご活躍の今田美奈子さん✨その今田先生のケーキが、コンビニに有るのを発見してビックリ!それが、こちら✨至福のショートケーキ🍰至福のチーズケーキ✨さすが今田先生、コンビニでゴージャス感を放っています。この時は、寄る所が有ったので購入できませんでしたが、食べた方は是非ご感想を教えてください!きっと、至福のひとときですね(≧∇≦)ちなみに、ナチュラルローソンで見つけました♪
今田美奈子氏といえば、日本洋菓子界のカリスマ的存在として有名過ぎる存在最近の話題に絡ませると、貴乃花&河野景子さん元ご夫妻の結婚式のウェディングケーキが、確か今田美奈子氏指導のもと製作したシュガーケーキでしたね。(若乃花と美恵子さんの時もそうだった記憶ですが、ネットでググったウェディングケーキの写真を見ても、確信が持てず)そんな今田美奈子さん監修のスイーツが、期間限定でナチュラルローソンで販売されているのです至福のチーズケーキフランス政府より芸術文化勲章を受賞するなどカリスマ的存在と書
うわーおやつ更新(15時)にアップしたはずのブログ記事が「下書き保存」してたので、こんな時間ですがアップ(後日おやつ時間に戻します)至福のチーズケーキ/480円(税込)11/20~ナチュラルローソンにて、洋菓子研究家今田美奈子さん監修のチーズケーキが発売中早速購入してみましたよ1個480円なので、コンビニスイーツにしては高め。ほぼケーキ屋さんで購入するのと同じくらいですね土台はタルト生地、濃厚かつさっぱりのベイクドチーズケーキと純生クリームを一層ずつ積み重ねた2段
今田美奈子さんの別荘である湯河原の銀河館に行ってきました。じつはこのイベントはこの洋館の建築についての講座がメインなのですがおめあては不思議なパワーがあると言われている(昔からすごく話題)今田美奈子さん所有のアンフィニさんの不思議な絵なんです。銀河館で出されるフレンチもおいしくいただきました。お箸でいただけるフレンチでこれはフォカッチャが添えられています。トマトとマッシュルーム、真鯛のサラダ。ごぼうのスープはアスパラガスでかきまぜていただきました。メインのオマール海老。デザートはチ
心屋認定カウンセラーミサかつやまみさおです。ゆみちゃんと会ってきたよ❣️昨日の夜から…悩んでいた。行こうかな〜もう誰かと決まっちゃったかな〜わたしが入るとお邪魔かな〜🌀その記事はコレ↓でも今朝、やっぱり気になるから、メッセージを送ってみたけれど、返事ない。もしも、連絡つかなかったら…渋谷をフラフラして帰ればいいっか〜って思って家を出ていたよ(´∀`)そしたらね、駅に向かってる時にメ
こんばんは☆今夜は又々遅い時間の更新となってしまいました😅訪ねていただきありがとうございます。お花やフラワーデザイン💐そして🥚エッグアートクラフト系のものは大抵好きですが、もう一つ大好きな趣味があります🥧それはお菓子作り🍰今田美奈子さんのお菓子教室でちゃんと習ったので、ある程度のお菓子作りの基礎はマスターしました。本格的なレシピは気合を入れないと作れませんが、普段のおやつには気軽に作れるレシピでお菓子を焼いたりして楽しんでいます😊一昨日は、自分で煮た小豆にクルミ餡をプラスした「
上原愛加さんにうれしいご報告です❤(ご本を実践しています)ふんわりまろやかすてきなできごとがたくさんありました💕今年出会えたすてきなきれいなもの。街のなかで。大好きなスイーツとか。フラワーアレンジメントのレッスンとか。いつもお気に入り加賀会席のお弁当とか。(もちろんぼっちで!)25anのトゥールダルジャンでのシャンパーニュパーティーとか。十二単の着付けを見たりとか。貴重な体験たくさんできました。あ~これはー(サイバーエージェントにブログ消されるかも…)春に行った自〇党の大臣が
こんばんはお久しぶりです^-^みなさまいかがお過ごしですか?孫のお世話や子供のことに明け暮れる毎日で久々の更新となりました毎日色々なことがありますねそんななか夢のようなサロンに天使に導かれていってまいりました新宿高島屋にある今田美奈子さんのサロン「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」のクリスマスランチパーティですタオライアー演奏と天使のお話クリスマスランチパーティお声をかけていただいたときには「行きたいな〜」となにもことわる理由がおもいつか
今のプチプラブームに物申す!🍀プチプラの「高見え」の謎🍀こんな私の投稿に賛同してくださったバイヤーでありプロのスタイリストでもある神崎裕介さんお茶しながら本音トークで盛り上がりこんな話2人だけじゃもったいない!ということで生まれた【ここでしか言えない本音の業界裏話お茶会】リクエストをいただく程大人気でなんと3回目!今回も満席にて行われました今回のお店は私の完全なる好みで食卓芸術プロデューサー・洋菓子研究家の今田美奈子さんのサロンサロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ
こんばんはarinkoです(^^)京都へkotori先生アイシングクッキー上級認定コース⑨⑩今回はミニチュアケーキクッキー!お皿も大小、色柄自由お好きなものを!と今回も何を作るかメモ書きからスタート外せない以前先生のレッスンで作ったケーキ3種はこちらあとは作ってみたいし食べたいモンブラン🌰大好きな抹茶ケーキ🍵あとは、あとは遥かむかしの高校生の頃幾度となく読んだ今田美奈子さんの『お菓子の手作り事典』数年前に手元から去ってしまい今回買いたくて中古で探したら
こんばんは、ゆずりはです♪いつもブログをお読み頂き、ありがとうございます。最近、お料理が楽しいです(´▽`)下手の横好きですが、もやもやしたときに手先を動かしたり、冷蔵庫のものを、どんな順番と組み合わせで消費していくか、が、好きなのだと思います。あと、おうちで美味しいものを食べたいなと思う気持ちが、いまのおうちに来てから、強くなったかな。きっかけは、結婚してからはじめて、まともに揚げ物をしたこと。フライヤー頼りだったのですが、壊れてしまって…コロッケやらか
みなさんおはようございます昨日は、娘と新宿の東急ハンズで買物して来ました。凄い人、人、人…買ったものは配送頼んだので、遅めのランチにと娘がダイエット中で、肉は鶏肉しか食べないというので、豚カツ食べたかったけど、「つばめグリル」ならサーモンがあるからと行く事にしました。大きなトマトのサラダ…初めて!本当に大きくて割って見たらサラダが入ってました。サッパリして美味しかったです定番のつばめグリルハンバーグとライスも勿論付けました娘はサーモンで炭水化物抜きお茶することに…4階の今田美奈子さ
こんにちは。録画しておいた『グレーテルのかまど』を見ながらこれ食べてみたいなあ~とオットが言うのではじめてクグロフを作ってみました。と言いつつ自分でも一度作ってみたかったのですが☆なんとなく味の想像はできるんだけどなんか食べてみたい!とのこと。クグロフの型持ってないよと言ったら速攻でスマホから注文していました。そんなに食べたいんだ?それにしてもクグロフの型ってきれいです。届いたのは18cmの型。わたしが小学生の時に母が買っ
昨日は明菜さんと新宿巡りをしてきました。アネックスのセール見たけど余り賑わっておらず…。MILKもお正月のセールと代わり映えしなかったから物欲は抑えられて良かった。ロリータ服は今でも可愛いと感じるけど着ないから見てるだけで満足。お茶は新宿高島屋にある今田美奈子さんのサロンで王様のおやつモンブランが美味しいよ!と友達に勧められた事があったからプラス料金でモンブランにしましたサクサクで私の知っているモンブランと違った…!これは美味しい。美味しいスイーツに楽しい話。明菜さんとはお洋
今日のティータイム。かの有名なお菓子作りの巨匠、今田美奈子さんの唯一のティーサロンがTakashimayaタイムズスクエアに入っていますので、そちらにて、英国式アフタヌーンティー、「王様のおやつ」とティーをいただきました。どどーん、↓一段目は生ケーキ。(好きなものをチョイスできます。ワタシはもちろんモンブラン。)二段目は焼き菓子。三段目はスコーン。(添えてあるジャムが相当美味しかった)上流階級のマダムになった気分静かでゆったりと休憩できました。
アイアシェッケと言う焼き菓子を作ってみたー。25x29cmの鉄板が無いので丸型で。こちら、今田美奈子さんのレシピです。このアイアシェッケ、1度作って依頼全く作っていなかった。なぜならこの焼き菓子ミュルブタイク(クッキー生地のようなタルト生地)クヴァルク・マッセ(レーズン、スライスアーモンド、カッテージチーズが入ったフィリング)シェッケ(カスタードクリームがほんの少し隠し味程度に入るフィリング)の三層になった焼き菓子なんです。とまぁ、手が込んでいるので中々作らなかったのです
またまた作っちゃいましたー。私の一番好きなチーズケーキです。絶世の美女ディアーヌ・ド・ポワチエが愛したお菓子で有名です。焼いたお菓子ですが、冷やしていただくので、レアチーズのようにも感じられます。一度食べたら忘れ得ぬ美味しさ。好みもあるでしょうが、私はこの純白のチーズケーキが好きです。本当はもっとキレイにデコレーションして金箔を飾るのですが。これは残りで作った主人用(笑)毎回美味しいと言ってくれます。今田美奈子さんの伝統のお菓子のレシピは当時の歴史的背景に思いを馳せながらいただける
好評だったのでスフレタイプのチーズケーキをまたも焼いてみた。今日はお茶会があったので。レーズンは沈めていませんが、ふんわり美味しい優しいタイプのチーズケーキです。カットはこんな割れたのしか残って居なかった。こちらは、今田美奈子さんのレシピです。メキシコに売ってる材料でも、こんな美味しいケーキが焼けるのだから、レシピPDFにして持って来て良かったな笑流石にシュクレーヌは売ってませんが、もっと違うレシピにも挑戦したいと思っています!やっぱり、外国で食べ慣れた甘さのケーキを食べるとホッ
今週は2ホールのケーキを焼いて見たー。上段はベークドチーズケーキで、こちらは、今田美奈子さんのレシピで、めちゃ美味しくってお気に入りのレシピです。数年焼いてなかったんですが、やっぱり美味しいな〜。下段は、リクエストがありチョコレートケーキ。チョコレートクリームが3層になっていて、仕上げにココアを振っただけでは芸がないので、アーモンドを乗せてみたけど、特に変化のない仕上がりに笑チョコレートクリームで使用したチョコレートも3種類ブレンドにして半量sinazúcar(砂糖なし)cacao
先日ケレタロのワイン屋さんで見付けた、マロンペーストの缶詰これ見付けちゃったら、季節関係なく、この焼き菓子作りたいってことで、久しぶりにアルデッショア(栗の焼き菓子)を作ってみたー。栗のペーストが300㌘も入っているレシピで、濃厚でとっても美味しいシンプルなお菓子です。これは、今田美奈子さんのレシピです。22cmのマンケ型ではありませんので、ちょっと平べったい感じではありますが、美味しく焼き上がりました。また、マロンペーストを買う機会があれば作りたいケーキです。にほんブログ村
昨夜メキシコから見たスーパームーンです。今夜も雲っていて、鑑賞出来ずでした。今夜は、チーズケーキを焼いてみました。今田美奈子さんのディアーヌのチーズケーキのレシピです。本来は、金箔を飾ったり、もう少し様子が違うのですが、金箔なんか売ってませんしー。てなことで、小さいタルト皿で2枚焼き、スーパームーンのようにシンプルにしてみたー。1つは家用、もう1つはご近所のメキシコの方に。果たして、お口に合うのか!?(笑)生クリームもいい感じ。私の好きなチーズケーキのひとつです。
福知山アイシングクッキー教室PourMoiです。ブログをご覧いただきありがとうございます。最近私は、あまり他の方のクッキーを見ないようにしています。自分がデザインを考える時に、つい頭をよぎり、同じようなイメージになってしまったりするので。以前は本当によく閲覧していましたもちろん自分の勉強のために全く見ないわけではありません。手持ちの本も実は少なくて先日ちょっと購入しました。日曜日にペギーさんのレッスンに行くため著書を一冊、あとやっぱり巨匠今田美奈子さん
ママ友ちゃんとお茶タイム娘も中三なので卒業式があるんです。義務教育修了式と謝恩会先生のお礼や子供たちの記念品を考える作戦会議中です。ゆったりおしゃべりをしながらヨーロッパ気分新宿高島屋の中にある今田美奈子さんのサロンはこんな感じ食卓サロンっていうだけあって豪華でベルサイユな感じです私たちもお茶会なので。笑っ王様のおやつを頼んでみました。一人づつ銀のアフタヌーンティーセットが執事さん(のような素敵な方が)運んでくれます。シルバーのティーセットなんて気分
◆サロン・ド・テ・ミュゼ*イマダミナコこんにちは~(^^)昨夜は地元で有名な、花火大会でした。家のベランダから、遠くに見える花火を観賞♥結構遠いんだけど、高層の建物が無いから、見えたりする。←田舎あるある(笑)さて、土曜日に行ってきた、わくわく陽転体験ツアー♪開始まで時間があったので、前から行きたかった、今田美奈子さんのティーサロンへ。新宿・高島屋4階にある、「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」エントランスは、小さな美しいミュージアム✨※HPよりお写真お借りしていま
新宿のサロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコに友達と行きました。前から行きたいと思っていた今田美奈子さんのお店黒い森のケーキと紅茶をいただきました。ドイツのシュバルツヴァルト(黒い森)を連想させるケーキはキルシュ漬けのダークチェリーが大人の味わいでとても美味しかったですまた行きたいな〜軒下で子育てをする鳥のゐて南青山七月の朝
昨日は、igで仲良くなった友達とランチしてきました。😊💕しおちゃん行ってくるね〜✨ケンちゃんお留守番お願いにゃ😘💕少し早くに着いたので、プラっとしようと思ったけど、昨日は真夏日で暑く💦待ち合わせの近くのカフェで一息♩笑暑くても、ホットを飲む私…笑待ち合わせした新宿南口の近くに、大好きなアレカヤシが✨ちょっと逆光になってしまったけど、友達とはヤシ好きという共通点もあるので、友達と一緒に写真を撮る撮る(笑)新宿高島屋の今田美奈子さんのお店。うっとりするようなマリーアントワネットの世
横浜高島屋で30日まで開催中の今田美奈子さんの「華麗なる薔薇のおもてなし」を見に行ってきました(写真はiPhoneで撮影)。お写真は最初のテーブル以外NGなのが残念。ホームページに少し写真付きで紹介がありましたので、こちらも載せておきますね。以前今田美奈子さんの「貴婦人が愛した食卓芸術」という本を読んだのですが、そちらで紹介されていたマリーアントワネット、ヴィクトリア女王、エリザベート、マリアテレジア、ジョセフィーヌのテーブルセッティングを見ることができたので感激でした。貴婦人が愛した食卓